facebook  Twiter  GooglePlus In Youtube

Ultimas Noticias

Grid List
Entrevista a GNT en FiSA 2015 : Colorear alimentos con Alimentos

Grupo GNT, el  líder global de EXBERRY® Colouring Foods, estuvo presente en Food ingredients South America, Brasil y Food News Latam.com tuvo la oportunidad de entrevistar al Director General.

Tras la reunión entre el titular del Ministerio de Industria y Comercio de Paraguay (MIC), la Asociación Rural del Paraguay (ARP), el Presidente de la International Islamic Halal Organization y empresarios árabes, se sentaron las bases para que Paraguay sea la plataforma confiable para la producción de alimentos para la comunidad árabe para intensificar el flujo comercial y abrir aún más al Paraguay al mercado mundial.

Los quesos se distribuyen en Puno, Tacna, Arequipa, Moquegua y Lima, bajo la marca Eco Aroma. La Cooperativa de servicios San Santiago Acora, ubicada en el distrito de Ácora, en la región Puno, recolecta 1,700 litros de leche diarios con los cuales producen 155 moldes de quesos tipo paria, ello luego de obtener modernas maquinarias para implementar su planta quesera, gracias al apoyo de Sierra Exportadora.

DÖHLER presentó su portafolio de innovaciones para Latinoamérica en FiSA

Los recursos mundiales de DÖHLER están a su disposición para ofrecer soluciones a medida que se ajustan exactamente a sus necesidades de negocio.
Food News Latam.com entrevistó al equipo de DÖHLER quienes nos cuentan sobre los productos lanzados en Food ingredients South America, Brasil.

Pentair plc anunció que ha firmado un acuerdo con ERICO Global Company en el cual adquirirá ERICO por $ 1.8 mil millones en efectivo, incluyendo el pago de la deuda de ERICO. La transacción, que se prevé que esté terminado en 2015 y sujeto a las condiciones habituales de cierre y aprobaciones regulatorias necesarias, se espera que añada más de $ 0,40 al 2016 en las ganancias ajustadas por acción. Pentair tiene previsto financiar la transacción con una combinación de efectivo y financiación de las inversiones de grado.

Bunge Argentina presentó su cuarto Reporte de Sustentabilidad. El documento fue elaborado conforme las guías G4 de Global Reporting Initiative (GRI), y resume todas aquellas acciones concretas que la Compañía realizó durante 2014, con miras a alcanzar un futuro más inclusivo, integrado e innovador.

AAK, un proveedor líder de aceites y grasas vegetales de valor añadido, ha lanzado TROPICAO™, la última innovación de la compañía en el área de negocio del Chocolate y Confitería. Esta innovación, que es el primero de su tipo, se ha desarrollado para los mercados de clima cálido, como América Latina, Asia y el Medio Oriente. A pesar que el consumo de chocolate está en aumento, los fabricantes de chocolate se enfrentan a retos importantes como las propiedades del cambio de chocolate en climas cálidos.

Magicup presenta la primera taza móvil de la historia en el mundo para entregar el 100% del aroma 100% del tiempo, con la revolucionaria tecnología anti-derrame. Puedes llenarlo en casa o llevarlo a tu cafetería favorita. Magicup ha patentado la tecnología anti-derrame, esto hace que no haya chapoteo, ni derrame, una característica revolucionaria diseñada específicamente para una generación móvil.

Las tapas convencionales de las bebidas para llevar muchas veces no son seguras y hacen que se derrame su contenido. Viora Lid ha diseñado una tapa para que usted pueda beber como una taza, desbloquea sabor, y elimina las salpicaduras molestas. Con Viora Lid, la tapa se desvanece y experimenta la comodidad familiar de una taza abierta con todo el sabor de su bebida cuidadosamente elaborado.

David y Elizabeth Smith, crearon High Brew Coffe, el café premium helado conveniente y portátil. High Brew Coffe parece naturalmente más dulce debido a su menor acidez. Debido a que los granos de café en el café prensado en frío nunca entran en contacto con agua caliente, el proceso de lixiviación y el sabor de los granos produce un perfil de química diferente al métodos de elaboración convencional.

SanCor, es la cooperativa Argentina de productores lecheros que elabora productos de base láctea que brindan nutrición y salud y se adaptan a las necesidades específicas de los consumidores en cada etapa de la vida, en Argentina y el mundo. La naturaleza cooperativa, la vocación de crecer, el compromiso con la gente y la exclusiva selección de excelentes materias primas nacionales, hacen de SanCor una gran empresa agroalimentaria Argentina con sólida proyección internacional.

Uncle Matt Organic, compañía de jugos de naranja orgánica, anunció sus nuevos jugos orgánicos Naranja Cúrcuma y Reduce-Calorias Naranja Coco. Ambas contienen el probiótico GanedenBC30, que contiene más de mil millones de UFC por porción en 8 oz GanedenBC30. "Estas nuevas mezclas de jugo de naranja añaden un impulso funcional", dice Matt McLean, CEO y fundador de Uncle Matt Organic.

Hace cinco años el uso del proceso de partido mecanizado de la nuez era incipiente en Chile, sin embargo actualmente poco más del 60% de lo que se parte es mecánico, fundamental para enfrentar una mayor demanda del producto. "Hoy podemos decir que Chile está mucho mejor preparado para el gran crecimiento productivo. La pregunta es dónde vamos a comercializar este gran volumen de nueces, por eso la prioridad es abrir China para nueces con cáscara y el desarrollo de mercados en Asia”, señala Andrés Rodríguez, presidente de Chilean Walnut Commission.

Galletas, dulces, chicles otros productos de confitería, preparaciones para sopas, bebidas, entre otros son algunos de los artículos de alimentos y bebidas que consumen los compradores de República Dominicana, Cuba, Jamaica y Trinidad y Tobago.

Las tapas convencionales de las bebidas para llevar muchas veces no son seguras y hacen que se derrame su contenido. Viora Lid ha diseñado una tapa para que usted pueda beber como una taza, desbloquea sabor, y elimina las salpicaduras molestas. Con Viora Lid, la tapa se desvanece y experimenta la comodidad familiar de una taza abierta con todo el sabor de su bebida cuidadosamente elaborado.

Hoy en día los productores de refrescos han puesto en práctica la garantía de calidad integral y programas de control que comprende dimensiones tales como la alimentación y la seguridad de bebidas, la planta de producción y la calidad comercial para satisfacer amplios requerimientos del mercado. La producción de refrescos dentro de los límites especificados de estos parámetros es esencial para una calidad constante del producto y el gusto.

La quinta versión del Salón del Queso se realizará en Bogotá desde el 17 hasta el 20 de septiembre en el Centro Comercial Unicentro. Ingreso libre. Horario de atención de 10:00 a.m. a 9:00 p.m., el día domingo la Feria ira hasta las 8:00 p.m.

La industria frutícola, muy ligada a la condición climática, estaba viviendo una situación delicada hasta antes de las lluvias registradas este fin de semana. Hasta julio los registros indicaban un déficit en las precipitaciones en torno al 70% en la zona más afectada (Valparaíso y O’Higgins). Sin embargo, tal como lo señaló el Ministro Carlos Furche, las precipitaciones de los últimos días permitieron recargar las napas subterráneas y las estructuras de acumulación de agua.

Más Noticias Destacadas

Grid List

Cuando usted piensa en la Coca-Cola Company, probablemente piense en la tradicional Coca-Cola. Sin embargo, la empresa ofrece muchas más opciones, más de 3.600 productos a nivel mundial. Algunas de las marcas más populares de todo el mundo son Sokenbicha, Ice Dew, Thums Up, Barista Bros, Kuat, Inca Kola, Innocent, Dobry y Rani.

En la rutina diaria de laboratorio el pipeteo y la dosificación es omnipresente. Es necesario preparar un número de diluciones para sus experimentos, configurar soluciones estándar, y generar combinaciones y mezclas de diferentes soluciones y muestras. Debe asegurarse que cada muestra individual se prepara de la misma manera sin contaminación y, sobre todo, en el derecho de dosificación de volumen o la dilución y la relación de mezcla.

La industria frutícola, muy ligada a la condición climática, estaba viviendo una situación delicada hasta antes de las lluvias registradas este fin de semana. Hasta julio los registros indicaban un déficit en las precipitaciones en torno al 70% en la zona más afectada (Valparaíso y O’Higgins). Sin embargo, tal como lo señaló el Ministro Carlos Furche, las precipitaciones de los últimos días permitieron recargar las napas subterráneas y las estructuras de acumulación de agua.

AAK, un proveedor líder de aceites y grasas vegetales de valor añadido, ha lanzado TROPICAO™, la última innovación de la compañía en el área de negocio del Chocolate y Confitería. Esta innovación, que es el primero de su tipo, se ha desarrollado para los mercados de clima cálido, como América Latina, Asia y el Medio Oriente. A pesar que el consumo de chocolate está en aumento, los fabricantes de chocolate se enfrentan a retos importantes como las propiedades del cambio de chocolate en climas cálidos.

El Clima en América Latina

Buenos Aires Argentina Fair (night), 12 °C
Current Conditions
Sunrise: 7:09 am   |   Sunset: 6:36 pm
63%     11.3 km/h     1.022 bar
Forecast
MIé Low: 6 °C High: 16 °C
JUE Low: 5 °C High: 17 °C
VIE Low: 5 °C High: 19 °C
SáB Low: 8 °C High: 20 °C
DOM Low: 11 °C High: 20 °C
|