Food News Latam - Agricultura

 

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Agricultura

“Hemos decidido iniciar la compra de maíz por parte de Cotrisa, esto porque nuestros datos muestran que el valor está en torno a los $260 pesos puesto en Chile, sin embargo, hay bajo poder comprador en toda la zona central y centro sur del país y parte de estos poderes compradores lo están haciendo a $230 pesos en una cosecha que se hizo en un momento de enorme alza de los insumos, fertilizantes por parte de los agricultores”, de esta manera el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, dio la autorización a Cotrisa para que iniciara el proceso de compra de maíz en las regiones de O´Higgins y Maule.

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Se buscará tener experiencia en transición energética y dinámicas para la Reforma Rural. En el marco del Encuentro Ministerial entre Colombia y Alemania del Foro Económico, La ministra de Agricultura y Desarrollo Rural, Cecilia López, y el ministro Federal de Alimentación y Agricultura de Alemania, Cem Özdemir, firmaron un acuerdo de cooperación que apoyará la transición energética y la transformación del sector en el país buscará implementar el uso sostenible de fertilizantes y fomentar las prácticas de investigación y desarrollo, así como la Reforma Rural.

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Durante el Día de Campo del Programa de Mejoramiento Genético de Uva de Mesa del Consorcio Tecnológico de la Fruta, se dio a conocer el nombre de la primera variedad chilena de uva roja. Se trata de Southern D’Light, una variedad que ve la luz gracias al trabajo conjunto del Consorcio Tecnológico de la Fruta, ASOEX, la industria frutícola, la Universidad Católica de Chile y Corfo.

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Los cranberries o arándanos rojos son un diferenciador de compra. Las características y funcionalidades de este fruto potencian recetas de panificación, aderezos, snacks y salsas.Por sus características nutrimentales, pero también por su perfil de sabor, los arándanos rojos o cranberries son un plus que representa una ventaja a favor para los alimentos y bebidas que los incluyen.

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La Feria, organizada por IFEMA MADRID y FEPEX, consolida su liderazgo global superando las cifras de 2019, hasta ahora la mejor edición de su trayectoria, con 1.800 empresas de 55 países, más de 58.000 m2 de oferta hortofrutícola y una previsión de asistencia de 90.000 profesionales de 130 países. La 14ª edición de Fruit Attraction se desarrollo la primera semana de octubre ocupando 8 pabellones del Recinto Ferial.

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El maíz es uno de los mejores regalos que nos ha dado la naturaleza, y sin duda será uno de los invitados especiales en los hogares de las familias mexicanas durante las festividades decembrinas, ya que participa como base para cientos de platillos, y funciona como materia prima de más de 5 mil productos de uso cotidiano.

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El presidente López Obrador reconoce que no hay una opción alternativa al glifosato. La prohibición del glifosato afecta principalmente a los pequeños productores, que cultivan 60 por ciento de la superficie agrícola. La Agencia Europea de Sustancias Químicas concluyó que no está
justificado clasificar al glifosato como cancerígeno. Suspender el glifosato de manera tajante impactaría el precio de los productos de la canasta básica.

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