La planta de producción de Industrias San Miguel (ISM), ubicada en Huaura, región Lima, ha sido reconocida con la certificación internacional FSSC 22000, otorgada por la entidad certificadora LSQA. Este importante logro respalda la implementación de un sistema de gestión robusto y eficaz en seguridad alimentaria dentro de sus operaciones.
La certificación FSSC 22000, avalada a nivel global, se concede a aquellas empresas que demuestran un alto nivel de compromiso con la inocuidad alimentaria, desde la identificación de riesgos hasta la aplicación de controles críticos a lo largo de toda la cadena productiva. Esta norma garantiza que los alimentos y bebidas se elaboren bajo los más estrictos estándares de seguridad, protegiendo así la salud del consumidor.
La planta de Huaura produce una amplia gama de bebidas no alcohólicas —como gaseosas, agua de mesa, jugos y energizantes— en presentaciones de botellas PET y de vidrio. La obtención de esta certificación refuerza la eficiencia operativa de la planta y ratifica su alineación con las mejores prácticas internacionales del sector.
“La certificación FSSC 22000 en nuestra planta Huaura representa el compromiso permanente del equipo ISM por entregar productos seguros y confiables. Es un hito clave para nuestra empresa, pues valida la rigurosidad de nuestros procesos y fortalece nuestra posición en mercados internacionales exigentes”, señaló Michael Ortiz, gerente general de la Unidad de Negocios Sur de ISM.
Este reconocimiento se suma a otras certificaciones que ISM ha venido consolidando como parte de su sistema de gestión integrado. Entre ellas destacan: ISO 9001 en gestión de calidad, ISO 14001 en gestión ambiental, e ISO 45001 en seguridad y salud en el trabajo. Además, las plantas de Huaura y Arequipa cuentan con la certificación HACCP, lo que reafirma su compromiso con la inocuidad de los alimentos. Asimismo, ambas instalaciones fueron premiadas en el Premio Nacional 5S Kaizen 2024, obteniendo medallas de oro y plata, respectivamente.
Con estos avances, ISM continúa fortaleciendo su visión de generar valor compartido, desarrollando productos de alta calidad, promoviendo el bienestar de sus colaboradores y reforzando su vínculo de confianza con las comunidades y aliados estratégicos.
