Em conexão com os movimentos globais de consumo, a multinacional brasileira investe na ampliação de seus aromas naturais, extratos vegetais e desidratados de frutas e outros vegetai. Conectada aos movimentos crescentes dos consumidores em busca de naturalidade, saúde e bem-estar na alimentação, a Duas Rodas lança a sua Plataforma de Ingredientes Naturais, dotNAT - designed by nature, durante a WellFood Summit 2019, que acontece nos dias 3 e 4 de abril, em São Paulo (SP).

A plataforma reforça o portfólio de aromas naturais, extratos vegetais e de desidratados de frutas e vegetais da empresa, que já nasceu em meio à diversidade do maior bioma do mundo e é pioneira na fabricação de óleos essenciais de plantas tropicais no Brasil.

Com a natureza para inspirar a criação de seus aromas desde 1925, a Duas Rodas fortalece estrategicamente os investimentos no desenvolvimento de ingredientes naturais, aliando sua tradição de nove décadas, tecnologia de ponta, capacidade intelectual e conhecimento apurado em alimentos.

“Nossos ingredientes priorizam a autenticidade do sabor, além da tradução simples e clara da complexidade da natureza, para estabelecer conexões harmônicas entre os sentidos humanos e promover experiências realmente marcantes aos consumidores”, afirma o Diretor de Inovação e Tecnologia da Duas Rodas, Antônio Carlos Figueiredo Gonçalves.

Por respeitar que em cada sabor há muitas histórias, a Duas Rodas dedica um cuidado especial para cada etapa do processo. “Desde o conhecimento aprofundado sobre as propriedades das matérias-primas, às suas transformações, interações e origem, até os mais rigorosos processos que garantem a segurança dos alimentos, tudo é detalhadamente analisado e aprovado”, reforça Figueiredo.

Aromas naturais únicos

• A natureza impressa no DNA da Duas Rodas faz com que seus aromas naturais sejam únicos, com top notes frescas, límpidas, de bom impacto e excelente fixação, que traduzem a origem de cada sabor.
• O dotNAT reúne aromas doces, frutais e salgados nas versões líquidas e pós.
• Extratos vegetais com alta performance
• Alinhados à busca dos consumidores por mais benefícios funcionais nos alimentos e bebidas, os extratos vegetais da Plataforma dotNAT entregam alta performance em sabor e em ativos de diferentes plantas e frutas, com estabilidade e garantia internacional de segurança de alimentos.
• Um dos destaques do portfólio é a Fruittion Botanicals, uma linha exclusiva inspirada pela diversidade da botânica latino-americana.
• Desidratados de frutas e outros vegetais

Com o interesse crescente por alimentos e bebidas com conteúdo real de frutas e outros vegetais, ganha destaque a ampla linha de desidratados da Duas Rodas para as indústrias de alimentos e bebidas. A empresa utiliza diferentes tecnologias e métodos de extração e secagem, como spray dryer, drum dryer e vacum dryer, em processos que priorizam a máxima preservação dos aspectos nutritivos e características sensoriais das frutas e vegetais.

Os ingredientes da dotNAT têm aplicação nas mais variadas categorias de alimentos e bebidas, como biscoitos, candies, bebidas carbonatadas, chás, bebidas lácteas, refrescos em pó etc., para atender a demanda do mercado consumidor. A categoria de lácteos/iogurtes é uma das que exemplifica o interesse do consumidor por naturais. Uma pesquisa da agência internacional Mintel (2017) constatou que 44% de adultos brasileiros afirmaram que estariam interessados em experimentar esse tipo de bebidas com misturas de frutas e vegetais.

“A Plataforma dotNAT tem o propósito de ajudar na promoção da alimentação de saúde e bem-estar. Consideramos o fato de os consumidores acreditarem que produtos naturais são mais saudáveis para levar a autenticidade dos nossos ingredientes naturais aos nossos clientes, possibilitando a geração de novas oportunidades de negócios e de novas experiências sensoriais aos consumidores”, afirma o gerente de Marketing da Duas Rodas, Marco Paulo Pereira Henriques.

En el marco de su compromiso con la sostenibilidad y concretamente con la búsqueda de alternativas sostenibles para sus envases flexibles, el Grupo Ebro ha formalizado su adhesión a CEFLEX, un consorcio europeo de empresas, asociaciones y organizaciones que representan a toda la cadena de valor del embalaje flexible y colaboran para mejorar la aportación de los envases flexibles a la economía circular en Europa mediante el diseño de soluciones innovadoras.

Las empresas de alimentación van a tener que cambiar para seguir siendo competitivas, tanto online como en sus tiendas físicas y en las plantas de clasificación y procesado. Bjorn Thumas, Director de Desarrollo comercial de alimentos de TOMRA Food, analiza lo que puede esperarse. Los supermercados van pronto a experimentar un cambio radical, que tendrá un efecto dominó en toda la cadena de suministro de la industria alimentaria.

El papel que la nutrición desempeña en la salud va más allá del bienestar puramente físico. Los consumidores están cada vez más interesados en lo que puede significar una adecuada nutrición también para su bienestar emocional. "Sentirse bien" puede significar diferentes cosas, como sentirse cómodo, relajado y estar de buen humor.

Con el nuevo cambio de imagen corporativa Polymer Logistics refleja su carácter tecnológico invirtiendo en el desarrollo de nuevas aplicaciones al mercado. De acuerdo con Beatriz Cosín, Business Development Manager en la compañía, “Desde nuestros inicios hemos realizado una importante apuesta por la funcionalidad y por la percepción estética y nos encontramos en estos momentos ante un nuevo reto.

Denton, USA. 19 de marzo de 2019. Tetra Pak® nombró a Tatiana Liceti como Vicepresidente de Tetra Pak Norte, Centro y Sur América a partir del 1 de abril de 2019. Esto debido al nombramiento de Adolfo Orive como Presidente y CEO de Tetra Pak. 

Em conexão com os movimentos globais de consumo, a multinacional brasileira investe na ampliação de seus aromas naturais, extratos vegetais e desidratados de frutas e outros vegetai. Conectada aos movimentos crescentes dos consumidores em busca de naturalidade, saúde e bem-estar na alimentação, a Duas Rodas lança a sua Plataforma de Ingredientes Naturais, dotNAT - designed by nature, durante a WellFood Summit 2019, que acontece nos dias 3 e 4 de abril, em São Paulo (SP).

A plataforma reforça o portfólio de aromas naturais, extratos vegetais e de desidratados de frutas e vegetais da empresa, que já nasceu em meio à diversidade do maior bioma do mundo e é pioneira na fabricação de óleos essenciais de plantas tropicais no Brasil.

Com a natureza para inspirar a criação de seus aromas desde 1925, a Duas Rodas fortalece estrategicamente os investimentos no desenvolvimento de ingredientes naturais, aliando sua tradição de nove décadas, tecnologia de ponta, capacidade intelectual e conhecimento apurado em alimentos.

“Nossos ingredientes priorizam a autenticidade do sabor, além da tradução simples e clara da complexidade da natureza, para estabelecer conexões harmônicas entre os sentidos humanos e promover experiências realmente marcantes aos consumidores”, afirma o Diretor de Inovação e Tecnologia da Duas Rodas, Antônio Carlos Figueiredo Gonçalves.

Por respeitar que em cada sabor há muitas histórias, a Duas Rodas dedica um cuidado especial para cada etapa do processo. “Desde o conhecimento aprofundado sobre as propriedades das matérias-primas, às suas transformações, interações e origem, até os mais rigorosos processos que garantem a segurança dos alimentos, tudo é detalhadamente analisado e aprovado”, reforça Figueiredo.

Aromas naturais únicos

• A natureza impressa no DNA da Duas Rodas faz com que seus aromas naturais sejam únicos, com top notes frescas, límpidas, de bom impacto e excelente fixação, que traduzem a origem de cada sabor.
• O dotNAT reúne aromas doces, frutais e salgados nas versões líquidas e pós.
• Extratos vegetais com alta performance
• Alinhados à busca dos consumidores por mais benefícios funcionais nos alimentos e bebidas, os extratos vegetais da Plataforma dotNAT entregam alta performance em sabor e em ativos de diferentes plantas e frutas, com estabilidade e garantia internacional de segurança de alimentos.
• Um dos destaques do portfólio é a Fruittion Botanicals, uma linha exclusiva inspirada pela diversidade da botânica latino-americana.
• Desidratados de frutas e outros vegetais

Com o interesse crescente por alimentos e bebidas com conteúdo real de frutas e outros vegetais, ganha destaque a ampla linha de desidratados da Duas Rodas para as indústrias de alimentos e bebidas. A empresa utiliza diferentes tecnologias e métodos de extração e secagem, como spray dryer, drum dryer e vacum dryer, em processos que priorizam a máxima preservação dos aspectos nutritivos e características sensoriais das frutas e vegetais.

Os ingredientes da dotNAT têm aplicação nas mais variadas categorias de alimentos e bebidas, como biscoitos, candies, bebidas carbonatadas, chás, bebidas lácteas, refrescos em pó etc., para atender a demanda do mercado consumidor. A categoria de lácteos/iogurtes é uma das que exemplifica o interesse do consumidor por naturais. Uma pesquisa da agência internacional Mintel (2017) constatou que 44% de adultos brasileiros afirmaram que estariam interessados em experimentar esse tipo de bebidas com misturas de frutas e vegetais.

“A Plataforma dotNAT tem o propósito de ajudar na promoção da alimentação de saúde e bem-estar. Consideramos o fato de os consumidores acreditarem que produtos naturais são mais saudáveis para levar a autenticidade dos nossos ingredientes naturais aos nossos clientes, possibilitando a geração de novas oportunidades de negócios e de novas experiências sensoriais aos consumidores”, afirma o gerente de Marketing da Duas Rodas, Marco Paulo Pereira Henriques.

Flexicon ha introducido un nuevo volteador de tambores TIP-TITE® diseñado para ser utilizado con materiales con poco flujo o aglomerados, lo que permite una transferencia rápida y libre de polvo de materiales sólidos a granel que fluyen bien, o no lo hacen. Con un rendimiento similar al de los volteadores de canal abierto, pero con una contención total del polvo, la salida en el extremo de la corriente abajo del volteador tiene un área casi igual a la de la abertura del tambor, lo que permite que los materiales aglomerados y los trozos grandes se descarguen con una posibilidad mínima de producir puentes de material.

El mundo actual vive una imparable corriente integracionista, globalizadora, que incluye la gastronómica. La cocina Novo Andina, creativa e innovadora, que surge de la combinación de ingredientes oriundos del Perú, con técnicas de elaboración y decoración diversa, ha cobrado, en esta parte del hemisferio gran notoriedad permitiendo que nuestra gastronomía tenga un mayor grado de difusión y sea cada vez más apreciada por conocedores a nivel mundial.

En la edición de Vitafoods de este año, SternVitamin centra el enfoque en las mezclas preparadas de micronutrientes individuales para diferentes necesidades de los consumidores y aplicaciones. El ejemplo actual es "Pure Vitalizer" – un concepto para la fabricación de Energy Drinks 4.0. Al contrario que las bebidas energéticas clásicas, Pure Vitalizer está basada en ingredientes vegetales naturales que actúan como un potenciador del metabolismo.

O LIDBAR-e também garante a função easy open a bandejas de refeições prontas, pouches de barras proteicas, etc. A Terphane, líder em filmes PET (poliéster) na América Latina e um importante player mundial, já está comercializando no Brasil os filmes de PET (poliéster) seláveis e de alta barreira LIDBAR-e. Além de garantir aumento de vida de prateleira a alimentos, graças à atmosfera modificada (MAP), o novo filme se destaca pelo tratamento anti-fog, alta transparência e tratamento corona que melhora a adesão de tintas e adesivos.

Energía rápida y efectiva más allá del café embotellado. Kitu Life, Inc. , los creadores de Super Coffee anunciaron el lanzamiento de Super Espresso: una lata de 6 oz con 180 mg de cafeína en 3 tomas de café expreso orgánico, 5 g de proteínas, grasas saludables del aceite MCT, 40 calorías y cero azúcar. 

La enfermedad celíaca es una condición en la que comer alimentos que contienen la proteína gluten, que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno, causa daños en el intestino delgado. Las personas que tienen enfermedad celíaca no tratada a menudo no pueden absorber los nutrientes de sus alimentos, y esto puede llevar a complicaciones de salud graves, como la desnutrición , la osteoporosis, la infertilidad e incluso el cáncer.

En 2018, los mexicanos fueron menos veces a comprar y se llevaron menos artículos. La zona del país que tuvo mayor crecimiento durante el año pasado fue el Occidente. Kantar Worldpanel México dio a conocer su estudio Consumer Insights al cierre de 2018, el cual se obtiene de los datos que se monitorean de forma semanal a 8,500 hogares que representan al 82% de la población urbana, en ciudades con más de 20,000 habitantes.

A Fispal Food Service também apresenta 1500 marcas com soluções, tendências e tecnologias para esse mercado. São esperados mais de 50 mil visitantes no pavilhão do Expo Center Norte, no mês de junho. Para serem bem-sucedidas, as empresas do ramo de alimentação fora do lar devem estar cada vez mais atentas às necessidades dos clientes e ainda conhecer as principais tendências em produtos e serviços. 

Se pusieron en común los estados de situación provinciales en el marco de la aplicación de la legislación para continuar el trabajo conjunto. La Secretaría de Gobierno de Agroindustria fue sede de la Primera Jornada de autoridades competentes de la Ley 27.279 de Presupuestos mínimos de protección ambiental para la gestión de los envases vacíos de fitosanitarios,

La iniciativa contempla los requerimientos de infraestructura, de acuerdo a su escala de producción, sin desatender los principios de sanidad, higiene, buenas prácticas, cuidado ambiental e inocuidad alimentaria. La Secretaría de Gobierno de Agroindustria de la Nación informa que durante de la 126º Reunión Ordinaria de la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL), se aprobó la propuesta de agregar "Establecimientos lácteos de elaboración artesanal" al Código Alimentario Argentino, y se avanzó con la definición de los locales de "verdulerías y fruterías".

Fomentar su producción entre los agricultores será en un mecanismo de agroemprendimiento en estas zonas del país golpeadas por el conflicto armado durante más de cinco décadas. La presentación de este producto es un factor decisivo para atraer compradores, en especial del mercado internacional, que tiene poco conocimiento de su naturaleza o de su historia, por lo que es necesario hacer un esfuerzo mayor para que lo encuentren como una opción viable y lo prefieran sobre otros productos.