Alimentos Polar tiene presencia en Ecuador desde 2021. La nueva margarina se produce en el país y tiene una proyección de exportación a partir de 2025.
Ingredientes
Los Juegos Olímpicos de París y la restauración basada en plantas: “Los deportistas quieren ser parte del cambio”
Ex atleta olímpico elogia la medida para aumentar las opciones vegetarianas para los Juegos de Verano. La ex atleta olímpica estadounidense Dotsie Bausch se unió a ProVeg International para elogiar la decisión de los organizadores de los Juegos Olímpicos de París de ofrecer catering principalmente a base de plantas en el evento deportivo más grande del mundo, que comienza este mes.
Día del Sushi: un clásico japonés que conquista el paladar de los argentinos. ¿Cuáles son las piezas más elegidas?
PedidosYa revela las tendencias de consumo de sushi en la plataforma: días, horarios y piezas más solicitadas. Los argentinos lideran, por lejos, la cantidad de pedidos de la región.
Obesidad y sobrepeso en Latinoamérica
Entrevista : Renata Càssar, Manager Nutrition Communication de BENEO para Latinoamérica.
Valio invierte más de 60 millones de euros en la fabricación de queso vegetal Lapinlahti
La empresa alimentaria Valio está realizando una importante inversión de más de 60 millones de euros en el proceso de producción de queso en la planta de Lapinlahti.
McDonald’s cambiará su política y eliminaría el relleno de bebidas gratis en Estados Unidos
A medida que las máquinas de autoservicio desaparecen, la empresa podría redefinir las expectativas del cliente en la industria de la comida rápida.
Que no adelgacen las ventas: la industria alimentaria se apresura a crear comida compatible con Ozempic y Wegovy
La fiebre por los tratamientos para adelgazar está obligando a algunas compañías alimentarias a adaptar su hoja de ruta a los nuevos tiempos despertados por Ozempic o Wegovy, sobre todo entre aquellas cuyos ingresos se deben en gran medida en productos poco aptos para la pérdida de peso.
Puratos de Chile lanza Tegral Brownie Dark
Un producto que acompaña la preferencia actual por recetas con mayor porcentaje de cacao.
AINIA incrementa su actividad en economía circular y sostenibilidad un 10%
El centro ha trabajado con más de 1.800 empresas, pertenecientes a los sectores agroalimentario, cosmético, envase, químico y farmacéutico.
Galaxia Food: plant based, camino de la consolidación en la industria alimentaria
La nueva categoría comienza a conformar su propio ecosistema para elaborar alimentos de base vegetal como alternativa a los de origen animal.
FoodTrients comparte los secretos para un envejecimiento saludable de las regiones de las "zonas azules"
Las investigaciones han demostrado que la cocina de las regiones de la Zona Azul contribuye a mejorar el bienestar y la longevidad.
Día Internacional de la Celiaquía - descuento en productos sin TACC
En alianza con la Asociación Celíaca Argentina, PedidosYa lanza atractivos descuentos en productos libres de gluten, del 29 de abril al 12 de mayo, en los 70 supermercados 100% online que la empresa tiene en todo el país.
dsm-firmenich presentará Humiome® B2, la primera vitamina “biótica” impulsada por la tecnología patentada Microbiome Targeted Technology™, en Vitafoods 2024
dsm-firmenich, líder innovador en salud, nutrición y belleza, anuncia hoy que lanzará Humiome® B2, la primera vitamina "biótica" del mundo, en Vitafoods Europe 2024 en Ginebra en mayo.
Llegá al Perú Nestlé® Choco Trio y Choco Cookies: innovación regional en confitería
Son cinco productos en total: tres tabletas y dos “cookies” con relleno. Nestlé, líder mundial en alimentos y bebidas, ha marcado un hito en la industria de a confitería con el lanzamiento de productos innovadores: Nestlé Choco Trio y Choco Cookies.
Belcolade relanza imagen de sus chocolates
El nuevo packaging tiene un diseño que alude a la inclusión y a la innovación. La marca de Puratos presentó además dos nuevos productos que acompañan el crecimiento del consumo plant-based.
Usar colores de origen vegetal para realzar productos plant based
Mary Carmen Rigo, Ventas Técnicas de GNT México, explica cómo los colores elaborados a partir de frutas, verduras y plantas pueden maximizar el atractivo de productos plant based.
Burguer King celebra la interacción lograda con la Whopper jalapeño popper, reciente lanzamiento de la cadena
Desde su lanzamiento, la Whopper Jalapeño Popper ha generado un intenso debate en las plataformas digitales sobre cuál es el nombre correcto para esta
irresistible hamburguesa.
Waffles con P.A.N.: Un giro innovador en la costumbre americana
Puede decirse que los waffles son una de las comidas preferidas para los americanos, que utilizan esta delicia de platillo para acompañar sus desayunos. Es muy común verlos en los buffets de los hoteles, en restaurantes e incluso en los hogares.
San Fernando presenta la campaña "Mamá Siempre Lista" enalteciendo a las heroínas del hogar
Con el objetivo de resaltar la versatilidad y el sabor de su línea regular de productos embutidos y congelados, la empresa de consumo masivo, San Fernando, se complace en anunciar el lanzamiento de su nueva campaña “Mamá Siempre Lista”, enfocada en las heroínas del hogar.
Arla Foods Ingredients reducirá las emisiones de carbono con tecnología de bomba de calor
Arla Foods Ingredients está dando un paso importante hacia sus objetivos de reducción de carbono con la construcción de una instalación de bomba de calor eléctrica en su planta de procesamiento primario en Dinamarca. El proyecto de 32 millones de euros es la mayor inversión individual de Arla en iniciativas netas cero hasta la fecha.
Éxito de ventas en productos veganos en Chile
Veganuary se consolidó en Chile con exitosos resultados. En enero de 2024, más de 1.8 millones de personas recibieron los recursos de la ONG para probar el veganismo en enero y un 5% de la población chilena fue parte de la campaña.
Soluciones Döhler - Los cítricos son nuestra herencia
La naturaleza es nuestro proveedor más importante y los cítricos están en nuestro ADN. Proporcionando una experiencia única y personalizada con cítricos, el profundo entendimiento de Döhler sobre los cítricos permite a nuestros clientes trabajar sin problemas con cada variedad e ingrediente, ya sea jugo de pomelo, aceite de naranja o cáscara de limón.
Planteneers ofrece una amplia gama de alternativas a la leche fermentada
Ya sea yogur, requesón, queso crema o crème fraîche, Planteneers ofrece alternativas de origen vegetal para una amplia gama de productos lácteos fermentados. Estos productos alternativos se basan en una variedad de fuentes e ingredientes de proteínas, se parecen mucho a los productos animales en sabor y textura y son igualmente versátiles en su uso.
Kerry Global Survey, Taste Charts 2024 describe las tendencias y sabores crecientes de este año
Así como las principales demandas y sabores de los consumidores. Los sabores Chocolate y Naranja ganan protagonismo, ya que la variedad de ingredientes muestra tendencias en diferentes dimensiones.
Knott's Foods presenta un toque sabroso con una nueva salsa de pepinillos fritos
Prepárese para deleitar su paladar con la última innovación culinaria de Knott's Foods, Fried Pickle Dip. Este nuevo y emocionante producto combina el sabor clásico de los pepinillos encurtidos fritos con la bondad cremosa del aderezo ranch, creando una experiencia deliciosa que seguramente deleitará a los entusiastas de la comida de todo el mundo.
Consiga tonalidades rojas con etiquetado limpio con los productos EXBERRY® con camote rojo
GNT ofrece los concentrados EXBERRY® que aportan colores vibrantes hechos de camote rojo, que proporcionan un reemplazo natural para los colorantes Red 3, Red 40 (rojo alura) y carmín de cochinilla.
NHU - Creador de una vida mejor
NHU tiene como objetivo crear una vida mejor para todos. Como proveedor de ingredientes preferido para las industrias de alimentos, bebidas, suplementos dietéticos, primeros años de vida y cuidado personal, trabajamos con nuestros clientes para crear un mundo más saludable y hermoso brindándoles una gama de soluciones personalizadas.
El chef ejecutivo de Master Martini detalla las cualidades de los gelatos y otros tipos de helados
Si bien “gelato” significa helado en italiano, existen diferencias significativas entre los dos. Aunque ambos son imperdibles para refrescarse con las altas temperaturas, es importante reconocer sus cualidades distintivas, y el por qué muchos dicen que los gelatos son los más sabrosos helados del mundo.
Lallemand completa la adquisición de Evolva
Lallemand Inc, líder mundial en biotecnología industrial, ha confirmado el cierre en diciembre de 2023 de la adquisición por parte de su filial Danstar Ferment AG de la empresa suiza de biotecnología Evolva AG a Evolva Holding AG.
Tonos vibrantes para confitería y más: GNT presentará colores EXBERRY® de origen vegetal en ProSweets
GNT demostrará cómo sus colores EXBERRY® sostenibles y de origen vegetal pueden ayudar a maximizar el atractivo del producto en ProSweets Colonia (28-31 de enero de 2024).