Los premios KI, que revolucionan el servicio de alimentos desde la cocina hasta el cliente, reconocen equipos y avances tecnológicos de vanguardia que abordan la eficiencia, el ahorro y la sostenibilidad.
Procesos / Envases
Resultados de la participación de empresas brasileñas en IPPE 2024 refuerzan la posición de destaque en el sector de máquinas y equipos para la industria alimenticia
Empresas del programa Brazil Machinery Solutions generaron US$ 16,6 millones en negocios en el mayor evento del sector de producción y procesamiento de proteína animal del mundo.
Avanza etiquetado frontal en productos ultraprocesados
México es el cuarto consumidor de productos ultraprocesados a nivel mundial, con ventas que se han incrementado 34.5 por ciento en los últimos años, consolidándose como el país con la mayor venta y distribución de esos productos en América Latina, y datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), señalan que las y los mexicanos compran 212 kilogramos de este tipo de alimentos al año, por persona.
La experiencia y la curiosidad por aprender reunidas en un evento para el desarrollo de la Pastelería en Chile
Soprole Food Professionals organizó junto a la Universidad Finis Terrae una MasterClass con renombrados chefs del mundo de la pastelería. Aprender los secretos de los chefs pasteleros más importantes de Chile es una oportunidad invaluable para quienes se dedican a la pastelería.
Anuga FoodTec: los sistemas de KHS combinan eficiencia con seguridad
Nuevo bloque aséptico rotativo InnoPET BloFill ACF-R. Recubierto de vidrio. Interiores de botellas de PET aún más desarrollados. Ampliación de la oferta de servicios digitales de KHS
Rafitec-Propex y el Grupo FCO presentan innovaciones en la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) 2024
Las empresas brasileñas Rafitec-Propex - proveedora de cortinas para cría avícola - GDM Plásticos, Plaszom Embalajes y Parnaplast, estas últimas tres partes del Grupo FCO, con sus sostenibles soluciones en películas y embalajes, participarán en la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) 2024, que tendrá lugar en Atlanta, Estados Unidos.
La industria de alimentos y bebidas, un sector con sabor a cambio
Expertos en el sector señalan que todas las soluciones tecnológicas en el ámbito de alimentos y bebidas continuarán progresando hacia una transformación digital, en esta que es una industria esencial.