Food News Latam - Países

 

facebook  Twiter  GooglePlus In Youtube

Guatemala

Las primeras actividades de acuicultura en el país datan del año 1954, con la asistencia y colaboración de la FAO para el establecimiento de una estación piscícola dedicada al cultivo de diversas especies dulceacuícolas (tilapia, carpa, guapote y otras), con el objetivo de desarrollar una piscicultura de tipo extensivo y a escala familiar de subsistencia. 

Leer más...

El Sector de Alimentos y Bebidas de AGEXPORT desarrolló el programa “Export 101”, proyecto que busca internacionalizar a Pequeñas y Medianas Empresas que nunca han exportado, por medio de un acompañamiento y herramientas que faciliten el proceso de exportación, de esa cuenta, el 17 de agosto de 2017, se graduó a la primera promoción integrada por 13 MiPymes guatemaltecas quienes ahora están listas para exportar productos de tendencia como panela orgánica, aceite de codo, mermeladas, snacks, entre otros.

Leer más...

Verduras y frutas en conserva, toppings para ensaladas, jugos, productos nativos como los “super foods”, panela, café, macadamia, moras, entre otros, son parte de la oferta exportable que presenta la delegación de 7 empresas guatemaltecas, en la 27ª. Edición de Food Taipei del 21 al 24 de junio de 2017 en Taiwán. La participación de Guatemala en esta feria internacional tiene como fin posicionar los productos 100% guatemaltecos en el gusto de los consumidores asiáticos.

Leer más...

Grupo Lala, la empresa lechera mexicana, invierte US $ 30 millones para construir una nueva planta procesadora en Guatemala. La planta se especializaría en helados, leche y otros productos lácteos. También, creara mas de 4.000 puestos de trabajo. El anuncio fue hecho por el Ministerio de Relaciones Exteriores de Guatemala como parte de la primera visita de dos días del presidente mexicano, Enrique Peña Nieto, a Guatemala.

Leer más...

El Proyecto de Cadenas de Valor Rurales (RVCP, por sus siglas en inglés) de USAID/AGEXPORT aportó al mejoramiento de la economía de 450 familias que forman parte de 10 Mipymes rurales de los municipios de Santa Lucía la Reforma y Momostenango, de Totonicapán, permitiendo que se vinculen a cadenas de exportación a través de las cuales han aumentado sus ventas en más de 60%, impactando en mejores condiciones de empleo, ingresos y en consecuencia, su calidad de vida. 

Leer más...

A nivel global se estima que por lo menos 795 millones de personas enfrentan carencias alimentarias (WFP, 2016). México tiene uno de los índices de disponibilidad energética más elevados del mundo (Urquía, 2014), pero según los últimos datos disponibles (correspondientes al 2014), 20.6% de la población vivía en “pobreza alimentaria” y 42.4% enfrentaba algún grado de “inseguridad alimentaria” (CONEVAL, 2014).

Leer más...

Aceite de palma, mantequilla de marañón, panela granulada y en bloque, mieles de caña, huevo líquido y bebidas, entre otros del sector de alimentos y bebidas fueron de los nuevos productos que se exportaron durante el 2016, lo cual sumado a los productos ya posicionados permitió que la industria alimenticia cerrara el año con una exportación de US$ 1,500 millones con un crecimiento del 8% en comparación al 2015.

Leer más...

Bertha Margarita González Franco de la Universidad de Guadalajara menciona que hay 250 000 especies de vegetales que existen en el mundo, de las cuales solamente 150 se cultivan para consumirse, siendo una de ellas la chía. Su cultivo se redujo drásticamente durante los últimos siglos al grado de casi desaparecer debido al tamaño de su semilla y a su cosecha, así como también a la prohibición de la que fue objeto por parte de los españoles.

Leer más...

El 70% de la producción de la semilla de ajonjolí se exporta hacia el mercado japonés y estadounidense, caracterizándose por su sabor, color y aroma. Esta semilla guatemalteca es requerida por ser tipo confitera, es decir, utilizada para el consumo en grano entero, tostado o para la elaboración de aceites comestibles de alto valor.

Leer más...

La empresa Lamya es el distribuidor exclusivo en Guatemala de DEMIAN S.A. quien ofrecen una amplia gama de cacao y chocolate en diferentes presentaciones así como los mejores ingredientes. Lamya se inició en el 2008, como una iniciativa para ofrecer a los clientes mayoristas y minoristas un servicio técnico y comercial adecuado en ingredientes para alimentos. Proveen ingredientes para chefs y servicio técnico a la industria de Alimentos de Guatemala. 

Leer más...

140 mercados internacionales han demandado productos guatemaltecos entre los cuales 7 productos: artículos de vestuario, azúcar, café, banano, grasas y aceites comestibles, plomo y bebidas, representaron más del 45.4% del total de las exportaciones. De enero a agosto el monto total de las exportaciones se registró por US$ 7 mil 087 millones (-4.7%) en comparación a agosto de 2015 (US$ 7,435.5 millones).

Leer más...

Las empresas importadoras de camarones para ser maquilados en Guatemala y re-exportados a los mercados internacionales actualmente enfrentan serias dificultades para poder importar estos productos como materia prima para poner en operación sus plantas procesadoras ubicadas en la costa sur del país, debido a medidas inadecuadas y discrecionales tomadas por la Dirección de Inocuidad del VISAR/MAGA. 

Leer más...

La deficiencia de la vitamina D está siendo considerada como un problema de salud pública. La vitamina D aumenta la salud musculoesquelética y reduce la mortalidad asociada a problemas óseos en algunas poblaciones, en particular en ancianos y otros. La evidencia sugiere que la vitamina D tiene un impacto en el cáncer, enfermedades cardiovasculares, procesos autoinmunes, y las infecciones.

Leer más...

Canadá, Eurozona, República Dominicana, Corea del Sur, Estados Unidos y Centroamérica fueron los principales mercados que demandaron productos 100% guatemaltecos. Entre los más solicitados estuvieron Manufacturas de Madera, bebidas, líquidos alcohólicos, vinagres, grasas y aceites comestibles frutas frescas, secas o congeladas entre otros que en su conjunto aportaron en divisas a Guatemala por US$ 5 mil 389 millones.

Leer más...

A 10 años del TLC con Taiwán, exportaciones guatemaltecas crecen más del 100%. Una década después de haber cobrado vigencia el Tratado de Libre Comercio entre Guatemala y la República de China Taiwán las exportaciones de productos guatemaltecos, de acuerdo a datos de la Unidad de Desarrollo e Investigación de Mercado de AGEXPORT, revelaron que crecieron 118%, siendo los más demandados por los consumidores asiáticos el azúcar, café, tabaco, pescados, frutos comestibles, entre otros.

Leer más...

Al mes de abril se reporta un ingreso de divisas de US$ 3,578.4 millones por la exportación de diversos productos guatemaltecos a 135 destinos. Artículos de vestuario lidera el top 25 de los productos de exportación guatemalteca y, en 5to puesto destacan las frutas frescas, secas o congeladas, las cuales tuvieron un crecimiento del 13.1%, con relación al mismo mes del año anterior.

Leer más...

Finalmente, se abre la puerta grande del mercado chileno al delicioso mango guatemalteco. Esto, luego que el Gobierno chileno publicara en su diario oficial la nota relativa a la importación de mangos de Guatemala. De esa cuenta, el Comité de Mango de AGEXPORT ya se prepara para exportar en el primer año de vigencia de este acuerdo, más de un millón de libras de mango fresco hacia este mercado sudamericano.

Leer más...

En el marco de la celebración del Día de Europa (9 de mayo), AGEXPORT resalta los beneficios del Acuerdo de Asociación con Europa, entre los cuales se encuentra el crecimiento en un 29% de las exportaciones de productos guatemaltecos hacia el continente Europeo además que entre sus principales socios comerciales se encuentra Holanda, Italia, Bélgica y Alemania. Luego de la entrada en vigencia en el 2013 del Acuerdo de Asociación entre Guatemala y Centroamérica las exportaciones guatemaltecas hacia ese destino tuvieron un incremento del 29% al cierre del 2015.

Leer más...

(Funides) es un centro de pensamiento e investigación que busca promover el progreso económico y social de los nicaragüenses en un marco de equidad e igualdad de oportunidades. Tiene como misión promover el desarrollo económico y la reducción de la pobreza en Nicaragua, mediante la promoción de políticas públicas basadas en los principios democráticos, la libre empresa, un marco institucional sólido y el respeto al estado de derecho.

Leer más...

En diciembre de 2015 la Comisión Europea reconoció a la certificadora guatemalteca Mayacert incluyéndola en el listado oficial de la regulación UE 1235/2008, la cual respalda los productos ecológicos que producen los pequeños, medianos y grandes productores nacionales y que son proveedores del mercado europeo. En Europa la agricultura ecológica se rige por el reglamento europeo y de aplicación, los cuales regulan la inserción de productos ecológicos/orgánicos a este mercado.

Leer más...

Frituras con sabor a queso y picante están conquistando a los centroamericanos, quienes están demandando este tipo de producto elaborado por la empresa guatemalteca, Productos Alimenticios YaEstá! socia de la Comisión de Alimentos y Bebidas de AGEXPORT. Durante el 2015 la Comisión de Alimentos y Bebidas de AGEXPORT contempló un cierre de exportaciones de más de US$980 millones 547 mil, con un crecimiento sostenido de 3% en comparación al 2014. 

Leer más...

El Sector Arveja y Vegetales de AGEXPORT trabajó durante el 2015 en temas estratégicos para mejorar su posición competitiva, derivado de ello, se logró la conformación de una Asociación de Arveja y Ejotes en los Estados Unidos para el apoyo en la Promoción de estos vegetales en dicho mercado y además dentro de sus actividades se iniciaron gestiones para la mejora de acceso a mercados. Durante el 2015, el Comité de Arveja y Vegetales de AGEXPORT realizó actividades estratégicas encaminadas a promoción y mejora de acceso a mercados.

Leer más...

El mango tomy atkins es una fruta de sabor agradable al paladar, debido a los azúcares que posee, asimismo tiene una vista llamativa. Por presentar dichas características tan agradables a la vista de un mundo tan consumista, es la quinta fruta más vendida en todo el mundo, siendo India el país en presentar la mayor exportación de mango tomy atkins a la población mundial. Guatemala no se queda atrás y, por medio de La Asociación Guatemalteca de Exportadores (AGEXPORT), exporta mango tomy atkins a varios países del mundo, generando así empleo para muchas personas.

Leer más...

En los últimos años el ajonjolí natural de Guatemala se ha destacado en el mercado japonés. Este producto ha ganado terreno por sus ventajas competitivas como su calidad, sabor, olor y tamaño, por lo que es demando por paladares de productos gurmés y orgánicos del continente asiático. En toda la cadena productiva del ajonjolí se prevé que más de 15 mil pequeños productores de ajonjolí están involucrados y, se encuentran ubicados en los departamentos de San Marcos, Quetzaltenango, Retalhuleu, Suchitepéquez, Escuintla, Santa Rosa, Mazatenango y, otros ubicados en la zona Costera.

Leer más...

Con relación a la institucionalidad agrícola, el reto para el nuevo Gobierno es que el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), cumpla con el mandato que establece la Ley del Organismo Ejecutivo e impulsar una Política de Desarrollo e Incremento de la Productividad Agropecuaria, enfocándose en la atención y facilitación de servicios a los productores. Nils Leporowski, Presidente de la Cámara del Agro, expresó que la expectativa de los productores agroindustriales y agropecuarios del país es que el Presidente y el nuevo Ministro, tengan como prioridad el rescate y reestructura del MAGA.

Leer más...

Chia (Salvia Hispánica L.) es una planta aceitosa de verano que crece en los valles centrales de México y Guatemala. Hoy día, la Chia se consume como un suplemento nutricional, ya que entrega beneficios nutricionales clínicamente probados y necesarios en nuestra dieta diaria: Omega-3, Fibra, Proteinas, Minerales, Antioxidantes y Vitaminas. La semilla de Chia Benexia® es un fantástico suplemento nutricional para niños, mujeres embarazadas, adultos jóvenes y adultos mayores.

Leer más...

60 Encadenamientos Eco Empresariales del Proyecto de Cadenas de Valor Rurales (RVCP, por sus siglas en inglés) de USAID/AGEXPORT, han puesto en marcha sus propios huertos familiares, como medio de tener una Seguridad Alimentaria Nutricional y además una vía de ingresos económicos, y con ello, mejorar la calidad de vida de 1 mil 500 familias del Occidente de Guatemala.

Leer más...

Más artículos...

ING  CARN

PAN  z CON  

Nuevos Productos

 

Hawkins logo
Logo Wacker
Krones Logo   Varioline
Nutralys logo PP  Proteína vegetal..
   Roha Logo  Colores
doehler logo   Ingredientes naturales
Logo  Uptaia
Sartorius logo
    Peptan

    Logo IPI

|