El MINAGRI a través de AGROIDEAS brindó asistencia técnica y adopción de tecnología. En solo tres años registraron 294% de incremento en ventas anuales. La perseverancia y esfuerzo de los 20 productores cajamarquinos de la Granja Porcina San Isidro Labrador S.R.L empieza a reflejarse en las cifras de venta, que en solo tres años, se han casi triplicado.
La visión empresarial de Marina Mezones, gerente de la organización, fue uno de los factores que marcaron un antes y un después para el crecimiento de su empresa que hoy es referente en la región Cajamarca. Ella cuenta que la idea de dedicarse a la crianza pecuaria, surgió en el año 2010 y empezó como un negocio familiar en el que apenas contaban con una pareja de cerdos y un pequeño corral. No tenían un manejo tecnificado de producción animal.
Gracias al cofinanciamiento otorgado por AGROIDEAS (2014- 2017), basado en adopción de tecnología, pasaron de generar ventas de lechón y cerdo cebado de S/.61,000.00 (2015) a S/.240,267.00 (2017). Esto se traduce en un incremento de ventas del 294%, es decir, casi triplicaron sus ganancias.
Dotación tecnológica
La asistencia técnica brindada por AGROIDEAS del MINAGRI permitió optimizar los procesos de la cadena productiva, disminuir costos y la tasa de mortalidad de los animales, reduciéndola del 20% al 5% en un lapso de tres años (2015- 2017).
Se implementó un proceso de tecnificación del sistema de crianza de cerdos, a través de la construcción y equipamiento de una granja porcina. Asimismo, se hizo entrega de un biodigestor, 22 jaulas aéreas para maternidad, destete y recría, y se implementaron equipos para el procesamiento de alimentos (un molino de 500 kg, una mezcladora de 500 kg y una balanza electrónica de 1tm). También se dotó de equipos para inseminación artificial (microscopio binocular, conservador de semen y baño maría digital).
Productividad en crecimiento
Antes de la implementación del plan de negocio cofinanciado por AGROIDEAS, contaban con 20 animales y en la actualidad tienen 200 (entre reproductoras y gorrinos). Cada marrana tenía una productividad de 8 lechones por parto y en la actualidad es de 12.
De igual forma, sus costos de producción se han reducido considerablemente, lo que ha permitido pasar de vender un lechón (10kg) de S/.150.00 a S/.220.00. El cerdo cebado o gorrino vivo era comercializado en S/.8.00 por kg y hoy se comercializa en S/.11.00 soles por kg. Sus principales compradores son los comerciantes mayoristas de las provincias de Jaén, San Ignacio y Cutervo.
El MINAGRI, a través de AGROIDEAS, fomenta la asociatividad, el fortalecimiento de la gestión empresarial y la adopción de tecnologías agrarias para la sostenibilidad de los pequeños y medianos productores, brindándoles alternativas de desarrollo con el fin de que su producción agrícola sea competitiva y rentable.