La plataforma “La Mesa de Todos” comercializa de manera directa 117 productos, con cobertura en la Región Metropolitana y próximamente en el Bío Bío. Con el propósito de continuar acercando la alimentación saludable y variada a los hogares chilenos, Orizon lanzó su primer e-commerce, llamado “La Mesa de Todos”.

Envasado para conservación de snacks: la evolución del sellado al vacío hacia la atmósfera modificada. Tras la llegada del COVID-19, los consumidores modificaron sus prioridades de compra, ubicando detrás de productos de higiene y limpieza a los alimentos envasados y frescos. Nueces, manís y chocolates, entre otros productos a los que dada la contingencia se suma el pan como tendencia al alza, requieren extender su vida útil y preservar su calidad.

La reciente aparición de un brote de gripe aviar en Brasil ha encendido las alarmas no solo en el sector avícola, sino en toda la industria cárnica colombiana. Este hecho pone en evidencia la fragilidad del sistema alimentario del país ante eventos sanitarios externos, especialmente cuando parte del abastecimiento depende de las importaciones.

Funcionaria del MAG asume participación en negociaciones durante la COP 24 que se realiza en Polonia, donde su labor será representar los intereses de los sectores costarricenses de Agricultura, Pesca y Ganadería, con miras al cumplimiento de los compromisos de las contribuciones nacionales determinadas (NDC) que los distintos países adquirieron en la COP 21.

Hace 34 años, se producía la apertura del mercado de la Unión Europea (por aquel entonces CEE) para el jamón serrano español, siendo nuestros socios comunitarios los primeros que se abrían al jamón curado.

"Incapaces de superar el aumento de precios, algunas empresas ya han comenzado a cambiar recetas o han detenido las líneas de producción"