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El mapa de la industria láctea argentina vuelve a moverse. San Ignacio, la firma santafesina que desde 1939 elabora dulce de leche en Rosario y su zona de influencia, pasó a manos del grupo mexicano Mexicana de Industrias y Marcas (MIYM), en una operación que se cerró tras varias semanas de negociación y que marca la tercera adquisición del conglomerado azteca en el sector lácteo local durante el mismo año.
Brasil se perfila como uno de los territorios más prometedores del planeta para la exploración comercial de microalgas, un recurso biológico que combina bajo costo de cultivo con una capacidad extraordinaria de generar compuestos de alto valor agregado para la industria alimentaria, cosmética, energética y agrícola.
La Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria de Brasil ordenó el retiro inmediato del mercado del lote LM283 de la salsa Passata di Pomodoro di Puglia, elaborada por la firma italiana Mastromauro Granoro, tras confirmarse la presencia de fragmentos de vidrio en el producto importado, la medida suspende de forma cautelar la comercialización, distribución, importación, divulgación y consumo de ese lote específico en todo el territorio brasileño.
El Cono Sur consolida su posición como jugador cada vez más relevante en el tablero lácteo global. Argentina y Uruguay elevaron de forma conjunta su participación en las exportaciones mundiales de productos lácteos a 4,3%, frente al 3% que registraban apenas unos años atrás, un avance que refleja tanto el crecimiento de la producción regional como una estrategia comercial más diversificada hacia nuevos mercados de destino.
Una revisión oficial de etiquetado en Costa Rica encendió las alarmas en dos segmentos que compiten cada vez más de cerca en los anaqueles: las carnes frescas preempacadas y las alternativas de origen vegetal a los lácteos.
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Desde 1880, Sethness Roquette se ha especializado en la producción de colorante Color Caramelo de la más alta calidad.
Sethness Roquette ofrece una gran variedad de colorantes Color Caramelo, azúcar caramelizado, caramelos aromáticos y texturizados y jarabes cerveceros para diversas industrias: bebidas sin alcohol, cervezas, licores, productos de confitería, productos horneados, lácteos y salados y alimentos para mascotas. Para más información contacte This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. -
Las soluciones integradas de WIPOTEC provienen de “una sola fuente” y abarcan toda la cadena de creación de valor, desde el desarrollo de hardware y software hasta la producción interna, con un nivel de integración vertical superior al 85 %, así como el servicio posventa.
“Diseñado, desarrollado y fabricado en Alemania” es un sello de calidad premium y de beneficios para el cliente en aplicaciones de alto rendimiento.
Detrás del éxito del Grupo se encuentran 750 empleados que demuestran diariamente su pasión por la tecnología a los clientes.
Bajo el paraguas del Grupo WIPOTEC operan dos compañías globales de ventas y servicio, con más de 100 oficinas y socios distribuidores en todo el mundo.
Con una amplia cartera de controladoras de peso, máquinas de rayos X, productos de Track & Trace y sistemas innovadores para la industria de correo y logística, WIPOTEC-OCS atiende el negocio de usuarios finales en nueve industrias objetivo a nivel mundial.
WIPOTEC Weighing Technology es líder mundial en la integración de celdas de carga y kits EMFR, proporcionando así a sus clientes OEM importantes ventajas competitivas.
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Citrusvil es un aliado estratégico con calidad certificada en la cadena de suministro del mercado de alimentos, bebidas y fragancias, que agrega valor diferencial por su camino hacia la producción baja en carbono. En su portfolio brinda productos convencionales y orgánicos, desarrollados a medida de los clientes.Conocé más: jugos concentrados, lemon top, comminute, blends, distintos tipos de aceite de limón y cáscaras deshidratadas.
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NHU tiene como objetivo crear una vida mejor para todos. Como proveedor de ingredientes preferido para las industrias de alimentos, bebidas, suplementos dietéticos, primeros años de vida y cuidado personal, trabajamos con nuestros clientes para crear un mundo más saludable y hermoso brindándoles una gama de soluciones personalizadas.
La ganadería colombiana enfrenta una encrucijada comercial que combina amenaza y oportunidad. Mientras el sector lechero sufre una avalancha de importaciones que golpea directamente a más de 300.000 familias productoras, el gremio ganadero ve en el mercado estadounidense de carne bovina la vía para reconvertir esa presión en una nueva fuente de ingresos para el campo colombiano.
La edición 2026 de Las 100 de la Sostenibilidad, el ranking que reconoce a las compañías con mejores prácticas ambientales, sociales y de gobernanza en Colombia, destacó a Diageo por su estrategia de generación de oportunidades laborales, un eje que la multinacional británica de bebidas premium ha convertido en pilar central de su agenda corporativa en la región.
Grupo Lala anunció una renovación integral de su marca insignia Lala 100, que a partir de esta temporada dejará de ser un yogurt tradicional para convertirse por completo en yogurt tipo griego, con una fórmula rediseñada que prioriza mayor contenido proteico, cero lactosa y ausencia total de azúcar añadida. El movimiento se produce dentro de la categoría láctea con mayor dinamismo comercial del país en los últimos años.
La farmacéutica alemana Boehringer Ingelheim confirmó su participación como socia estratégica en Interleite Brasil 2026, uno de los foros técnicos y comerciales más relevantes de la cadena láctea del país, que se desarrollará entre el 18 y el 20 de agosto en Uberlândia, estado de Minas Gerais.
La industria lechera argentina suma un actor relevante a su mapa productivo: Sudamericana de Lácteos, ubicada en la localidad de Díaz, Santa Fe, retomó esta semana la elaboración tras permanecer detenida desde enero, en el marco de un cambio de propietario que reordenó por completo su operación comercial y financiera.
GNT, proveedor de colorantes EXBERRY®, presentó ante la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) una petición para autorizar un concentrado de cártamo como aditivo de color. La iniciativa busca ampliar la oferta de amarillos de origen vegetal para fabricantes de alimentos y bebidas y llega en un momento de presión regulatoria y comercial para reducir la dependencia de colorantes sintéticos.
El mapa de la industria láctea argentina vuelve a moverse. San Ignacio, la firma santafesina que desde 1939 elabora dulce de leche en Rosario y su zona de influencia, pasó a manos del grupo mexicano Mexicana de Industrias y Marcas (MIYM), en una operación que se cerró tras varias semanas de negociación y que marca la tercera adquisición del conglomerado azteca en el sector lácteo local durante el mismo año.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos intensificó su investigación sobre la planta que Taylor Farms opera en el centro de México, luego de vincular formalmente la lechuga iceberg producida en esas instalaciones con uno de los brotes de ciclosporiasis más extensos registrados en el país en los últimos años. Al 13 de agosto, la cifra oficial acumulaba 9.481 personas enfermas, 398 hospitalizaciones y dos fallecimientos, con casos distribuidos en 17 estados.
Mientras la mixología global redescubre a la aceituna como ingrediente protagónico, Argentina emerge como el epicentro productivo que sostiene esa tendencia en América Latina, el país concentra más del 90% de su superficie olivícola en cuatro provincias andinas,
Coca-Cola México sumó un nuevo producto permanente a su portafolio de bebidas con alcohol: Absolut Sprite, un cóctel enlatado listo para beber que combina vodka premium sueco con dos variantes del clásico refresco de lima-limón, mixed berries y la fórmula tradicional.
La acuicultura hondureña atraviesa una recuperación desigual: mientras las exportaciones repuntan en cifras agregadas, la industria sigue lejos de sus mejores años y enfrenta un enemigo cada vez más difícil de controlar, el clima extremo asociado al fenómeno de El Niño.
Novo Nordisk obtuvo en México la autorización de COFEPRIS para semaglutida oral de 25 mg, comercializada como Wegovy® tabletas, convirtiendo al país en el primero de América Latina en aprobar esta presentación diaria para el manejo craónico del peso.
El Cono Sur consolida su posición como jugador cada vez más relevante en el tablero lácteo global. Argentina y Uruguay elevaron de forma conjunta su participación en las exportaciones mundiales de productos lácteos a 4,3%, frente al 3% que registraban apenas unos años atrás, un avance que refleja tanto el crecimiento de la producción regional como una estrategia comercial más diversificada hacia nuevos mercados de destino.
El repunte que venían mostrando los mercados de granos encontró un techo este martes en Chicago, la toma de ganancias y las ventas técnicas empujaron a la baja al maíz y al trigo, mientras la soja cerró prácticamente estable pese a una nueva compra de China.
El chocolate brasileño volvió a destacarse en el escenario internacional al conquistar 32 medallas en la edición 2026 de la etapa latinoamericana y caribeña del International Chocolate Awards, uno de los concursos más rigurosos del sector artesanal.
La explosión productiva de la industria avícola mundial dejó una huella que la ciencia empieza a cuantificar con precisión inquietante, un estudio del Instituto Ineos Oxford de Investigación Antimicrobiana, publicado esta semana en Proceedings of the National Academy of Sciences, estableció un vínculo directo entre la intensificación de la cría de pollos y una propagación más de 100 veces mayor de Campylobacter.
La producción de alimentos bajo ambientes completamente controlados dejó de ser una promesa futurista y empezó a mostrar números concretos en Argentina, ensayos conducidos por el INTA Mendoza, dentro de un proyecto regional cofinanciado por FONTAGRO.
Santo Domingo será sede este jueves de DominiCoco 2026, la primera Cumbre del Coco celebrada en República Dominicana, el encuentro, organizado por la firma RAAS Sistemas de Riego en el Hotel Intercontinental, reunirá a productores, empresarios, inversionistas, especialistas nacionales e internacionales e instituciones ligadas al agro.
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Brasil se perfila como uno de los territorios más prometedores del planeta para la exploración comercial de microalgas, un recurso biológico que combina bajo costo de cultivo con una capacidad extraordinaria de generar compuestos de alto valor agregado para la industria alimentaria, cosmética, energética y agrícola.
El mapa de la industria láctea argentina vuelve a moverse. San Ignacio, la firma santafesina que desde 1939 elabora dulce de leche en Rosario y su zona de influencia, pasó a manos del grupo mexicano Mexicana de Industrias y Marcas (MIYM), en una operación que se cerró tras varias semanas de negociación y que marca la tercera adquisición del conglomerado azteca en el sector lácteo local durante el mismo año.
