El aumento global de la obesidad y el sobrepeso puede ser ampliamente atribuido al consumo excesivo de calorías en relación con el gasto de energía. Cada vez es más fácil consumir comida barata y sabrosa que tiene contenido relativamente alto de azúcar y grasa, que junto con una disminución de la actividad, están poniendo una carga creciente en los sistemas de salud debido al aumento de la incidencia de enfermedades metabólicas, incluyendo enfermedades cardíacas y la diabetes tipo II.
Ingredientes
Setas: los primeros alimentos nutracéuticos con la capacidad de inhibir tumores
En las zonas donde no había ningún signo visible de su presencia, de repente aparecen setas. En América del Norte se tiende a ser un poco temerosos sobre las setas y generalmente se considera como algo que debe evitarse. Esta actitud está fuertemente contrastada por otras culturas, como la Europea o Asiática. Las setas salvajes y cultivadas llenan los mercados. En ninguna parte están tan altamente apreciadas como en Japón.
Suman evidencia sobre los beneficios cardiovasculares de la vitamina K2
El estudio, High-Dose menaquinona-7 es importante porque se suma a la evidencia que demuestra los beneficios cardiovasculares de la vitamina K2 y MK-7, prestando una mayor comprensión del mecanismo por el que inhibe la calcificación en el músculo cardiovascular.
Comer sobre la marcha podría conducir al aumento de peso
En un nuevo estudio, los investigadores de la Universidad de Surrey han encontrado que las personas que hacen dieta y comen sobre la marcha pueden aumentar su ingesta de alimentos al final del día lo que podría llevar al aumento de peso y la obesidad. El equipo examinó 60 mujeres, se les dio a todos una barra de cereal para comer en tres condiciones diferentes. Se pidió al primer grupo que vea un clip de cinco minutos de la serie 'Friends', mientras que comia.
Los pros y los contras de las dietas basadas en vegetales durante el embarazo
Una revisión científica examina los pros y los contras de las dietas basadas en vegetales durante el embarazo. Una buena nutrición es importante para todas las personas en todas las etapas de la vida, pero sobre todo para las mujeres que están embarazadas. Qué comen las mujeres cuando están embarazadas tiene un gran impacto sobre su propia salud, así como el desarrollo del feto y la salud del niño en el futuro.
Alimentos ricos en proteínas aumentan la salud cardiovascular
El consumo de alimentos ricos en aminoácidos podrían ser tan bueno para el corazón como dejar de fumar o hacer más ejercicio, de acuerdo a una nueva investigación de la Universidad de East Anglia (UEA). Un nuevo estudio revela que las personas que consumen altos niveles de ciertos aminoácidos que se encuentran en la carne y proteínas de origen vegetal tienen la presión arterial y la rigidez arterial.
Los arándanos para tratar enfermedades periodontales
La periodontitis es una enfermedad multifactorial que afecta a las estructuras de soporte de los dientes, incluyendo el ligamento periodontal y el hueso alveolar. Dependiendo del grupo de edad, hasta el 15% de la población se ve afectada por formas graves de la enfermedad que, si no se trata, puede resultar en la pérdida de dientes. La periodontitis se inició a raíz de la acumulación de bacterias Gram-negativas predominantemente anaeróbicas en la placa subgingival.