Este producto viene posicionando al país a nivel mundial ante la creciente demanda en Europa y Asia. La ganadería es una las industrias más contaminantes a nivel mundial; sin embargo, la veta de producción de carne carbono neutral se esta abriendo cada vez más en los mercados internacionales obligando a los países productores a repensar sus procesos.
Uruguay
Lechería Pastoril: Aprende el Negocio de Transformar Pasto en Leche
Los sistemas de producción de leche sobre base pastoril se basan en la búsqueda contante de oportunidades para mejorar los costos de producción.
Mattos en Dubai: Uruguay “es un productor de carne comprometido con el ambiente”
Se realizó días atrás en Dubai, el evento “Celebrating Sustainable Agriculture of the Americas” co-organizado por IICA y el Meat Institute, el cual contó con la participación del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos y la delegación del MGAP en la COP28.
Goland, la startup uruguaya que produce alimentos a base de semilla de cáñamo
Hace tres meses está disponible en el mercado, en tiendas saludables de todo el país y en su sitio web, en tres presentaciones.
Potencial, desafíos y encrucijada: La industria cárnica en Uruguay
En las últimas semanas la industria frigorífica en Uruguay ha estado en el centro de atención.
Arabia Saudita homologó los certificados sanitarios para importar lácteos uruguayos
La Saudi Food and Drug Authority comunicó que seis empresas nacionales fueron aprobadas para exportar leche y sus derivados.
México habilita a Uruguay para la exportación de carne bovina y ovina
El Gobierno de México ha habilitado a Uruguay para que 22 de sus empresas frigoríficas pueden exportar carne de vacuno y ovino deshuesada madurada al país norteamericano por un período de dos años.
Carne bovina en Uruguay tendrá mayor exportación para el 2024
Las perspectivas para la industria de la carne bovina en Uruguay lucen prometedoras para el año 2024, según las proyecciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
Arabia Saudita homologó los certificados sanitarios para importar lácteos uruguayos
La Saudi Food and Drug Authority comunicó que seis empresas nacionales fueron aprobadas para exportar leche y sus derivados.El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) anunció que Arabia Saudita homologó el Certificado Sanitario Internacional (CSI) definitivo para la exportación de leche y subproductos lácteos de seis empresas del Uruguay.
Uruguay: la industria pesquera cae 49% en una década
El país concentra su modelo de producción en el campo, mientras su flota marítima envejece en los puertos y crece la conflictividad sindical
Uruguay es el tercer exportador de leche en polvo hacia China
En el acumulado enero 2022 y junio 2023 las compras del gigante asiático en este rubro cayeron 45%.
Exportaciones de carne de Uruguay bajan 25% en los primeros 5 meses de 2023
Los ingresos de Uruguay por exportaciones de carne bovina entre enero y mayo cayeron un 25% con respecto al mismo periodo del año pasado.
Presidente de Uruguay inauguró planta de concentrados de Pepsico en Zona Franca de Colonia
La inversión de 64 millones de dólares permitirá aumentar un 60% su capacidad productiva de la unidad industrial.
Jack Ma visitó un frigorífico en Uruguay y aseguran que analiza invertir en el sector cárnico
El multimillonario chino recorrió el frigorífico Solís Meat, en Lavalleja; y un campo en Maldonado. Estuvo tres días en el país. Jack Ma, fundador de Alibaba, visitó un frigorífico en Uruguay y aseguran que analiza invertir en el sector cárnico del país.
Sector lechero impactado por sequía de verano austral en Uruguay
La sequía que afecta a Uruguay este verano austral del hemisferio sur golpea con fuerza al sector agropecuario, clave para la economía local, en particular al sector lechero, alertaron los productores.
La mayoría de la industria cárnica de vacuno uruguaya está en manos de firmas brasileñas
Después de que Minerva Foods haya comprado BPU Meats, los ganaderos uruguayos han manifestado su preocupación ante la fuerte concentración del sacrificio de ganado vacuno en mano de firmas brasileñas. Esto se debe a que Marfrig y Minerva Foods ya sacrifican una buena parte del ganado brasileño.
Uruguay crea por ley Fondo de Reconversión de Industrias Lácteas
A finales del año pasado el Congreso de Uruguay aprobó un proyecto de ley por medio del cual se creó el Fondo de Reconversión de Industrias Lácteas, propuesto por el Ejecutivo para darle la mano a muchas empresas.
Las langostas también son un problema para los productores
A la sequía se le sumó la plaga en Florida, y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) analiza medidas para prevenir futuros ataques.
Uruguay alcanzó un récord de importación de carne vacuna en el 2022
Además, el precio de la exportación por tonelada de carne vacuna volvió a superar el umbral de los US$4.000 luego de una última semana del 2022 muy baja.
Uruguay será el segundo exportador de leche en polvo entera hacia China
La buena noticia es que Uruguay mantendrá su posición como segundo exportador de leche en polvo entera hacia China, detrás de Nueva Zelanda y el tercero será Australia.
Uruguay mantendría su puesto como segundo exportador de leche en polvo
Se espera que China, el mayor importador de lácteos en el mundo, mantenga un volumen similar de importación de leche en polvo entera para el 2023.
Uruguay: nuevo escenario en el sector cárnico
Cae la demanda china y bajan los precios. Posible efecto positivo sobre la inflación local. En el sector ganadero preocupa la concentración en la industria frigorífica, ante la venta de BPU a Minerva.
Uruguay podrá exportar sorgo a China
Autoridades de ambos países suscribieron el protocolo de requisitos fitosanitarios que habilita la venta del grano al país asiático.El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Fernando Mattos, suscribió este martes, junto al embajador de China, Wang Gang, el protocolo de requisitos fitosanitarios para la exportación de sorgo desde Uruguay hacia el gigante asiático, mayor importador mundial del producto.
Uruguay: nuevo escenario en el sector cárnico
Cae la demanda china y bajan los precios. Posible efecto positivo sobre la inflación local. En el sector ganadero preocupa la concentración en la industria frigorífica, ante la venta de BPU a Minerva.
En la región Uruguay lidera en seguridad alimentaria
Para la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) fue el país de Sudamérica donde menos impactó la pandemia.
Una investigación de la UTEC mejoraría la elaboración de los productos lácteos
Los productos lácteos pueden verse alterados por microorganismos y tal vez nadie lo note. Estos microorganismos generan esporas que “son dañinas y tienen un muy importante impacto en la producción de la industria láctea”, explica Tomás López, coordinador de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Lácteos de UTEC, que se dicta en modalidad semipresencial en la sede de Colonia, La Paz.
L&G de Uruguay se une al Grupo Saporiti
L&G de Uruguay se une a Grupo Saporiti, afianzando nuestra decisión de crecer en la región. Otro gran paso que suma presente y futuro Buenos Aires, 14 de septiembre de 2021: Desde el 1° de Septiembre, Grupo Saporiti suma un nuevo integrante al grupo de empresas que lo conforman.
L&G de Uruguay se une a Grupo Saporiti
Desde el 1° de Septiembre, Grupo Saporiti suma un nuevo integrante al grupo de empresas que lo conforman.
No habido un momento más histórico y positivo para las Zonas Francas que este tiempo
La Directora Ejecutiva de la Asociación de Zonas Francas de las Américas -AZFA-, María Camila Moreno visitó Guatemala con el fin de apoyar y sensibilizar sobre la importancia de las zonas francas como un mecanismo utilizado a nivel mundial, para atraer nuevas inversiones y por ende generar nuevas fuentes de empleo formal el cual al momento asciende a un aproximado de 1 millón de empleos directos y tres millones de empleos indirectos; pero además para mostrar su capacidad de resiliencia y respuesta inmediata ante la emergencia sanitaria y económica, convirtiéndose en este tiempo de crisis en el mecanismo de reactivación económica y de asistencia humanitaria en América Latina.
Tecnologías innovadoras mejoran el control y el desempeño de los sistemas de coextrusión
Baker Perkins ha utilizado tecnologías innovadoras para mejorar el proceso de control, el desempeño y la higiene de todas las unidades que componen los sistemas de coextrusión Co-Ex Master, que crean productos de alto valor añadiendo rellenos a productos de cereales.