La nueva línea EXBERRY® permite a los fabricantes producir alimentos naturalmente atractivos y apetitosos especialmente enfocados en lactantes y niños de corta edad. GNT, proveedor número uno de Alimentos Colorantes, amplia su propuesta de productos con una línea específica para alimentación infantil. La nueva línea de EXBERRY® (BF) ofrece una gama completa de Alimentos Colorantes. Los alimentos colorantes son ingredientes alimenticios utilizados con el propósito de dar color.

Solvay una empresa especializada en formulaciones avanzadas en ingredientes, ofrecen innovaciones para la preparación y conservación de alimentos. Romanzini Andre, Analista de Marketing de América del Norte, se encuentra con nosotros para contarnos las innovaciones que Solvay está ofreciendo a la industria. 

Entrevistamos al Ingeniero Eduardo Molina, director comercial de Etadar, parte industrial de Deiman.  Experto en innovación y tecnologías de sabores e ingredientes para las industrias de alimentos y bebidas.

Carmen Vidal Carou, catedrática de Nutrición y Bromatología, aclara que el zumo de fruta no contiene azúcares añadidos.