SystemBiotech es una iniciativa que está próxima a lanzarse al mercado. Desde Osorno, surge una prometedora startup que está dejando huella en la industria de la biotecnología alimentaria.
Se trata de SystemBiotech, una iniciativa fundada hace apenas un año y medio y que está a punto de lanzar un producto innovador, un yogurt suplementado con psicobióticos, diseñado para mejorar la salud mental.
El CEO de SystemBiotech, Eduardo Contreras, destacó la importancia de esta iniciativa, explicando que el proyecto, compuesto por un equipo de tres profesionales, respalda su experiencia en la biotecnología y microbiología, para abordar los desafíos de la salud mental a través de alimentos funcionales.
"Estamos apostando a un amplio espectro de bacterias psicobióticas, incluyendo aquellas que liberan dopamina y serotonina. Nuestra creencia es que abordar los trastornos de salud mental a través de alimentos funcionales, como nuestro yogurt, es una contribución significativa a la salud humana", afirmó el CEO.
Respaldo y desarrollo
Contreras reveló que su empresa ha recibido un apoyo crucial de COWO Incubadora Corfo Los Lagos, entidad que ha desempeñado un papel vital en el desarrollo y perfeccionamiento del modelo de negocio y la propuesta del producto.
Un respaldo que según afirmó el director regional de Corfo Los Lagos, Gabriel Pérez, demuestra la relevancia de las startups regionales y su capacidad para innovar, siendo apoyados por la institución.
“La región tiene un gran potencial y en COWO Incubadora lo saben, por lo que esperamos se constituyan como un actor relevante en la revolución del mercado alimentario a través de nuevos productos”, destacó.
La propuesta de SystemBiotech se centra en psicobióticos, bacterias probióticas que impactan directamente en la salud mental.
El yogurt, que se espera lanzar en aproximadamente un mes y medio, contiene bacterias que liberan GABA, un neurotransmisor conocido por sus efectos positivos en la reducción del estrés y la ansiedad.
El director de COWO Incubadora Corfo, Alejandro Velásquez, valoró el trabajo impulsado por esta empresa sureña que busca responder a la salud mental.
“Esta empresa busca impactar en la industria de la alimentación funcional, gracias al apoyo de Corfo y nuestra incubadora, reafirma la capacidad que tienen las y los innovadores de regiones para crear soluciones a problemáticas que afectan a un gran número de personas", indicó.
El enfoque único de SystemBiotech, en la conexión entre el intestino y el cerebro, destaca la relevancia de la investigación científica en la creación de alimentos funcionales.
Esta startup no solo es líder en Chile, sino que también destaca a nivel global, al centrarse exclusivamente en productos que aborden la salud mental.
Con el respaldo de Corfo Los Lagos y Cowo Incubadora, SystemBiotech ha logrado avanzar rápidamente en el desarrollo de su producto y modelo de negocio.
El lanzamiento del yogurt suplementado con psicobióticos, representa un hito en la oferta de soluciones innovadoras desde regiones, destacando el potencial de las startups más allá de los centros urbanos tradicionales.
