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TA-NTF Noodle Tensile Fixture para crear la pasta perfecta

Cereales / Panadería Control Calidad Estados Unidos

Brookfield Engineering Laboratories ofrece la TA-NTF Noodle Tensile Fixture para su CT3 Analizador de Textura. La Noodle Tensile Fixture (TA-NTF fideos tracción Fixture) está diseñada para probar la fuerza extensibilidad y resistencia a la rotura de los fideos, pasta y otros alimentos similares. Por otro lado, la empresa anunció el lanzamiento de RheocalcT Software v1.2.19.

Esta nueva actualización incluye Wizards de ensayo para la creación de pruebas rápidas, pruebas de rendimiento para el DV3T Reómetro, y, mejoró el diseño y la navegación.

Brookfield CT3 ester para fideos

En cuanto a TA-NTF Noodle Tensile Fixture, Brookfield trabajará con el cliente durante la puesta en marcha de instrumentos y formación para desarrollar la metodología de prueba requerida para proporcionar los resultados de pruebas consistentes. Las asambleas de agarre inferior y superior se incluyen cuando se compra el aparato.

El Brookfield CT3 Tester es el mejor valor en un instrumento independiente para la prueba física. Combina la simplicidad de operación con la capacidad de método de prueba ampliado y opera tanto en compresión, como en modos de tensión. Una amplia variedad de sondas estándar, (conos, cilindros, cuchillas, pelotas, puñetazos) y accesorios (células de extrusión, teléfonos cizalla, puños, etc.) están disponibles para una multitud de aplicaciones.

El Software TexturePro CT controla el CT3 desde la PC y permite al operador automatizar los procedimientos de prueba y generar datos analíticos valiosos.

Por su parte, RheocalcT Test Wizard reduce el tiempo y el esfuerzo necesarios para configurar pruebas populares, tales como: tiempo de parar, el tiempo al par, la velocidad de rampa de velocidad de rampa/corte y perfilado de temperatura. RheocalcT Test Wizard puede crear un Índice de Prueba Thix (utilizado para calcular la relación de la viscosidad a baja velocidad vs. viscosidad a una velocidad más alta) o una prueba de curado para reducir automáticamente la velocidad a valores de par preajustado. Además, ahora se puede utilizar RheocalcT para crear y ejecutar una prueba de rendimiento para el Estrés DV3T Reómetro.

RheocalcT se puede utilizar con Brookfield DV2T Viscometer y la DV3T reómetro. Se ejecutará en Windows 8, 7, Vista o XP. La velocidad del procesador debe ser de 2 GHz o superior. Requisito mínimo de memoria RAM es de 2GB. Dos puertos USB se recomienda para apoyar las pruebas de viscosidad con control de temperatura concurrente usando un accesorio de Brookfield.

Brookfield Engineering Laboratories
Por más de 80 años Brookfield Engineering Laboratories ha sido el principal fabricante del mundo de Viscosímetros y Reómetros para el laboratorio y las aplicaciones de control de procesos en línea. La reputación de Brookfield DV2T Viscometer se basa en algo más que un principio científico superior. Cuando se utiliza un Brookfield, se está uniendo a miles de personas que lo han convertido en un estándar mundial de medición de la viscosidad. El viscosímetros de laboratorio y Reómetros incluyen Dial de Lectura (analógica) y Modelo Digital de presentación de los cuales varios son programables. 

Todos los viscosímetros Brookfield emplean el principio bien conocido de viscosimetría de rotación; que miden la viscosidad mediante la detección del par de torsión requerido para hacer girar un husillo a una velocidad constante mientras se está inmerso en un fluido. El par es proporcional a la resistencia viscosa en el husillo sumergido, y por lo tanto a la viscosidad del fluido.

Más información en www.brookfieldengineering.com

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