Los dos acontecimientos ocurrieron 3 al 6 de noviembre de 2013, en McCormick Place de Chicago e incluyeron un total de 829 ocupando 314.600 neto pies cuadrados de empresas expositoras.
Regresando al formato bienal, Lechero, procesadores de alimentos y bebidas vieron tecnología e innovaciones en la formulación, procesamiento, empaque, distribución, seguridad alimentaria y más. Las operaciones, la investigación y los equipos de ventas y marketing asistieron a la feria para conocer tendencias, innovaciones de reducción de costos y formas de generar más valor para los clientes. Programación, nuevas promociones de piso, realzada y la co-ubicación con PROCESS EXPO de FPSA creó una experiencia revolucionaria Dairy Show con mucho más que ofrecer
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