Durante las Reuniones Anuales de Primavera 2024 del Grupo Banco Mundial (GBM) y el Fondo Monetario Internacional (FMI) en Washington DC, el ministro de Economía y Finanzas, Carlos Fernández Valdovinos, destacó las fortalezas y oportunidades del país en el ámbito de la producción verde.
Estados Unidos
Puerto de Filadelfia: "La situación de Baltimore no afectará los cargamentos de fruta"
Un carguero que salía del Puerto de Baltimore chocó contra el puente Francis Scott Key el 26 de marzo, provocando su derrumbe, la muerte de 6 personas y una amplia especulación sobre su impacto en otros puertos de la Costa Este de Estados Unidos.
Día Nacional del Pollo Frito 2024
El Día Nacional del Pollo Frito se celebra el 6 de julio de 2024.
Cooperativa brasileña lanza café premiado en la Specialty Coffee Expo de EE.UU.
Presentando el mejor café que Brasil y la región del Cerrado Mineiro tienen para ofrecer, enfatizando la producción de granos especiales a través de prácticas sustentables, la Cooperativa de Cafeteros del Cerrado (Expocacer) lanza en la Expo Cafés Especiales un café exclusivo y también presentará una Gama de bebidas con diferentes sabores y aromas. La feria, una de las más grandes del sector, se lleva a cabo en Chicago, Estados Unidos, del 12 al 14 de abril.
Cómo la genómica está transformando la industria lechera de EE. UU.
La industria láctea de Estados Unidos ha experimentado una revolución silenciosa pero impactante gracias a los avances en la genómica.
Así usa PepsiCo la IA en las líneas de producción de sus fábricas en EU
La capacidad de la IA para procesar y analizar gran cantidad de datos ayuda a predecir disrupciones. PepsiCo es una de las muchas compañías que exploran cómo la inteligencia artificial (IA) puede aumentar la eficiencia de la fábrica, reducir los residuos y llevar productos a las estanterías en tiempo récord.
Nueva nectarina del sur de EE.UU presenta características del mango
El Programa de Mejora Frutícola de Arkansas en Estados Unidos ha lanzado una nueva nectarina de pulpa amarilla con resistencia a bacterias.
Crean el (nuevo) chile más picante del mundo: Pepper X, incluso más intenso que el Carolina Reaper
Podrías pensar que el chile más picante del mundo proviene de México o tal vez de África, las tierras del picante por excelencia, pero te sorprenderá saber que el título del chile más picoso del mundo ahora recae en los Estados Unidos.
Waffles con P.A.N.: Un giro innovador en la costumbre americana
Puede decirse que los waffles son una de las comidas preferidas para los americanos, que utilizan esta delicia de platillo para acompañar sus desayunos. Es muy común verlos en los buffets de los hoteles, en restaurantes e incluso en los hogares.
Azul de jagua: un nuevo color natural para la industria alimentaria
El pigmento fue desarrollado por una empresa colombiana y aprobado por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.
Alerta de la FDA sobre la presencia de niveles elevados de plomo en determinados productos de canela
La FDA aconseja a los consumidores que tiren y no compren estos productos de canela en polvo. La FDA ha recomendado que las empresas retiren voluntariamente estos productos del mercado, a excepción de la canela MTCI. La FDA no ha podido ponerse en contacto con MTCI para comunicarle nuestros hallazgos y pedirle que inicie el retiro del mercado. La FDA actualizará este aviso con las los comunicados de las empresas que acepten voluntariamente el retiro del mercado a medida que las recibamos.
Marcas blancas, la primera opción para muchos consumidores
La marca propia supone el 72% de las ventas de grandes cadenas como Mercadona o Aldi. La marca blanca fideliza a los clientes, supone más margen de beneficio y mejora el control del stock.
Los sabores de P.A.N. estarán en el festival gastronómico anual de Miami: SOBEWFF 2024
Muestras de mini arepas, mini cachapas y mini pancakes o Corn Bread estarán en el espacio de P.A.N. en el festival para deleitar los paladares de los visitantes.
La historia de la industria de agricultura de vegetales en Alaska
La agricultura de vegetales en Alaska tiene una historia fascinante que ha evolucionado a lo largo del tiempo. Aunque puede ser desafiante debido a las condiciones climáticas extremas y la corta temporada de crecimiento, la industria de la agricultura de vegetales ha logrado establecerse y crecer en el estado.
La ley AB 1228 y su impacto en la industria de comida rápida en California
La aprobación de la ley AB 1228 en California está causando una revolución en la industria de comida rápida del estado. A partir de abril, el salario mínimo para empleados de servicios rápidos con más de 60 unidades será de $20 por hora, lo que representa un aumento del 25% en comparación con los $16 por hora actuales.
McDonald's trae de regreso la Big Mac Doble, una favorita de los clientes, tras cuatro años
McDonald's tuvo brevemente a la venta esta edición especial de la hamburguesa en marzo de 2020. El anuncio de la Big Mac Doble ocurrió unos días antes de que se desencadenara la pandemia de covid-19 en Estados Unidos, lo que obligó a las cadenas de comida rápida a recortar los horarios de funcionamiento y reducir las ofertas de menú, incluida esta hamburguesa.
Miami-Dade genera solo el 50% de los alimentos requeridos por sus habitantes
La investigación de la Universidad de Colorado Boulder revela que el condado no satisface la demanda calórica vegetal de la población local.
Sweegen triunfa en la apelación ante el Tribunal Federal Asegurando la victoria contra PureCircle
Sweegen, líder mundial en tecnologías pioneras de ingredientes de bienestar y modulación del sabor, anunció una victoria histórica en el Tribunal de Apelaciones del Circuito Federal de EE. UU., que se puso del lado de Sweegen y afirmó la invalidación de las patentes de PureCircle que cubren el muy buscado edulcorante de stevia Rebaudioside. M (Reb M).
¿Cómo celebra Maryland su herencia lechera?
Maryland es conocido por su rica tradición de producción láctea y su herencia lechera. A lo largo de los años, el estado ha mantenido vivas sus raíces agrícolas y ha encontrado diversas formas de celebrar su legado lechero.
El impacto histórico de la industria de frutas en Florida
Florida, conocido como el Estado del Sol, tiene una larga y vibrante historia en la industria de frutas. Con su clima cálido y suelo fértil, el estado se ha convertido en un actor importante en la producción de diversas frutas, siendo así un contribuyente importante para el sector agrícola de los Estados Unidos. Echemos un vistazo más de cerca a la fascinante historia de la industria de frutas en Florida.
Los queseros estadounidenses se llevan a casa 147 medallas en 2023
Estados Unidos es el mayor productor de queso del mundo, con más de 1.000 variedades de queso disponibles, incluyendo estilos europeos como cheddar, parmesano y mozzarella junto con originales americanos como Monterey Jack, Colby y queso crema.
Historia de la industria láctea en Carolina del Norte
La industria láctea en Carolina del Norte tiene una historia rica y diversa que se remonta a siglos atrás.
La FDA, el USDA y la EPA proponen una estrategia nacional para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos en los Estados Unidos
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA) publicaron una estrategia nacional que impulsará el progreso hacia la meta nacional de reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos en los Estados Unidos en un 50 % para 2030.
Pepsi cambia su logo y envases por su 125 aniversario
Pepsi ha lanzado un guiño al pasado con motivo de 125 aniversario, que tiene lugar este 2023, y ha cambiado tanto su logo como los envases de sus productos, rindiendo un homenaje a los diseños anteriores de la marca.
El Ministro de Clima de los EAU lo hace oficial: la COP28 servirá a dos tercios de alimentos de origen vegetal
El Ministro de Clima de los EAU confirmó las ambiciones de catering y pidió a los proveedores de catering que den un paso al frente. El Ministro de Cambio Climático, Medio Ambiente y Sistema Alimentario de los Emiratos Árabes Unidos (EAU) en la COP28 ha confirmado que el catering en la cumbre climática de la ONU de este año será dos tercios de origen vegetal, lo que marca una novedad en cualquier cumbre de la COP.
Los Apicultores de Fairfax ganan la mejor miel en Virginia
Cinco apicultores ganan premios importantes en la feria estatal de Virginia, Centreville, Virginia: El Fairfax Beekeepers Club anunció que ocho de sus miembros obtuvieron los máximos honores en miel en la Feria Estatal de Virginia en el Concurso Abierto de Miel.
Huey Magoo’s – “Las licitaciones de pollo oficiales de los Florida Panthers” – ahora sirviendo dentro del Amerant Bank Arena
La marca de Chicken Tenders informales de mayor sabor, rápida expansión y rápida expansión de Estados Unidos anuncia la emocionante gran inauguración de su puesto de comida rápida.
El paquete variado más vendido de Steeped Coffee, The Lineup, obtiene los máximos honores por mejorar las experiencias al aire libre
Steeped Coffee(R), el innovador detrás del innovador método SteepedTM Brew Bag, se enorgullece de anunciar su victoria como ganador del premio 10Best Readers' Choice de USA TODAY al mejor regalo para aventureros al aire libre.
Industria estadounidense del aguacate avanza a la sostenibilidad
Reconociendo que casi todos los compradores de aguacate (96%) están conscientes, comprometidos y preocupados por las cuestiones ambientales y sociales, la Junta del Aguacate Hass (HAB) está avanzando en contar la historia de sostenibilidad de la industria.
EE.UU. a través de la USDA impulsa la fabricación nacional de fertilizantes
El secretario del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), Tom Vilsack, destacó los avances logrados en la asociación con agricultores y empresas estadounidenses para aumentar la producción nacional de fertilizantes innovadores y facilitar que los agricultores estadounidenses cultiven alimentos mediante la práctica del doble cultivo.