Boutique de Ideas -la editorial dedicada a difundir contenidos útiles, creativos y divertidos para la cocina y el hogar- presenta Fiestas Dulces de la pastelera creativa Patricia Arribálzaga, quien propone una colección de recetas de tortas, cupcakes, cookies y deliciosos postres para celebrar las fiestas tradicionales como la Navidad y Pascuas , San Valentín, bodas o una cena elegante.
En Fiestas Dulces, la autora comparte sus secretos y recetas innovadoras como una torta de cóctel Cosmopolitan; o de castañas y marrons glacés; o delicias frutales la de coco, lima y frutillas o minicakes de manzana y mascarpone de manzana. Además, canelés de violetas, cupcakes de gianduja, sabores únicos como una torta de peras al borgoña y clásicos con un toque novedoso como la de tres mousses; cookies, madeleines y macarons. También enseña nuevas técnicas de decoración e infinidad de detalles decorativos, con fotografías paso a paso e instrucciones claras y fáciles de seguir que garantizan resultados exitosos.
Patricia Arribálzaga es uno de los máximos exponentes de la repostería creativa. Sus realizaciones han marcado tendencia a nivel internacional y la han consagrado como una de las mejores cake designers del mundo. Patricia nació en Argentina, en el año 2002 estableció en Sitges, Barcelona, su atelier Cakes Haute Couture – Pasteles de Alta Costura, la primera empresa y escuela de España dedicada a la pastelería de diseño, donde se han formado alumnos de todo el mundo.
Fiestas Dulces es su tercer libro. Sus anteriores son Cupcakes, Cookies & Macarons de Alta Costura y Pasteles de Alta Costura, premiado por la Gourmand World Cookbook Awards como “Best pastry book. Mejor libro de pastelería de España 2014”, son dos referentes internacionales de la repostería moderna.
Fiestas Dulces tiene un total de 192 páginas, está disponible en librerías de las principales ciudades del país. Su precio es de $ 340. Formato: 20X26 Cm. Encuadernación: Tapa blanda.
Sobre Boutique de Ideas
Boutique de Ideas es una Editorial argentina dedicada a difundir contenidos útiles, creativos y divertidos para la cocina y el hogar a nivel internacional.
La editorial se fundó en 2013 con la intención de acercar contenido ilustrado y de excelente calidad, en formatos tradicionales e interactivos, al público aficionado a la gastronomía, la repostería y el modelado en azúcar. También edita libros enfocados en manualidades como costura y tejido, en títulos de próxima aparición.
Las ediciones de Boutique de Ideas se destacan por el criterio estético con el que se llevan a cabo y la mirada enfocada hacia un nicho que es exigente y requiere contenidos específicos bien curados.
Boutique de Ideas apunta a generar una “Lectura colaborativa” con su público a través de los formatos interactivos que produce, aprovechando el nuevo paradigma que se está gestando en la producción y recepción de textos escritos. Gracias a los medios interactivos, el flujo del conocimiento está dejando de ser unidireccional, del autor al lector, sino que cobra la forma de un diálogo y una autoría compartida. Por otro lado, la lectura en este contexto pasa a ser social, en cuanto los lectores se enriquecen por los comentarios y la experiencia de otros lectores que aportan al texto.
Boutique de Ideas fue fundada por Carolina Navarro y cuenta con Lonny Rodríguez Fudickar, como editor, quien realizó su carrera periodística en editorial Atlántida-Televisa.
