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El nuevo suplemento delicioso a base de plantas ofrece 22 gramos de proteína limpia, es sin lácteos, sin azúcar, sin soja, suero de leche o OMG, y es kosher y vegano. No Cow, los fabricantes de barras innovadoras de origen vegetal, altas en proteínas y bajas en azúcar, anunciaron hoy el lanzamiento de su línea de proteínas en polvo de origen vegetal.

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Los proveedores de servicios de punto de venta apoyarán a los propietarios de restaurantes elegibles con soluciones tecnológicas innovadoras. La Administración de Pequeñas Empresas de EE. UU. Anunció hoy la primera ronda de socios tecnológicos que participan en una nueva iniciativa para el Fondo de Revitalización de Restaurantes (RRF), un programa que permitirá a los restaurantes y otros establecimientos de alimentos elegibles acceder a la solicitud o los datos de RRF que necesitan para llene la solicitud a través de sus proveedores de servicios de punto de venta (POS) de confianza.

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Estudio de IBM: Pandemia de COVID-19 impactó las opiniones sobre sostenibilidad de 9 de cada 10 consumidores. Investigación global revela que la mayoría de los consumidores están dispuestos a pagar para apoyar un futuro sostenible. La pandemia de COVID-19 ha elevado el foco de los consumidores en la sostenibilidad y la disposición de pagar de sus propios bolsillos -o incluso aceptar una reducción de sueldo- por un futuro sostenible, de acuerdo con el nuevo estudio del IBM Institute for Business Value (IBV) en más de 14.000 consumidores en nueve países.

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Un nuevo estudio establece que Curcugen® es un potente antiinflamatorio post-ejercicio. La nueva fórmula de curcumina Curcugen® de DolCas Biotech LLC se está preparando para el sector de la salud deportiva. Recién armado con la designación GRAS autoafirmada como un ingrediente alimentario funcional y seguro, Curcugen está listo para figurar en una cartera completa de suplementos deportivos y barras, batidos y bebidas para después del entrenamiento.

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A medida que los minoristas miran hacia el futuro para impulsar el crecimiento posterior a COVID a través de una innovación premium, World Select Cuts, LLC se complace en anunciar el lanzamiento de su línea de carnes frías premium elaboradas a mano -cordero australiano criado: Aussie Select ™ . Los productos están listos para cortar, listos para comer y listos para entusiasmar al consumidor más exigente de hoy.

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La tecnología avanzada de detección de incendios es capaz de detectar humo lo más temprano posible, a la vez que minimiza las falsas alarmas y el mantenimiento, incluso en instalaciones de almacenamientos de alimentos refrigerados y congelados. Los riesgos de incendios se pueden presentar en lugares de almacenamiento en frío, sin importar las temperaturas bajas que generalmente van de – 40°C (– 40°F) a 18°C (65°F) (cuando se trata de alimentos son más frías).

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PepsiCo une esfuerzos con National Geographic para lanzar la campaña de sustentabilidad Planet Love en el Día de la Tierra. Planet Love debutará el Día de la Tierra, 22 de abril, con una serie original de clases magistrales, documentales y un desafío que busca hacer que las prácticas de sustentabilidad sean una prioridad para los consumidores.

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Veinte estados presentaron un escrito ante la Corte Suprema de EE. UU. apoyando la petición presentada por el Instituto de la Carne de América del Norte (Meat Institute) que impugna la constitucionalidad de la Proposición 12 de California (Prop 12). "Los gobiernos de casi la mitad de los estados están de acuerdo", dijo la presidenta y directora ejecutiva del Meat Institute, Julie Anna Potts,

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El enverdecimiento de los cítricos es una enfermedad devastadora e incurable que destruye las arboledas de cítricos en todo el mundo. Y es mucho más que su vaso de jugo de naranja recién exprimido en riesgo: sin soluciones más innovadoras y asequibles para controlarlo, el enverdecimiento de los cítricos podría provocar la pérdida de todos los cítricos frescos en un plazo de 10 a 15 años.

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AAK se asocia con Big Idea Ventures para acelerar el desarrollo de soluciones de ingredientes para productos cárnicos y lácteos alternativos. Para apoyar a las nuevas empresas emergentes que desarrollan productos cárnicos y lácteos alternativos y para crear más oportunidades de colaboración con algunos de los actores más reconocidos de la industria alimentaria, AAK AB (publ.) Invertirá en Big Idea Ventures (BIV). Fondo de proteínas I.

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Hylux , un producto de agua mejorada con vitaminas fundado por Black, se lanzó a nivel nacional en Amazon esta semana. Fundada por el CEO Lamar Letts en 2016, el agua hecha con ingredientes totalmente naturales se creó como una alternativa a las bebidas deportivas azucaradas después de que Letts sufriera una lesión que puso fin a su carrera atlética y que lo hizo reconsiderar las opciones de alimentos poco saludables.

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Rousselot®, una marca de Darling Ingredients y el líder global en soluciones a base de colágeno[1], presenta los péptidos de colágeno Peptan® Marine. Esta solución, obtenida 100 % a partir de pescado blanco marino de captura silvestre, y procedente de pesqueros certificados por el Marine Stewardship Council (MSC), puede ayudar a las marcas de belleza y nutrición a diferenciar y ampliar su cartera de productos nutricosméticos y suplementos dietéticos de alta calidad procedentes de fuentes sustentables.

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Tate & Lyle PLC (Tate & Lyle), un proveedor global líder de soluciones e ingredientes para alimentos y bebidas, se complace en anunciar el lanzamiento de Fiber University, un nuevo curso modular en línea diseñado para ayudar a los formuladores y Los científicos de alimentos resuelven incluso los desafíos más difíciles de formulación de fibra en un momento en que la mayoría de las personas no obtienen suficiente fibra en sus dietas.

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La marca Polymer Logistics pasará a ser Tosca en todo el mundo y permitirá que nuestros clientes cuenten con un socio más fuerte que les permita aumentar el rendimiento de su cadena de suministro.
Tosca, con sus más de 60 años de presencia en el mercado y líder en envases reutilizables y soluciones para la cadena de suministro en Estados Unidos, adquirió Polymer Logistics en diciembre de 2019.

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Jone Pérez, Garazi Otxandorena y Mario Marco de Mondragon Unibertsitatea, han conseguido la segunda posición en los WorldStar Student Awards por su revolucionario diseño de envase de dosificación de miel para la empresa Apisol. Un total de 6 trabajos han representado a España en esta competición internacional tras ser finalistas de los Premios Nacionales de Envase y Embalaje y haber ganado un Liderpack en la categoría “Diseño Joven”. 

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Tate & Lyle, un proveedor líder mundial de soluciones e ingredientes para alimentos y bebidas, se complace en anunciar la expansión de su línea de almidones a base de tapioca. La expansión incluye el lanzamiento de nuevos almidones espesantes REZISTA® MAX y almidones gelificantes BRIOGEL® . Estos innovadores almidones de tapioca ayudarán a los fabricantes de alimentos a ofrecer productos superiores gracias a su tolerancia al proceso, sensación en boca, fluidez y textura mejoradas.

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ADM (NYSE: ADM) anunció hoy que ha sido nombrada ganadora en los premios BIG Innovation Awards 2021 presentados por Business Intelligence Group, que reconoce a las organizaciones y personas que dan vida a nuevas ideas. La innovadora cepa probiótica de ADM Biopolis, Bifidobacterium lactis (BPL1), se presentó entre los productos ganadores de 2021 en la categoría de Alimentos y Bebidas.

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La característica principal de Certified Regenerative by AGW es un Plan Regenerativo de cinco años desarrollado en asociación con el agricultor, mediante el cual los agricultores y expertos evalúan el riesgo, establecen metas y hacen un seguimiento del progreso hacia hitos significativos. Los asesores agrícolas experimentados del Grupo Asesor de Agricultura y Vida Silvestre (FWAG) del Reino Unido también brindarán capacitación y apoyo en el desarrollo de planes regenerativos.

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Requiere de mayor atención para poder expandir su consumo. La planta procesadora de ganado caprino más grande de México exporta a Estados Unidos; está en marcha el proceso de introducción a Canadá, China y Países árabes. En México el ganado caprino se encuentra relegado en todos los aspectos debido al desinterés en promoverlo, impulsarlo y expandir su conocimiento cuando es un mercado con grandes oportunidades, señaló el Ing. Rafael Limón Martínez, gerente general de la planta TIF 505, SuCabrito, S.A. de C.V.

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La Asociación para la Educación en Seguridad Alimentaria será la sede de la Conferencia Virtual de Educación en Seguridad Alimentaria para el Consumidor (CFSE) , del 9 al 12 de marzo de 2021, la única conferencia en los EE. educación. La conferencia convoca a expertos científicos , así como a educadores en salud y seguridad alimentaria de todo Estados Unidos, que se conectan activamente con las personas para prevenir la intoxicación alimentaria al manipular alimentos en casa.

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Qualitas Health recauda $ 10 millones en el primer cierre de la nueva ronda de inversión. La compañía tiene la intención de expandir globalmente su negocio de proteínas de origen vegetal y omega-3.  Los pioneros de omega-3 de origen vegetal, Qualitas Health, DBA iwi, anuncia que ha asegurado $ 10 millones en fondos de riesgo a una valoración posterior al dinero de $ 73 millones.

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