Sitma Machinery, una empresa líder en el diseño, construcción y marketing de soluciones de envasado y distribución, se ha asociado con Crono Log, una innovadora empresa emergente incubada en 2019 para el desarrollo de la experiencia en ciencia de datos y computación en la nube, para una nueva asociación con la Universidad de Parma.

Rousselot®, una marca de Darling Ingredients y el líder global en soluciones a base de colágeno[1], presenta los péptidos de colágeno Peptan® Marine. Esta solución, obtenida 100 % a partir de pescado blanco marino de captura silvestre, y procedente de pesqueros certificados por el Marine Stewardship Council (MSC), puede ayudar a las marcas de belleza y nutrición a diferenciar y ampliar su cartera de productos nutricosméticos y suplementos dietéticos de alta calidad procedentes de fuentes sustentables.

En la industria alimentaria, hay muchas aplicaciones en las que se utilizan o producen aceites que acaban en las corrientes de aguas residuales. Algunas empresas extraen el aceite de las semillas y los frutos secos.

Europa lideró la producción mundial de limón en 2020 con más de 1,8 millones de toneladas producidas. Una clave del éxito del European Lemon es su modelo de producción altamente sofisticado: desde el campo hasta la mesa, cada limón se examina de acuerdo con la normativa europea, la más exigente del mundo.

Tate & Lyle PLC (Tate & Lyle), un proveedor global líder de soluciones e ingredientes para alimentos y bebidas, se complace en anunciar el lanzamiento de Fiber University, un nuevo curso modular en línea diseñado para ayudar a los formuladores y Los científicos de alimentos resuelven incluso los desafíos más difíciles de formulación de fibra en un momento en que la mayoría de las personas no obtienen suficiente fibra en sus dietas.

La marca Polymer Logistics pasará a ser Tosca en todo el mundo y permitirá que nuestros clientes cuenten con un socio más fuerte que les permita aumentar el rendimiento de su cadena de suministro.
Tosca, con sus más de 60 años de presencia en el mercado y líder en envases reutilizables y soluciones para la cadena de suministro en Estados Unidos, adquirió Polymer Logistics en diciembre de 2019.

Jone Pérez, Garazi Otxandorena y Mario Marco de Mondragon Unibertsitatea, han conseguido la segunda posición en los WorldStar Student Awards por su revolucionario diseño de envase de dosificación de miel para la empresa Apisol. Un total de 6 trabajos han representado a España en esta competición internacional tras ser finalistas de los Premios Nacionales de Envase y Embalaje y haber ganado un Liderpack en la categoría “Diseño Joven”. 

Tate & Lyle, un proveedor líder mundial de soluciones e ingredientes para alimentos y bebidas, se complace en anunciar la expansión de su línea de almidones a base de tapioca. La expansión incluye el lanzamiento de nuevos almidones espesantes REZISTA® MAX y almidones gelificantes BRIOGEL® . Estos innovadores almidones de tapioca ayudarán a los fabricantes de alimentos a ofrecer productos superiores gracias a su tolerancia al proceso, sensación en boca, fluidez y textura mejoradas.

ADM (NYSE: ADM) anunció hoy que ha sido nombrada ganadora en los premios BIG Innovation Awards 2021 presentados por Business Intelligence Group, que reconoce a las organizaciones y personas que dan vida a nuevas ideas. La innovadora cepa probiótica de ADM Biopolis, Bifidobacterium lactis (BPL1), se presentó entre los productos ganadores de 2021 en la categoría de Alimentos y Bebidas.

La característica principal de Certified Regenerative by AGW es un Plan Regenerativo de cinco años desarrollado en asociación con el agricultor, mediante el cual los agricultores y expertos evalúan el riesgo, establecen metas y hacen un seguimiento del progreso hacia hitos significativos. Los asesores agrícolas experimentados del Grupo Asesor de Agricultura y Vida Silvestre (FWAG) del Reino Unido también brindarán capacitación y apoyo en el desarrollo de planes regenerativos.

Requiere de mayor atención para poder expandir su consumo. La planta procesadora de ganado caprino más grande de México exporta a Estados Unidos; está en marcha el proceso de introducción a Canadá, China y Países árabes. En México el ganado caprino se encuentra relegado en todos los aspectos debido al desinterés en promoverlo, impulsarlo y expandir su conocimiento cuando es un mercado con grandes oportunidades, señaló el Ing. Rafael Limón Martínez, gerente general de la planta TIF 505, SuCabrito, S.A. de C.V.

La Asociación para la Educación en Seguridad Alimentaria será la sede de la Conferencia Virtual de Educación en Seguridad Alimentaria para el Consumidor (CFSE) , del 9 al 12 de marzo de 2021, la única conferencia en los EE. educación. La conferencia convoca a expertos científicos , así como a educadores en salud y seguridad alimentaria de todo Estados Unidos, que se conectan activamente con las personas para prevenir la intoxicación alimentaria al manipular alimentos en casa.

Qualitas Health recauda $ 10 millones en el primer cierre de la nueva ronda de inversión. La compañía tiene la intención de expandir globalmente su negocio de proteínas de origen vegetal y omega-3.  Los pioneros de omega-3 de origen vegetal, Qualitas Health, DBA iwi, anuncia que ha asegurado $ 10 millones en fondos de riesgo a una valoración posterior al dinero de $ 73 millones.

OLEAMEA , ahora está disponible en las ubicaciones de Sprouts Farmers Market en toda Florida . OLEAMEA es una empresa familiar que ofrece aceites de oliva virgen extra orgánicos de alta calidad que se elaboran de forma sostenible en la región del Egeo de Turquía . Algunos datos clave sobre la marca y sus galardonados AOVE orgánicos:

Completará el trabajo en curso para centrarse únicamente en satisfacer la demanda de productos de lisina líquidos y encapsulados. ADM (NYSE: ADM) anunció hoy que finalizará la producción de lisina seca en la primera mitad de 2021, centrándose únicamente en las necesidades de los clientes de productos de lisina líquidos y encapsulados.

La marca de bebidas crea una alianza con más de 6.500 puntos de venta para lanzar la campaña Abiertos A Lo Nuevo, ofreciéndole a los consumidores diversas recompensas por la compra de sus combos preferidos. El 2020 nos enseñó nuevas formas de trabajar, estudiar, celebrar e incluso de disfrutar de nuestras comidas favoritas. Invitando al público a adaptarse a lo nuevo y a vivir nuevas experiencias, Pepsi® lanza la campaña Abiertos A Lo Nuevo, a través de la cual busca solidarizarse y revitalizar a la industria latinoamericana de restaurantes, uno de los sectores más afectados del año.

Dolcas y Olene lanzan conjuntamente un extracto de raíz de jengibre de alta potencia dirigido a la salud intestinal. DolCas Biotech, Ltd. ha agregado a su formidable portafolio de productos botánicos mejores para usted un nuevo extracto de raíz de jengibre totalmente natural altamente concentrado (Zingiber officinale roscoe), con la marca Ginfort ™.

Temas para explorar COVID-19 y seguridad alimentaria, comportamiento de lavado de manos y más. La Asociación para la Educación en Seguridad Alimentaria será la sede de la Conferencia Virtual de Educación en Seguridad Alimentaria para el Consumidor (CFSE) , del 9 al 12 de marzo de 2 021, la única conferencia en los EE. UU. Dedicada a la educación sobre la seguridad alimentaria del consumidor.

Aproximadamente dos contenedores semanales de quesos y requesón salen del departamento de Jutiapa para Estados Unidos. Según la Comisión de Alimentos y Bebidas de AGEXPORT, esto es respuesta a la demanda del mercado nostálgico que existe en ese país por productos con origen en otros países, la exportación de lácteos y quesos que se producen en Guatemala ha tenido una gran aceptación durante el último año, alcanzando el consumo en estados como Texas, California y Florida de 40 libras per cápita.

Una tinta termocrómica que cambia de color a altas temperaturas ofrece ahora a los fabricantes de alimentos un método de codificación más confiable, con un cambio de color más obvio, para indicar la esterilización correcta de los productos alimenticios envasados. Diseñado para la esterilización en autoclave de latas llenas o bolsas de plástico, la tinta cambia de negro a azul cuando el paquete de alimentos alcanza la temperatura correcta de entre 115 y 125 o C.

La mayoría de los consumidores pagarán más por alimentos y bebidas que contengan ingredientes producidos de manera sostenible, según ha demostrado una investigación de Palsgaard. El especialista en emulsionantes encuestó a más de 600 personas en cuatro países. * Encontró que la pandemia de COVID-19 ha aumentado la importancia que le dan al precio, pero no ha restado importancia a su enfoque en los problemas ambientales.

El Grupo Ebro (www.ebrofoods.es), a través de su filial estadounidense Riviana Foods (www.riviana.com), ha acordado la venta de determinados activos de su negocio de pasta seca y noodles en Estados Unidos a la sociedad American Italian Pasta Company, una compañía de TreeHouse Foods, Inc.( https://treehousefoods.com/).

Ofrecen diplomado en línea para aumentar el potencial de los restaurantes. National Soft®, Soft Restaurant® y AMS Consultoría invitan a restauranteros, empresarios y emprendedores del sector de alimentos y bebidas a participar en el “Programa para aumentar la rentabilidad de tu restaurante”, un diplomado en línea que se llevará a cabo del 4 de noviembre al 23 de diciembre con el objetivo de apoyar a la industria restaurantera en su proceso de reactivación tras el impacto del Covid-19.

La quinta edición del Veggie Power Summit llegó a su fin con al menos mil personas conectadas que, junto al Dr. Mauricio González y otros treintena especialistas, ampliaron sus conocimientos en relación a la alimentación basada en plantas, adoptando actividad física, comida saludable y disciplina mental como ejes principales de un mejor estilo de vida.

Green Ideas by ECOnciencia da inicio hoy con la participación de empresas, instituciones y público en general que están trabajando por construir una cultura del reciclaje y preservación del medio ambiente en Guatemala. Este evento, organizado por Comisión de Plásticos de AGEXPORT, la Comisión Guatemalteca del Plástico -COGUAPLAST- y la Cámara de Industria de Guatemala -CIG-, está diseñado para que,  desde cualquier punto del país puedan participar gratuitamente en una exposición y una serie de conferencias nacionales e internacionales, todo en formato virtual.

Disfrute de unas vacaciones felices y saludables con deliciosas mezclas para hornear (bajas en carbohidratos y aptas para veganos) de Good Dee's. Descubra el horneado saludable hecho simple: por un tiempo limitado, abastecerse de mezclas navideñas con calificación de cinco estrellas que son amigables con KETO y VEGAN.

Del 20 al 23 de octubre, Procolombia, Fedecacao y la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), desarrollaron por primera vez de manera virtual la Sexta versión del Encuentro Especializado de Negocios para el sector de Cacao y Chocolatería 2020. Esta versión contará con la presencia de 38 compradores de 21 países y la participación de 46 empresas y organizaciones cacaoteras colombianas.

myAir foodTech start-up aprovecha la inteligencia artificial para personalizar el alivio del estrés a través de barras nutritivas con infusión botánica. myAir, Ltd., una empresa emergente de nutrición personalizada, presenta su solución nutricional para un mejor manejo del estrés. La compañía desarrolló una serie de barras nutritivas a base de plantas con un toque personalizado. Cada fórmula contiene una mezcla botánica respaldada por la investigación diseñada para brindar un efecto específico de liberación de estrés.

El Día Mundial de la Alimentación, alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU,responde a los problemas del hambre y busca combatir la desnutrición y contribuir a garantizar la disponibilidad de alimentos. La pandemia COVID-19 podría aumentar el número de personas con hambre al elevar la cifra entre 83 y 132 millones en comparación con 2019.

En los mercados globales competitivos donde las marcas de consumo tienen que innovar para destacarse en las estanterías, los empaques innovadores tienen una gran demanda. Great Lakes Veneer está ayudando fomentar esa innovación, y anuncia hoy el lanzamiento de Naturís™—un papel de madera chapada natural perfecto para las etiquetas de los productos, y que dará a los diseñadores y vendedores una nueva opción para elevar sus marcas comerciales.