En los últimos tres años, las exportaciones de ron del Caribe han crecido en la Unión Europea casi un 27%. Esta bebida se diversifica y la tendencia apunta hacia rones aromatizados y de sabores. El cuarto foro CARIFORUM-UE reunirá del 26 al 28 de septiembre en Frankfurt a algunas de las marcas y profesionales más representativos de este sector. 

La compañía líder mundial en el mercado de tecnología de equipamiento para la preparación térmica de alimentos en cocinas profesionales, ha poducido su millonésimo vaporizador combinado. Enviará la unidad a una gira mundial para posteriormente instalarla en el Pub Hofbräuhaus ubicado en la ciudad de Munich - Alemania. 

Neste (NESTE, Nasdaq Helsinki), el mayor productor mundial de diésel renovable a partir de residuos y residuos, y LyondellBasell (NYSE: LYB), una de las mayores empresas de plásticos, productos químicos y refinación del mundo, anuncian hoy conjuntamente la primera producción paralela de polipropileno de base biológica y polietileno de baja densidad de base biológica a escala comercial.

De acuerdo con una encuesta internacional de consumidores encargada por Kemira, el 56% de los encuestados en los Estados Unidos considera que las marcas de alimentos tienen la responsabilidad principal de reducir los residuos de plástico en los envases de alimentos. El 46% está dispuesto a pagar más por los envases renovables. 

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estima que la Producción Mundial de Maíz 2019/2020 será de 1,099.19 millones de toneladas, cerca de 34.59 millones de toneladas menos que la proyección del mes pasado.

Esta semana Tetra Pak® presentó una nueva edición de su Reporte de Sostenibilidad, que resume cómo la empresa avanzó durante el año 2018 en su compromiso por proteger los alimentos, las personas y el futuro. En las últimas dos décadas, el enfoque de la compañía para los reportes de sostenibilidad ha evolucionado significativamente.

Dibal mostrará sus novedades y soluciones para el comercio y la industria de la alimentación en la InterWEIGHING2019 de Shanghai. Durante la próxima edición de InterWeighing, que se celebrará entre los días 10 y 12 de julio en Shanghai, Dibal expondrá los últimos desarrollos en torno a su extensa oferta de balanzas para el comercio, tanto local como internacional.

Tetra Pak y ABB, pioneros en el programa de evaluación de energía digital para ayudar a los productores de alimentos a reducir su impacto ambiental y costos. Tetra Pak anunció recientemente que está desarrollando un programa de evaluación de energía en colaboración con ABB, para ayudar a los productores de alimentos y bebidas a reducir su impacto ambiental y costos. 

Smurfit Kappa, líder en soluciones de envasado Bag-in-Box®, ha lanzado recientemente un nuevo envase stand-up para el aceite de oliva. Incluido en su innovadora oferta de Pouch-Up®, el nuevo envase está disponible en unidades de 1,5 L y pesa 17 veces menos que su homólogo de vidrio.

Viktor Puzakov, director global de marketing en Videojet Technologies, analiza las formas de las decisiones de mileniales en la compra de bebidas en relación con la codificación y el marcado. En un mundo comercial en constante desarrollo, la mayoría de los sectores está atravesando los cambios y retos que le corresponden, y las bebidas no son ninguna excepción.

El nombramiento de Gerald Nelson como Director Internacional de Ventas ayuda a reforzar el equipo de Baker Perkins que sirve al sector de galletas, cookies y crackers en todo el mundo. Gerald decidió volver a Baker Perkins después de una ausencia de ocho años en los que trabajó para otras empresas del sector.

DuPont Nutrition & Biosciences es la nueva combinación de DuPont Nutrition & Health y las empresas de biociencias industriales. La División de Productos Especiales de DowDuPont (DuPont) está fortaleciendo aún más sus esfuerzos en el campo de la nutrición y las biociencias al combinar las divisiones de negocios Nutrición y Salud y Biociencias industriales en una división de negocios de $ 6,200 millones llamada Nutrición y biociencias.

17 marcas globales fueron elegidas aproximadamente mil millones de veces junto con otras 14 marcas locales de China e India. Las marcas locales incrementaron el número de veces que fueron elegidas por los consumidores alcanzando un share del 64.8% versus el 35.2% del de las marcas globales. Coca-Cola también permanece como la marca más elegida mundialmente por séptimo año consecutivo. 

Clariant, una empresa química especializada enfocada e innovadora, anunció hoy que ha completado recientemente la certificación ISO 22000 para sus sitios en Sant Andreu de la Barca (Barcelona), España y Tangerang, Indonesia. Junto con el sitio indonesio y el sitio certificado anterior en Singapur, Sant Andreu de la Barca es el tercer sitio global, y el primero en Europa, que ha completado la certificación.

Clariant, una compañía de especialidades químicas especializadas e innovadoras, anunció hoy que su planta Masterbatches en Tangerang, Indonesia, ha sido certificada por el Consejo Indonesio de Ulama (Majelis Ulama Indonesia) para cumplir con los requisitos gubernamentales de Garantía de Productos Halal.

El Turmipure GoldTM de Naturex ha sido nombrado "Producto botánico del año" en los Premios Nutraingredients 2019. Turmipure GoldTM es un producto de cúrcuma natural y clínicamente investigado que ofrece una biodisponibilidad sin precedentes en una dosis baja.

La inversión en nuevas innovaciones de desarrollo de productos de macadamia ofrece. Las macadamias demuestran propiedades de emulsificación altamente estables y retienen una textura cremosa. El sabor neutro y el alto contenido de grasa hacen de las macadamias un excelente portador de sabor. Promedio de crecimiento más alto (57%) de todas las nueces en los últimos diez años. 80% de proteínas diarias provienen de alimentos de origen vegetal, 40% se recomienda de nueces.

Algatech lanza AstaPure® - EyeQ, un polvo de astaxantina natural patentado e innovador destinado a la salud ocular y cognitiva. Inspirado por el excelente visión y mecanismo natural de los ojos de un águila, Algatechnologies , Ltd. ( ‘ Algatech ’) anuncia AstaPure ®-EyeQ, un producto clínicamente aprobado, microencapsulado, soluble en agua 2% de polvo de la astaxantina natural frío. La compañía lanzará la nueva fórmula en Vitafoods Europe en Ginebra del 7 al 9 de mayo de 2018, stand # E162.

Los resultados de un nuevo estudio abierto y monocéntrico muestran los efectos positivos de Go-Less® Men (EFLA®940), comercializado por Frutarom Health, sobre los síntomas asociados con la hiperplasia prostática benigna (BPH). El estudio reveló que los efectos positivos de Go-Less® Men (EFLA®940) comienzan después de solo cuatro semanas de ingesta. Se demostró que esta respuesta aumentaría aún más durante el período restante del estudio.

Hace sólo diez años, el 22 de abril de 2009, Naciones Unidas declaró esta fecha como el Día Internacional de la Madre Tierra. Ni la fecha ni el nombre son casuales. El 22 de abril ya era celebrado, al menos en Estados Unidos, como el Día de la Tierra desde 1970. Y el nombre, “Madre Tierra”, fue adoptado por la ONU, según sus propias palabras, reconociendo que Madre Tierra es una expresión común utilizada para referirse al planeta en diversos países y regiones, demostrando la interdependencia entre los seres humanos, las demás especies vivas y el planeta mismo.

Dolcas Tenshi Bioceuticals (DTB), recientemente establecida en Estados Unidos, presenta Curcugen ™, el miembro más nuevo en unirse a su cartera de nutracéuticos de rápido crecimiento. Curcugen, un nombre inspirado en las características de "próxima generación" de la formulación, es un ingrediente 100% natural de curcumina dispersable en agua que debutó en la exhibición de Vitafoods de este año en Ginebra, stand No. F-200.

En Londres, con una participación histórica de importantes observadores; presencia de funcionarios de la Secretaría de Gobierno de Agroindustria de la Nación. Hoy y mañana tienen lugar los debates del Grupo Mundial del Comercio del Vino (GMCV) en Londres, bajo la actual Presidencia argentina. Participan los máximos representantes del gobierno y de la industria vitivinícola de sus nueve países miembros (Argentina, Australia, Canadá, Chile, Estados Unidos, Georgia, Nueva Zelandia, Sudáfrica, y Uruguay) y de una presencia inusitada de observadores de Brasil, India, México, Perú, Reino Unido, y Ucrania, entre otros.

E-commerce logró un gasto de 148 millones de dólares en México durante el 2018. A nivel global, Estados Unidos y China son los países que más utilizaron este medio electrónico para comprar. El comercio electrónico actualmente ganó terreno en México, de acuerdo con la Asociación Mexicana de Venta Online en 2017 solo 7% recurría al e-commerce de manera semanal, durante 2018 esa cifra subió a 38%;

No hay mejor lugar para presentar la máquina de manejo de productos de la próxima generación que en una de las ferias comerciales de alimentos más grandes del mundo. Por lo tanto, Nimo-KG llevará el nuevo desarrollo de columna SKV 300 C4 a IFFA , la feria internacional líder en el mundo para la industria cárnica, que se celebrará en Frankfurt del 4 al 9 de mayo.

El especialista en mejoramiento de semillas Equinom, Ltd., lanza su nueva aplicación Product Profiler para ayudar a las compañías de alimentos a seleccionar las fuentes y características de proteínas vegetales de un banco integral de características genéticamente disponibles para desarrollar productos de proteínas de alto valor con una mejor funcionalidad.

Esta semana en Hannover Messe 2019, Alemania, Tetra Pak da a conocer su "fábrica del futuro", donde la tecnología digital revoluciona la forma en que operan las plantas de fabricación de alimentos. En este avance, las máquinas podrán comunicarse entre sí, así como con los sistemas digitales de toda la operación, gestionando automáticamente tareas como el diagnóstico de problemas, el pedido y la entrega de piezas, y la búsqueda del ingeniero más adecuado para el servicio que se necesita.

Striga es una planta parasitaria que amenaza el suministro de alimentos de 300 millones de personas en el África subsahariana. Los científicos han descubierto que pueden aprovechar el talón de Aquiles de Striga: de lo contrario,  si no lo puede encontrar la planta huésped, muere. Los científicos han desarrolló una técnica que tiene potencial para reducir el impacto de Striga en más de la mitad, ayudando a salvaguardar los suministros de alimentos y los medios de vida de los agricultores.

El etileno es una hormona vegetal gaseosa que regula una amplia gama de procesos biológicos en las plantas. Se asocia con los procesos de maduración en una serie de frutas como manzanas y peras. Una mejor comprensión de los efectos de la concentración de etileno en el proceso de maduración puede conducir a una mejor gestión de la recolección, almacenamiento y transporte de la fruta.

Upcycling como motor para el desarrollo de productos. Practical Innovation, Ltd., revela su sistema para desarrollar productos innovadores de alimentos y bebidas a partir de fracciones de alimentos previamente desechadas, una vez que se tratan como desechos. La compañía pide a los fabricantes de alimentos y bebidas que identifiquen, evalúen, integren y creen productos innovadores a partir de estos materiales previamente descartados, aunque valiosos desde el punto de vista nutricional.

Seis envases forman un cubo, optimizando el uso del espacio en el transporte y almacenamiento. Tetra Pak® lanzó hoy el envase Tetra Classic® Aseptic Cube de 65ml, que ofrece una solución de envasado eficiente para lácteos, jugos y alimentos líquidos.