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Europa

El proyecto europeo GRECO, respaldado por el programa Horizonte Europa, ha comenzado con el propósito de transformar el sector del envasado alimentario mediante el desarrollo de materiales más sostenibles. Su objetivo principal es diseñar soluciones innovadoras de base biológica, reciclables, biodegradables y seguras, empleando nuevos copolímeros de PLA, aditivos ecológicos, recubrimientos funcionales y catalizadores verdes.

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En el Salón Diego Portales de la Universidad de Talca, se llevó a cabo el seminario “Inocuidad y Calidad para la Industria de Alimentos Procesados”, organizado por el Programa de Corfo Maule Alimenta en colaboración con diversas instituciones y dirigido a profesionales y actores clave del sector agroalimentario regional.

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Se obtuvieron excelentes resultados. La Universidad Nacional del Chaco Austral (UNCAUS), fue sede de la primera edición del Curso de Posgrado “Nano y Microencapsulación aplicada a la industria alimentaria y farmacéutica”, que comenzó el 28 de octubre de 2024 y contó con la presencia de docentes y expertos de nivel nacional e internacional.

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