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Inacal aprueba 11 nuevas Normas Técnicas Peruanas del sector alimentos, seguridad industrial e informática

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Lo que se busca con estas normas es el crecimiento de los estándares de calidad en la micrografía, micrograbación, servicios de nube, símbolos gráficos y colores de seguridadEl Ministerio de Producción (Produce), a través del Instituto Nacional de Calidad (Inacal), aprobó un total de 11 Normas Técnicas Peruanas (NTP), las mismas que impulsan la promoción, calidad y competitividad en la industria alimentaria, seguridad industrial e informática. Estas normas técnicas fueron aprobadas mediante Resolución Directoral N° 014-2024-INACAL/DN.

Cabe precisar que el uso e implementación de estas normas contribuyen positivamente en los procesos productivos de las empresas, especialmente a las Micro y Pequeñas Empresas (MYPE) porque las ayuda a brindar un producto y servicio de calidad en beneficio de los consumidores, permitiéndoles además ampliar su mercado a nivel nacional.

El Inacal tiene por finalidad promover y asegurar el cumplimiento de la Política Nacional para la Calidad con miras al desarrollo y la competitividad de las actividades económicas y la protección del consumidor.

A continuación, las nuevas normas técnicas aprobadas:

1. NTP-ISO 834-1:2012 (revisada el 2024). Ensayos de resistencia al fuego, elementos de construcción para edificios. Parte 1: Requisitos generales. Especifica un método de ensayo para determinar la resistencia al fuego de varios elementos de construcción cuando son sometidos a condiciones establecidas de exposición al fuego.

2. NTP-ISO 3864-4:2016 (revisada el 2024). Señales de seguridad. Símbolos gráficos y colores de seguridad. Parte 4: Propiedades fotométricas y colorimétricas de los materiales de las señales de seguridad. Es aplicable a todos los lugares por donde las personas transitan, sin embargo, no es aplicable a la señalización utilizada para orientar en las redes ferroviarias, carreteras, vías fluviales, marítimas y tráfico aéreo; y hablando en general, para aquellos sectores sujetos a reglamentaciones que pueden ser diferentes.

3. NTP-ISO/IEC 27017:2018 (revisada el 2024). Tecnología de la información. Técnicas de seguridad. Código de prácticas para controles de la seguridad de la información basado en ISO/IEC 27002 para los servicios de nube. Proporciona lineamientos para los controles de seguridad de la información aplicables al suministro y al uso de servicios en la nube, proporcionando: Una guía de implementación adicional para los controles pertinentes especificados en la ISO/IEC 27002; y controles adicionales con una guía de implementación relacionada específicamente con servicios en la nube.

4. NTP-ISO 9878:1998 (revisada el 2024). Micrografía. Símbolos gráficos para uso en micrograbación. Establece los símbolos gráficos que se aplican en la micrograbación para trasmitir información concerniente a la condición de un documento original, la producción y uso de las microformas.

5. NTP-ISO 10198:1997 (revisada el 2024). Micrografía. Cámara rotativa para películas de 16 mm. Especifica las características mecánicas y ópticas de las cámaras rotativas usadas para grabar documentos en películas de 16 mm.

6. NTP 209.258:2009 (revisada el 2024). ACEITUNA Y PRODUCTOS DERIVADOS. Aceite de oliva. Prueba espectrofotométrica en el ultravioleta. Esta norma es aplicable al aceite obtenido del fruto de olivo cultivado que ha sido adecuadamente extraído o tratado y que se utiliza para el consumo directo e industrial.

7. NTP 209.271:2009 (revisada el 2024). ACEITUNA Y PRODUCTOS DERIVADOS. Aceite de oliva. Análisis de los ésteres metílicos de los ácidos grasos mediante cromatografía de gases. Es aplicable al aceite obtenido del fruto de olivo cultivado que ha sido adecuadamente extraído o tratado y que se utiliza para el consumo directo e industrial.

8. NTP 209.272:2009 (revisada el 2024). ACEITUNA Y PRODUCTOS DERIVADOS. Aceite de oliva. Determinación de la composición y del contenido de esteroles mediante cromatografía de gases. Es aplicable al aceite obtenido del fruto de olivo cultivado que ha sido adecuadamente extraído o tratado y que se utiliza para el consumo directo y/o industrial.

9. NTP 209.273:2009 (revisada el 2024). ACEITUNA Y PRODUCTOS DERIVADOS. Aceite de oliva. Determinación del contenido de ceras mediante cromatografía de gases con columna capilar. Es aplicable al aceite obtenido del fruto de olivo cultivado que ha sido adecuadamente extraído o tratado y que se ofrece para el consumo directo e industrial.

10. NTP 209.274:2009 (revisada el 2024). ACEITUNA Y PRODUCTOS DERIVADOS. Aceite de oliva. Determinación del contenido en eritrodiol y uvaol. Es aplicable al aceite obtenido del fruto de olivo cultivado que ha sido adecuadamente extraído o tratado y que se ofrece para el consumo directo e industrial.

11. NTP 209.275:2009 (revisada el 2024). ACEITUNA Y PRODUCTOS DERIVADOS. Aceite de oliva. Determinación del contenido de alcoholes alifáticos mediante cromatografía de gases con columna capilar. Es aplicable al aceite obtenido del fruto de olivo cultivado que ha sido adecuadamente extraído o tratado y que se ofrece para el consumo directo e industrial.

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