Cuándo: 15 de septiembre a las 10.30h | Dónde: videoconferencia GoToMeeting | Asozumos organiza el martes 15 de septiembre, a las 10:00 horas, un encuentro virtual bajo el título “La sostenibilidad: Un compromiso del sector del zumo”, que supone una oportunidad para seguir construyendo juntos y continuar la contribución del sector de zumos y néctares, a través de la puesta en común y promoción de distintas acciones que ya se llevan a cabo y que se han convertido en casos de éxito.

Durante nueve años, AGEXPORT a través del Sector de Manufacturas ha impulsado el Foro de INNOVACCION espacio para dinamizar la mentalidad y cultura alrededor de la innovación en el sector empresarial de Centroamérica. Este año se realizará en formato virtual, para que más empresas, pymes y emprendedores puedan conocer estrategias que les permitan reinventarse y ofrecer soluciones post-COVID 19.

AINIA lanza la quinta edición del curso sobre análisis sensorial y de investigación del consumidor para conocer e integrar sus gustos y necesidades, a lo largo de todo el proceso de desarrollo del producto. Estamos en un mercado global y cambiante en el que innovar, mejorar y optimizar los productos que se lanzan al mercado es una actividad clave para la empresa.

En el marco de un proceso de transformación y cambio cultural que viene experimentando en los últimos años, la región Latin Sur de Grupo Bimbo, través de una alianza con Nawaiam, una plataforma argentina de gamificación, utilizará inteligencia artificial y la ciencia de datos, para optimizar el proceso de selección y contratación de personal, definiendo perfiles profesionales críticos y facilitando la tarea de decisión de manera objetiva.

Las soluciones que ofrecen las tecnologías de clasificación son ahora más necesarias que nunca. TOMRA Food está poniéndose en contacto con empresas procesadoras de verduras de todo el mundo para ayudarlas a afrontar los desafíos provocados por la pandemia del COVID-19.

El Grupo Iberchem anunció que ampliará su presencia en el mercado sudafricano reuniendo a los equipos de Iberchem, Scentium y bajo el nombre de Iberchem South Africa. El anuncio se produce dos años después de que el Grupo adquiriera el 70% de Versachem, una empresa especializada en colorantes y condimentos alimentarios.

IFF Health comercializará Curcugen ™ , extracto de cúrcuma de última generación. IFF Health, parte de International Flavours & Fragrances Inc. y DolCas Biotech se han asociado en la venta y comercialización de Curcugen™, un extracto de cúrcuma totalmente natural de próxima generación para las industrias de suplementos dietéticos y de alimentos y bebidas.

La empresa española Andía Lácteos de Cantabria S. L., en cooperación con Sidel, ha modernizado su planta de Renedo de Piélagos con la tecnología de embotellado aséptico en PET más novedosa y avanzada para su leche ultrapasteurizada (UHT).
Andía Lácteos de Cantabria forma parte del grupo Iparlat, que nació como la unión de diversas cooperativas de productores lecheros de España.

Arla Foods Ingredients ha lanzado el primer aislado de caseína micelar orgánico, que ayuda a la industria a satisfacer la demanda de productos con proteína orgánicos, naturales y funcionales. El aislado de caseína micelar es un ingrediente nuevo rico en proteínas lácteas nativas. Se extrae de la leche mediante un proceso suave, sin el agregado de ácidos. La proteína mantiene su estructura química, lo que permite la creación de productos que están lo más cerca de la naturaleza posible.

O material já é usado com sucesso na Europa e EUA, para alimentos frescos, especialmente frutas, legumes e verduras em embalagens plásticas transparentes. Em resposta à crescente demanda dos consumidores por embalagens que garantam conveniência, eficiência, aumento de vida de prateleira (shelf life) e segurança alimentar, a Terphane (www.terphane.com), líder em filmes PET (poliéster) na América Latina e um importante player global, desenvolveu uma linha de filmes PET que atende aos requisitos de aparência e segurança.

El uso de Mediterranean Umami, un ingrediente de reducción de sodio, puede ayudar a los fabricantes de alimentos a mejorar su etiqueta Nutri-Score. Esta línea de productos de ingredientes de etiqueta limpia, desarrollada por Salt of the Earth, Ltd., consta de polvo de Umami mediterráneo y líquido Umami mediterráneo.

La fase de campo ha arrancado con resultados positivos en cuanto a la rapidez de acción de esta nueva solución, su eficacia y la ausencia de residuos. Seipasa, empresa española especializada en el desarrollo y formulación de biopesticidas, bioestimulantes y fertilizantes para la agricultura, y la Universitat Politècnica de València, a través del Instituto Agroforestal Mediterráneo (IAM), trabajan en el desarrollo de un nuevo herbicida natural.

IATA-CSIC lanzan el primer máster online sobre tecnología de envases y embalajes en España. Tras 12 ediciones presenciales, el centro tecnológico ofrece esta modalidad para convertir a profesionales en expertos en packaging, dando respuesta a una necesidad del mercado con una formación integral.

Una inversión industrial para producir Flowhey®, polvo de suero dulce de alta fluidez, una tecnología única de Lactalis Ingredients, el principal productor mundial de suero de leche, está desplegando sus conocimientos en un segundo sitio industrial, ubicado en Verdun.

Mercadona sigue confiando en el Instituto de Biomecánica como experto en ergonomía del puesto de trabajo. Ha realizado un proyecto para asegurar que las actividades desarrolladas en la venta online son seguras para la plantilla. Mercadona sigue confiando en el Instituto de Biomecánica (IBV) como experto en ergonomía del puesto de trabajo, y esta vez, para asegurar que las actividades desarrolladas en el proceso de venta online son seguras para su plantilla desde el punto de vista músculo‐esquelético.

El proyecto europeo BIOnTop obtiene resultados prometedores en el desarrollo de nuevos envases reciclables y compostables. En su primer año de desarrollo, el proyecto europeo BIOnTop ha logrado buenos resultados en el trabajo experimental realizado en copolímeros y compuestos con biodegradabilidad a medida y soluciones de revestimiento multifuncionales con propiedades a medida.

Algaia acelerará la estrategia de sostenibilidad de la compañía.  Algaia, SA, designó a Frederic Faure, uno de los cofundadores de la compañía, como su nuevo Director Ejecutivo (CEO) para todo el grupo a partir del 1 de junio de 2020. El Sr. Faure anunció la aceleración y expansión de plan de sostenibilidad de la compañía para lograr una huella de carbono mínima para 2025.

El Cluster se convierte en el departamento de I+D de las empresas del Packaging gracias al proyecto Discovery. Pone en marcha una unidad de innovación que cuenta con la participación de expertos del Grupo Hinojosa, ITC Packaging, Eurobox, Obeikan MDF, Industrias Alegre, Logifruit e Improven. El objetivo es detectar tendencias y cocrear proyectos innovadores y el reto es impulsar al menos dos iniciativas a final de año. 

AIMPLAS consolida su Foro de Plásticos y Legislación okPlast con una innovadora tercera edición en la que el asistente podrá elegir formato. La tercera edición de okPlast, el Foro de Plásticos y Legislación de AIMPLAS, presentará los días 6 y 7 de octubre las novedades y tendencias en legislación de materiales plásticos y cómo implementarlas en la empresa.

Cómo el comercio minorista puede mejorar la eficiencia de los procesos de entrega a domicilio y de recogida en tienda. Un nuevo documento de referencia ilustra cómo puede el comercio minorista aumentar su productividad y rentabilidad en el sector de la venta de alimentación por Internet.

 Lanza un manual gratuito que recoge actuaciones de refuerzo para el personal de planta, las visitas, las operaciones de limpieza y desinfección, así como las destinadas a la prevención de la contaminación cruzada. En la edición y difusión de esta guía colabora el Foro Interalimentario y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE).

Bajo el principal objetivo de satisfacción de sus clientes y consumidores, Postres Reina lanza al mercado la irresistible Gelli Sweet Exótica; ideal para la época estival, de sabor sorprendente y refrescante. Compuesta por dos vasitos de Gelli sabor Cactus + dos vasitos de Gelli sabor Yuzu, sabores tendencia este año en el sector de la alimentación. Se trata de un producto de origen 100% vegetal presentado en formato 4x100g.

La mayoría de los encuestados confiesa haber utilizado alimentos en sus juegos sexuales, de los que el 78% son hombres y el 22% mujeres; sin embargo confiesan que los han utilizado con sus amantes y no con sus parejas. Entre los alimentos afrodisíacos favoritos de los hombres se encuentran las ostras y el ceviche, mientras que las mujeres prefieren el chocolate y los frutos rojos.

El plan Better Juice irá a gran escala con la implementación industrial de tecnología de reducción de azúcar dentro de un año. Better Juice, Ltd., la primera startup de foodTech en desarrollar tecnología innovadora para reducir todo tipo de azúcares en el jugo de naranja, anuncia que su tecnología pendiente de patente ahora está aumentando.

Un innovador proceso de triple acción acelerará la degradación del plástico tradicional y lo convertirá en biopolímeros, que podrán utilizarse como sustitutos naturales y biodegradables de los plásticos. Se utilizarán tres tecnologías para acentuar, acelerar y aumentar la degradación de los plásticos a niveles muy superiores a los que se pueden alcanzar en la actualidad.

El fabricante de emulsionantes Palsgaard A / S ha anunciado la inversión de 750 millones de coronas danesas (100 millones de euros) a más del doble de la capacidad de producción en sus instalaciones danesas para 2024. Una nueva torre de enfriamiento por aspersión agregará un mínimo de 30,000 toneladas adicionales a la capacidad de aspersión de la compañía y estará completamente operativa para el primer trimestre de 2023.

IFF Health obtiene la certificación verificada del Proyecto No GMO para el ingrediente de salud a base de plantas. IFF Health recibió la certificación verificada del Proyecto Non-GMO por su Go-Less® Men, un extracto, para la función saludable de la vejiga en los hombres. La actividad de este ingrediente a base de plantas está respaldada por ensayos clínicos . 

IFF Health obtiene la certificación verificada del Proyecto No GMO para el ingrediente de salud a base de plantas. IFF Health recibió la certificación verificada del Proyecto Non-GMO por su Go-Less® Men, un extracto, para la función saludable de la vejiga en los hombres. La actividad de este ingrediente a base de plantas está respaldada por ensayos clínicos . 

2021 WorldStar Packaging Awards a comenzado. WPO (Organización Mundial de Envases - www.worldpackaging.org ) anunció que las entradas para WorldStar Packaging Awards ya están abiertas y la fecha de cierre es el 19 de octubre de 2020. “Alentamos a todos losmiembros de WPO en todo el mundo a ayudarnos a promover el el premio global de embalaje más grande e importante ”, alerta Pierre Pienaar, presidente de WPO .

Nestlé Health Science se asocia con Bioiberica para innovar en salud articular y movilidad a través de la nutrición. Nestlé Health Science incorpora Mobilee®, un ingrediente patentado por Bioiberica, en su suplemento líquido para la salud de las articulaciones MERITENE® Mobilis® .