ProVeg International acoge con satisfacción el énfasis en los alimentos de origen vegetal en los Juegos Olímpicos de París, donde se servirán 13 millones de comidas este verano.
Con foco en iniciativas socioambientales y metas de futuro, la Cooperativa de Cafeteros del Cerrado (Expocacer) lanza el informe “Iniciativas de Impacto 2023”.
La producción de aceite de palma en los últimos 12 meses registró una leve caída del -1,2%. Durante el primer trimestre de 2024 se registró una producción de 485 mil toneladas de aceite de palma en el país, un 12,5% menos que igual periodo del año anterior.
Innovación, eficiencia y gestión, principales estrategias a considerar por la industria alimentaria.Tecnología potenciada con IA, aliado estratégico para la industria.
Iniciado en 2003, los ‘Los Lunes sin Carne’ se convierten en tendencia para elegir opciones más saludables y con mejoras a largo tiempo en nuestra salud.
La infraestructura que requieren estas pequeñas plantaciones contamina mucho más que la de los sistemas tradicionales. Un estudio de la Universidad de Michigan evidencia que los huertos ecológicos dejan una huella de carbono hasta seis veces mayor que los métodos convencionales de producción de vegetales.
A través de la confiabilidad y la autenticidad, los nano influencers consiguen establecer una relación auténtica con su audiencia.
