Food News Latam - Colombia

 

facebook  Twiter  GooglePlus In Youtube

Colombia

La promesa de una agricultura sostenible, que no deforesta o que no usan trabajo infantil, puede terminar siendo negativa para países productores de alimentos naturales como Colombia, pues la respuesta estaría en comida producida en laboratorio, lo que tendría inmensos impactos en el campo y generaría una desventaja competitiva para el país, al no contar con esa tecnología.

Read more ...

Un ejemplo del desarrollo que el comercio electrónico ofrece al agro es el supermercado Merkacol, tienda tradicional de la plaza de Corabastos en la localidad de Kennedy, que debido a la pandemia aceleró su incursión en estas tecnologías digitales, y que, según la investigación adelantada por la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL), hoy en día es considerada como un importante referente en el comercio de este mercado.

Read more ...

Responder a las necesidades de los consumidores y los mercados, que cada vez cambian más rápido y esperan soluciones frente a las tendencias globales de protección al ambiente y a la espera de productos y servicios más inclusivos, se ha convertido en la más compleja ecuación para las empresas, que además tienen que buscar la eficiencia financiera y rentable.

Read more ...

Más allá de mezclar sabores, la industria alimenticia vive en constante evolución para atender paladares cada vez más exigentes, informados y que se aburren con facilidad de comer lo mismo. Los clientes quieren algo rico, saludable y que respete el medioambiente, un reto para los departamentos de innovación y desarrollo.

Read more ...

Por primera vez en Colombia se obtiene polvo probiótico de Lactobacillus gasseri, bacteria natural de la flora intestinal de las personas sanas que ayuda mantener el equilibrio del sistema inmune y digestivo. Pruebas de laboratorio mostraron su eficacia en la inhibición de microorganismos dañinos presentes en alimentos como carne, huevos, pescado o leche.

Read more ...

Gracias al desarrollo de un ecosistema, que incluye la gestión del riesgo climático, el apoyo técnico, el desarrollo de iniciativas de bienestar y la financiación, Davivienda y Seguros Bolívar, en colaboración con la Federación Nacional de Cacaoteros - FEDECACAO, unen fuerzas en un ambicioso programa para mejorar la productividad y calidad de vida de más de 50 mil familias productoras de cacao.

Read more ...

Según las docentes Lucía Eufemia Meneses Lucumí y Claudia Mosquera Rosero Labbé, investigadoras del Laboratorio de Paz Territorial que impulsa en esta región la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede de La Paz, el objetivo de este espacio es aportar a la construcción de nación y paz sostenible desde los territorios, y por eso recorrieron las zonas cafeteras buscando a los cultivadores de este producto, que se ha convertido en el sustento de muchas familias.

Read more ...

Con un mensaje de optimismo y de reconocimiento a los palmeros de Colombia que han trabajado para tener un sector que, en los últimos 30 años, ha aumentado su participación en el mercado local de aceites y grasas de 15 a 36%, la Presidente de la Junta Directiva de Fedepalma, Catalina Restrepo Rada, en su discurso “El arte de las posibilidades”, dio paso a la intervención del Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Rodolfo Enrique Zea Navarro, en el tercer día del Congreso Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, realizado recientemente en Bucaramanga.

Read more ...

¡Antes de terminar el 2022, Antioquia tendrá mil nuevos predios con registro exportador!. Un año antes se cumplirá la meta del Plan de Desarrollo de Antioquia: tener mil fincas productoras agrícolas más con registro predio exportador. Esto será posible gracias al proyecto Agro Antioquia Exporta 4.0, de la Gobernación de Antioquia, Agrosavia, el ICA y Corpohass.

Read more ...

“Tomamos gran cantidad de información de distintas fuentes para apoyar al productor en la toma de decisiones, llevándolo a que produzca más fruta, de mejor calidad y a menores costos. Para esto usamos sensores para la humedad del suelo, la temperatura, el P.H., la conductividad, entre otras variables, drones, estaciones meteorológicas y software para monitoreo de plagas y labores”.

Read more ...

Desfiles con trajes hechos en chocolate, esculturas y Chocokids, una zona especial para que los niños disfrutaran y jugaran con granos de cacao y disfrutaran del chocolate, fueron algunas de las actividades que se desarrollaron durante los cuatro días de feria.
Esta versión fue la oportunidad para que FEDECACAO anunciara que Colombia ingresará a la Organización Internacional del Cacao (ICCO).

Read more ...

Del 9 al 12 de noviembre del 2021, se llevó a cabo Andina Pack, la exhibición internacional en Colombia más importante de productos, equipos y sistemas asociados al envase, empaque, embalaje y tecnologías de punta para las industrias de: procesamiento de alimentos y bebidas, farmacéutica, cosmética e higiene personal y agroindustria, la cual se realizará en Corferias en el Centro Internacional de Negocios y Exposiciones de Bogotá.

Read more ...

La Secretaría Distrital de Desarrollo Económico y Colombia Productiva, del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, abrieron las convocatorias del proyecto ‘Bogotá Conectando Agronegocios’, que ayudará a mipymes y organizaciones campesinas productoras y/o transformadoras de alimentos de Bogotá y Cundinamarca a mejorar en estándares sanitarios y en capacidades comerciales y logísticas para que sigan avanzando en su reactivación.

Read more ...

-

-

_

Proveedores Destacados

 

  Logo Sweegen
           doehler logo
    Logo Synergy    Plant-based
    Exberry logo PP
         Logo Tomra
           Beneo logo
Oterra
Logo Corbion new
   Logo BC30  Logo Wellmune
   Rousselot Peptan
|