Chile, Perú y Ecuador ya representan el 40% de la operación internacional de la firma venezolana, por lo que están poniendo sus fichas en lanzar productos adaptados a sus consumidores locales.
Procesos / Envases
Marcas blancas, la primera opción para muchos consumidores
La marca propia supone el 72% de las ventas de grandes cadenas como Mercadona o Aldi. La marca blanca fideliza a los clientes, supone más margen de beneficio y mejora el control del stock.
Los procesadores de alimentos siguen adelante
Entrega rápida de piezas forjadas de matriz abierta, anillos laminados sin costuras y contorneados y piezas forjadas complejas de alta calidad. Los forjadores especializados pueden fabricar anillos laminados sin costura, personalizados y de alta calidad en una variedad de materiales y acabados en tan solo ocho semanas.
Una nueva herramienta permitirá predecir si los envases son sostenibles y funcionales
El Cluster de Innovación de Envase y Embalaje coordina el proyecto PACKCompute, cofinanciado por el Ministerio de Industria, en el que participan la entidad Functional Print Cluster como líder de comunicación; el centro tecnológico AINIA y Nettrim Technology como responsables del desarrollo técnico; y Ródenas y Rivera e IP3 Desarrollos como empresas validadoras de la herramienta.
Andes Origen rinde tributo a la vendimia
Un especial de tres días para disfrutar en el Almacén Andes Origen la pasión mendocina a través de la gastronomía, la música y la cerveza.
Un nuevo estudio encuentra que Francia puede alcanzar los objetivos de emisiones de gases de efecto invernadero reduciendo a la mitad el consumo de carne
Reducir el consumo de carne en un 50% es esencial para los objetivos climáticos y la salud pública de Francia.
Rusia inaugura su mayor feria de alimentación con presencia de 40 países
Rusia inauguró este lunes Prodexpo, su principal feria de alimentos y bebidas, con participación de más de dos mil empresas de 40 países, la mayoría no occidentales, debido las sanciones por la guerra de Ucrania.
La exposición de la Asociación Nacional de Restaurantes celebra 20 años de Premios a la innovación en la cocina
Los premios KI, que revolucionan el servicio de alimentos desde la cocina hasta el cliente, reconocen equipos y avances tecnológicos de vanguardia que abordan la eficiencia, el ahorro y la sostenibilidad.
Resultados de la participación de empresas brasileñas en IPPE 2024 refuerzan la posición de destaque en el sector de máquinas y equipos para la industria alimenticia
Empresas del programa Brazil Machinery Solutions generaron US$ 16,6 millones en negocios en el mayor evento del sector de producción y procesamiento de proteína animal del mundo.
Avanza etiquetado frontal en productos ultraprocesados
México es el cuarto consumidor de productos ultraprocesados a nivel mundial, con ventas que se han incrementado 34.5 por ciento en los últimos años, consolidándose como el país con la mayor venta y distribución de esos productos en América Latina, y datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), señalan que las y los mexicanos compran 212 kilogramos de este tipo de alimentos al año, por persona.
La experiencia y la curiosidad por aprender reunidas en un evento para el desarrollo de la Pastelería en Chile
Soprole Food Professionals organizó junto a la Universidad Finis Terrae una MasterClass con renombrados chefs del mundo de la pastelería. Aprender los secretos de los chefs pasteleros más importantes de Chile es una oportunidad invaluable para quienes se dedican a la pastelería.
Anuga FoodTec: los sistemas de KHS combinan eficiencia con seguridad
Nuevo bloque aséptico rotativo InnoPET BloFill ACF-R. Recubierto de vidrio. Interiores de botellas de PET aún más desarrollados. Ampliación de la oferta de servicios digitales de KHS
Rafitec-Propex y el Grupo FCO presentan innovaciones en la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) 2024
Las empresas brasileñas Rafitec-Propex - proveedora de cortinas para cría avícola - GDM Plásticos, Plaszom Embalajes y Parnaplast, estas últimas tres partes del Grupo FCO, con sus sostenibles soluciones en películas y embalajes, participarán en la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) 2024, que tendrá lugar en Atlanta, Estados Unidos.
La industria de alimentos y bebidas, un sector con sabor a cambio
Expertos en el sector señalan que todas las soluciones tecnológicas en el ámbito de alimentos y bebidas continuarán progresando hacia una transformación digital, en esta que es una industria esencial.
Entrevista de Mirco Mazzarella, Gerente de eventos de la Cumbre de la Etiqueta Latinoamérica, Labelexpo Global Series
Mirco Mazzarella, Gerente de eventos de la Cumbre de la Etiqueta Latinoamérica, Labelexpo Global Series.
HRS Heat Exchangers presentará soluciones de procesamiento llave en mano en Anuga FoodTec
A lo largo de sus 40 años de historia, HRS Heat Exchangers se ha convertido en un líder mundial en tecnología de intercambio de calor para la industria de alimentos y bebidas, con procesos como la pasteurización, el enfriamiento y la evaporación como especialidades particulares.
ProVeg presenta un nuevo sitio web que ofrece una experiencia de usuario mejorada para una vida basada en plantas
El nuevo sitio web hace que sea más fácil que nunca conocer los beneficios positivos de un estilo de vida basado en plantas.
El aceite de semillas de chía: qué propiedades tiene y por qué es un “superalimento”
Es una de las mayores fuentes vegetales de ácidos grasos omega 3, 6 y 9: tiene una gran cantidad de beneficios para la salud por eso; cómo recomiendan consumirlo.
Descubre los próximos eventos de gastronomía 2024 en la CdMx; fechas, sede y lo que debes saber
La ciudad se prepara para deleitar tus sentidos con una serie de eventos culinarios. En la vibrante y multicultural Ciudad de México, la gastronomía se ha convertido en uno de los principales atractivos para locales y turistas por igual.
Argelia inaugura, en colaboración con la UE, su primer laboratorio especializado en olivicultura
Argelia, en colaboración con la Unión Europea, ha inaugurado este miércoles su primer laboratorio especializado en olivicultura, en la región olivarera de Cabilia, como parte del Programa nacional de Apoyo a la Agricultura (PASA) para modernizar la cadena de producción de aceite de oliva.
En 2024 vuelve la feria alimentaria de Portugal: Lisbon Food Affair
La 2ª edición de Lisbon Food Affair (LFA), que se celebrará los días 4, 5 y 6 de febrero en el recinto de la Feira Internacional de Lisboa (FIL), es uno de los escenarios más importantes para el debate sobre las tendencias del mercado, el consumo, las nuevas áreas de negocio y el futuro del sector alimentario en Portugal.
Invertir en mejora continua, una oportunidad de crecimiento en la industria alimenticia: Tetra Pak
Con programas de mejora continua es posible alcanzar ahorros anuales de 2% promedio del costo total de producción.
Fin de año: Recomendaciones para cuidar la salud y alimentarse sanamente
Las fiestas de fin de año son instancias para compartir, donde las tradiciones familiares y culturales se manifiestan, cobrando un gran protagonismo la cena de navidad y año nuevo.
North Coast Seafoods firma una asociación de distribución con Native Maine Produce & Specialty Foods
La asociación ampliará la disponibilidad de albóndigas de algas vegetales en Maine, New Hampshire y Massachusetts.
Gremios regionales de la industria de alimentos y bebidas de juntaron en Lima para discutir sobre los desafíos del sector
En el encuentro también se renovaron las autoridades para la Asamblea Ordinaria de la Alianza Latinoamericana de Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas (ALAIAB) por el período 2023-2025.
Nicaragua se perfila como una nación productora de alimentos
En la reunión del Sistema de Producción Consumo y Comercio, el presidente del Banco Central de Nicaragua (BCN), Ovidio Reyes destacó las estadísticas positivas en la producción de granos básicos con un 2.3%, una actividad principal que garantiza la seguridad alimentaria y que perfila a Nicaragua como una nación productora de alimentos.
Ante un futuro de creciente inseguridad alimentaria y desafíos climáticos, los líderes mundiales se comprometen a aumentar la financiación para los pequeños agricultores y la población rural
El mundo no va por buen camino para poner fin al hambre y la pobreza, ni para detener el cambio climático.
Un estudio encuentra que los sustitutos de la carne suelen ser más saludables que los productos cárnicos comparables
El informe utilizó los criterios del Centro de Nutrición de los Países Bajos para comparar 130 sustitutos de la carne vegetarianos y veganos con 41 productos de referencia animal.
Packaging Cluster analiza el papel del plástico en la alimentación: Ventajas e inconvenientes
El Clúster del Packaging ha presentado el informe del Plástico Alimentario durante la feria Empack en Madrid.
Recomendación de Barclays en duelo entre comida rápida y Ozempic
Los medicamentos utilizados para bajar de peso, como Ozempic, plantean un riesgo real para empresas que van desde restaurantes de comida rápida hasta fabricantes de cigarrillos, y los precios del mercado crediticio no reflejan plenamente el posible inconveniente, según un informe de estrategas de Barclays.