En la era moderna, la industria alimentaria se encuentra en constante evolución, impulsada por avances tecnológicos que no solo mejoran la calidad de los alimentos, sino que también promueven la eficiencia y la sostenibilidad en toda la cadena alimentaria.
Procesos / Envases
Fabricación de productos alimenticios
El primer paso en la fabricación de productos alimenticios es asegurarse de contar con los instrumentos de medición de nivel adecuados y confiables.
Identifican oportunidades de comercio de agroalimentos entre CA y el Caribe por US$2.767 millones
Guatemala, Costa Rica y Honduras son las economías que presentan una mayor cantidad de productos con posibilidades de expansión, señala estudio de la FAO.
Un campo de pruebas de casi 3.000 metros cuadrados en Macfrut 2024
Del 8 al 10 de mayo, en el Rimini Expo Centre, en dos pabellones del recinto ferial, se hablará de innovación en el ámbito de la fruticultura, cultivos sin tierra, horticultura y mecanización.
Tendencias de consumo en la industria de suplementos Alimenticios en el 2024
Una de las principales tendencias es la regulación en el uso de propiedades del cannabis sativa para la creación de suplementos nutrimentales; países como Colombia, Argentina, Uruguay y Ecuador son pioneros en este campo.
EXPO PACK México 2024: enfatiza la sostenibilidad
EXPO PACK México 2024 será el punto de encuentro clave para presentar las últimas tendencias, tecnologías, soluciones sostenibles y ecológicas que marcarán el futuro del envasado del 4 al 7 de junio en Expo Santa Fe, CDMX.
Desembarca Oliva Forum en Mendoza
Se trata del primer encuentro nacional sobre la industria de la oliva. OLIVA FORUM es el primer encuentro nacional con foco en la industria de la oliva. El objetivo es tratar las problemáticas del sector, buenas prácticas y promocionar la producción del olivo.