La iniciativa llamada Impacto Colectivo por la Alimentación contribuye a la lucha contra el hambre en la región. Walmart y 55 proveedores unen esfuerzos por segundo año consecutivo.
Los prebióticos son ingredientes de alimentos no digestibles que estimulan el crecimiento de bacterias ácido láctico y bifidógenos en el tracto gastrointestinal. Ciertas especies de levaduras, se han utilizado como agentes prebióticos y probióticos para la prevención o el tratamiento de diversos padecimientos intestinales, nutricionales y trastornos toxicológicos. Los oligosacáridos de la pared celular de las levaduras han demostrado ser un prebiótico de alto valor.
El sistema digestivo es una máquina perfecta para la absorción de nutrientes y la evacuación de los residuos. Esto permite que nuestro organismo pueda obtener la energía para todas las funciones del cuerpo y las células. Sin embargo, también es muy sensible y se puede ver afectado por diferentes malestares y enfermedades. En este sentido, el cáncer de colon es el tercer cáncer más común en el mundo según el Fondo Mundial de Investigación del Cáncer (WCRF, por sus siglas en inglés).
Durante la última década, el interés en los alimentos lácteos fermentados ha ido en aumento ya que promueven la salud y potencialmente podrían prevenir enfermedades como la hipertensión (presión arterial alta). Los productos lácteos funcionales que disminuyen la presión arterial y la frecuencia cardíaca pueden ofrecer a los consumidores una alternativa eficaz a los medicamentos antihipertensivos si su eficacia puede ser demostrada.
Cinco de Mayo conmemora la victoria del ejército mexicano sobre los franceses en la batalla de Puebla en 1862. Sin embargo, a lo largo de los años esta fiesta ha evolucionado y se convierto en una celebración de la cultura mexicana en todo el mundo. Con el Cinco de Mayo cerca, es hora de celebrar con sus tradiciones y costumbres únicas!
La calabacita también se conoce como calabacín, calabacita tierna o calabaza de verano, es un fuente importante de potasio que ayuda a disminuir la presión arterial. Media taza de calabacita criolla cocida provee 20% de la recomendación diaria de vitamina A y C. Existen diferentes variedades de calabaza pertenecientes a la familia de las cucurbitáceas, a la que también pertenecen el melón, la sandía, el pepino y el chayote.
Paraguay destaca en la Expo West 2025 con una sólida representación agroindustrial y genera expectativas de negocios por US$ 70 Millones.
