 |
 |
 |
 |
 |
A través del desarrollo de la biotecnología, la empresa Argentina Crudda -QU S.A.- utiliza bacterias aptas para consumo vegano para fermentar yogures. Gracias al Régimen de Promoción de Biotecnología Moderna de la Secretaría de Economía del Conocimiento recibió beneficios fiscales por $6 millones para aumentar su producción.
El gobernador de Querétaro, Mauricio Kuri González, dijo que el proyecto de inversión de Nestlé en la entidad es reflejo del interés de la firma por impulsar nuevas tecnologías y por implementar sistemas de ahorro de agua y energía, abonando a la reducción de las emisiones de CO2, con el propósito de llegar a cero emisiones en 2050.
Suiza Dairy cuenta con 80 años de trayectoria y presencia en la industria de manufactura, distribución de productos lácteos, jugos y bebidas de frutas en Puerto Rico.
Más allá de mezclar sabores, la industria alimenticia vive en constante evolución para atender paladares cada vez más exigentes, informados y que se aburren con facilidad de comer lo mismo. Los clientes quieren algo rico, saludable y que respete el medioambiente, un reto para los departamentos de innovación y desarrollo.
Arla Foods Ingredients demuestra cómo su nuevo ingrediente a base de proteína Lacprodan® BLG-100 (β-lactoglobulina purificada) puede brindar beneficios a las personas que sufren de enfermedad renal crónica (ERC).
Portfólio de ingredientes voltado à estabilização de produtos lácteos e a fortificação com fibras também foi destaque da multinacional no evento, que contou com quatro protótipos inovadores.
La compañía de consumo masivo espera alcanzar un market share de 20% en el segmento de pack de jamón y queso. Como parte de su proceso de innovación, la marca brinda soluciones pensadas para toda ocasión de consumo.
Durante su liderazgo en Brasil transformó la categoría de bebidas a través del lanzamiento de Starbucks WPS, máquinas Pure Player y la apertura de la 75º Nescafé Coffee Shop. A su vez, bajo su dirección, Nestlé Professional Brasil reportó una recuperación más rápida de la zona después de la crisis superando los niveles previos a la pandemia de COVID-19.
Por segundo año consecutivo, Kiosko de Alpina fue reconocido como la marca más influyente en Instagram en la categoría de quesos; y por primera ocasión en la categoría de yogures, en los Power Digital Brands.
Imagindairy cierra su ronda semilla, alcanzando un total de USD28M en inversión. La puesta en marcha de productos lácteos libres de animales recauda USD 15 millones adicionales para la ampliación en la ronda de extensión de semillas.
Arla Foods Ingredients ha obtenido un dictamen positivo para su solicitud de Nuevo Alimento para el ingrediente de osteopontina de leche bovina Lacprodan® OPN-10.
Arla Foods Ingredients demuestra cómo su permeado de suero Variolac® puede ayudar a los productores a adaptarse a la nueva normativa de Brasil en materia de etiquetado de azúcar.
Durante los últimos 3 años, ADM apoyó a más de 3,000 productores de leche en México. En México hay aproximadamente 210 mil pequeños productores de leche que generan el 30% del consumo nacional. En el país se consumen 16 mil millones de litros de leche cada año. Este mercado presentó un crecimiento de 2.1% en el primer semestre de 2021.
Las empresas Sealed Air y Danone han sido reconocidas con los Premios MeetingPack 2022 en las categorías de: “Soluciones de envases flexibles” (films) y “Soluciones de envases rígidos” (bandejas y/o botellas), respectivamente.
Arla Foods Ingredients ha reforzado aún más sus credenciales en el sector orgánico con dos productos nuevos para la nutrición en los primeros años de vida, además de diversos conceptos para alimentos orgánicos.
La nueva empresa conjunta, que operará bajo el nombre The Kraft Heinz Not Company y estará controlada por Kraft Heinz, se enfocará en "acelerar la innovación basada en plantas impulsada por inteligencia artificial a nivel mundial".
El Director Nacional de Lechería, Arturo Videla, visitó junto al Intendente de Ucacha, Ariel Moreyra, la PyME familiar Savaz que cuenta con más de 25 años de trayectoria en la producción de quesos, emplea a 25 trabajadores de manera directa y un centenar de manera indirecta.
Arla Foods Ingredients presenta su tecnología de fraccionamiento de la leche a los productores de fórmulas para bebés y les brinda diversas ventajas en la elaboración de productos orgánicos, que incluyen abastecimiento ilimitado, con base en leche de alta calidad.
Nuevo informe revela cómo mejorar el rendimiento en la producción láctea. Watson-Marlow Fluid Technology Group (WMFTG) pone a su disposición un nuevo informe para el sector lácteo con información operativa valiosa y práctica para ingenieros.
Así lo expresó el titular de la cartera agropecuaria durante una reunión con los directivos de la empresa familiar de 9 de Julio que sufrió un incendio en dos naves de la planta. Además, formalizó la entrega de asistencia financiera a la compañía, que ya retomó parte de sus operaciones. La asistencia permitirá resguardar los empleos y continuar el proceso de reconstrucción.
Valio y el Centro de Investigación Técnica VTT de Finlandia están lanzando juntos un proyecto para investigar qué tipos de materias primas de la industria alimentaria podrían producirse mediante la agricultura celular. El proyecto de investigación desarrollará tecnología para proteínas producidas biotecnológicamente. En la agricultura celular, los alimentos se producen en biorreactores con microbios.
Ya sean untables o en lonchas, las preparaciones de queso fundido son productos establecidos en todo el mundo. Pero los fosfatos en las sales fundidas son objeto de críticas por causar problemas de salud, principalmente osteoporosis, pero también un mayor riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular en ciertos grupos.
La tecnología innovadora de Arla Foods Ingredients tiene el potencial de revolucionar la innovación para los productos lácteos. El método patentado, denominado fraccionamiento de la leche, es desarrollado por Arla Foods Ingredients (AFI), líder mundial en ingredientes especializados de leche y suero de leche de alta calidad y filial de la cooperativa láctea europea Arla Foods.
El grupo alimentario fabricará natas vegetales, caldos tradicionales y suplementos nutricionales con la firma ANKER FOOD. También se va a especializar como productor de salsas condimentarias con la nueva división ONESMAY SABORES. El grupo estima cerrar este ejercicio con una facturación superior a los 60 millones de euros y se espera superar los 100 millones de euros en 2025.
La fábrica de helados de Unilever en TaiCang, China, es la primera de su tipo en ser reconocida como un 'Faro avanzado de la cuarta revolución industrial' por el Foro Económico Mundial en la actualidad.
El Día Mundial de la Leche Escolar fue instaurado en 2020 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), para informar sobre las propiedades de este alimento, la importancia de su consumo durante la infancia y generar conciencia de su valor nutricional para un buen desarrollo físico y desempeño académico.
La MFGM (membrana de glóbulos de grasa de la leche) se encuentra naturalmente en la leche materna y está compuesta de fosfolípidos, glicolípidos, proteínas y glicoproteínas. Los ingredientes de MFGM hechos de suero de leche se introdujeron en la categoría de lactantes para garantizar que los bebés aún puedan beneficiarse de los componentes clave de MFGM si la lactancia materna no es posible.
Danone, Carmencita, Verdecora, ITC Packaging, Grupo La Plana y Logifruit darán a conocer al proyecto ganador de su categoría. Las seis compañías han planteado diferentes retos reales de packaging que alumnos de más de 28 Universidades y centros han respondido con sus propuestas disruptivas.
Grupo Lala, S.A.B. de C.V. (BMV: LALAB) comunica, a solicitud de BBVA Bancomer, S.A., Institución de Banca Múltiple, Grupo Financiero BBVA Bancomer, en su carácter de fiduciario del Fideicomiso Número 410541-7, el inicio, el día de hoy, de la oferta pública de adquisición por hasta la totalidad de las acciones representativas del capital social de la Sociedad de las que no es propietario el oferente, ni fideicomisos afiliados, directa o indirectamente, a la fecha, por un precio de $17.36 pesos, pagadero en efectivo y moneda nacional.
Aplicarán soluciones sustentables en envases para reforzar su compromiso con la economía circular. Dow y Nestlé sellaron una alianza estratégica para potenciar sus valores de sustentabilidad y protección del planeta y acordaron trabajar en conjunto para articular acciones y soluciones que sigan promoviendo la economía circular.
