La quinta edición de la feria internacional de la industria de ingredientes funcionales, nuevos alimentos y productos finales, se celebrará ahora los días 15 y 16 de junio, tras el reajuste de horarios del Centro de Convenciones Internacional de Barcelona.

Los Taste Charts para 2022 de Kerry predicen los nuevos sabores más importantes para el próximo año, además de perfilar los sabores mainstream y clave. Las tendencias de sabor se basan en las prioridades proactivas de salud y nutrición sostenible, pero también en el deseo de explorar los sabores tradicionales en nuevos formatos.

Fi Europe co-ubicado con Hi Europe: 3 días en vivo, 2 semanas online, 710 expositores y 115 sesiones de contenido. En medio de circunstancias desafiantes, los participantes de una amplia gama de países asistieron a la feria de ingredientes de alimentos y bebidas líder en el mundo para descubrir las innovaciones de la industria y conocer clientes y socios.

“Un mayor bienestar animal mejoraría la calidad de productos bovinos”, afirma Yasser Y. Lenis, docente de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Palmira. El docente recuerda que la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) define el bienestar animal como “el estado físico y mental de un animal en relación con las condiciones en las que vive y muere”.

En el marco de las políticas de apoyo a los pequeños y medianos productores que lleva adelante el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación a través del Programa de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar (PRODAF), funcionarios de la cartera entregaron hoy fondos por un total de $4.198.312, en calidad de Aportes No Reembolsables (ANR), a pequeños y medianos productores de las cadenas láctea y ganadera de Puerto Paraná, Entre Ríos.

La esofagitis eosinofílica (EE) se deriva de hipersensibilidad mixta (IgE mediada y no-IgE mediada). Es una enfermedad inflamatoria crónica caracterizada por un infiltrado de eosinófilos en el esófago, siendo estimada en 1:10.0001. Es más prevalente en el sexo masculino. Se ha diagnosticado cada vez más en pacientes pediátricos y adultos, a pesar de que la epidemiologia de esa enfermedad no es todavía bien conocida.

Ya están establecidas como una opción ante las bebidas tradicionales no solo individuales, si no que también familiares.

Si bien el consumo de agua del grifo ha disminuido durante los últimos quince años, se consume cada vez agua embotellada. Sin embargo, esta desconfianza hacia el agua del grifo sería infundada según un nuevo estudio publicado por el Instituto de Salud Global de Barcelona, ​​que muestra que el consumo de agua embotellada sería más dañino para el medio ambiente, así como para la población. salud humana.

Las marcas toman ventaja de la pasión de los consumidores a través de tráileres móviles de mercadotecnia cuya función es presentar nuevos productos y afianzar la lealtad existente.

El ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación Argentina informa que los productores argentinos han alcanzado la mayor producción de trigo de su historia. En ese sentido, el equipo de Estimaciones Agrícolas, dependiente de la Subsecretaría de Agricultura, estimó que la producción de trigo de la presente campaña 2021/22 alcanzará a 22,1 millones de toneladas.

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina encabezó esta semana la segunda reunión del Equipo Técnico del Plan Estratégico de Legumbres, que tuvo como objetivo presentar datos de la evolución del sector en los últimos años.

Más proteína, minerales, grasa total y lisina –importantes para la alimentación de niños y adultos mayores–, además de una ganancia de peso superior a la de las pastas convencionales –entre 182 y 268 %– son algunas de las ventajas de esta alternativa alimentaria.

Una galería de arte, desfiles de moda y demostraciones de barismo con chocolate, son algunas de las actividades que pequeños, jóvenes y adultos podrán disfrutar en la segunda edición de Chocoshow, la feria más dulce de Colombia.
Gracias al trabajo que realizan las familias cacaocultoras, los pequeños artesanos chocolateros y la industria nacional, durante los últimos años el cacao colombiano ha conquistado el mundo, pues el esfuerzo por posicionarlo como uno de los mejores, se ha visto reflejado en su reconocimiento como fino de sabor y aroma.

French Cookie, el local boutique de galletas francesas gourmet, estará presente en La Chocolaterie, la primera feria del chocolate premium de Buenos Aires, que tendrá lugar el fin de semana del 24 y 25 de agosto de 14 a 21 hs en el Pabellón Frers del predio La Rural (Av. Santa Fe 4201, CABA). 

Representan el 41% del gasto de alimentos y bebidas fuera del hogar. Los hombres millennials consumen más agua natural estando en la calle, mientras que ellas lo hacen más en casa. El 51% de las veces que las mujeres compran algún alimento o bebida lo comparten. 

Desde enero rige la reducción en las alícuotas de los derechos de exportación. A partir del incremento del procesamiento y la generación de valor de las materias primas, los derechos de exportación de muchos de estos productos se redujeron al 0%, cuando en 2019 las alícuotas trepaban hasta el 12%.

A partir del 18 de enero, la Argentina podrá utilizar el certificado electrónico E-CERT para procesar sus exportaciones de carne bovina al mercado de los Estados Unidos.

El Instituto de la Carne de América del Norte (NAMI) y la Asociación de la Industria Alimentaria (FMI) tomó hoy la difícil decisión de cancelar la Conferencia Anual de la Carne (AMC) de 2022 por respeto a la salud de nuestras comunidades y debido a la atención y consideración que nuestros respectivos miembros están poniendo en sus operaciones.

En la última convocatoria de subvenciones de la Agència de Residus de Catalunya, para el fomento de la economía circular, el Packaging Cluster consiguió traccionar 7 iniciativas de las 8 propuestas.

La Gerencia de Competitividad de AGEXPORT, en el marco de su programa de monitoreo del desempeño de temas que impactan la competitividad del sector exportador, presentó los resultados al cierre del año en temas de crecimiento de exportaciones, indicadores portuarios, selectivo aduanero, devolución del crédito fiscal, entre otros.

The Pack Finder, el primer marketplace de packaging personalizable, presentó en exclusiva la solución que permite a las marcas encontrar y personalizar en 3 sencillos pasos el envase y el embalaje deseado. Lo hizo en la feria Free From Functional Food Expo & Health Ingredients en Ámsterdamy en la feria EMPACK.

El Gobierno de Argentina dispuso a través de los ministros de Agricultura, Ganadería y Pesca, Julián Domínguez; de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas; y del presidente del Banco de la Nación Argentina, Eduardo Hecker, una línea de crédito con una bonificación de 7 puntos sobre las vigentes que se destinarán para la financiación de gastos de cosecha y acarreo de uva y/o de elaboración de productos vitivinícolas de la Vendimia 2022.

Con el propósito de destacar el trabajo de los palmicultores, quienes son eje del desarrollo en sus regiones a través de la generación de empleo y la adopción de Mejores Prácticas Agrícolas y de Sostenibilidad, la Dirección de Extensión de Cenipalma, recién acaba de entregar los reconocimientos a los ganadores de la tercera edición del Premio al Productor de Pequeña y Mediana Escala con Mejor Productividad 2021.

Romero, tomillo, lavanda, jengibre y 15 plantas dentro de la estrategia de diversificación de oferta agrícola exportable para aprovechar el creciente mercado de aceites esenciales. La Unidad de Desarrollo de Mercados de AGEXPORT identificó a través de un estudio de mercado, 19 aceites esenciales con alta demanda en los mercados internacionales, para aprovechar esa gran ventana de oportunidad, realizó igual número de guías con especificaciones técnicas de los diferentes cultivos, información de mercados, identificación de plagas y enfermedades y datos de rentabilidad de cada producto, enfocado en aprovechar ese mercado y potencializar una nueva línea de oferta exportable en Guatemala.