Encienda su equipo y comience a freír en sólo 2.5 minutos – nadie puede lograr esto más rápido que el VarioCookingCenter® de RATIONAL. Este equipo de cocina tiene un poderoso sistema calefactor VarioBoost®, que ayuda a ahorrar tiempo, y por lo tanto costos, en las cocinas profesionales. Unos bistecs de res a la mexicana, un arroz con verduras y después un salmón a la plancha – el servicio a la carta demanda velocidad y sobretodo flexibilidad.

En línea con nuestro compromiso con el medio ambiente y las soluciones sostenibles, queremos dar a conocer otra de nuestras novedades para este 2019. Se trata del nuevo material R-CLOSING PE HB alta barrera, una lámina flexible que se usa como tapa de fondos termoformados. 

IPI, parte de Coesia Group, ha lanzado recientemente FLEXPEED Aseptic - FX120, una innovación revolucionaria en el embalaje de cartón aséptico para productos líquidos como leche, vino, jugos, salsa de tomate y otros alimentos líquidos.

Los consumidores se sienten mucho más tentados a comprar productos de carne de ave cuando las bandejas están envasadas y etiquetadas de forma atractiva. Por lo tanto, es muy importante que tengan una buena presentación. Con la nueva etiquetadora M360 de Marel, podrá producir etiquetas con envoltorio con un gran impacto en el estante y la máxima exposición. 

Cine, película y palomitas de maíz: un trío inseparable, para los clientes de Cinemark que consumen palomitas de maíz al ver una película. Por lo tanto, la filial chilena de la cadena americana de Cines, ha querido premiar a su público fiel con un cubo rellenable y con una promoción inteligente para clientes. El nuevo envase de IML del fabricante de envases Fosko sobresale por su durabilidad y reutilización.

tna presentó un nuevo sistema de circuito cerrado de rociado y mezclado completamente automático que ofrece niveles avanzados de consistencia y precisión en las aplicaciones. El nuevo intelli-flav® CLS 5 de tna fue específicamente diseñado para mezclar y aplicar sazonado mezclado de manera precisa y eficiente a una variedad de productos de botanas extruidas y secas.

El reto del usuario final que nuestra tecnología resuelve: ACCESO MÁS FÁCIL PARA PODER HACER CAMBIOS CON MENOS ESFUERZO. La llenadora rotativo re ingeniada por Spee-Dee mejora la accesibilidad en todos los puntos de la máquina; ofreciendo acceso tanto a la base, como el sistema de mando y el cambio de aditamentos para que la limpieza, el mantenimiento y el cambio sean más rápidos y fáciles que cualquier otra llenadora en el mercado.

En los últimos años, el número de cervecerías artesanales de todo el mundo se ha disparado. En América del Norte, este segmento está en auge. Algunas de estas nuevas fábricas de cerveza son parte también de invertir en el embotellado y enlatado de líneas propias, y jugar un papel importante con la cerveza en latas. Estos acontecimientos son la razón de la expansión de la cartera de Krones para el relleno de cerveza artesanal.

Metsä Board, parte del Grupo Metsä, presentó un concepto de diseño de taza de cartón nuevo y revolucionario llamado 'Lidloc' en la exposición de Packaging Innovations celebrado en Birmingham, Reino Unido, los días 1-2 de marzo. El diseño patentado Lidloc se basa en una extensión de una estructura de copa estándar que se pliega y se traba con una tapa integrada.

En una superficie de aprox. 1 m², puede cocinar a la parrilla, a la plancha y al vapor, hornear, rehogar, blanquear y pochar. Independientemente de si desea preparar carne, pescado, aves, verduras, huevos revueltos, productos de pastelería o postres, o si quiere preparar treinta o varios miles de comidas.

Avantage es una nueva e innovadora tapa deportiva la cual utiliza un sistema intuitivo de cierre para "Presionar". Una vez presionado el botón, éste se deforma y blanquea informando al usuario que el producto está abierto. Sin piezas desmontables y con la facilidad de abrirlo con una sola mano, Avantage es la mejor opción para beber sobre la marcha.

Novozymes, líder mundial en soluciones biológicas, lanzó Fermax, una enzima que reemplaza a las sustancias químicas en el proceso de producción de etanol de caña de azúcar. Esta proteasa también evita que se produzca el desarrollo de espuma mientras proporciona control mejorado. Según la compañía, los expertos experimentaron una reducción de costos de hasta 20 por ciento al usar Fermax, en comparación con otros productos químicos.

tna, como líder de los sistemas de procesamiento y envasado, se convierte en el primer proveedor que ofrece una solución de envasado con llave en mano completamente integrado. Con el lanzamiento del sistema de envasado VFFS con etiquetador e insertador, tna se convirtie en el único fabricante en el mundo que ofrece un sistema de envasado con llave en mano completamente integrado.

TCL Packaging ha lanzado un nuevo film para envasado horneable. El film HD225 está impreso en alta definición (HD) y es adecuado para temperaturas ultra-altas de cocinado. Smithers Pira ha testado con éxito la seguridad alimentaria hasta temperaturas de 225 °C (435 °F). El nuevo film de TCL está compuesto por una estructura de PET en la que se han utilizado nuevas tintas y técnicas de impresión para mantener su estabilidad e integridad a altas temperaturas.

Baker Perkins presentará en la exhibición IBIE de Las Vegas en el stand 7430, un nuevo sistema de formado de pan. Una de las principales características de este sistema es el funcionamiento sin harina, lo que no solo elimina el polvo de esta zona de la producción, sino que también reduce los costes operativos, de limpieza y mantenimiento, además de eliminar el riesgo de contaminación cruzada.

El sistema de inducción de polvo y la dispersión de aditivos de Fastfeed  brinda una mezcla consistente y mezclas de polvos en líquidos, la entrega del producto es perfecto a través de cualquier tamaño de lote. Este sistema integrado en línea, montado en el patín está revolucionando el procesamiento por lotes, permitiendo a los procesadores:

M&H Plastics ha completado recientemente la producción de una nueva botella de 50ml para la marca SHS Bebidas, botella. Inicialmente fue producida para permitir el valor añadido a la inclusión de servir 50ml en un paquete doble de vidrio de 750 ml para las ofertas de comida Waitrose, el uso de estas nuevas botellas de plástico ha abierto una serie de beneficios a la compañia.

Smurfit Kappa, líder en soluciones completas de embalaje para Bag-in-Box® amplió su gama de bolsa Pouch-Up gracias a la utilización de las nuevas tecnologías de llenado, para abrir nuevos mercados en la industria de alimentos y bebidas. En colaboración con Pressade, zumos de frutas no refrigerados para toda la familia, Smurfit Kappa Bag-in-Box ofrece una nueva solución de envasado, empaquetado en forma aséptica para los zumos de frutas. 

Tan solo se realizarán un centenar de unidades numeradas de esta serie limitada de SOUL, en la que se mezcla el pearl white, con acabados en madera natural de haya. Tan solo se realizarán un centenar de unidades numeradas de esta serie limitada de SOUL, en la que se mezcla el pearl white, con acabados en madera natural de haya.

La enfardadora Fenix 3P, a triple pista, es el modelo más rápido de toda la gama ACMI. Con una capacidad de 120 golpes por minuto por cada pista, es una máquina idónea tanto para el embalaje de botellas PET como para latas. Gracias a éstas caracteristicas, la Enfardadora Fenix 3P, a triple pista, se encuentra entre las máquinas más innovadoras del mercado.

La porcionadora I-Cut 610 de doble vía está diseñada específicamente para satisfacer las necesidades de procesamiento de las empresas más grandes. Es la solución ideal para cortar filetes de pescado blanco, filetes de salmón o salmón entero en porciones de peso fijo o longitud fija. El software de procesamiento de nueva generación proporciona una flexibilidad de programación superior y una selección inteligente de patrones de cortes que garantizan el mejor uso de las materias primas.

SanCor presenta envases de leche de 250 ml y 500 ml. Su menor tamaño a las convencionales las hacen prácticas e ideales para consumo individual o para llevar de viaje, evitando el desperdicio. Los nuevos formatos vienen en envases Tetra Brik y se suman a las presentaciones de 1 litro para leches enteras y parcialmente descremadas.

Gracias a la nueva tecnología de recubrimientos pionero de la empresa EvCote ™ Barrera de Agua 3000 - que a su vez se hace a partir de aceites de origen vegetal y botellas de PET recicladas -. Los restaurantes ahora pueden seleccionar un vaso de papel más sostenible para servir sus bebidas frías en estos vasos,
no requieren cualquier modificación en la corriente de reciclado actual o manejo especial y son totalmente compostables y reciclables."Esta es una innovación que cambiará la industria que podría tener un impacto significativo en términos de proporcionar beneficios económicos y ambientales a lo largo de la cadena de valor.

Diseñan una edición especial de latas y botellas de cervezas conceptuales con Pantone. Las llamadas Beertone van desde la más rubia, con un color dorado, hasta las más oscuras con un marrón perfectamente identificado en la escala. Los amantes del diseño estarán fascinados con esta edición especial de cervezas, en la que el diseñador español Txaber se inspiró en Pantone y consiguió colocar en latas y botellas los distintos colores caracterí­sticos de las cervezas al estilo de este sistema de identificación.

Avery Dennison introduce este innovador producto, dirigido a los mercados de vinos y espumantes de Argentina y Chile. Apunta a un segmento que busca innovación, buena estética y calidad de producto en góndola, ya que posee un metalizado muy atractivo y de apariencia premium. Avery Dennison, líder mundial en materiales para etiquetas y envases, presenta una nueva solución que brinda un alto atractivo visual gracias a una apariencia metálica sí­mil acero, ideal para espumantes y vinos de alta gama.

Con el sistema de condensación-pasteurización controlada CCP, Bühler Barth ofrece una planta de pasteurización para toda clase de frutos secos y otras semillas oleaginosas. También puede utilizarse para especias y harinas. Este sistema garantiza una pasteurización óptima de ≥5 unidades log sin alterar las propiedades originales del producto como el sabor, el color y la superficie de la cáscara.

Baker Perkins ha desarrollado nuevos sistemas para producir cereales y barras de granola horneados para satisfacer el rápido crecimiento de estos sabrosos y versátiles productos. La granola puede formarse en una amplia selección de productos atractivos, a menudo mejorados con inclusiones como fruta seca, nueces, semillas, miel o pepitas de chocolate. Los beneficios saludables y la liberación lenta de energía de la avena están transformando a la granola en un cereal y en un snack listos para comer.

Las pesadoras lineales son equipos de precisión capaces de dosificar una gran variedad de productos sólidos gracias a su diseño especial para cada una de las aplicaciones. Compuesta en cada una de las cabezas por:  Tolva de recepción de producto provista de pala vibratoria de extracción para alimentar las canales de transporte de producto.  División de producto en dos caudales diferentes “Predosis” y “Afinado” mediante dos canales vibratorias independientes y paralelas.

Rexam, un fabricante de latas líder a nivel mundial, ha colaborado con la empresa alemana, BLC Black Labels, para lanzar "Schwarze Eule" (Búho Negro), una nueva bebida energética de la marca. Los diseños llamativos, creado por Rexam, usa aluminio mate negro y crudo para representar el poder del negro del búho, la mascota de la marca; mientras tres variaciones de colores vibrantes destacan las características del búho e indican los diferentes sabores dentro del rango - Guayaba cal, Classic y Açaí arándano.

Dado que los consumidores son cada vez más exigente y sus normas aumentan, la presión se pone en los productores de bebidas para mejorar sus líneas de producción. Sin embargo, la cuestión podría estar en la elección del envase, en concreto la parte inferior del envase. Aprenda cómo una pequeña e innovadora base de la botella puede proporcionarle una ventaja competitiva. El mercado de bebidas de hoy es competitivo y exige un alto nivel de innovación de los productores.