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Lallemand mexico es una empresa dedicada a la investigación, producción y distribución de levaduras bacterias y sus derivados. Lallemand México pertenece a Lallemand Inc. empresa líder de producción de levaduras y bacterias a nivel mundial, cuya sede es en Montreal, Canadá.
La serie X36 dispone de un completo conjunto de herramientas de inspección y proporciona una sensibilidad del detector excepcional para la detección de contaminación y las comprobaciones de la integridad del producto. Además, está diseñada para satisfacer las expectativas de los clientes con una inspección multilínea o de una sola línea.
Los yogures de frasco son yogures batidos cuchareables, de alta viscosidad. Los mismos son obtenidos por medio de la acidificación realizada por bacterias lácticas, que transforman la lactosa en ácido láctico, en una base láctica seleccionada de excelente calidad.
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EXBERRY® es el líder mundial del mercado de alimentos colorantes. La marca es sinónimo de soluciones de color de alto rendimiento basadas en el concepto más natural de colorear alimentos con alimentos.
Los concentrados EXBERRY® se fabrican a partir de frutas, verduras y plantas comestibles utilizando únicamente métodos físicos suaves como picar, hervir y filtrar. La marca ofrece la gama más amplia del mercado, compuesta por más de 400 tonos. Es adecuado para prácticamente todos los alimentos y bebidas, incluidos productos de confitería, productos lácteos y de panadería, bebidas no alcohólicas y no alcohólicas y aplicaciones saladas. Los concentrados son valorados en todo el mundo por su facilidad de uso, brillantez, rendimiento y la completa integración vertical de la cadena de suministro, lo que garantiza total trazabilidad, precio y estabilidad de existencias. Al aplicar los productos EXBERRY®, los fabricantes tienen la seguridad de recibir un soporte altamente profesional que va desde el desarrollo estratégico de productos hasta la integración de la producción y el asesoramiento normativo.
EXBERRY® es la solución de color preferida utilizada por más de 1.400 empresas de alimentos y bebidas, incluidos los principales productores de alimentos y bebidas del mundo.
Nadie conoce los colores mejor que la naturaleza. Y nadie conoce los colores naturales mejor que nosotros. En Oterra hacemos que obtener lo mejor de la naturaleza resulte simple en todo momento.
