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A partir del 1 de enero, el sésamo o ajonjolí se unirá a la lista de los principales alérgenos alimentarios definidos por ley, según la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés).
Philadelphia crea su primer queso crema a base de plantas, la alternativa es vegana y sin gluten. El producto ya está disponible en el sureste de los Estados Unidos antes del lanzamiento nacional.
Universitarios de Berkeley y MeliBio crean una miel de manera sostenible sin involucrar abejas, sus creadores afirman que la miel a base de plantas se ve, sabe y actúa como miel de abeja.
En reconocimiento a su estatus innovador como el primer tocino de origen vegetal que aprovecha las técnicas que brindan el sabor y la textura genuinos del tocino, Thrilling Foods Bakon™ acaba de recibir una patente de EE. patentes internacionales pendientes.
ADM ganó la categoría Iniciativas ambientales de los premios SEAL Business Sustainability Awards 2022 por expandir sus programas de agricultura regenerativa que apoyan a los agricultores de América del Norte.
Desde la aceleradora global de biotecnología IndieBio hasta un ex beisbolista de serie mundial, junto a fondos de venture capital de EE.UU. y América Latina, mostraron interés y mucho más por los 25 emprendimientos que participaron en un encuentro presencial en Miami y en conexión con Boston.
En solo dos años desde su lanzamiento inicial en 2020, y listo para volver a los refrigerios saludables después de las fiestas, Fruit Friends with Wellmune ahora se encuentra entre las tres marcas de bolsas exprimibles de frutas más populares en uno de los principales minoristas de EE. UU.
El impulso para que los hospitales brinden opciones de alimentos a base de plantas está cobrando fuerza, y los apoderados del ETF de clima vegano de EE. UU. piden a las empresas que exijan a sus hospitales que brinden opciones de alimentos a base de plantas a los pacientes en cada comida, dentro de las máquinas expendedoras y en el cafeterías utilizadas por pacientes ambulatorios, personal y visitantes.
Con la finalidad de celebrar su 62 aniversario y dar a conocer la nueva línea de productos: P.A.N. Joy Mixes en Estados Unidos, la marca ha dicho presente una vez más en las grandes pantallas de Times Square, en el corazón de Nueva York.
Un nuevo sistema móvil sanitario de descarga y transporte de IBC de Flexicon transfiere materiales sólidos a granel sensibles a la contaminación desde contenedores a granel intermedios (IBC) a procesos posteriores, sin polvo.
Este laboratorio de California abriría el camino, la empresa de biotecnología TurtleTree quiere cambiar la forma de consumir leche.Las vacas están fuera, al menos en lo que respecta al ordeño.
The Fitzgerald Burger Company, marca propiedad al 50% de Tastia Group, presenta una burger de edición limitada inspirada en los parques nacionales de la costa oeste de Estados Unidos.
Si te piden que pienses en una galleta con trozos de chocolate lo más probable es que lo primero que se te venga a la mente sean estas galletas americanas que en otros países de habla hispana han sido rebautizadas como "Pepitos!" (Argentina y Uruguay).
Los Corn Flakes de Kellogg’s siguen siendo uno de los alimentos más populares en la mañana de millones de personas en todo el mundo.
Todos estos robots son capaces de sacar los alimentos del área de almacenamiento o dispensación congelada, freírlos, sazonarlos y colocarlos en platos listos para servir.
Naranjas y mandarinas son algunas de las opciones que analizaron científicos de la Universidad de Florida. Aislaron un posible reemplazo de los endulzantes artificiales sin riesgo de diabetes y sin modificar el sabor
Uno de los alimentos que muchas personas odian amar es el pan. Su sabor es delicioso, pero con frecuencia nos enfrentamos a la idea de que, nutricionalmente hablando, es malo.
El fósforo es un mineral que se encuentra en cada una de las células del organismo. La mayor parte se ubica en los huesos y los dientes, pero también existe una porción en los genes.
Tomate morado, el alimento creado con ingeniería genética que ya está aprobado en EE. UU.Pero, ¿qué tiene de especial este producto transgénico y cómo llegó a tener ese color?
Tate & Lyle, un proveedor líder mundial de ingredientes y soluciones para alimentos y bebidas, invita a los asistentes a la Exposición Internacional de la Industria de la Panadería (IBIE) a experimentar su amplia e innovadora experiencia en panadería y refrigerios en un momento en que se espera que crezca el mercado de ingredientes para productos horneados. a una CAGR del 5 % entre 2022 y 2026, según una investigación realizada por Tate & Lyle.
Tras asociarse con la empresa emergente Nuro, Uber Eats realizará entregas de comestibles en vehículos autónomos no tripulados. Desde mediados de este año, Uber ha estado apostando por la automatización de sus servicios.
ACMA, empresa de Coesia especializada en maquinaria de envasado para bienes de consumo, participará en la feria Pack Expo Chicago del 23 al 26 de octubre en el stand 2501 (South Hall) del Grupo.
La inversión respaldará el crecimiento a largo plazo de las instalaciones de fabricación de Nestlé Professional en Trenton, Missouri, y agregará más de 30 puestos de trabajo en la fábrica.
Un nuevo descargador portátil de supersacos a granel con estación de volcado manual de bolsas y transportador de tornillo flexible integral transfiere el material descargado de supersacos y/o descargado manualmente de bolsas a equipos de proceso aguas abajo o recipientes de almacenamiento, sin polvo.
El panorama gastronómico está cambiando rápidamente. Los chefs y sus negocios están evolucionando. Con más personas que confían en la entrega y los paquetes de comida a domicilio por suscripción, CookUnity ha cambiado el negocio culinario con su exclusivo negocio cooperativo que ofrece a sus chefs una alternativa al camino tradicional de abrir un restaurante físico.
Después de 25 años de crear sabores de refrescos artesanales exclusivos conocidos y presentando etiquetas con fotos enviadas por fanáticos en cada botella, Jones Soda Co. ingresa a una categoría completamente nueva con la nueva marca Mary Jones de refrescos con infusión de cannabis, que están haciendo su debut en EE. UU. en el Estado Dorado este mes.
Del 6 al 8 de marzo de 2022, el International Restaurant & Foodservice Show de Nueva York y el Coffee Fest New York, que comparten el mismo lugar, ofrecerán la Academia de alimentos y bebidas en el Javits Center de la ciudad de Nueva York.
La Comisionada de Agricultura Nikki Fried aplaudió el anuncio que hizo el viernes el Departamento de Agricultura de Estados Unidos USDA de un incremento en los fondos para apoyar los programas de menus escolares con el resultado en $57,257,092 para operadores de la Florida en los próximos meses.
Your Super, una marca líder en salud y bienestar conocida por crear mezclas de superalimentos y proteínas a base de plantas, anunció hoy el lanzamiento de una nueva mezcla de superalimentos Super Brew. Esta mezcla de superalimentos sostenibles es una alternativa al café instantáneo con solo ¼ de la cafeína en forma de café (23 mg).
“La FDA, junto con los CDC y nuestros socios estatales y locales, está trabajando para investigar un brote multiestatal de E. coli O157:H7 asociado con el consumo de espinacas. “Hasta ahora, la FDA ha rastreado las cadenas de suministro de este producto hasta un pequeño número de granjas en dos regiones geográficas diferentes y está enviando investigadores a lo largo de las cadenas del suministro de interés.
