La creciente demanda mundial de cerezas obliga a las plantas a procesar volúmenes cada vez mayores. Al mismo tiempo, deben mantener la alta calidad
de su producto.
Agricultura
Galicia tendrá la primera planta integral de producción de proteínas vegetales en España
La compañía In Proteins For All le ha comprado al Sepe por 519.000 euros dos parcelas de 13.635 metros cuadrados en el polígono de Teixeiro, en Curtis.
¿Cómo reducir las 17.000 toneladas anuales de CO2 que genera la industria de alimentos?
La ganadería, la agricultura junto con la alteración del uso del suelo, son las principales fuentes de emisiones en el país, contribuyendo con el 59 % del total.
Cómo la tokenización ganadera puede ayudar a jóvenes ganaderos
La tokenización ganadera tiene el potencial de abordar los grandes desafíos a los que se enfrenta este sector en todo el mundo. La industria de la ganadería generó en 2023 ingresos superiores a los 460 mil millones de dólares. Pese a las cifras, el sector debe afrontar una serie de retos relacionados con la falta de transparencia, trazabilidad y seguridad.
El Presidente del FIDA realiza su primera visita oficial a Argelia para promover el empleo juvenil y la adaptación al clima en las zonas rurales
El presidente del FIDA, Álvaro Lario, visitará Argelia la próxima semana en su primera visita oficial al país desde que fue elegido director del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) en 2022.
Red Innovagro: Propone innovaciones en el agro para la producción de alimentos sostenible
El rector de la Universidad de Córdoba, presidente de la Red INNOVAGRO y del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3), Manuel Torralbo, inauguraron el XIII Encuentro INNOVAGRO titulado ‘Nuevos paradigmas para la sustentabilidad y la seguridad alimentaria’.
El Vicepresidente Mukeshimana realiza su primera visita oficial a Egipto para promover medidas en el nexo agua-alimentos-energía
Gérardine Mukeshimana, recientemente nombrada Vicepresidenta del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), realizará su primera visita oficial a Egipto durante la cual discutirá con el Primer Ministro egipcio Mostafa Madbouly la necesidad de una acción concertada para promover el desarrollo rural sostenible a través de Programa Nexo para el agua, los alimentos y la energía (NWFE) de Egipto.
Importancia del envase para alimentos en la reducción de la huella de carbono
Sólo 2% de los gases de efecto invernadero generados provienen del envase, comparado con otros sectores como la ganadería que genera el 49%.
Aportaciones a la seguridad alimentaria y cuidado del medio ambiente, motivo de orgullo para la mujer rural: Corteva Agriscience
En el marco del Día Internacional de la Mujer Rural, la empresa agrícola da a conocer su sondeo en México y Colombia para conocer de viva voz la situación de este sector.
El calor y la sequía de marzo mermará la cosecha de naranjas y mandarinas en Alicante
La Asociación Jóvenes Agricultores (Asaja) de Alicante ha manifestado que "el extremo calor que se produjo" en esta provincia en "marzo de este año, con picos de temperaturas que superaron los 30 grados", y "la falta de lluvias en el mismo periodo han alterado la floración de los cítricos", lo que causará una merma en la cosecha de naranjas y mandarinas.
El mercado nacional consume el 90% de la cerveza que se produce en España
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, ha destacado hoy la relevancia económica del sector cervecero español, que sitúa a España en 2022 como segundo productor de cerveza de la Unión Europea y el noveno del mundo.
Una menor cosecha del espárrago provocará 55 millones de pérdidas en Granada
UPA Granada ha cuantificado en 55 millones de euros las pérdidas que sufrirán los agricultores por la reducción de un 40% en la cosecha del espárrago, una caída vinculada a una sequía que dibuja un panorama "muy negro" para la continuidad de las explotaciones.
Alimentación y bebidas: en 2022, el consumo alcanzó los 66.294 millones de euros (-1,1%)
La inflación y el aumento de los costes productivos a causa del agudo aumento del valor energético, de los transportes y de las materias primas, entre otros factores, han limitado la trayectoria de crecimiento del sector durante el año pasado.
Solicitan políticas de Estado que potencien la mantención y el desarrollo de la industria de la fruta
Un dirigente gremial agrícola local de la provincia de Biobío analizó el crecimiento en la producción de frutas de exportación, indicando que es necesario trabajar en aspectos logísticos y de desarrollo agrícola para mantener el crecimiento y mejorar los rendimientos de los productores a futuro.
Unión Europea invita al taller sobre comercio sostenible en la Región de Valparaíso
La actividad se enmarca en el proyecto “Apoyo al desarrollo del comercio justo y sostenible entre la UE y Chile”, una de las iniciativas de los compromisos estratégicos que tienen la UE y Chile con el crecimiento económico sostenible y socialmente equitativo.
España recupera la segunda posición de la UE en producción de cerveza
España ha recuperado la segunda posición en la clasificación de los mayores países productores de cerveza de la Unión Europea (UE), tras elaborar 41,1 millones de hectolitros en 2022, un 7,85 % más que el año anterior, cantidad con la que se sitúa por encima de Polonia y por debajo de Alemania.
El mayor análisis genético del mundo desvela, y varía, el origen del vino
Las vides para producir uva de mesa y las cepas destinadas a fabricar vino comenzaron a cultivarse de forma simultánea y hace unos 11.000 años, coincidiendo con la llegada de la agricultura y unos 4.000 años más tarde de lo que la mayoría de los estudios científicos apuntaban hasta ahora.
¿La agricultura celular tiene futuro en la industria alimentaria?
A medida que crece la demanda de alimentación en el mundo y se hace más evidente el calentamiento global, la agricultura celular surge como una alternativa de producción sostenible.
Mohamed VI ordena donar 2.000 toneladas de fertilizantes a Gabón
El rey Mohamed VI de Marruecos se reunió este miércoles en la capital gabonesa, Libreville, con el presidente Ali Bongo Ondimba, y ordenó la entrega de 2.000 toneladas de fertilizantes a los agricultores gaboneses.
España y Francia amplían la cooperación agraria en para fomentar la producción sostenible y suficiente de alimentos
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, Luis Planas, y el de Agricultura y de la Soberanía Alimentaria de Francia, Marc Fesneau, han presentado una declaración conjunta que refuerza la colaboración en materia agraria entre ambos países, en el marco en la XXVII cumbre bilateral que se ha celebrado en Barcelona.
Las langostas también son un problema para los productores
A la sequía se le sumó la plaga en Florida, y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) analiza medidas para prevenir futuros ataques.
Arazá y copoazú aportan a saborizantes de la industria alimentaria
Por sus notas tropicales, agradables al paladar, estos frutos exóticos amazónicos, fueron seleccionados en la creación de saborizantes que fueron aplicados en bebidas alcohólicas conocidas como alcopops, licores comercializados en pequeñas botellas.
AINIA estudia cómo mejorar las propiedades sensoriales y nutricionales de los análogos lácteos
El objetivo del proyecto FerVeLact II, respaldado por el IVACE, es diseñar y obtener ingredientes avanzados para la elaboración de análogos lácteos a la leche, al yogur y al queso. El 47% de la población española consume de forma habitual productos y bebidas de base vegetal, según datos de la Asociación Española de Productores de Alimentos y Bebidas “Vegetales”.
Fincas cafetaleras apuestan por la sustentabilidad
Con el 42% de su tierra preservada en medio de eucaliptos y otros árboles nativos, Pinhal Farm ganó el prestigioso título de la granja más sostenible de Brasil con O'Coffee en segundo lugar.
Dieta basada en vegetales podría reducir la probabilidad de tener uno de los cáncer más comunes en hombres
La investigación se realizó en Estados Unidos y no arrojó la misma correlación en las mujeres, esto porque el vínculo sería más claro en el otro grupo, quienes tienen un mayor riesgo de padecer cáncer de intestino.De acuerdo con una reciente investigación, una dieta basada en plantas puede reducir el riesgo de cáncer de intestino en los hombres en un 22%.
España propondrá a la UE medidas para asegurar los fertilizantes a los agricultores
España propondrá en el próximo Consejo de Ministros de Agricultura y Pesca de la Unión Europea (UE) que se estudien medidas para asegurar que los agricultores dispongan de fertilizantes para sus cultivos.
Plagas amenazan la seguridad alimentaria
Existen alrededor de 200 padecimientos causados por el consumo de alimentos contaminados, lo que provoca que más de 600 millones de personas se enfermen cada año por estas mismas razones, resultando en 420 mil muertes, según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
La pérdida de nutrientes en el suelo impactaría en la calidad de los alimentos
Desde Fertilizar AC, advirtieron que este problema podría afectar la salud pública. La importancia de la nutrición balanceada en los cultivos.
Dos grandes compañías controlan el 40% del mercado global de las semillas
Según un informe de la organización ETC Group, que denuncia el incremento de la concentración de estos sectores.Un pequeño número de grandes compañías está aumentando su control sobre la cadena de alimentación global.
Seminario web sobre mediciones Brix en aplicaciones de la industria azucarera
La sobresaturación, la cristalización del azúcar y el control del punto de siembra en la molienda y refinación de azúcar serán algunos de los temas de la agenda.