Food News Latam - Inicio

 

facebook  Twiter  GooglePlus In Youtube

Ultimas Noticias

Grid List

Cervecería y Maltería Quilmes se suma al Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires en la promoción del uso de bolsas reciclables y reutilizables. La Compañía realizará una donación de más de 100.000 bolsas “larga vida” y se compromete a la promoción del uso de bolsas reutilizables y reciclables entre sus clientes y proveedores.

A medida que los consumidores se preocupan más por su consumo de azúcar, el mercado de edulcorantes a nivel mundial sigue creciendo a un ritmo rápido, en particular los edulcorantes derivados de plantas como la stevia. Según un informe realizado por Mintel, solamente el 5% de los productos alimenticios y bebidas en 2009 utilizaban los edulcorantes derivados de plantas. Ahora, Mintel y Leatherhead Food Research espera que el mercado crezca a $ 275 millones de dólares para el año 2017.

La FoodTech Summit y Expo tuvo lugar en la Ciudad de México el 21-22 de septiembre, donde más de 300 empresas con sus últimas innovaciones y nuevos productos se reunieron para compartir y difundir ideas y la creaciones. Muchos visitantes lo han apodado "el punto de encuentro de la industria" ya que la cumbre es uno de los eventos más grandes e importantes de la industria de alimentos y bebidas en México y América del Sur.

En la carpa de la cerveza Schützen, los equipos de RATIONAL son parte de la tradición del Oktoberfest. Alrededor de 12,000 comidas al día se preparan para clientes de todo el mundo en carpa de cerveza Schützen, durante la celebración del Oktoberfest en Munich. Igual que sus padres, la nueva generación de la familia Reinbold también se basa en los equipos de cocción RATIONAL para la preparación de la comida.

Arla Foods quiere triplicar en ingreso de bebidas a base de leche para el año 2020. Hoy en día, los consumidores están cada vez más buscando alimentos y bebidas deliciosos y ricas en nutrientes. Estamos viendo un gran cambio de paradigma en el que los consumidores desean la comodidad, mientras comiendo saludable, quieren llevar un estilo de vida más vigorosa.

El 21 de septiembre, General Mills lanzó un informe de ventas del primer trimestre de 2017 de la compañía, que terminó el 28 de agosto, y anunció decepcionante rendimiento de las ventas netas. La compañía ha experimentado un descenso neto de las ventas de un 7% a $ 3.9 billón, debido a las ventas netas orgánicas inferiores, las ventas netas orgánicas se redujeron en un 4%.

Un café inspirado en la intensidad, dinamismo y experiencia caficultora de este país; un café que invita a vivir un viaje multisensorial en cada taza. Inspirados por la vibrante cultura del café brasilero, los expertos de Nespresso crearon Cafezinho do Brasil, un potente Grand Cru de edición limitada que transporta el paladar de quien lo prueba directamente a Brasil, país líder en producción y exportación de café en el mundo.

Al comprar un pack de 18 latas de Cerveza Escudo edición limitada podrás obtener un 20% de descuento sobre el valor de la entrada al Festival Frontera, que se realizará el 3 de diciembre en el Club Hípico de Santiago. 

La marca innova en el mercado de galletitas con una propuesta única. El Grupo Arcor introduce un nuevo producto innovador en la categoría de galletitas dulces secas, que combina una masa crocante con chips de chocolate y confites Rocklets. Esto las convierte en las únicas galletitas del mercado argentino que combina confites con chips de chocolate.

Baker Perkins presentará en la exhibición IBIE de Las Vegas en el stand 7430, un nuevo sistema de formado de pan. Una de las principales características de este sistema es el funcionamiento sin harina, lo que no solo elimina el polvo de esta zona de la producción, sino que también reduce los costes operativos, de limpieza y mantenimiento, además de eliminar el riesgo de contaminación cruzada.

El 15 de septiembre de 2015, Heartland Food Products adquirió el edulcorante bajo en caloría SPLENDA, hoy la empres anunció el lanzamiento de su nuevo producto: SPLENDA® Naturals Stevia. A lo largo de los años, la marca Splenda ha superado una gran controversia ya que los consumidores cuestionan la seguridad de este producto.

La Fabril preocupada por la salud y el corazón de los ecuatorianos realizó la presentación y lanzamiento de su margarina funcional Girasol Reduxerol. Esta margarina es realmente saludable ya que contiene ésteres de esteroles vegetales para ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre.

Desde el comienzo de la industrialización, el hombre ha buscado las formas y procedimientos para que los trabajos se realizaran de forma más ágil y que resulten menos tediosos para el propio operador. El siglo XX marcó el inicio de una etapa en el desarrollo científico técnico sin precedentes hasta el momento. En él se han logrado cambios importantes en lo referente a tecnología de los procesos productivos y teoría de los sistemas de control de la Industria.

La industria de alimentos está en constante búsqueda de mayor eficiencia operativa y beneficios en sustentabilidad. Debido a esto, hay una mayor atención hacia el desarrollo y adopción de soluciones que combatan el desperdicio, y que al mismo tiempo ofrezcan más practicidad al consumidor y seguridad al alimento. Es en este contexto que se destacan los envases flexibles.

La pasta es un alimento de consumo masivo y de alta aceptabilidad a nivel mundial, debido a su bajo costo, su facilidad de preparación y almacenamiento. Generalmente es elaborada con sémola de trigo y agua. El desarrollo de alimentos de consumo masivo que aporten mayor calidad nutricional es necesario. Entre ellos, la pasta es un alimento de gran consumo y de alta aceptabilidad a nivel mundial debido a su bajo costo, su facilidad de preparación y almacenamiento.

Baker Perkins presentará en la exhibición IBIE de Las Vegas en el stand 7430, un nuevo sistema de formado de pan. Una de las principales características de este sistema es el funcionamiento sin harina, lo que no solo elimina el polvo de esta zona de la producción, sino que también reduce los costes operativos, de limpieza y mantenimiento, además de eliminar el riesgo de contaminación cruzada.

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, (MADR), la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica) y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), realizarán este martes 27 de septiembre el Foro Desarrollo Agropecuario Competitivo Y Sostenible de la Orinoquia Colombiana, en el que se darán a conocer los resultados más relevantes de la investigación que se adelantó en los últimos seis años en la Altillanura.

El arroz es considerado el cereal más importante. A través del tiempo, este cultivo ha sido documentado como parte de la historia y ha dado forma a muchas culturas y tradiciones diferentes. El arroz sostiene increíble valor económico, social y nutricional en nuestras vidas. En septiembre, se celebra la versatilidad de este cultivo, dedicando este mes el mes nacional de arroz.

ING       

 PAN      

Más Noticias Destacadas

Grid List

Cervecería y Maltería Quilmes se suma al Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires en la promoción del uso de bolsas reciclables y reutilizables. La Compañía realizará una donación de más de 100.000 bolsas “larga vida” y se compromete a la promoción del uso de bolsas reutilizables y reciclables entre sus clientes y proveedores.

En LRQA les apasiona lo que hacen y su reputación en la certificación de los sistemas de gestión y capacitación en Inocuidad Alimentaria es reconocida en todo el mundo. Estan dedicados a impartir capacitación que se pueda aplicar al lugar de trabajo y que sea medible de acuerdo a sus metas y la mejora continua, tanto profesional como personalmente.

Alinhadas ao novo valor corporativo da GELITA - que traduz os cuidados com as pessoas, a sociedade e o meio ambiente -, as ações de responsabilidade social da empresa podem ser observadas em suas três plantas industriais brasileiras e nas práticas cotidianas dos mais de 300 funcionários locais.

Alinhadas ao novo valor corporativo da GELITA - que traduz os cuidados com as pessoas, a sociedade e o meio ambiente -, as ações de responsabilidade social da empresa podem ser observadas em suas três plantas industriais brasileiras e nas práticas cotidianas dos mais de 300 funcionários locais.

El Clima en América Latina

Buenos Aires Argentina Clear (night), 13 °C
Current Conditions
Sunrise: 6:35 am   |   Sunset: 6:54 pm
80%     22.5 km/h     34.406 bar
Forecast
MAR Low: 13 °C High: 21 °C
MIé Low: 10 °C High: 20 °C
JUE Low: 8 °C High: 12 °C
VIE Low: 11 °C High: 14 °C
SáB Low: 12 °C High: 17 °C
DOM Low: 13 °C High: 19 °C
LUN Low: 14 °C High: 21 °C
MAR Low: 12 °C High: 17 °C
MIé Low: 15 °C High: 18 °C
JUE Low: 11 °C High: 16 °C
|