En la industria del tequila, el agua es un insumo crítico a lo largo de toda la cadena productiva, desde la fermentación del agave hasta la limpieza de equipos y el manejo de subproductos como las vinazas.
La escena cervecera independiente vuelve a tomar el Centro Histórico con la nueva edición de Expo Chela 2026, un encuentro dedicado a la cultura de la cerveza artesanal que se celebrará el sábado 28 de febrero en el hotel Mala Vecindad Centro Histórico, ubicado en República del Ecuador 10, en la zona de Lagunilla, alcaldía Cuauhtémoc.
La Ciudad de México se prepara para recibir una de sus celebraciones más emblemáticas de bebidas tradicionales con la llegada del Mezcal Fest 2026, un encuentro que fusiona cultura, tradición, ciencia, arte y música alrededor de uno de los destilados más representativos de México: el mezcal.
Coca-Cola ha anunciado un compromiso significativo para reducir en un 30% las calorías de sus refrescos en México, un paso que busca abordar los crecientes problemas de salud pública relacionados con el consumo de bebidas azucaradas en el país.
En el mundo del fútbol hay emociones que trascienden fronteras y lenguas, y pocas son tan universales como la pasión por el Real Madrid. Esa misma fuerza inspiró a Grupo AJE, multinacional de bebidas con raíces latinas, a crear un producto único que combina energía, innovación y sentimiento: VOLT Energy Fans, la bebida oficial que captura la esencia del equipo merengue.
En los últimos días, la Cámara de Diputados de México dio un paso importante: la Comisión de Salud aprobó una iniciativa para prohibir la venta y suministro de bebidas energéticas a personas menores de 18 años.
En los últimos años, las cafeterías se han posicionado como uno de los modelos de negocio más versátiles dentro del sector de alimentos y bebidas. Desde pequeños locales de café para llevar, hasta establecimientos temáticos o de especialidad, este formato ha demostrado adaptarse a las nuevas tendencias de consumo.
