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Europa

En un año de resultados excepcionales, distribuye un dividendo histórico de €386 millones como apoyo a sus accionistas ante la compleja situación económica actual.  El importe neto de la cifra de negocio se incrementa un 15,1%, hasta €3.237 millones, impulsado por la positiva evolución de nuestros negocios durante la pandemia y la acertada organización de la producción para atender los picos de demanda.

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Eurofins Food Assurance lanza su programa "Eurofins IP TRUST" para la conservación de la cadena de suministro sin OMG. Eurofins, líder mundial en la industria de pruebas, inspección y certificación (TIC), anuncia hoy el lanzamiento de una versión actualizada de su programa de preservación de identidad sin OMG: Eurofins IP TRUST.

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Reina Group lanza su nueva marca de productos Home Baking “La abuela feroz”, en colaboración con Puratos. La marca surge de la estrecha colaboración entre el Grupo Postres Reina y Puratos. “La abuela feroz” nace para responder al interés creciente del consumidor a la elaboración de recetas caseras, en la que un 70% de los consumidores ha realizado home baking durante el confinamiento, declarando un 76% de posibilidades de continuar haciéndolo en el futuro.

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La implantación del esquema Nutri-Score, enmarcado en los sistemas voluntarios para transmitir la información nutricional, todavía no se ha incorporado de forma masiva a los alimentos que se venden en España, pero ya ha provocado diversas reacciones. Las solicitudes de excepciones a su aplicación son permanentes. Primero fue el aceite de oliva, después los productos ibéricos, y ahora los de calidad diferenciada.

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La Red Nacional de Riesgos Emergentes de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha presentado recientemente algunos de los riesgos emergentes identificados por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Riesgos que se proponen para su evaluación y estudio por los diferentes países miembros en la Red Europea de Intercambio de Información de Riesgos Emergentes (EREN).

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Nuevos envases sostenibles alagarán un 15% la vida del guacamole con etiquetas y aditivos extraídos del propio aguacate. El proyecto GUACAPACK, financiado por la Agencia Valenciana de la Innovación, tiene como objetivo desarrollar un innovador sistema de envasado biodegradable y procedente de fuentes renovables que incorporará etiquetas barrera y aditivos antioxidantes procedentes de los residuos del propio aguacate que alargarán un 15% la vida de los alimentos.

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El proyecto VERITAS implementa la tecnología Blockchain en el sector valenciano del envase plástico alimentario para garantizar la seguridad. El proyecto VERITAS, financiado por el IVACE e impulsado por AIMPLAS e ITI, crea una plataforma para el sector del envase alimentario que permitirá la trazabilidad segura del cumplimiento de las normas que garantizan la seguridad de estos productos.

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El primero de ellos, son los derivados de los peligros biológicos. Según Jose María Ferrer, responsable de Derecho Alimentario de AINIA, “estamos ante un escenario en que en el medio-largo plazo (2021-2050) puede dar lugar a la aparición de algunos riesgos, por ejemplo, la aparición de las bacterias Vibrio en nuevos ecosistemas, como consecuencia del calentamiento de los océanos, en concreto el Vibrio spp. en productos del mar”.

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Un nuevo llenador combinado de supersacos / tambores de bajo perfil de Flexicon permite el llenado de supersacos y tambores en áreas de poca altura. Al llenar supersacos, las carcasas para las horquillas del montacargas integradas con el cabezal de llenador Rear-Post, permiten ajustes de altura incrementales asegurados con pasadores de enganche para acomodar supersacos de todos los tamaños populares, de 1000 a 1500 mm de alto y anchos de hasta 1150 mm.

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La pandemia ha puesto de manifiesto la complejidad y la urgencia de los problemas de la producción y el suministro de alimentos a nivel mundial. AINIA participa en el grupo de expertos que ha elaborado el informe en el que se detalla cómo la investigación y la innovación pueden abordar el problema, impulsando cambios en los sistemas alimentarios de todo el mundo.

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AIMPLAS desarrolla envases compostables, procesos de biodegradación mediante bacterias y una calefacción sostenible con apoyo de la AVI. Los proyectos BIONPLA, CAPMAM y EFFICIENTHEATING alineados con la economía circular y la descarbonización de la economía, permitirán al tejido industrial valenciano poner en el mercado nuevos productos y procesos medioambientalmente sostenibles y mejorar su competitividad.

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Alimentación y salud, smart business, seguridad alimentaria y sostenibilidad serán los cuatro pilares fundamentales sobre los que pivotarán estas novedades tecnológicas. Las tecnologías ómicas, cognitivas, de inspección multimodal y de recuperación y reciclaje serán las protagonistas durante este año en el sector agroalimentario, según AINIA. Las áreas de alimentación y salud, smart business o industria 4.0, seguridad alimentaria y sostenibilidad, serán pilares fundamentales sobre los que pivotarán estas novedades tecnológicas del sector.

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Empresa líder mundial en Taste & Nutrition lanza su “2021 Global Taste Charts” que contempla el cambio de comportamiento de los consumidores durante la pandemia y las tendencias para ese año. Para revelar sabores e ingredientes que deben inspirar innovación y excelencia en 2021, Kerry, empresa líder mundial en Taste & Nutrition, lanzó su anual “Global Taste Charts” para todo el escenario de alimentos y bebidas en países de América del Norte, Europa, América Latina, Asia-Pacífico, Medio Oriente y África.

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Los límites a los residuos de plaguicidas, los aditivos alimentarios, la aprobación de nuevos alimentos, las limitaciones para el plástico, los materiales en contacto con los alimentos, el etiquetado e información al consumidor y las normas de calidad de productos alimenticios, serán algunos de los principales cambios en la legislación alimentaria para 2021, según José María Ferrer, responsable del departamento de Derecho Alimentario de AINIA.

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AIMPLAS lleva adelante proyectos de reciclado y valorización para implantar la economía circular en las empresas valencianas del sector del plástico. AIMPLAS está llevando a cabo diversos proyectos relacionados con el reciclado y la valorización de residuos que cuentan con la financiación del IVACE, y cuyo objetivo es llevar el modelo de la economía circular a toda la cadena de valor de la industria del plástico en la Comunidad Valenciana.

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Las Navidades son una época especial para las marcas de alimentación y distribución, que aumentan la cantidad y tipología de sus productos que estas ofrecen a sus clientes. Con la llegada de estas fechas, Fairtrade Ibérica ha conseguido certificar más de 300 referencias con sello de Comercio Justo de productos navideños. Con una tendencia al alza, se ha producido un importante crecimiento en ventas y en número de referencias certificadas Fairtrade en la categoría de dulces y chocolates.

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La crisis económica derivada de la COVID-19 está centrando la atención de los consumidores en los precios, pero sin renunciar a la calidad, a las propiedades saludables y al elemento hedónico. Al mismo tiempo, las restricciones que afectan al sector de la hostelería potencian un mayor consumo doméstico dirigido al comercio de proximidad. La innovación, la digitalización y la apertura hacia nuevos mercados son la clave para la rápida adaptación a los cambios de la demanda.

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Agentes de la cadena de valor del packaging necesitan más diálogo para fomentar una Economía Circular. Cerca de 100 profesionales han asistido al II Encuentro sobre Packaging y Economía Circular organizado por el Cluster. Los representantes empresariales que han invervenido en la mesa normativa se han mostrado en contra del impuesto de envases de plástico no reutilizables. 

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¿Cómo afectará al consumo para campaña navideña? Organizado por AINIA, participarán Angulas Aguinaga, COVAP y Martiko Ahumados. AINIA abordará el próximo miércoles, 16 de diciembre, a las 10:00 horas, los principales retos en materia de innovación, tendencias, producción y digitalización, relacionados con los productos alimenticios en Navidad en un contexto actual marcado por la crisis económica derivada de la COVID-19.

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Postres y Yogur Reina lanza una completa acción de comunicación en la que nos emplaza a mantener las tradiciones. La compañía líder en postres lácteos a nivel nacional desarrollará a partir del 9 de diciembre una completa campaña de comunicación nacional para televisión, medios digitales y redes sociales, centrada en su gama de flanes y en especial en su nuevo lanzamiento, “Flan de Café Salzillo”

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GA Alimentaria consolida su plan de expansión con la ampliación y actualización de sus instalaciones. El grupo alimentario formado por GRACOMSA ALIMENTARIA y DOCCAS FOOD pone en marcha cuatro nuevas líneas de producción y duplica su capacidad de almacenaje. -Una de las nuevas líneas está diseñada exclusivamente para fabricar productos de origen vegetal. Su capacidad de producción aumenta hasta las 200.000 toneladas anuales y sus productos llegan ya a más de 60 países.

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