El extracto de kiwi KWD+® involucra a las poblaciones veganas, deportistas/activas y de edad avanzada en riesgo de pérdida de masa muscular.

Una edición limitada de 40.000 botellas de aceite, Carrefour presenta su aceite de oliva virgen extra (AOVE) Primera Cosecha Carrefour Extra, una edición limitada de 30.000 litros de aceite (40.000 botellas anuales) con las mejores características organolépticas de toda la producción anual.

Goya Foods se fundó en 1936 y dio comienzo a su actividad comercial en los bajos de un pequeño establecimiento al sur de Manhattan (Nueva York, EE.UU.). Su actividad se centraba en dar servicio a las familias hispanas de la zona, distribuyendo principalmente aceitunas, aceite de oliva y sardinas.

La localidad murciana de Lorquí pertenece a la comarca de la Vega Media del Segura. Allí se encuentra ubicada Ficoinnova un proyecto empresarial cuyo objetivo es ofrecer alimentos de calidad procedentes del cultivo de microalgas.

Premio a la investigación de harina compuesta. Con motivo del 100 aniversario de la empresa, Mühlenchemie ha creado el “Composite Flour Science Award” (Premio de la Ciencia de la Harina Compuesta)

La Comisión Europea ha otorgado el estatus de Nuevo Alimento a FermentIQ™ MLL y PTP, dos de los ingredientes de proteínas vegetales naturales innovadores y altamente funcionales de MycoTechnology.

El Ketchup es un aderezo muy utilizado en Chile que se le adiciona a distintas preparaciones, y que además se puede consumir varias veces al día, por lo que su elevado consumo incrementa el riesgo de presentar patologías crónicas como obesidad, resistencia a la insulina, diabetes,
dislipidemia, etc.

EXBERRY® by GNT ha desarrollado una nueva tecnología de formulación que permite a los fabricantes lograr tonos azules vibrantes en bebidas manteniendo un etiquetado limpio y claro.

Tras la adquisición de Meatless B.V. a principios de este año, BENEO anuncia en la feria Fi Europe de este año el siguiente paso en su estrategia de proteínas de origen vegetal.

Garden Gourmet, marca europea de análogos de la carne, vuelve a revolucionar la categoría con Voie Gras, un lanzamiento que replica el foie gras, pero con ingredientes 100 % vegetales.Nestlé ha apostado por España para lanzar la última innovación plant-based de Garden Gourmet.

La colaboración avanza en la fermentación y el aprendizaje automático para crear proteínas novedosas y de etiqueta limpia.

The Fitzgerald Burger Company, marca propiedad al 50% de Tastia Group, presenta una burger de edición limitada inspirada en los parques nacionales de la costa oeste de Estados Unidos.

Clasado Biosciences ("Clasado"), líder mundial en el desarrollo de ingredientes prebióticos clínicamente probados y soluciones de productos para el microbioma intestinal humano, ha anunciado una nueva asociación con la organización benéfica con sede en Reading, Reino Unido, Sport in Mind®.

Con el objetivo de contribuir a mejorar la calidad de vida de las personas, a través de productos innovadores y de calidad mundial, Impexpham incursionó hace dos años en el mercado ecuatoriano.

En alianza con el Grupo Cia de Talentos, la empresa buscó pasantes diversos, utilizando una metodología que eliminó sesgos durante el proceso de selección. Fueron 200 posiciones para estudiantes universitarios de toda América Latina. El proceso de selección ocultó los datos e imagen de los candidatos.

BENEO, fabricante líder de ingredientes funcionales, anunció los nombramientos de Juliana Hirata como Área Sales Manager, U.S. and Canadá, y de Thomas Weber como Área Sales Manager, Latín América.

Nektium está lanzando una versión orgánica de su extracto de saúco a medida que continúa aumentando la demanda de los consumidores de ingredientes naturales con propiedades antivirales. El especialista en botánicos también está lanzando una versión más concentrada del producto.

La propuesta de Sweegen LATAM en el mercado de América Latina implica apoyar a fabricantes de alimentos y bebidas para reducir el consumo de azúcar, y por ende, abatir los altos índices de obesidad en la población de América Latina Con este fin, la empresa, que ofrece soluciones de dulzor para los fabricantes de alimentos y bebidas de todo el mundo, llevó a cabo la presentación oficial de su cartera de productos edulcorantes y servicios de desarrollo, cuya finalidad además es mejorar el bienestar y la salud de los consumidores de toda América Latina.

METCO empresa líder en la industria de los endulzantes, inaugura su nuevo laboratorio de investigación y desarrollo, uno de los pilares de la empresa, ya que se invierte el 5% de sus ventas a esta área, la cual es responsable de la creación de nuevos sistemas de endulzantes y productos en Biotecnología.

Le invitamos a la Presentación Virtual del Sweegen's LATAM Innovation Studio y Degustación de Productos de Alimentación Sana.

Cada vez más personas consumen snacks entre comidas y este estilo de consumo ha permitido la proliferación de snacks que pueden consumirse a distintas horas del día. Usar alimentos saludables como las almendras en la categoría de productos apetitosos e innovadores ayuda a los consumidores a adquirir productos con etiquetas exentas de ciertos ingredientes, llevar una nutrición equilibrada y darse un delicioso antojo a lo largo del día.

Este es uno de los cuatro proyectos de gran inversión de Cargill en Colombia, junto con la Granja de Aves Reproductora El Vínculo, la Planta Incubadora Caribe y próximamente, la ampliación de la Planta de Villagorgona y su centro de distribución.

Lycored ofrece a los profesionales de la industria de la alimentación y el bienestar una oportunidad única de presenciar de primera mano y en tiempo real la cosecha de tomate de este año. La vendimia, que comienza a finales de cada mes de julio, se retransmitirá a través del popular Lycored Livestream , que ya acumula más de un millón de visualizaciones desde su lanzamiento en 2015.

Dolcas Biotech presenta una nueva encapsulación líquida en perlas para su extracto orgánico de hoja y fruta de olivo TruOliv™.  El extracto de hoja y fruta de olivo orgánico TruOliv™ cultivado en el desierto de Dolcas Biotech, LLC. ha sido acuñado recientemente con la certificación Zero-Carbon.

Los ingredientes de fibra FruitSmart TM han recibido la nueva marca de certificación de Upcycled Food Association (UFA). FruitSmart se especializa en ingredientes premium a base de frutas. Muy apreciada por su jugo de manzana no concentrado, su gama también incluye productos de fibra de manzana y arándanos.

La era de las bebidas funcionales está aquí. Deje que los ingredientes funcionales galardonados, investigados clínicamente y aprobados por la ciencia de Gencor ayuden a su producto a navegar por los océanos en crecimiento de esta industria y superar a la competencia.

El Grupo AGRANA vuelve a presentar una cartera de productos diversa en BIOFACH en Nuremberg, la feria comercial líder mundial de alimentos orgánicos (26 - 29 de julio de 2022). Esta empresa internacional de frutas, almidón y azúcar de Austria demostrará una vez más su amplia gama de conocimientos cuando se trata de desarrollar conceptos sabrosos y sostenibles a base de plantas diseñados específicamente para reflejar las preferencias actuales de los consumidores.

Sólidos resultados en un entorno macroeconómico incierto. Declaración del CEO Mauricio Graber: “La ejecución de nuestra estrategia para diferenciarnos como una empresa enfocada en tecnología microbiana y de fermentación continuó brindando resultados sólidos con un crecimiento orgánico del 9 % para el tercer trimestre de 2021/22, equivalente a un crecimiento del 13 % en términos de EUR.

GNT ha ampliado su selección de alimentos colorantes orgánicos EXBERRY® con una nueva gama de productos en polvo para aplicaciones secas.

Oterra, el proveedor líder mundial de colorantes naturales, fortalece aún más sus ofertas principales con la adquisición de Akay Group, un destacado fabricante de ingredientes naturales. Akay Group, fundado en India en 1995, es un líder en la industria de colorantes naturales e ingredientes nutracéuticos.