Antigal Winery & Estates celebra el 30 de mayo con UNO Chardonnay 2023, proveniente de Valle de Uco.
Como es habitual desde 2010, el último jueves de mayo la uva Chardonnay es celebrada mundialmente. En 2024, el 30 de mayo es el día preciso para levantar las copas por esta cepa blanca que es una de la más cultivada en el mundo y una de las más fascinantes de su tipo.
Una variedad versátil, aromáticamente compleja, con un buen potencial de envejecimiento y que supone un maridaje excelente para gran cantidad de platos.
Y si la idea es brindar con una etiqueta que sorprenda, Antigal propone -para todos sus fanáticos- UNO Chardonnay 2023, un vino cuyas vides crecen en lo alto de Valle de Uco y son cosechadas a mano en su punto justo de maduración. El 30% del vino tiene 6 meses de crianza en roble francés y tiene un potencial de guarda de 3 años.
“UNO Chardonnay muestra un color amarillo dorado intenso con leves tonos verdosos. En nariz, atrae por su gran complejidad aromática. Presenta notas frutas tropicales, como durazno blanco, damasco y ananá, con finas notas de vainilla y patisserie. En boca, buen balance de azúcar-acidez. Un vino fresco, elegante y con un excelente volumen; suculento, y con un largo final”, comentó Miriam Gómez, Enóloga de la bodega
Su presentación en una atractiva botella serigrafiada con los principales descriptores del ejemplar y su clásico 1 metálico en el frente tiene un potencial de guarda de 3 años. Se recomienda beber frío y acompañado de platos como pescado, ceviche, comida asiática.
