La demanda por productos hechos en base a plantas y vegetales está creciendo a lo largo de Latinoamérica, y los fabricantes necesitan alcanzar las expectativas de los consumidores en etiquetado limpio – incluyendo los colorantes – para asegurarse una aceptación generalizada. Por Javier Brill, Director de Ventas LATAM, GNT Group

Oferta de productos cárnicos en las bodegas contribuye a impulsar las ventas de este canal, por ello el pollo trozado en bandejas cerradas es una gran alternativa. A la fecha se ha entregado cerca de 5,750 equipos de frío en bodegas de Lima.
Las bodegas se adaptaron a las exigencias del mercado por la mayor presencia de tiendas de conveniencia y más negocios que han girado de rubro por la crisis económica. 

Nova linha de produtos atende demanda crescente do consumidor brasileiro por saudabilidade e transparência nos produtos cárneos, como a redução do sódio e a substituição de ingredientes sintéticos por naturais. Atenta aos movimentos dos consumidores brasileiros por saudabilidade e transparência na alimentação, a Duas Rodas, líder brasileira na fabricação de aromas e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, apresenta a linha de soluções clean label para produtos cárneos.

Bajo la premisa de ofrecer productos de calidad a sus consumidores, este día CADECA y PUMA Energy a través de sus marcas Pollo Rey el favorito de los hondureños y tiendas de conveniencia Súper 7, sellaron importante alianza comercial en beneficio de sus clientes, con el fin de ofrecer en sus menús, EL NUEVO SABOR de productos elaborados con el delicioso Pollo Rey. 

Después de un exitoso primer evento en 2015, Marel (www.marel.com/latam) se prepara para acoger el segundo Whitefish ShowHow, que tendrá lugar en Copenhague el 10 de noviembre de 2016. Este evento único está dirigido a los procesadores de pescado blanco de todo el mundo, tanto para el procesamiento silvestre como de cultivo.

Marel anunció que la compañía había llegado a un acuerdo para adquirir los sistemas de procesamiento de carne de MPS. El precio de compra es de 382 millones de euros en una deuda y base de caja libre. Como resultado, todas las condiciones para la adquisición se han cumplido y la transacción se ha cerrado el 29 de enero, el 2016. Tal como se anunció el 21 de noviembre de 2015. En paralelo a la adquisición de MPS, Marel celebró 670 millones de euros de financiación a largo plazo en condiciones favorables, de conformidad con las condiciones actuales del mercado.

Entre las iniciativas de la compañía destaca su Plan Equilibra, diseñado para la conseguir la conciliación entre la vida personal y la laboral, así como la igualdad de oportunidades y no discriminación en el desarrollo profesional. Campofrío ha recibido el certificado efr que otorga Fundación Másfamilia. Con este certificado, la fundación reconoce que la compañía cuenta con políticas e iniciativas apropiadas para asegurar la conciliación entre sus empleados.

Campofrío obtiene el “Reconocimiento a la empresa” de manos de la FEHR por su colaboración con el sector hostelero, su profesionalidad e implicación en el sector Campofrío ha obtenido el “Reconocimiento a la Empresa” en los IX Premios Nacionales de Hostelería que entrega la Federación Española de Hostelería (FEHR) y que fueron entregados ayer en el Palacio de Congresos de Valencia. En 2008 Campofrío creó la división de Food Service en España, con el objetivo de ofrecer el mejor servicio a sus clientes de hostelería.

España es el sexto país de la UE que más comida desperdicia con 7,7 millones de toneladas al año. Al acto de entrega han asistido Ignacio González, Director General de Campofrío en el sur de Europa y USA.

La feria Internacional Anuga 2015 será el 10-14 de octubre y el Grupo Palacios Alimentación, líder español en la elaboración de chorizo, pizzas, tortillas, platos preparados y pastelería, estará presente en la Feria Internacional de alimentación, ANUGA 2015, una de las Ferias del sector de alimentación más importante del mundo.

Em linha com a estratégia “Focar Para Ganhar”, a operação visa reforçar o foco da empresa no segmento de “food service” e nas exportações de carne bovina a partir do Brasil. A Marfrig Global Foods anuncia a venda da totalidade da unidade de negócios Moy Park para a JBS.

Mientras el pollo todavía mantiene su estatus como la estrella central de la placa para los consumidores y los operadores, las demandas están cambiando. Más consumidores están buscando mariscos, y opciones vegetarianas y veganas. Utilizando la inteligencia propia y los datos de consumo exclusivo de Technomic Centro Canadiense de la Placa del Consumidor Trend Report que identifica y analiza las tendencias de menú y de consumo que afectan a la industria de servicios de alimentos en la actualidad.

Marel se está preparando para presentar su primer evento Whitefish ShowHow el 26 de noviembre de 2015. En este acontecimiento se reunirán líderes del sector de la pesca blanca de todo el mundo para analizar las últimas tendencias y escuchar las opiniones de los ponentes invitados sobre algunos de los principales problemas a los que se enfrenta el mercado.

El gobierno argentino confirmó que volverán a exportar carne bovina a los Estados Unidos, luego que este país corrigiera la norma que prohibía la exportación desde hace 14 años. Desde que Estados Unidos dispuso la prohibición de compra a la Argentina, los equipos técnicos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) trabajaron intensamente para demostrar la inocuidad del consumo de carne bovina de nuestro país.

Los productores y exportadores que integran la Comisión de Pesca y Acuicultura de AGEXPORT están sumamente preocupados por las graves consecuencias que pueda sufrir Guatemala, por las recientes decisiones que el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación está tomando y, que en dos días están casionando que el país deje de exportar cerca de US$1millón de dólares.

La Food Standards Agency (FSA) ha completado un programa de inspecciones sin previo aviso de todos los mataderos de Gran Bretaña, para asegurar que las empresas están cumpliendo con sus obligaciones en las normas de bienestar animal y que los equipos de la FSA están realizando sus controles adecuadamente.

Un panameño ingiere de media 23 kilogramos de pescado al año, cifra que supera con creces el consumo per cápita de este alimento en el resto de los países de Mesoamérica, informó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

La empresa mexicana Richmeat de México, S.A. de C.V., dedicada al procesamiento y empacado de carne, se convirtió en la primera autorizada por Cuba para invertir en la llamada zona especial de desarrollo de Mariel, municipio de la Provincia de Artemisa.

JBS inició las actividades de producción del complejo industrial de alimentos en el municipio de Iguatemi, en Mato Grosso do Sul. La estructura incluye una unidad con capacidad para procesar diariamente 700 cabezas de ganado y una planta de productos industrializados.

El ingreso neto en el 2014 refleja una mejora del 17% en comparación con el $ 143,4 millones reportados en el mismo periodo de 2013. Las ganancias ajustadas por acción alcanzó 0,83 dólares en el cuarto trimestre de 2014 en comparación con $ 0,55 en el mismo período del año pasado,mientras que las ganancias ajustadas, impuestos, depreciación y amortización ("EBITDA") de $ 367.8 millones aumentaron 86% con respecto al 197.500.000 dólares generados en el año anterior.

Tyson Foods, Inc. (NYSE: TSN) está realizando importantes mejoras en su planta avícola como parte de un plan continuo para maximizar la eficiencia y satisfacer la creciente demanda de sus productos. El proyecto de mejora de capital, por el valor de más de$ 110.000.000, Reforzará el futuro de la operación y creará más de 500 puestos de trabajo en Viena.

Tras el nuevo récord de las exportaciones nacionales obtenido en 2014 con un crecimiento de 0,3 % respecto de 2013, el Instituto Uruguay XXI proyecta ahora el ingreso con fuerza de la celulosa al ranking del comercio exterior y la ampliación de la soja y de la carne bovina para este 2015.

BioResource International, Inc. (BRI), una compañía de biotecnología mundial especializada en la investigación, el desarrollo y la fabricación de aditivos con enzimas para alimentos balanceados, ha firmado un acuerdo con ilender Corp. con el objetivo de distribuir y comercializar una selección de productos con enzimas para los países de América Latina.

Cargill de Nicaragua S.A. anunció hoy una nueva importante inversión en Nicaragua para seguir contribuyendo con el desarrollo de este país y que tiene como finalidad el garantizar siempre el abastecimiento de carne de pollo, mediante estándares y normas internacionales de calidad e inocuidad, a todos los nicaragüenses.

JBS anunció hoy la compra de las operaciones globales de Grupo Primo Smallgoods, en Australia por un valor de AU$ 1450 millones (US$ 1250 millones). La transacción realizada por JBS Australia se pagará en efectivo y estará sujeta a la aprobación de las autoridades reguladoras australianas.

Durante el mes de agosto el beneficio de aves disminuye levemente. Las carnes de broilers y pavo registran bajas leves, de 3,7% y 3,2%, respectivamente, en comparación con las de igual perí­odo del año 2013.

Una filial de la mayor empresa mundial de carne se está apoderando de la gestión de una planta de procesamiento de carne Lenoir y los planes para aumentar la producción, dijeron el jueves funcionarios.

La industria avícola juega un rol fundamental en la conversión de granos y otros productos en huevos y carne. Constituye una importante fuente para satisfacer la creciente demanda de proteínas de la población.