Su aceite de oliva virgen extra es un tributo a la tierra mendocina y al espíritu emprendedor de Estela y Gisela y celebramos su legado y su contribución al mundo del aceite de oliva.
Ingredientes
Esta nueva clase de arroz híbrido con proteína de carne trae esperanza a la alimentación mundial
El arroz de color rosa con proteínas de origen animal y sabor a nuez todavía está en desarrollo, pero es una propuesta más económica y nutritiva que el cereal convencional.
Better Balance amplía su portafolio de productos y se consolida en el mercado plant-based de México
La marca lanza una nueva salchicha hecha a base de chícharo que estima posicionarse entre los productos plant-based favoritos en el país, tras el éxito logrado en mercados como España.
El Pabellón Plant Based regresa a Expo ANTAD 2024 para impulsar la industria
El Pabellón Plant Based estará presente por tercer año consecutivo en Expo ANTAD, el evento de negocios más destacado de México centrado en alimentos, bebidas y productos de consumo.
Los sabores de P.A.N. estarán en el festival gastronómico anual de Miami: SOBEWFF 2024
Muestras de mini arepas, mini cachapas y mini pancakes o Corn Bread estarán en el espacio de P.A.N. en el festival para deleitar los paladares de los visitantes.
Se busca al mejor de Chile: Copa Nacional de Heladería 2024 abrió sus postulaciones
Ya están abiertas las inscripciones para participar en la Copa Nacional de Heladería 2024, que buscará al mejor heladero artesanal del país, en una final que se realizará el 23 y 24 de marzo en el festival Santiago Bajo Cero, que se realizará en el Centro de Eventos Bosque Luz, en Huechuraba, donde habrá una feria, expositores y una gran variedad de helados artesanales.
Celebra al sándwich con más sabor de la cocina chilena
El chacarero no es solo uno de los sándwiches más tradicionales y enjundiosos de la cocina chilena. Hace un par de años, este popular emparedado –que debe su nombre a los ingredientes frescos que lo acompañan y que son extraídos de las chacras del país– fue reconocido como uno de los mejores a nivel mundial por la revista Time.
Grupo Reina lidera la innovación y el desarrollo para seguir al frente como mayor fabricante de postres a nivel nacional.
Grupo Reina, compuesto principalmente por las conocidas marcas Postres Reina y Postres Montero, ha vuelto a afianzarse como principal operador en el sector de postres lácteos en España.
Industria chocolatera, ante doble desafío
El sector debe atender la baja en el consumo de productos de cacao y la carestía en sus insumos.
Se reduce en un 7,8% anual las industrias queseras españolas de leche de oveja
La reestructuración del sector ovino de leche también influye en el caso de las industrias queseras, que han visto reducido su número en un 7,8% durante el último año, según las estadísticas oficiales.
Los alimentos de origen vegetal son más baratos en general que la carne y los lácteos en los supermercados holandeses
Los compradores holandeses pueden ahorrar hasta un 20% al comprar alimentos de origen vegetal. La carne y los productos lácteos de origen vegetal son ahora en general más baratos que la carne y los productos lácteos convencionales en casi todos los supermercados holandeses, según un estudio realizado por el organismo de investigación Questionmark en nombre de la organización de concienciación alimentaria ProVeg Holanda.
Impossible Burger 2.0: La hamburguesa vegetal que está revolucionando la industria alimentaria en CES 2024
Impossible Foods es una compañía que se dedica a desarrollar alternativas vegetales a productos cárnicos, y es conocida por su «Impossible Burger», una hamburguesa hecha completamente de ingredientes vegetales pero diseñada para replicar el sabor, la textura y la experiencia de comer carne de res.
España incrementa las exportaciones de jamón y paleta a Italia
Italia es un país con una antiquísima y arraigada tradición en la elaboración y en el consumo de jamones y embutidos –conjunto de productos denominados salumi en italiano–, por lo que existe una amplísima gama de productos, tanto curados como cocidos, diferenciados por la materia prima y por el proceso de producción.
Cuenta regresiva para la 2° edición de la Feria Argentina del Alfajor
“Todos los alfajores del país en un solo lugar…” ¿Cómo resistirse a esta convocatoria que propone la 2° edición de la Feria Argentina del Alfajor? El encuentro será, con entrada libre y gratuita, del 10 al 12 de febrero en el NH Gran Hotel Provincial (Playa Bristol), de 16 a 24 hs, y coincidiendo con el 150° aniversario de Mar del Plata, la ciudad es la gran elegida para ser la primera sede 2024 de la muestra más dulce que dará a conocer a su industria y al público en general, sus cientos de sabores y recetas.
¿Comer chocolate es bueno para la salud? Conoce siete beneficios de su consumo
La porción ideal varía entre 10 a 15 gramos diarios, una cantidad que se puede traducir en beneficios para la salud. Sin embargo, los expertos advierten sobre la importancia de considerar las patologías de cada persona.
Argensun Foods dice presente en Gulfood de Dubai
Argensun Foods, empresa argentina líder en la producción primaria, procesamiento industrial y exportación de girasol confitero, con 32 años de trayectoria en la siembra y comercialización en el mundo de alimentos de calidad, será parte de la 30º edición de Gulfood, que se realizará del 19 al 23 de febrero en el Dubai World Trade Center.
Nace una plataforma para impulsar la innovación en el sector agroalimentario
La Universidad de Barcelona (UB) -a través del Campus de la Alimentación de Torribera- y la empresa TranxformaFood han puesto en marcha la plataforma UB-FOCUS INNOFOOD para impulsar la creación de empresas y la innovación en el sector agroalimentario.
McDonald's trae de regreso la Big Mac Doble, una favorita de los clientes, tras cuatro años
McDonald's tuvo brevemente a la venta esta edición especial de la hamburguesa en marzo de 2020. El anuncio de la Big Mac Doble ocurrió unos días antes de que se desencadenara la pandemia de covid-19 en Estados Unidos, lo que obligó a las cadenas de comida rápida a recortar los horarios de funcionamiento y reducir las ofertas de menú, incluida esta hamburguesa.
Estudio de ODECU: Alimentos que tienen endulzantes/edulcorantes y no lo sabías
Entre los alimentos que contienen uno o más edulcorantes se encuentran los preferidos para las colaciones de los niños y niñas, como yogures, leches saborizadas en cajita, néctares y jaleas.
Veganuary 2024 ya está aquí, y este año celebra su décimo cumpleaños
La organización sin fines de lucro con sede en el Reino Unido ha hecho todo lo posible para que este sea el Veganuary más grande jamás visto en América del Norte.
Cuida tu salud mental con estos 10 superalimentos
Los superalimentos son comestibles muy completos, ricos en nutrientes, compuestos bioactivos y que cuentan con grandes beneficios para la salud.
Filipinas busca desarrollar su industria arrocera
El gobierno nacional de Filipinas adopta las últimas tecnologías y construye más infraestructura agrícola para mejorar la producción de arroz y aumentar el rendimiento y suministro de granos, declaró hoy el secretario de Agricultura Francisco Laurel Jr.
Menos sal es más vida, ¿quién le dice a la industria de alimentos que use menos?
La expresión de ponerle “sal a la vida” se ha internalizado tanto, que va más allá de darle ese toque de chispa a la cotidianidad, y llega directo a las cocinas y platos.
China superó a Estados Unidos con más cafeterías
China superó a Estados Unidos como el mercado de cafeterías de marca más grande del mundo por puntos de venta, según un informe de World Coffee Portal.
La salud cognitiva es una prioridad mientras Prinova anticipa las “megatendencias” en alimentación y nutrición de 2024
Prinova ha identificado la creciente demanda de ingredientes para la mente como una de las nueve “megatendencias” emergentes en alimentos, bebidas y nutrición.
Margarina: un producto estrella en las recetas navideñas
Es el secreto que aporta cremosidad, suavidad y brillo a las preparaciones. Conoce las cualidades de la margarina Horneo Premium de Soprole Food Professionals, la mejor aliada de los chefs.
Nuevo extruido de alto contenido de humedad con formulación de etiqueta limpia y alto contenido de proteínas
En la categoría de alternativas cárnicas de origen vegetal, los texturados con alto contenido de humedad ofrecen un gran potencial debido a su estructura auténticamente similar a la de la carne.
Los productos híbridos ofrecen muchas ventajas, verduras y carnes unidas en un solo producto
Carne en el medio del plato, verduras al lado: una combinación familiar que ahora ofrece nuevas posibilidades en el mercado de productos cárnicos alternativos.
El Parlamento checo organiza un seminario en apoyo de los alimentos de origen vegetal
El seminario en el Parlamento checo reconoció que los alimentos de origen vegetal son más saludables y más respetuosos con el medio ambiente, fomentando así un cambio en los hábitos alimentarios de la República Checa.
Empresas jaliscienses de alimentos y bebidas quieren vender en Arabia Saudita
Empresas jaliscienses dedicadas a la producción de alimentos y bebidas estuvieron en Arabia Saudita, para promover los productos hechos en Jalisco a lo largo de la Península Arábiga.