Viví tu Pascua a la francesa con una rosca brioche ¿Sabías que en pleno corazón de Palermo Soho, podés probar una Rosca de Pascua como si estuvieras
en París?
Argentina
El mercado global de frijoles negros y el papel de Argentina
En el marco agrícola global contemporáneo, el mercado de frijoles negros se presenta como un sector significativo, reflejando la interacción de las tendencias de salud del consumidor, la diversidad culinaria y los desafíos ambientales.
OliBò, una historia de mujeres en la industria del aceite de oliva
Su aceite de oliva virgen extra es un tributo a la tierra mendocina y al espíritu emprendedor de Estela y Gisela y celebramos su legado y su contribución al mundo del aceite de oliva.
Andes Origen rinde tributo a la vendimia
Un especial de tres días para disfrutar en el Almacén Andes Origen la pasión mendocina a través de la gastronomía, la música y la cerveza.
La industria alfajorera no para de crecer y marcar una dulce identidad argentina
Emprendimientos que realizan productos de altísima calidad a lo largo y a lo ancho de todo el país, cuentan con reales posibilidades de penetración en el mercado alimentario nacional e internacional.
Un gustito con buena vibra, Andes Origen es la cerveza elegida del Festival Buena Vibra 2024
El verano está a pleno y la cerveza desembarca por primera vez en el Festival Buena Vibra 2024, en el Campo Deportivo de Ciudad Universitaria de la Universidad de Buenos Aires (UBA).
Descubre la excelencia: Winemaker's Selection Syrah, la elección destacada para celebrar el Día Mundial del Syrah
Altieri Family Winery, reconocida como la bodega boutique más premiada de Argentina, te invita a celebrar el Día Mundial del Syrah brindando con una copa de su vino: Winemaker's Selection Syrah. Este vino refleja la dedicación a la excelencia vinícola que define a la bodega.
Se juntaron tres grandes del sector cervecero independiente y crearon una nueva Hoppy Pils, en base a lúpulos experimentales
Bierhaus y SirHopper, marcas independientes de cerveza junto con HVG, la cooperativa de productores de lúpulo más grande de Alemania, crearon una nueva Pilsen lupulada, de bajo alcohol, baja amargor, bajo cuerpo y mucha tomabilidad.
Cuenta regresiva para la 2° edición de la Feria Argentina del Alfajor
“Todos los alfajores del país en un solo lugar…” ¿Cómo resistirse a esta convocatoria que propone la 2° edición de la Feria Argentina del Alfajor? El encuentro será, con entrada libre y gratuita, del 10 al 12 de febrero en el NH Gran Hotel Provincial (Playa Bristol), de 16 a 24 hs, y coincidiendo con el 150° aniversario de Mar del Plata, la ciudad es la gran elegida para ser la primera sede 2024 de la muestra más dulce que dará a conocer a su industria y al público en general, sus cientos de sabores y recetas.
Argensun Foods dice presente en Gulfood de Dubai
Argensun Foods, empresa argentina líder en la producción primaria, procesamiento industrial y exportación de girasol confitero, con 32 años de trayectoria en la siembra y comercialización en el mundo de alimentos de calidad, será parte de la 30º edición de Gulfood, que se realizará del 19 al 23 de febrero en el Dubai World Trade Center.
Nespresso impulsa sus variedades de café frío
Nespresso, pionero y referente del café porcionado de máxima calidad, inaugura la campaña Californian Dream presentando tres deliciosos sabores de edición limitada Coconut Flavour Over Ice, Freddo Intenso y Freddo Delicato.
Bimbo lanza un pan con 0% azúcares y 0% grasas añadidas
A partir de una mayor concientización sobre la importancia de un estilo de vida saludable, Bimbo lanzó Cero Cero, un pan integral que contiene 0% azúcar y 0% grasas añadidas.
Friar reduce el uso de plástico en sus envases gracias una solución de SEE
La adopción de los laminados Cryovac Super T para el envasado de salchichas le permitió a la compañía alimenticia santafecina reducir hasta un 37% de plástico por envase.
Fin de un cepo: la Argentina vuelve a exportar carne vacuna sin ninguna restricción
El Gobierno informó que, tras la caída de un decreto de Alberto Fernández, ya se pueden colocar en el exterior siete cortes populares que estaban prohibidos.
Bodega Trivento adelanta 10 años su meta de cero emisiones netas
En concordancia con el anuncio realizado esta semana por el holding Viña Concha y Toro, Bodega Trivento tiene el agrado de anunciar que, gracias al impacto de las acciones realizadas en los últimos años, abraza el desafío de adelantar su contrato voluntario de alcanzar cero emisiones netas para 2040 en lugar de 2050.
Puro Uno Extra Brut, la novedad de Antigal Winery & Estates para iniciar un nuevo año
Es el nuevo espumante de la bodega, una combinación de las variedades Chardonnay y Pinot Noir proveniente de la finca de la bodega en Valle de Uco.
Al final, en el tambo el tamaño sí importa
Marcos Snyder es un experimentado consultor de la industria lechera y comparte hacia dónde apunta el tambo y el negocio en los próximos años.
La tonadita cordobesa llega a los Estados Unidos
El Grupo ELCOR SA, una industria láctea con sede en la ciudad de Villa María, ha logrado con éxito su primera exportación de manteca al mercado norteamericano.
Bodega Trivento junto a Heladería INNamorato potencian sus sabores en esta temporada estival
Nacido del icónico White Malbec de la bodega, y curado por el Maestro Heladero de INNamorato, llega a las heladerías de Mendoza el nuevo sabor de la temporada 2024.
Cerveza Patagonia inauguró un nuevo Jardín Cervecero en Puerto Iguazú
Ubicado en avenida Córdoba 150, este Refugio es el segundo espacio de la marca en la ciudad, y, además de ofrecer las variedades tradicionales de Cerveza Patagonia, estarán disponibles nuevas ediciones limitadas que se renovarán mes a mes.
Frente al mar, una dulce competencia para buscar el “récord mundial comiendo alfajores”
"Buscamos que alguien logre el récord de comerse la mayor cantidad de alfajores en un tiempo específico, tenemos que encontrar a esa persona", adelantan desde la organización de la segunda edición de la Feria Argentina del Alfajor, que llegará del 10 al 12 de febrero, con entrada libre y gratuita al NH Gran Hotel Provincial (Playa Bristol).
Llega a Buenos Aires Pinta Libre Coffee: la app que te da un café gratis por día
Luego del éxito de Pinta Libre, el servicio por suscripción para tomar cerveza gratis, lanzan la versión Coffee con más de 100 cafeterías adheridas para que los seguidores de esta bebida también puedan tener su taza free diaria.
Argentina: Cítricos dulces buscan llegar nuevamente a EE.UU.
La industria citrícola argentina tiene una historia poco amistosa con la normativa comercial estadounidense. Las importaciones argentinas de limón y cítricos dulces se detuvieron en 2001, apenas un año después de haber entrado a dicho el mercado, bajo el argumento de requisitos fitosanitarios.
Antigal Winery & Estates es la mejor Bodega del Nuevo Mundo, según Wine Enthusiast
La publicación estadounidense dio a conocer la lista de ganadores de los Stars Wine Awards 2023. La bodega de Mendoza es la única del país en recibir un reconocimiento en esta edición.Antigal Winery & Estates tiene buenos motivos para celebrar: es la Mejor Bodega del Nuevo Mundo 2023, según Wine Enthusiast.
“Todos los edulcorantes son inocuos”
La Dra. Susana Socolovsky, presidente de la Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios (AATA), desterró en el M.I.T.A.-TV el mito de que los edulcorantes son dañinos para la salud.
Qüem, la marca saludable que cuida el freezer y el bolsillo de los argentinos
Con 6 nuevos locales en 2023 y más de 30 marcas y 300 productos, la franquicia Qüem cierra un año muy exitoso.
Evalúan autorizar el uso de insectos como alimento humano en la Argentina
La cría de algunas especies está generando interés en el sector agroalimentario de distintos países. Si bien los establecimientos de cría de insectos para consumo animal están regulados por SENASA, en nuestro país no existe todavía un marco normativo que regule la cría, producción no la comercialización de insectos y sus derivados para consumo humano.
Lager Day 2023: llega la tercera edición del día de la cerveza independiente de la Argentina
El primer jueves del mes de noviembre se celebra el Lager Day en Argentina. Productores argentinos de cerveza independiente se unen nuevamente para impulsar el mercado local.
El sushi, una experiencia gastronómica que fusiona culturas en el país del asado
Pietro D´Alessio, Lic. en Ciencias Gastronómicas de la Universidad de Parma, ahondó en el seminario internacional dictado por el Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos sobre diversos aspectos de esta técnica japonesa que nació para conservar el pescado.
Antigal Winery, nuevamente nominada como “Bodega del Nuevo Mundo”, por Wine Enthusiast
Es la única de Argentina en su categoría para los Wine Stars Awards, premio que otorga la publicación estadounidense. Está entre cinco bodegas finalistas.