Uno de los alimentos que muchas personas odian amar es el pan. Su sabor es delicioso, pero con frecuencia nos enfrentamos a la idea de que, nutricionalmente hablando, es malo.

El fósforo es un mineral que se encuentra en cada una de las células del organismo. La mayor parte se ubica en los huesos y los dientes, pero también existe una porción en los genes.

Tomate morado, el alimento creado con ingeniería genética que ya está aprobado en EE. UU.Pero, ¿qué tiene de especial este producto transgénico y cómo llegó a tener ese color?

Tate & Lyle, un proveedor líder mundial de ingredientes y soluciones para alimentos y bebidas, invita a los asistentes a la Exposición Internacional de la Industria de la Panadería (IBIE) a experimentar su amplia e innovadora experiencia en panadería y refrigerios en un momento en que se espera que crezca el mercado de ingredientes para productos horneados. a una CAGR del 5 % entre 2022 y 2026, según una investigación realizada por Tate & Lyle.

Tras asociarse con la empresa emergente Nuro, Uber Eats realizará entregas de comestibles en vehículos autónomos no tripulados. Desde mediados de este año, Uber ha estado apostando por la automatización de sus servicios.

ACMA, empresa de Coesia especializada en maquinaria de envasado para bienes de consumo, participará en la feria Pack Expo Chicago del 23 al 26 de octubre en el stand 2501 (South Hall) del Grupo.

La inversión respaldará el crecimiento a largo plazo de las instalaciones de fabricación de Nestlé Professional en Trenton, Missouri, y agregará más de 30 puestos de trabajo en la fábrica.

Un nuevo descargador portátil de supersacos a granel con estación de volcado manual de bolsas y transportador de tornillo flexible integral transfiere el material descargado de supersacos y/o descargado manualmente de bolsas a equipos de proceso aguas abajo o recipientes de almacenamiento, sin polvo.

El panorama gastronómico está cambiando rápidamente. Los chefs y sus negocios están evolucionando. Con más personas que confían en la entrega y los paquetes de comida a domicilio por suscripción, CookUnity ha cambiado el negocio culinario con su exclusivo negocio cooperativo que ofrece a sus chefs una alternativa al camino tradicional de abrir un restaurante físico.

Después de 25 años de crear sabores de refrescos artesanales exclusivos conocidos y presentando etiquetas con fotos enviadas por fanáticos en cada botella, Jones Soda Co. ingresa a una categoría completamente nueva con la nueva marca Mary Jones de refrescos con infusión de cannabis, que están haciendo su debut en EE. UU. en el Estado Dorado este mes.

Del 6 al 8 de marzo de 2022, el International Restaurant & Foodservice Show de Nueva York y el Coffee Fest New York, que comparten el mismo lugar, ofrecerán la Academia de alimentos y bebidas en el Javits Center de la ciudad de Nueva York.

La Comisionada de Agricultura Nikki Fried aplaudió el anuncio que hizo el viernes el Departamento de Agricultura de Estados Unidos USDA de un incremento en los fondos para apoyar los programas de menus escolares con el resultado en $57,257,092 para operadores de la Florida en los próximos meses.

Your Super, una marca líder en salud y bienestar conocida por crear mezclas de superalimentos y proteínas a base de plantas, anunció hoy el lanzamiento de una nueva mezcla de superalimentos Super Brew. Esta mezcla de superalimentos sostenibles es una alternativa al café instantáneo con solo ¼ de la cafeína en forma de café (23 mg).

“La FDA, junto con los CDC y nuestros socios estatales y locales, está trabajando para investigar un brote multiestatal de E. coli O157:H7 asociado con el consumo de espinacas. “Hasta ahora, la FDA ha rastreado las cadenas de suministro de este producto hasta un pequeño número de granjas en dos regiones geográficas diferentes y está enviando investigadores a lo largo de las cadenas del suministro de interés.

La empresa bioMérieux, Inc. obtiene la aprobación de AOAC ® para la primera cuantificación sin enriquecimiento de Salmonella en carnes y aves crudas con el ensayo GENE-UP ® QUANT Salmonella. 

La línea de productos Uplift ampliada continúa la misión de mejorar la comunidad con una parte de las ventas donadas a organizaciones de justicia social. El líder en kombucha y té orgánico Brew Dr. ha ampliado su popular línea de productos de yerba mate Uplift con un nuevo sabor 'Sweet Mint', ahora disponible en mercados selectos en todo el país.

Flexicon ha introducido una nueva línea de plataformas de acceso antideslizantes para alcanzar equipos de proceso elevados de manera segura, eliminando la necesidad de escaleras, elevadores de tijera y jaulas de montacargas.

Actualmente los desarrolladores y expertos en la industria están optando por insumos e ingredientes que además de tener un aporte importante de nutrientes para la creación de recetas o productos, sean alimentos como las almendras que han despertado interés por las tendencias y demandas del mercado debido a su versatilidad, textura y sabor.

Simply Delish fue nombrado recientemente el primer pudín y gelatina con certificación Keto del mundo por The Keto Certified Standards , el principal organismo internacional de certificación Keto. Simply Delish continúa reforzando sus selecciones, convirtiéndose en uno de los principales proveedores de deliciosos pudines instantáneos y postres de gelatina que utilizan edulcorantes, colores y sabores naturales en América del Norte.

Bibigo®, la marca número uno de albóndigas en los EE. UU. Y a nivel mundial, se enorgullece de asociarse con Los Angeles Lakers de la NBA para una asociación de marketing global de varios años acuerdo, que incluye los derechos oficiales del parche de la camiseta a partir de la temporada 2021-22.

La familia Kamine, pionera establecida con una historia de 40 años en la construcción de proyectos de infraestructura a gran escala en Estados Unidos anunció hoy el lanzamiento de Do Good Foods con el respaldo de una inversión de $ 169 millones de Nuveen,

ADM, LG Chem amplían su relación con MoU para la producción ácido láctico y ácido poliláctico para bioplásticos, otras soluciones basadas en plantas. Las empresas avanzan en sus intenciones de lanzar una nueva producción de ácido láctico y ácido poliláctico en EE. UU. Para satisfacer la creciente demanda de una amplia gama de productos de origen vegetal, incluidos los bioplásticos.

Nuevo estudio revela que la mezcla de probióticos de AB-Biotics para bebés mejora significativamente los síntomas de los cólicos. Nuevos aspectos más destacados de investigación científica, el efecto beneficioso de AB-Biotics' AB-KOLICARE ® - que contiene una mezcla natural 100% de los probióticos ciencia respaldados - en los bebés con cólicos.

La adquisición crea la red de cadena de suministro multiempresarial global más rica en funciones en la nube. TrueCommerce, un proveedor de nube líder global de soluciones de conectividad, integración y omnicanal de la cadena de suministro y socios comerciales, anunció hoy la adquisición de DiCentral, un proveedor líder global de soluciones B2B y API.

Kalsec®, un productor global líder de sabores naturales y soluciones sensoriales, protección de alimentos, soluciones de color y soluciones avanzadas de lúpulo para la industria de alimentos y bebidas, se enorgullece de lanzar Lupulock ™ Encapsulated Hop Oils.

Tosca, líder global en pool de envases y pallets reutilizables, ha presentado hoy la incorporación del servicio de IoT denominado Asset IQ a su amplio catálogo de activos reutilizables. Tosca Asset IQ es la aplicación del IoT a la cadena de suministro proporcionando datos e información de carácter crítico sobre su funcionamiento, lo que permitirá hallar ineficiencias y mejorar el rendimiento.

Las bolsas de dulces de Halloween son un truco y trato para los consumidores 16 de septiembre de 2021. ¿Qué disfraces macabros y cosas fantásticas es probable que nos dejen hechizados este Halloween? Un ejemplo monstruoso son las bolsas con formas prefabricadas de KM Packaging para DESTACAR en los estantes en las tiendas de comestibles.

En Estados Unidos, las agencias federales son responsables de verificar el cumplimiento, por parte de los agentes (importadores y mayoristas), de requisitos relacionados con permisos y licencias, aprobación de etiquetas, y aprobación y delimitación de denominaciones de origen. Asimismo, son responsables de velar para que los productos cumplan con los correspondientes requisitos de calidad sanitaria y comercial.

La comunidad basada en plantas crece de manera constante. Cada vez más consumidores quieren más opciones en alimentos de origen vegetal. Según una encuesta de consumidores de toda Europa realizada por ProVeg International, todavía existe un gran potencial para los alimentos de origen vegetal en muchas categorías.

El etiquetado de los productos alimenticios se encuentra recogido en la Parte 101 del Título 21 del CFR. Excepto para Puerto Rico, donde el español es admitido, el etiquetado deberá figurar en inglés, aunque una segunda lengua adicional también es aceptada.