Tetra Pak® ha lanzado una línea de extrusión de helado que promete calidad inigualable en los productos y flexibilidad de volumen para los productores de capacidad media. Por primera vez en el sector, la nueva línea utiliza un cortador horizontal controlado de manera independiente para seccionar el helado a medida que emerge de la extrusora.
Uno de los objetivos de la alianza, sellada a mediados de 2015, es convertir a Colombia en sitio estratégico en la región latinoamericana para el apalancamiento de ferias internacionales en el sector de empaque, envase y embalaje en las diferentes industrias. La intervención del organizador ferial de Alemania, Koelnmesse, permitirá la proyección de Colombia en negocios hacia las regiones Andina, Centroamérica y El Caribe.
Un FSVP es un programa que debe ser establecido por los importadores cubiertos por la Regla del FSMA para verificar sus proveedores extranjeros sobre niveles de protección de seguridad de la salud pública, así como garantizar que el alimento del proveedor no está adulterado ni mal etiquetado en lo que se refiere al etiquetado de alérgenos.
Ya estamos en la recta final del plazo para la transición de las normas ISO 9001 e ISO 14001 para la versión 2015. Si aún le quedan dudas, conozca más sobre los cursos de apoyo a la transición y los artículos que LRQA estan preparando para ayudarle a realizar una transición efectiva y tranquila hacia las normas revisadas.
Los biofilms son formaciones que ocurren cuando un grupo de microorganismos tales como bacterias, hongos, parásitos y virus se adhieren a una superficie y crean una colonia. El biofilm se forma a sí mismo en un tipo de "escudo" que tiene una consistencia pegajosa, a menudo denominado "limo". Estos biofilms actúan como una barrera y ayudan a la colonia a defenderse contra los tratamientos antimicrobianos y nuestras células inmunes.
WACKER ofrece una solución tecnológica especial para estabilizar ingredientes alimenticios sensibles. Su tecnología es la combinación de las moléculas de azúcar en forma de anillo conocidas como ciclodextrinas. Las ciclodextrinas permiten que muchas sustancias funcionales estén protegidas contra una variedad de efectos externos que pueden reducir su eficacia, como pH bajo, oxígeno o luz.
Encuentre aqui las 7 consideraciones clave que necesita saber. Los ingredientes naturales son actualmente la principal tendencia en alimentos y bebidas. Productores de alimentos de todo el mundo requieren cada vez más colorantes naturales y concentrados de vegetales y frutas para buscar una etiqueta mais limpia. Buscan, por otra parte, optimizar sus propias formulaciones para reducir la complejidad,mientras mejoran sus productos.
