Se acerca la decimotercera edición de Interpoma, la única feria internacional dedicada al sector de la manzana, que se celebrará del 21 al 23 de noviembre próximos en Fiera Bolzano.
En el punto de mira se encuentra la nueva edición de IPOMA, la revista de referencia del sector, ahora también disponible en versión digital.
Del 21 al 23 de noviembre de 2024, el mundo de la manzana se reunirá en Bolzano para la decimotercera edición de Interpoma, el salón internacional dedicado al sector de la manzana.
Entre las novedades de la feria estará el nuevo número de IPOMA, la revista de Interpoma que, con las aportaciones de numerosos expertos, profundizará en esta tercera edición en el tema central de la feria, es decir, la aplicación de las tecnologías digitales a lo largo de la cadena de la manzana.
Página tras página, la revista ofrecerá una visión general del sector económico y de las principales innovaciones que están cambiando los métodos de gestión de los huertos. Entre ellas figura el uso de la tecnología en los manzanares mediante, por ejemplo, la aplicación de sensores, la protección automatizada de los cultivos y las ventajas de la inteligencia artificial en los sistemas de riego.
No faltarán ideas que animen el debate en torno a la ingeniería genética y a las posibles soluciones que puede ofrecer al mundo de la manzana, que actualmente sufre un cambio progresivo debido a los efectos climáticos y al uso de las nuevas tecnologías digitales que permiten lograr avances significativos en la gestión sostenible de los manzanares.
Coordinada por el experto y consultor Gerhard Dichgans, IPOMA estará disponible en Interpoma para todos los visitantes en versión en papel (completamente en papel de manzana) y en formato digital, una novedad de este año. Esta nueva modalidad ofrecerá a los lectores un disfrute más apasionante gracias a la digitalización de los contenidos, enriquecidos con vídeos y audiolibros accesibles a través de códigos QR, que permitirán conectarse a otros recursos en línea, haciendo interactiva la experiencia de lectura.
«IPOMA es la combinación perfecta de tradición e innovación: una presentación gráfica elegante junto con contenidos cada vez más interactivos y digitales. A través de imágenes y palabras, narramos la transformación en curso en la cadena de la manzana, en la que la tecnología de vanguardia y el esfuerzo constante de los agricultores se fusionan para afrontar los retos del futuro», declara Giulia Montanaro, Brand Manager de Interpoma.
Este enfoque en la innovación también es el punto central del Interpoma Award 2024, el premio organizado por Fiera Bolzano en colaboración con la Facultad de Ciencias Agrarias, Ambientales y de los Alimentos de la Universidad Libre de Bolzano y patrocinado por SOI (Società di Ortoflorofrutticoltura Italiana).
La sostenibilidad agrícola y las nuevas tecnologías serán el centro de atención del jurado técnico encargado de seleccionar a los ganadores del premio: sobre el escenario estarán las mejores tecnologías digitales que permiten lograr avances significativos en la gestión sostenible de los manzanares, con una reducción considerable del uso de productos fitosanitarios y fertilizantes, así como de la huella de carbono, de conformidad con las directrices de la estrategia «De la Granja a la Mesa» 2030. Para hacer que el premio sea aún más emocionante, se estrenará el Visitors' Choice Award, un reconocimiento otorgado por el público, que durante el primer día del evento podrá votar por algunas de las tecnologías expuestas en el FieraMesse H1 Eventspace.
Los ganadores se anunciarán al final de la segunda jornada del Interpoma Congress, el viernes 22 de noviembre.
