Food News Latam - Países

 

facebook  Twiter  GooglePlus In Youtube

México

Bajo nivel de ruido: secador de adsorción en modo silencioso. El nuevo secador de adsorción Ultrapac® Smart de Donaldson es el primer secador de aire comprimido de este tipo que se opera con un sofisticado silenciador, con emisiones de ruido en el rango de aproximadamente 60 dB.

Leer más...

Reconoce CEMEFI acciones de responsabilidad social de la empresa. Ingredion México, empresa líder en México en soluciones de ingredientes para 60 sectores industriales, logró por quinto año consecutivo el distintivo como Empresa Socialmente Responsable ESR® otorgado por el Centro Mexicano para la Filantropía (CEMEFI), en reconocimiento al compromiso ambiental y social de la compañía. 

Leer más...

La derrama económica de los visitantes en zonas turísticas impactan directamente en el desarrollo económico de una región, por lo cual permanecer como uno de los destinos favoritos es primordial. La industria hotelera y restaurantera juega un papel principal por ofrecer servicios básicos, hacerlo de forma eficiente, rentable y con una excelente relación calidad-precio son los factores de éxito frente a la temporalidad y la constante competencia. 

Leer más...

“Exquisita línea de embutidos a disposición de los Hondureños”. CADECA a través de su marca Embutidos FRANKS, continúa su proceso de expansión y crecimiento con la nueva presentación del portafolio de productos de la marca Franks, que a partir de la fecha, los hondureños podrán degustar del gran sabor catracho que estará disponible en todos los supermercados “La Colonia” a nivel nacional,

Leer más...

Nunca fue tan fácil estar en contacto directo entre profesionales de la cocina en todo el mundo. RATIONAL se ha preocupado por ofrecer los máximos beneficios incluyendo herramientas de comunicación para miles de Chefs. Los especialistas de RATIONAL predicen que el trabajo del cocinero cambiará debido a la conectividad cada vez mayor de la cocina profesional, pero una buena cocina siempre dependerá del dominio experto del cocinero.

Leer más...

En dos cepas de nemátodos (gusanos) se encontró la capacidad para generar una mortalidad del 90 % de las poblaciones de larvas de picudo, la plaga más importante que tienen los cultivos de plátano y banano en el mundo.
Investigadores de la U.N. Sede Palmira y otras instituciones identificaron las cepas y la manera de multiplicarla para su introducción en los cultivos. La investigación fue premiada en México. 

Leer más...

Marcas muy conocidas, proveedores clave y partes interesadas de alto nivel de la industria de las etiquetas y los embalajes se reunirán para desarrollar el amplio programa de la conferencia de Label Summit Latin America, de regreso a Guadalajara, México, en 2018. La edición 2018 de Label Summit, el mayor evento de la región dedicado a la industria de la impresión de etiquetas y embalajes, se llevará a cabo el 24 y 25 de abril, en Expo Guadalajara.

Leer más...

Visitantes encontrarán soluciones inspiradas en las principales tendencias que impulsan el crecimiento de la industria. EXPO PACK México 2018 (Expo Santa Fe México, Ciudad de México, 5-8 de junio), el mayor evento de envasado y procesamiento en Latinoamérica, contará con múltiples plataformas de innovación que apoyarán en la resolución de los desafíos de una gran variedad de industrias del mercado de envasado y procesamiento, anunció la empresa organizadora del evento PMMI, la Asociación de Tecnologías de Envasado y Procesamiento. 

Leer más...

Naturex, líder mundial en ingredientes naturales de origen vegetal, anuncia la apertura del SPRINGlab México, su tercer laboratorio de aplicaciones en Latinoamérica. SPRINGlab es la sigla de Sharing PRoduct INGenuity Laboratory. Este nuevo laboratorio es parte de una red global de 11 equipos locales, que proporcionan acceso a conocimientos técnicos dentro del extenso portafolio de ingredientes botánicos naturales de Naturex, y posee gran comprensión de las necesidades de los mercados mexicano y latinoamericano. 

Leer más...

Con SIMATIC IT, el Gruppo Campari creó un repositorio unificado para todas las especificaciones de producto y aumentó la eficiencia del desarrollo de productos y procesos de fabricación. El Gruppo Campari cerró 26 adquisiciones en la industria de bebidas espirituosas en las últimas dos décadas y se convirtió en la sexta mayor empresa en el segmento del mundo con una rica cartera que contiene más de 20 marcas, incluyendo vodkas premiados, whiskies, ron, ginebras, cordiales, licores y licores cachaças, totalizando más de 50 marcas premium y súper premium.

Leer más...

La Gerencia de Competitividad en alianza con la Comisión de Servicios Integración para la Exportación (SIEX) ambas de AGEXPORT y la Empresa Portuaria Nacional Santo Tomás de Castilla presentaron a exportadores una nueva ruta logística que conecta al Puerto de Santo Tomás de Castilla con el Puerto Morelos, Quintana Roo ampliando así, las oportunidades para abastecer los estados del Sur de México, con productos agrícolas y de manufacturas guatemaltecos. Asimismo, conocieron acciones implementadas por Puerto Santo Tomás para mejorar su competitividad.

Leer más...

Con la presencia del gobernador Alejandro Murat Hinojosa, Grupo PIASA, empresa liderada por Arca Continental y otros embotelladores de la Industria Mexicana de Coca-Cola, inauguró hoy su planta de Generación de Energía Eléctrica a partir de bagazo de caña en Oaxaca. Con una capacidad de generación de 50 MW/HR en su segunda planta generadora a partir de biomasa, Grupo PIASA, se consolida como líder en la generación de energía limpia.

Leer más...

Synergy Flavors, Inc., proveedor líder de sabores, extractos y esencias para la industria mundial de alimentos y bebidas llega a México para iniciar operaciones en las que serán sus nuevas oficinas en el planeta. Synergy ha dado sabor a los mejores alimentos, bebidas y productos nutricionales del mundo durante más de 130 años con una biblioteca diversa de sabores, extractos y esencias de valor agregado que están diseñados para satisfacer una gama de aplicaciones dulces, saladas y lácteas.

Leer más...

Con el objetivo de promover el deporte y la activación física como una forma de invertir en el bienestar integral de los jaliscienses, el Consejo Estatal para el Fomento Deportivo (CODE) Jalisco y Arca Continental, la segunda embotelladora de Coca-Cola más grande de América Latina y una de las más importantes del mundo, firmaron hoy un convenio de colaboración. 

Leer más...

Grupo Lala, S.A.B. de C.V. (BMV “LALA”) informa que, tal como se había adelantado en el comunicado del pasado 26 de octubre,la Cooperativa Central dos Produtores Rurais de Minas Gerais Ltda (“CCPR”) ejerció su derecho de preferencia para adquirir el 50% de las acciones representativas del capital social de Itambé, mismas que pertenecían a Vigor Alimentos S.A. (“Vigor”), por un valor implícito de R$ 700 millones.

Leer más...

Naturex, líder global en ingredientes para especialidades naturales de origen vegetal con un sólido posicionamiento en América Latina mediante oficinas, laboratorios de aplicaciones y plantas industriales en Brasil, en Chile y en México, anunció la expansión de su presencia en México mediante el nombramiento de Future Foods como su nuevo distribuidor, a partir de Enero de 2018.

Leer más...

En la actualidad, los estudios referentes al frijol (Phaseolus vulgaris L.) son de suma importancia debido a sus propiedades benéficas y a que se cultiva prácticamente en todo el mundo. La piel del frijol tiene gran cantidad de flavonoides con poder antioxidante. Los principales componentes del grano son: proteínas (16-30%), fibra (3-8%), glúcidos (55-65%), lípidos (1- 5%) y minerales (3-5%) (Rodiño, 2000).

Leer más...

Ingredion y SweeGen traen a México el edulcorante de estevia de nueva generación. COFEPRIS aprueba el edulcorante Reb-M derivado de la hoja de estevia. SweeGen, una compañía de edulcorantes de origen natural e Ingredion Incorporated, proveedor global líder en soluciones de ingredientes para diversas industrias, anunciaron hoy que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), a cargo de Julio Sánchez y Tepoz, aprobó el edulcorante Reb-M de SweeGen de nueva generación derivado de las hojas de estevia.

Leer más...

Ingeniero en Industrias Alimentarias Gabriela Orozco
Soporte Técnico LATAM, Roquette LATAM

Las tendencias dentro del mercado de los alimentos han cambiado de forma notable en los últimos años, según estudios realizados por la compañía Innova Market Insights, los vegetales están de moda. El lanzamiento de productos a nivel global que contienen alguna leyenda referente al uso de ingredientes vegetales ha crecido casi 7 veces más desde el 2011 (ver figura 1), a su vez, alternativas lácteas y análogos de carne ha mostrado un fuerte crecimiento [1]. También podemos percibir que como consumidores buscamos aquellos productos saludables pero que a su vez sean altamente indulgentes, la pregunta es: ¿Cómo lograr un producto nutritivo sin comprometer el sabor y la textura?

Leer más...

Más artículos...

ING  CARN

PAN  z CON  

Nuevos Productos

 

Sensient logo
           TextAd Logo
    
        Hawkins logo
   Logo Wacker
  Krones Logo  Varioline
logo
    Nutralys logo PP
doehler logo   Ingredientes naturales
   Logo  Uptaia
       Peptan

              

|