Camil Alimentos, la empresa procesadora de arroz de Brasil, se expandió al extranjero con la adquisición de Rice Paraguay y una participación mayoritaria en Villa Oliva Rice.

La exportación de productos guatemaltecos al Medio Oriente ha ido creciendo desde hace tres años. Solo en 2023, la confitería exportó, a este sector del mundo, un monto de US$628.278, siendo Jordania, Arabia Saudita e Israel sus mercados clave.

Cabe destacar también que en el día de la fecha ya se publicó en el Boletín Oficial la distribución de la nueva cuota para el ciclo 2024-2025, período que inicia el 1 de octubre próximo y en el cual se podrá embarcar hasta el 30 de septiembre de 2025.

Los nuevos preparados de enzimas prolongan la vida útil del pan. Las harinas funcionales ofrecen un valor añadido adicional al sector de la panadería . Soluciones a la medida para diferentes atributos de suavidad.

¡Llegó el verano! Y con esta temporada llega la oportunidad de disfrutar algunos días de relajación y encontrar formas divertidas para
sacarle partido a los días de descanso.

En un solo producto, el lanzamiento reúne los ingredientes favoritos de quienes buscan una dieta equilibrada: avena, linaza, chía y quinoa.

Reading Bakery Systems (RBS), uno de los líderes en sistemas de producción de galletas y snacks horneados, presentó el nuevo horno Emitermico XE Thomas L. Green, un reemplazo superior para los hornos tradicionales de fuego directo (DGF).

A partir de una mayor concientización sobre la importancia de un estilo de vida saludable, Bimbo lanzó Cero Cero, un pan integral que contiene 0% azúcar y 0% grasas añadidas.

El plan es duplicar el alcance del negocio en tres años y llegar a más de 50.000 puntos de venta a nivel nacional. Alimentos Polar es un conglomerado industrial dedicado a la producción y distribución de productos alimenticios, con presencia en Ecuador desde 2021.

Hasta hace 63 años, la tradición venezolana de la preparación de arepas estaba a punto de perderse por lo laborioso del proceso y lo complicado que era mantener esa rutina en tiempos en que la población se mudaba del campo a las grandes ciudades.

Ahora que las galletas sin gluten Mightylicious han consolidado su lugar en el mundo de las deliciosas delicias sin gluten, están presentando dos nuevas variedades de galletas VEGANAS y sin gluten. ¿Y si crees que vegano significa sin sabor? Piensa otra vez.

MC Mühlenchemie desarrolla nuevos módulos estándar con ocho soluciones innovadoras para la mejora de la harina y la fabricación de pasta.

Existe una colección que salvaguarda los secretos de los mejores panes del mundo. En Sankt-Vith, Bélgica, la empresa Puratos instaló en 2013 un lugar fascinante que preserva un patrimonio único para los panaderos y los consumidores: la Biblioteca de Masas Madre.

Como cada octubre, el gigante detrás de marcas como Oreo, Toblerone, Ritz y FIELD, celebra un año más enamorando a sus consumidores.

¡Inicia tu día con energía y alegría! El desayuno y los snacks son mucho más que una simple comida; son la clave para un estilo de vida saludable y feliz.

La masa madre, con su sabor ácido y su aroma característico, ha conquistado el corazón y el paladar de los amantes del pan de todo el mundo. En la base de la elaboración de una masa madre excepcional se encuentra el arte de las técnicas de fermentación tradicionales.

"RUFFLES es una marca muy querida por los consumidores brasileños. Con estos nuevos sabores, nuestra intención es estar cada vez más cerca del público joven y mostrar cómo un snack icónico en el imaginario brasileño puede reinventarse con sabores exclusivos sin perder sus principales características, como el extra crujiente de las ondas RUFFLES.

El primer platillo de origen vegetal en el menú de Starbucks está hecho en colaboración con NotCo, la foodtech que continúa con el propósito de resetear la industria alimenticia para construir un mundo más sustentable.

En el marco del Día Internacional de la Madre Tierra tenemos la oportunidad de levantar la voz y resaltar la interdependencia entre los seres humanos y la gran variedad de especies con las que cohabitamos.

Los consumidores de las nuevas generaciones, expertos en habilidades digitales, compran cada vez más productos para la despensa en línea. Cada día más personas deciden realizar sus compras cotidianas desde la pantalla de un dispositivo.

Guatemala. Kellogg, desde sus inicios, ha trabajado en el propósito de crear mejores días y un lugar en la mesa para todos, a través de su variedad de marcas.

Kerry, líder mundial en sabor y nutrición, ha anunciado un nuevo acuerdo comercial con Kameda Seika, con sede en Japón, para comercializar y distribuir el arroz postbiótico de la empresa exclusivamente en América y Europa en una gama de aplicaciones.

Con la finalidad de celebrar su 62 aniversario y dar a conocer la nueva línea de productos: P.A.N. Joy Mixes en Estados Unidos, la marca ha dicho presente una vez más en las grandes pantallas de Times Square, en el corazón de Nueva York.

Los Corn Flakes de Kellogg’s siguen siendo uno de los alimentos más populares en la mañana de millones de personas en todo el mundo.

El Cruapán de Bimbo: el mitad pan mitad cruasán que se ha hecho viral en TikTok. El nuevo producto de Bimbo se ha convertido en una sensación de la plataforma social TikTok , y ahora ¡todo el mundo quiere probarlo!

CSM Ingredients, actor global en la innovación y producción de ingredientes food tech, anunció hoy su ingreso a América Latina a través de una asociación estratégica con ICB Food Service, representante exclusivo de marcas de alimentos globales especializadas y líder en el mercado chileno del food service.

Tate & Lyle, un proveedor líder mundial de ingredientes y soluciones para alimentos y bebidas, invita a los asistentes a la Exposición Internacional de la Industria de la Panadería (IBIE) a experimentar su amplia e innovadora experiencia en panadería y refrigerios en un momento en que se espera que crezca el mercado de ingredientes para productos horneados. a una CAGR del 5 % entre 2022 y 2026, según una investigación realizada por Tate & Lyle.

Tras asociarse con la empresa emergente Nuro, Uber Eats realizará entregas de comestibles en vehículos autónomos no tripulados. Desde mediados de este año, Uber ha estado apostando por la automatización de sus servicios.

La tienda de red social “TikTok Shop” comenzó a vender alimentos frescos por primera vez en el Reino Unido. A la comunidad TikTok #FoodTok le encanta preparar una tormenta, con todos, desde amantes de la comida aficionados hasta chefs conocidos, que acuden a TikTok para compartir su amor por todo lo relacionado con la comida.

Levapan, empresa que se consolidó en el Valle del Cauca, celebra sus 69 años de historia anunciando una inversión en infraestructura, innovación y centros de aplicaciones para el fortalecimiento de la unidad de bioingredientes Biolev.