La presión legislativa y social agudiza el ingenio de la industria española de envases y embalajes para garantizar una distribución sostenible
Biotecnología
Sensor de papel detecta la presencia de un producto agrotóxico en frutas y vegetales
Científicos de la Universidad de São Paulo (USP), en Brasil, desarrollaron un sensor electroquímico de papel de estraza capaz de detectar en tiempo real la presencia de un pesticida en frutas y vegetales.
Colmenas digitalizadas: el plan más disruptivo para salvar a la industria agrícola
La startup chilena The Earth Says integra nuevas tecnologías en las colmenas para asegurar el futuro del planeta.
¿Cómo se puede avanzar con la circularidad de envases en la industria de alimentos?
La economía circular es viable con la colaboración de todos los implicados en el ciclo de vida de un producto. Es fundamental desarrollar soluciones que sean aptas para el reciclaje y la reinserción de los plásticos posconsumo en la cadena productiva.
Desarrollar productos alimentarios sabrosos con un plus prebiótico
Las fibras prebióticas de raíz de achicoria aportan importantes beneficios para la salud intestinal. Los consumidores de todo el mundo siguen adoptando un enfoque a largo plazo de la salud.
Innovalim quiere impulsar el emprendimiento especializado en la cadena de valor del sector alimentario de acuerdo con la innovación y la tecnología
Este proyecto se llevará a cabo por el Clúster Vitivinícola INNOVI, Packaging Cluster y Clúster Foodservice. Mediante esta propuesta de valor, se pretende ayudar a la vinculación entre emprendimiento y empresas existentes y, a la vez, fomentar la intra-emprendimiento dentro del mundo empresarial mediante un programa dividido entre formaciones teóricas y prácticas y mentorías.
Ingredion realiza conversatorio “La Sustentabilidad Corporativa Como Parte Estratégica del Negocio en México”
Ingredion México, con la participación de líderes de diversas empresas, llevó a cabo el conversatorio La Sustentabilidad Corporativa Como Parte Estratégica del Negocio en México, una buena práctica orientada a compartir iniciativas en torno a los temas Ambientales, Sociales y de Gobernanza (ASG), alineadas a los principios y a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU.