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Roha persigue un crecimiento externo agresivo con la adquisición de New Foods Industry S.P.A., en el norte de Italia. Roha, uno de los principales fabricantes de color del mundo, ha anunciado la adquisición de New Foods Industry S.P.A. cerca de Verona en Italia, experto en ingredientes secos para las industrias de alimentos y bebidas. Se trata de la 3ª adquisición de Roha en 2017, consolidando su posición en el negocio del color con ingredientes innovadores sinérgicos.

Pedro Antonio Rodríguez Rodríguez
Business Developer en Roquette México. Master Science in Engineering Management por la Universidad Internacional de Florida; Ingeniero en Industrias Alimentarias por el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey.

Los ingredientes funcionales aportan mejoras en rendimiento final, retención de agua, emulsión de lípidos, mejora en textura y extensión de vida de anaquel principalmente. Actualmente la tendencia hacia los ingredientes saludables también está impactando a los productos cárnicos como los jamones. Los ingredientes de origen vegetal han ganado relevancia en los últimos años por una demanda mayor de lo que es más saludable y búsqueda de reducción de costo vs las proteínas animales.

La empresa italiana, especializada en el diseño, construcción y comercialización de soluciones de envasado de cápsulas para café y productos solubles, presentará una nueva máquina de cartón a la feria de Milán, que ampliará la cartera actual. También se mostraran dos máquinas para envasado de cápsulas con dos y seis carriles.

Atuação da empresa no combate à fome e à desnutrição a coloca em posição de destaque na lista global “Change the World”, da revista Fortune. A DSM, empresa global baseada na ciência, com atividades nas áreas de nutrição, saúde e materiais, ficou na segunda posição entre as empresas com maior capacidade de “mudar o mundo” da terceira edição da lista “Change the World”, elaborada pela revista Fortune, atrás apenas do banco JP Morgan.

A Thermo King - empresa do grupo Ingersoll Rand®, fabricante de soluções para controle de temperatura para o transporte refrigerado, oferece soluções personalizadas para as diferentes aplicações no Brasil. Em agosto, uma parceria entre as empresas Librelato e Pavan lançou no mercado nacional o mais novo implemento rodoviário – o semirreboque frigorificado.

El último jueves se realizó la sexta edición del premio Las Empresas Más Admiradas del Perú, que entregan PricewaterhouseCoopers (PwC) y la revista G de Gestión. En dicha ceremonia, Alicorp fue incluida nuevamente dentro de la destacada lista de compañías referentes de excelencia en la comunidad corporativa. 

¡¡¡ QUESOS EL PASTOR (Hijos de Salvador Rodríguez, S.A.) está de enhorabuena !!!! Se alza con DOS OROS, máximo galardón de cada categoría, una medalla de plata y una de bronce en la edición 2017 de los Global Cheese Awards, uno de los certámenes queseros más prestigiosos del mundo. 

Con un sistema de producción único en Argentina, la compañía que elabora papas y batatas horneadas 100% naturales llega a las góndolas. Con una inversión inicial de 200 mil dólares, sólo 6 empleados y una línea de producción de tecnología única en Argentina, la marca Green Chips, especializada en snacks de papas y batatas 100% naturales, acaba de llegar a las góndolas para revolucionar el mercado.

Ya tenemos varias cervezas no alcohólicas, ahora solo necesitábamos una buena bebidas espirituosa! Llegó Seedlip Spice 94. El creador Ben Branson estaba aburrido de las bebidas dulces y efervescentes, y combinó seis botánicos para hacer Seedlip: la pimienta de Jamaica, el pomelo, la cáscara del limón, el cardamomo, el roble americano y la corteza del cascarilla. Juntos, hacen una bebida fresca, que se está llena de sabor, pero es libre de alcohol. 

Formis, la marca de galletitas de Grupo Arcor líder del segmento infantil, lanza una nueva edición: “FormisCianos”. En esta ocasión, las galletitas Formis vienen con un diseño “galáctico” y acompañadas de stickers y de las tradicionales “tapitaz”, que ahora presentan una aplicación innovadora y de vanguardia desarrollada para que los más chicos se diviertan desde un celular o tablet.  

El helado a la plancha, conocido como helado de piedra, es la nueva tendencia en heladeria y es una delicia. A diferencia de los métodos de preparación convencionales que incluyen batidos en medios fríos o en uso del congelador, esta versión se elabora gracias al contacto de cremas saborizadas con una superficie fría, y una técnica de movimiento usando utensilios especiales como podrán ver en el siguiente vídeo que compartimos con ustedes. 

Aunque ya hace tiempo que viene siendo una importante tendencia, el mercado de la comida para llevar no deja de crecer y es una magnífica oportunidad para que precisamente los operadores de gasolineras generen ganancias adicionales para sus negocios. Sus ventas ya no se limitan únicamente a tabletas de chocolate y periódicos en el mostrador, sino que, cada vez con mayor frecuencia, se extienden también a productos superventas como botanas calientes, panecillos recién hechos y crujientes productos de panadería.

La II Feria Internacional de Cafés Especiales del Perú, FICAFÉ 2017 abrió sus puertas ésta tarde con la participación de 400 expositores, productores de ese grano y se busca que 15 mil personas que visiten el recinto, entre especialistas, empresarios nacionales y compradores extranjeros, se vayan convencidos de que en el Perú se produce uno de los mejores cafés del mundo. 

El Ministerio de Agroindustria de la Nación desarrollará el jueves 28 de septiembre, un encuentra dirigido a empresas del sector que se interesen por agregar valor a sus productos y busquen adquirir herramientas de gestión que posibiliten aumentar la rentabilidad y mejorar el posicionamiento en el mercado. 

El próximo 21 y 22 de septiembre representantes del Ministerio de Agroindustria, la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional (AAICI) en conjunto con el Ministerio de Relaciones Exteriores y Culto, viajarán a Brasil para llevar adelante jornadas comerciales con empresas de ambos países.

El 19 de septiembre se llevará a cabo la primer Jornada de Actualización Técnica y Comercial de Garbanzos y Legumbres secas en la ciudad de Córdoba, auspiciada por el Ministerio de Agroindustria de la Nación. El encuentro dirigido a todo el sector de legumbres (técnicos, productores, comercializadores y exportadores), es organizado por la Cámara de Legumbres y cuenta con el apoyo del Ministerio de Agroindustria.

La cadena láctea en Colombia y entre sus zonas lecheras el Departamento de Caldas viene enfrentando el reto de cumplir con el sistema de medidas sanitarias y fitosanitarias (MSF) internacionales para garantizar la inocuidad en el mercado interno y el acceso de los productos lácteos en los mercados. 

La producción nacional Chilena de vinos tuvo una baja de 6,4% en comparación al año 2016, de acuerdo a los resultados del Informe Nacional de Producción de Vinos 2017 presentado por el Servicio Agrícola y Ganadero SAG. Este documento se elabora anualmente con los antecedentes proporcionados por los productores a través de sus declaraciones juradas de producción realizadas electrónicamente en el portal del Servicio, el cual estuvo disponible para los usuarios hasta el 31 de mayo del año en curso.

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Anheuser-Busch Inbev (ABI) pagará a CCU Argentina US$306 millones por el término anticipado de la licencia de Budweiser. Además, ABI transferirá a CCU Argentina la propiedad de 5 marcas propias locales y hará sus mejores esfuerzos para que se le transfiera la licencia de algunas marcas de cerveza premium internacionales, que actualmente en su conjunto suman volúmenes similares a Budweiser.

Las abejas son un actor muy importante para el desarrollo sostenible del hombre, ya que, sin ellas, gran porcentaje de las frutas y hortalizas que se consumen hoy, desaparecerían al no ser polinizadas. La polinización es el arte que la naturaleza aplica para sostener y reproducir la vegetación, las abejas en el mundo se encargan de que las plantas produzcan semillas y/o frutos, un proceso que no se puede sustituir.

Varios años antes de que incursionaran en el mercado leches de fórmula y bebidas especializadas para niños, la mayoría de los colombianos se criaba con una crema elaborada a partir de plátano verde, leche y panela en cuyas bondades nutricionales depositaban su confianza madres y abuelas. Los investigadores crearon una bebida a base de plátano de la variedad dominico-hartón, con la cual se pretende combatir la desnutrición aguda en niños mayores a los dos años en la capital de Caldas.

¡¡¡ QUESOS EL PASTOR (Hijos de Salvador Rodríguez, S.A.) está de enhorabuena !!!! Se alza con DOS OROS, máximo galardón de cada categoría, una medalla de plata y una de bronce en la edición 2017 de los Global Cheese Awards, uno de los certámenes queseros más prestigiosos del mundo. 

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