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Confitería

80 años después de la introducción del chocolate blanco Barry Callebaut presenta el cuarto tipo en chocolate 'Ruby' junto a Dark, Milk y Chocolate Blanco. El chocolate rubí es un placer sensorial intenso. Una tensión entre la fruticultura y la suavidad. El chocolate rubí está hecho de la haba de cacao; a través de un procesamiento único, Barry Callebaut desbloquea el sabor y el tono de color naturalmente presentes en el frijol.

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Formis, la marca de galletitas de Grupo Arcor líder del segmento infantil, lanza una nueva edición: “FormisCianos”. En esta ocasión, las galletitas Formis vienen con un diseño “galáctico” y acompañadas de stickers y de las tradicionales “tapitaz”, que ahora presentan una aplicación innovadora y de vanguardia desarrollada para que los más chicos se diviertan desde un celular o tablet.  

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El helado a la plancha, conocido como helado de piedra, es la nueva tendencia en heladeria y es una delicia. A diferencia de los métodos de preparación convencionales que incluyen batidos en medios fríos o en uso del congelador, esta versión se elabora gracias al contacto de cremas saborizadas con una superficie fría, y una técnica de movimiento usando utensilios especiales como podrán ver en el siguiente vídeo que compartimos con ustedes. 

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Los consumidores suben su nivel de exigencia, la diversidad de oferta crece y es allí donde Finca San Antonio ha apostado a una oferta diferente basada en innovación y calidad del producto, su cacao peruano de la región de San Martín y sus procesos cuidados hacen el resto. La evolución del concepto saludable y/o natural no esta reñida con chocolates como los que presenta Finca San Antonio con un mínimo de un 55% de cacao y alcanzando un 70% en otras variedades. 

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Estos caramelos con sabor a jamón son la última creación de Miguel Gallegos. Hace un año se quedó sin trabajo y decidió montar una Fábrica de Caramelos en Pampaneira, municipio situado en la Alpujarra granadina.
Los elabora con agua, azúcar y glucosa como cualquier otro caramelo, pero le añade aromatizante a jamón y colores rojo y blanco que imitan a las vetas de las lonchas del jamón. 

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Anlit Ltd., parte de la Maabarot Products Ltd, lanza gomitas de curcumina vegetarianas para los consumidores que buscan alternativas de suplementos de curcumina. Anlit presentará este suplemento y otros productos novedosos en Vitafoods Europa-FPE, 9-11 de mayo de 2017, en Ginebra.

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Nestlé® amplía su familia de productos para preparar deliciosas recetas dulces. Nestlé®, la empresa de alimentación más grande del mundo, experta en chocolates, lanzó una nueva categoría que ofrece productos para repostería. Con esta iniciativa, extiende su porfolio de productos para la preparación de recetas dulces con el intenso sabor del Chocolate Nestlé®:

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Con los años, Oreo se ha ganado la reputación de ser las galletas más vendidas en el mundo. Mientras que la idea innovadora de un sandwich de galletas llenó con la crema deliciosa en el centro es razón bastante para que sea el favorito del consumidor, su historia larga de éxito es lo que lo hace distinto a otros snacks. Estas galletas se crearon por primera vez en 1912, desde entonces este bocado centenario se ha convertido en una marca multimillonaria con ventas anuales consistentemente fuertes.

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Buffys celebra Halloween con el lanzamiento de Malvaditos, malvaviscos con formas divertidas para decoración de mesas y para compartir en la Noche de Brujas. La propuesta incluye dos nuevas presentaciones: Calabazas y Fantasmitas, disponibles en Supermercados, Kioskos y Casas de Cotillón a $38.- en packs de 200g.

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La startup británica de chocolate crudo, Adam's Fresh Chocolate, afirma que yacón será el "edulcorante natural del futuro." Esta empresa cree que ha sido la primera compañía de chocolate en el Reino Unido que ha utilizado el jarabe de yacón como ingrediente de confitería en sus productos, después de que obtuvo su aprobación de la UE en el año 2014. Como la evidencia científica parece apoyar estas afirmaciones, Adam's Fresh Chocolate puede tener razón.

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Después de 75 años, la empresa de dulces Mars añadió una variedad de caramelo nuevo de la marca M & M. El caramelo de tamaño de un bocado tendría un relleno de caramelo cremoso y suave y seria cubierto por chocolate con una capa dura de candy. Esta última creación se llamara M & M's Caramel. El chocolate y caramelo parecen ser la combinación perfecta; si es así, ¿por qué se tardo tanto la empresa para hacer esta combinación?

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Hay pocas cosas en este mundo que son mejores que el chocolate y las galletitas. Muchas veces, el chocolate lleva a cabo un papel protagonista en las cookies, haciendolo el dúo más dinámico. ¿Qué ocurre cuando el chocolate se junta con capas de trozos de galletitas crujientes y rellenos decadentes? Usted posiblemente puede tener el aperitivo mas delicioso en existencia.

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La marca innova en el mercado de galletitas con una propuesta única. El Grupo Arcor introduce un nuevo producto innovador en la categoría de galletitas dulces secas, que combina una masa crocante con chips de chocolate y confites Rocklets. Esto las convierte en las únicas galletitas del mercado argentino que combina confites con chips de chocolate.

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Este año, en julio, Mars Chocolate Drinks y Treats anuncio que iban a lanzar una nueva línea de postres congelados. La gama de sabores incluirá las tres marcas de chocolate, Maltesers, Twix, y Mars. La compañía combino algunos de los postres favoritos del Reino Unido con las barras de chocolate favoritas de la gente. Ahora uno puede disfrutar de un Twix Cheesecake, Maltesers Pavlova, y Mars Dessert Bar.

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Si usted es de los años ochenta, e incluso los años noventa, lo más probable es que va a recordar comer Push Pops, Ring Pops, Bazooka Bubble Gum y Baby Bottle Pop. Eran los caramelos que amábamos, y los que nuestros padres amaban odiar. Ring Pops eran las golosinas que usted podría usar como joyas, Baby Bottle Pops convirtieron su lengua azul, mientras que nosotros competíamos sobre quién hacia el globo mas grande con la goma de Bazooka de mascar.

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En su constante trabajo por entregar lo mejor a sus consumidores, Ambrosoli, marca de Carozzi, lanzó al mercado un novedoso producto, ideal para endulzar el día. Se trata de la nueva Jalea Ambrosoli, disponible en dos exquisitos sabores a  Frambuesa y Piña, que gracias a su innovador envase, no necesitan refrigeración y son muy fáciles de transportar, ya que están pensadas para llevarlas a donde uno quiera.

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A vitaminada que é a cara do Brasil com o sabor presente da fruta: uma bala mastigável nos sabores açaí com morango, guaraná e banana. É refrescante, energizante, leve e saborosa como a brisa do mar no verão. Bala mastigável recheada e drageada sortida sabores açaí com morango, açaí com guaraná e açaí com banana com aroma e corante natural.

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Soprole, líder en innovación, lanzó al mercado dos nuevos sabores de Flan Soprole: Chocolate y Manjar. El más rico flan de siempre pero con dos nuevas propuestas para disfrutar de su cremosidad y auténtico sabor en cualquier lugar y momento. A los ya conocidos Flan vainilla y Flan Caramelo de Soprole, se suman dos nuevos postres para toda la familia.

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Tortuguita, la línea de chocolates infantiles de Grupo Arcor, suma un nuevo producto a su cartera: la Tortuguita Nutri-Bar. Esta original golosina está compuesta por cuatro divertidas tortuguitas unidas que forman una tableta, y es elaborada con chocolate con leche y chocolate blanco, con relleno a base de leche y cereal crocante.

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