Durante el año pasado, los ingresos del sector alimentario del país alcanzaron la marca de R$ 1,161 billones, abarcando tanto las exportaciones como las ventas internas.
Procesos / Envases
La calidad de los alimentos que ingerimos está condicionada por el transporte adecuado de los productos alimentarios
En la industria alimentaria, la seguridad y la calidad son aspectos fundamentales, que no pueden pasarse por alto en ningún momento de la cadena de suministro.
Generación Delivery: el 71% de los Millenials pide deliverys una vez por semana
Con el mercado de comida a domicilio en auge, algunas cadenas o apps están utilizando la tecnología de los chatbots personalizados, para realizar pedidos, e incluso drones para que la logística de última milla se traduzca en una cena recibida en tiempo récord.-
Valencia acoge MeetingPack 2024, evento referencia del envase alimentario sostenible al que asistirá la consellera de Innovación y en el que se exhibirán nuevas soluciones
Durante el evento, que se celebrará el 10 y 11 de abril en el Palacio de Congresos de Valencia, se presentarán demostradores pioneros como recipientes comestibles o envases que alargan la vida de las frutas fabricados a partir del propio alimento.
Las exposiciones Caspian Agro e InterFood Azerbaiyán se celebrarán en mayo de 2024
En Bakú se celebrarán exposiciones internacionales sobre la agricultura y la industria alimentaria, que son sectores prioritarios de la economía no petrolera del país.
Ley PUSU y mercado gastronómico: nuevas medidas para la próxima etapa de la norma
Las compañías están tomando acciones concretas este 2024 para cumplir con la tercera etapa de la Ley de Plásticos y Productos de un Solo Uso (PUSU).
Brasil y otros países otorgan patente para GELITA® EC, gelatina que transforma la producción y consumo de cápsulas entéricas
Los derechos de propiedad reconocen soluciones pioneras que mantienen intactos los principios activos hasta llegar al intestino. GELITA, líder en innovación y tecnología en el mercado de gelatina y colágeno, anuncia la obtención de una patente global para GELITA® EC, una solución innovadora para la producción de cápsulas blandas para suplementos, medicamentos y vitaminas.