Food News Latam - Empresas

 

facebook  Twiter  GooglePlus In Youtube

Ingredientes

Las acciones de Ingredion contribuyen a mejorar la vida a través del valor compartido y sustentable. Ingredion proveedor global líder de soluciones de ingredientes para más de 69 industrias diversificadas, presentó su Memoria de Sustentabilidad, con la cual conmemora el octavo año de realizarla y refleja el compromiso con los colaboradores, clientes, proveedores, las comunidades en las que opera y con el planeta.

Leer más...

El Turmipure GoldTM de Naturex ha sido nombrado "Producto botánico del año" en los Premios Nutraingredients 2019. Turmipure GoldTM es un producto de cúrcuma natural y clínicamente investigado que ofrece una biodisponibilidad sin precedentes en una dosis baja.


En un estudio clínico reciente, se encontró que 300 mg de Turmipure GoldTM entregaban a la sangre la misma cantidad de curcuminoides que 1926 mg de cúrcuma 95. Esta dosis, reconocida como el estándar de la industria, se ha encontrado eficiente en más de 30 estudios relacionados a la salud de las articulaciones y la inflamación.

Para demostrar sus beneficios para la salud de las articulaciones durante y después del ejercicio, Naturex utilizó Turmipure GoldTM para crear un nuevo concepto de suplemento. El ‘Organic Joint Win Shot’ es un dosis líquida de 60 ml que contiene 300 mg de Turmipure GoldTM. Con un atractivo color naranja brillante y un sabor moderno de jengibre, piña y lima, es 100% orgánico y natural y es adecuado para vegetarianos y veganos. También es estable a temperaturas ambiente.

Alexis Manfré, Gerente de Producto Global en la división Health de Naturex, dijo: “El suplemento de inyección líquida es uno de los formatos de distribución más modernos, pero el extracto de cúrcuma estándar no es soluble en agua. Gracias a la solubilidad y alta biodisponibilidad de su ingrediente estrella, Turmipure GoldTM, supera este problema. Estamos encantados de que haya recibido este prestigioso premio ".

Turmipure GoldTM también es adecuado para otras aplicaciones tales como cápsulas, tabletas y gomitas. Es sostenible, totalmente rastreable y rentable debido a su eficacia en una dosis baja.

Los Premios NutraIngredients reconocen la innovación y la investigación de vanguardia en alimentos saludables, suplementos y nutrición. La categoría "producto botánico del año" celebra los mejores suplementos, alimentos funcionales y bebidas que contienen ingredientes botánicos y de medicina tradicional china.

Naturex, parte de Givaudan, obtiene, fabrica y comercializa ingredientes especiales naturales para las industrias de alimentos y salud. La cartera de Naturex incluye ingredientes de conservación natural, frutas y verduras especiales, fitoactivos y muchos otros ingredientes naturales basados ​​en plantas, diseñados para ayudar a sus clientes a cambiar a ingredientes naturales y crear productos saludables, auténticos y efectivos. El éxito de la empresa se basa en un fuerte compromiso con la sostenibilidad, la innovación continua y el talento de su gente.

E-book da marca traça panorama de como novidades e tecnologias podem transformar o mercado de gelados comestíveis nos próximos anos e trazer novas oportunidades de negócios. Selecta aprofunda 6 tendências de consumo para o futuro do setor de sorvetes.E-book da marca traça panorama de como novidades e tecnologias podem transformar o mercado de gelados comestíveis nos próximos anos e trazer novas oportunidades de negócios.

Leer más...

No início deste mês, a Sociedade Norte-Americana de Química (ACS) premiou cinco cientistas da DuPont Advanced Printing pelo desenvolvimento da chapa Cyrel® EASY. Adrian Lungu, Robert Blomquist, Mark Hackler, Violeta Lungu e Raj Subramanian foram agraciados com o Prêmio Herois da Química 2019. A premiação anual é patrocinada pela ACS e reconhece a relevância de cientistas e empresas da área de química industrial na melhoria do bem-estar da humanidade a partir de inovações e produtos comerciais.

Leer más...

Arla Foods Ingredients está añadiendo efervescencia a la categoría de nutrición deportiva con su nuevo Lacprodan® HYDRO.Clear. La solución de vanguardia, con 100 % de hidrolizado de proteína de suero, está desarrollada especialmente para formular aguas gasificadas con proteína.

Leer más...

El Grupo de ingredientes globales de Welch ha colaborado con expertos de la Universidad de Cornell y la New York Wine & Grape Foundation para desarrollar una tecnología patentada que neutraliza el aroma y el sabor del zumo de uva Concord de Welch. El jugo neutralizado se puede usar como vino de base o licuadora y ofrece una nueva opción para los enólogos que desean reducir los costos sin sacrificar la calidad en una amplia variedad de estilos de vinos.

Leer más...

Em conexão com os movimentos globais de consumo, a multinacional brasileira investe na ampliação de seus aromas naturais, extratos vegetais e desidratados de frutas e outros vegetai. Conectada aos movimentos crescentes dos consumidores em busca de naturalidade, saúde e bem-estar na alimentação, a Duas Rodas lança a sua Plataforma de Ingredientes Naturais, dotNAT - designed by nature, durante a WellFood Summit 2019, que acontece nos dias 3 e 4 de abril, em São Paulo (SP).

Leer más...

El papel que la nutrición desempeña en la salud va más allá del bienestar puramente físico. Los consumidores están cada vez más interesados en lo que puede significar una adecuada nutrición también para su bienestar emocional. "Sentirse bien" puede significar diferentes cosas, como sentirse cómodo, relajado y estar de buen humor.

Leer más...

Los consumidores consumen en un momento determinado carne y embutidos y al momento siguiente alternativas vegetales. Los fabricantes de productos cárnicos amplían su gama con productos vegetarianos y veganos. No importa si son con carne o sin carne, los productos solo tienen éxito si convencen por su sabor y textura. De ello se encarga exactamente Hydrosol.

Leer más...

A rancificação é um processo irreversível de degradação de ácidos graxos presentes nos óleos e gorduras e pode causar mudanças estruturais, sensoriais e nutricionais nos alimentos. Existem dois tipos de rancidez: a hidrolítica - causada por lipases - e a oxidativa, provocada pelos ácidos graxos livres na presença de oxigênio.  O processo de oxidação de óleos e gorduras é iniciado por calor, metal ou luz formando radicais livres, que reagem com o oxigênio para formar hidroperóxidos, que são produtos de oxidação primária.

Leer más...

Se abrirán nuevas instalaciones de producción en respuesta a la creciente demanda de alternativas de carne. BENEO, fabricante de ingredientes funcionales, ha invertido 4,3 millones de euros en una nueva planta de producción de proteínas vegetales en Wanze, Bélgica. El viernes 1 de Marzo se celebró la inauguración oficial de estas instalaciones. La planta es parte de la fábrica de BioWanze, una moderna biorrefinería que produce alimentos, piensos y etanol.

Leer más...

DuPont Nutrition & Health y Lonza Specialty Ingredients anuncian un acuerdo según el cual la compañía líder en biotecnología e ingredientes especiales Lonza fabricará y suministrará CARE4U ™ 2'-FL: un oligosacárido (HMO) de leche humana. Esta colaboración de fabricación estratégica refuerza la confianza del mercado en el suministro y la calidad superior de este ingrediente especial. 

Leer más...

El color se ha convertido en una herramienta cada vez más importante con la que destacar sobre los productos de la competencia. El instituto de investigación Innova Market Insight identificó el «decirlo con colores» como una de las diez principales tendencias en alimentos y bebidas. Para ofrecer conceptos llamativos, e impulsados por un fuerte interés por la salud en la industria alimentaria, los fabricantes se están alejando cada vez más de los aditivos colorantes.

Leer más...

A muy pocos días de comenzar Natural Products Expo West (6-9 de marzo de 2019) en Aaheim CA, uno de los eventos más grandes del mundo sobre productos naturales, orgánicos y saludables, el equipo de Latam News Media se ha puesto en contacto con Gian Franco Guerrieri, Sales Director Human NutritionLatin America para Aker Biomarine Antarctic AS, una empresa innovadora en biotecnología y cosecha de krill antártico, dedicada a mejorar la salud humana.

Leer más...

Bajo volumen, alto contenido de proteína: Arla Foods Ingredients ofrece una solución de bebida para nutrición médica de alta calidad. La bebida prototipo contiene 10 g de proteína en un shot de 100 ml, por lo que es ideal para los pacientes que necesitan una gran cantidad de proteína de alta calidad en un tratamiento nutricional de bajo volumen. 

Leer más...

Glanbia Nutritionals, una subsidiaria de Glanbia plc, se complace en anunciar que ha aceptado adquirir Watson, un fabricante y proveedor estadounidense de premezclas de nutrientes personalizados de alta calidad, ingredientes para panadería, películas y materiales comestibles, soluciones de acondicionamiento para las industrias de nutrición, alimentos y bebidas, cuidado personal y suplementos.

Leer más...

Durante el evento más importante de la Industria Cárnica en Latinoamérica, DuPont Nutrition & Health presentará su portafolio de ingredientes para desarrollar alimentos libres de carne y alimentos de base vegetal (plant-based)
DuPont Nutrition & Health mostrará el extenso portafolio de ingredientes que tiene para la industria cárnica, así como para alimentos libres de carne en la edición de Expo Carnes 2019 del 26 al 28 de febrero en Monterrey, México.

Leer más...

A rancificação é um processo irreversível de degradação de ácidos graxos presentes nos óleos e gorduras e pode causar mudanças estruturais, sensoriais e nutricionais nos alimentos. Existem dois tipos de rancidez: a hidrolítica - causada por lipases - e a oxidativa, provocada pelos ácidos graxos livres na presença de oxigênio. O processo de oxidação de óleos e gorduras é iniciado por calor, metal ou luz formando radicais livres, que reagem com o oxigênio para formar hidroperóxidos, que são produtos de oxidação primária.

Leer más...

Adoptando el enfoque de "alimentos integrales" Algatechnologies Ltd. ("Algatech") presenta AstaPure® Arava, su complejo de algas integrales totalmente natural y de etiqueta limpia. Esta forma pura de alimentos integrales contiene todos los componentes naturales de las algas saludables Haematococcus Pluvialis. Esta especie de microalgas es también la fuente más rica conocida de astaxantina.

Leer más...

Encabezando el índice global de 2019 de las 100 compañías más sostenibles, como se anunció durante el Foro Económico Mundial en Davos, Suiza. Un mes antes de su 145 aniversario oficial, la compañía global de biociencias Chr. Hansen está clasificada como la empresa más sostenible del mundo por Corporate Knights, una empresa especializada en investigación de inversiones y medios con sede en Toronto. 

Leer más...

Ingredientes de base vegetal para alimentos y bebidas innovadores con apasionantes experiencias de sabor. La demanda de alimentos y bebidas de base vegetal que ofrecen pura satisfacción está en aumento. Döhler ofrece un amplio espectro de ingredientes de base vegetal y sin lácteos elaborados a partir de frutos secos, semillas, avena, arroz o coco para un sabor y una textura en boca excepcionales.

Leer más...

Royal DSM, una compañía mundial basada en la ciencia en Nutrición, Salud y Vida Sustentable, publicó un nuevo informe en su Consumer Insights Series que muestra que muchos consumidores están agregando más alimentos y bebidas de origen vegetal a sus dietas. El informe, basado en la encuesta de 2.500 consumidores en Europa y los EE. UU., muestra que el 46% de las personas que consumen lácteos a diario también consumen ocasionalmente alternativas lácteas.

Leer más...

Más artículos...

ING  CARN 

PAN z CON  

Nuevos Productos

 

kiwienzyme logo
Beneo logo  TextAd Logo
  Sensient logo
doehler logo     Hawkins logo
    
  
Logo     
|