El ácido glucónico es un ácido orgánico de fórmula molecular que se representa igualmente bajo la fórmula semi-condensada HOCH2(CHOH)4COOH. El ácido glucónico es producto de la oxidación de la glucosa. Lo encontramos de forma natural en numerosos vegetales (frutas, legumbres, cereales) pero también en la carne y en los productos lácteos.
Además de la nueva línea Arboreto Premium Protein, el stand de la empresa presenta varios productos de la biodiversidad brasileña.
Duas Rodas y sus marcas Mix, Specialitá y Selecta estuvieron presentes en Fipan 2024, en el Expo Center Norte, en São Paulo (SP).
La marca de salud de Darling Ingredients, Rousselot, anunció hoy que el Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) ha otorgado la patente No. BR 11 2019 014789 6, asegurando los derechos de propiedad intelectual de Rousselot para SiMoGel™, una tecnología de gelatina con especificaciones que elimina la necesidad de producir gomitas de gelatina con moldes de almidón.
Hace poco más de 21 años, cuando la multinacional suiza intentó adquirir a su rival local por primera vez, la nueva empresa hubiera controlado hasta 60% de las ventas.
Evento voltado para profissionais do setor de leites e derivados será realizado online entre os dias 13 e 15 de julho. Conhecimento técnico e novidades para o setor de lácteos é o que promete a Tate & Lyle, fornecedora global de soluções e ingredientes para o mercado de alimentos e bebidas, para a Minas Láctea 2021.
Apsen presenta Motilex HA, que incluye los principios activos Mobilee® y b-2Cool® de Bioiberica, en el mercado brasileño. Este innovador producto llega tras la publicación de recientes evidencias científicas que respaldan una mayor eficacia de los principios activos de Bioiberica para la salud articular cuando estos se combinan.
