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Ultimas Noticias de Inocuidad

Industriales de alimentos y bebidas advierten de elevación de costos de productos y pérdida de competitividad, mientras que organizaciones de salud dicen que es necesario para prevenir enfermedades.

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Con importantes avances en su desempeño ambiental y energético, así como en su compromiso comunitario, finalizó el cuarto convenio voluntario del sector que, esta vez, incluyó a sus proveedores y a las comunidades, con miras a seguir elevando sus estándares de sustentabilidad.

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En la principal feria internacional dedicada a la producción de alimentos y bebidas, NORD DRIVESYSTEMS presenta sus soluciones de accionamiento para el sector entre el 19 y el 22 de marzo de 2024 en Colonia.

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La prohibición total del glifosato en México prevista para el próximo 1 de abril ha generado considerables inquietudes tanto en el ámbito agrícola como en el social del país, al grado que diversos sectores, autoridades y expertos la consideran como una amenaza a la seguridad alimentaria del país, de acuerdo con Luis Osorio, director ejecutivo de Protección, Cultivos, Ciencia y Tecnología (PROCCYT).

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Un integrador experto ofrece estrategias de mejores prácticas para aumentar la productividad y las ganancias mediante la actualización de equipos críticos de llenado de supersacos.

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El secretario de Desarrollo Sustentable, Marco Antonio Del Prete Tercero, precisó que en la nueva planta producirán alimentos nutritivos, bajo la marca Chocko Obleas. Golmex, fabricante mexicano de alimentos, invierte 300 millones de pesos en la instalación de una nueva planta en el estado, para elaborar y distribuir snacks saludables.

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Para muchos es un clásico de las costas chilenas ver pasar un vendedor con un canasto repleto de dulces, que canta entusiasmado “Palmeras, cuchufli, maní, barquillo…”, una tradición nacional que entusiasma de inmediato el apetito.

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Valio está poniendo en marcha un amplio proyecto de investigación, desarrollo e innovación denominado Food 2.0. Su objetivo es crear un sistema alimentario finlandés inteligente desde el punto de vista natural en el que el crecimiento, la rentabilidad y el valor añadido se basen en una producción sostenible.

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Los expertos indican que, aún tiene sus ventajas y desventajas, uno de los métodos ayuda a tener mejores resultados.

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Una de las últimas y más interesantes tendencias en alimentación natural y saludable son los superalimentos fermentados. Los superalimentos fermentados liofilizados ofrecen en un solo producto las propiedades de un superalimento o una planta medicinal potenciadas a través de la fermentación simbiótica.

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Un innovador estudio de ProVeg arroja luz sobre el papel fundamental del color a la hora de orientar a los consumidores hacia la adopción de carne de origen vegetal.

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La buena alimentación es un aspecto de la vida que muchas veces es olvidado, de hecho, una mala nutrición puede ser un factor directamente proporcional para desarrollar enfermedades de salud mental.

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La creciente demanda mundial de cerezas obliga a las plantas a procesar volúmenes cada vez mayores. Al mismo tiempo, deben mantener la alta calidad
de su producto.

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La compañía In Proteins For All le ha comprado al Sepe por 519.000 euros dos parcelas de 13.635 metros cuadrados en el polígono de Teixeiro, en Curtis.

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La ganadería, la agricultura junto con la alteración del uso del suelo, son las principales fuentes de emisiones en el país, contribuyendo con el 59 % del total.

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La tokenización ganadera tiene el potencial de abordar los grandes desafíos a los que se enfrenta este sector en todo el mundo. La industria de la ganadería generó en 2023 ingresos superiores a los 460 mil millones de dólares. Pese a las cifras, el sector debe afrontar una serie de retos relacionados con la falta de transparencia, trazabilidad y seguridad.

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El presidente del FIDA, Álvaro Lario, visitará Argelia la próxima semana en su primera visita oficial al país desde que fue elegido director del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) en 2022.

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El rector de la Universidad de Córdoba, presidente de la Red INNOVAGRO y del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3), Manuel Torralbo, inauguraron el XIII Encuentro INNOVAGRO titulado ‘Nuevos paradigmas para la sustentabilidad y la seguridad alimentaria’.

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