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La industria de alimentos y bebidas de Espírito Santo atraviesa un proceso de transformación acelerada impulsado por la innovación tecnológica, que le ha permitido sostener el crecimiento pese a un contexto marcado por el alto costo de los insumos, la energía y la logística.
Las deficiencias en los sistemas de control del aceite de oliva de la Unión Europea podrían tener un impacto directo en América Latina y, especialmente, en Estados Unidos, el mayor consumidor de aceite de oliva fuera de Europa y el principal destino de las exportaciones comunitarias.
CostaFoods Brasil dio un paso decisivo en su estrategia de diversificación al anunciar la adquisición de DB Lemes Pereira LTDA, una planta industrial especializada en el procesamiento de pescado ubicada en el Distrito Industrial de Araguari, en el Triángulo Minero de Minas Gerais.
Brasil se perfila como el principal beneficiario económico del acuerdo comercial entre la Unión Europea (UE) y el Mercosur, cuya firma está prevista para el 17 de enero, tras la autorización del Consejo Europeo para su suscripción.
Cimed, una de las principales compañías farmacéuticas de Brasil, dio un paso decisivo hacia la diversificación de su portafolio con el anuncio de su ingreso al mercado de suplementos alimenticios.
La Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria de Brasil (Anvisa) ordenó el retiro del mercado de una salsa importada y varios suplementos alimenticios y vitamínicos tras detectar riesgos para la salud, incumplimientos regulatorios y fallas legales.
La industria de alimentos y bebidas en América Latina inicia el año con un fuerte dinamismo en el segmento de embalaje flexible, considerado hoy un factor estratégico para la competitividad, eficiencia logística y sostenibilidad de las marcas.
Assaí Atacadista, el mayor minorista de alimentos de Brasil y uno de los actores más influyentes del comercio en América Latina, presentó en São Paulo una ambiciosa hoja de ruta estratégica hacia 2026 que redefine su posicionamiento más allá del formato tradicional de atacarejo.
La industria alimentaria latinoamericana atraviesa un punto de inflexión impulsado por la convergencia entre ciencia aplicada, innovación tecnológica y valorización de la biodiversidad regional. En un contexto marcado por consumidores más exigentes, presión regulatoria y necesidad de modelos productivos más sostenibles, comienzan a consolidarse plataformas de desarrollo que buscan reposicionar a la región dentro de las cadenas globales de valor.
La multinacional japonesa Yakult fue homenajeada por su compromiso con la seguridad alimentaria y la reducción del desperdicio de alimentos en el marco de la Reunión Anual del programa Sesc Mesa Brasil, realizada en diciembre en la ciudad de São Paulo.
Apsen, farmacéutica familiar y 100% brasileña con más de ocho décadas de presencia en el mercado, inaugura una nueva fase de expansión con el lanzamiento de Adequa®, su primer suplemento alimenticio diseñado para apoyar a personas físicamente activas en el mantenimiento del rendimiento entre sesiones de entrenamiento y en la recuperación post-ejercicio.
El desarrollo de nuevas fuentes vegetales de alto rendimiento sigue ganando relevancia en la industria alimentaria latinoamericana, especialmente en categorías que buscan reducir dependencia de insumos importados y potenciar la biodiversidad regional.
Las autoridades regulatorias de Brasil dieron un paso significativo para la industria de nutrición al autorizar el uso de Lacprodan® MFGM-10, el ingrediente funcional de Arla Foods Ingredients derivado de la membrana del glóbulo de grasa de la leche (MFGM), en alimentos y bebidas que contengan concentrado de proteína de suero (whey protein).
Con una hoja de ruta ambiciosa y un enfoque claro en la sofisticación del portafolio, Olé Alimentos presentó un plan estratégico que proyecta un crecimiento del 45% en los próximos tres años, impulsado por innovación, premiumización y modernización industrial.
El Black Friday dejó de ser un evento estrictamente vinculado al retail para convertirse en un punto crítico de planificación operativa y financiera para el food service brasileño. En un contexto de márgenes ajustados, alta presión inflacionaria en insumos alimentarios y variaciones frecuentes en los precios mayoristas, el sector —que incluye restaurantes, panaderías, cafeterías, dark kitchens y operadores independientes— adopta la fecha como una oportunidad para reducir costos, reponer inventarios y asegurar estabilidad de abastecimiento hacia la temporada alta de fin de año.
La Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa) intensificó esta semana sus acciones de fiscalización al prohibir la fabricación, comercialización, distribución y consumo de cuatro productos alimenticios y nutracéuticos que presentaban irregularidades graves.
Brasil avanza en una estrategia industrial que coloca a las micro y pequeñas empresas en el centro del desarrollo productivo, con un impacto directo en la cadena alimentaria nacional.
Impulsar la industria química no es solo estimular un sector productivo: es dar un paso decisivo hacia un Brasil económicamente soberano, competitivo y capaz de generar empleos de calidad.
La campaña de siembra de soja 2025/26 en Brasil avanza con un ritmo moderado y señales de recuperación, aunque aún sin alcanzar los niveles históricos acostumbrados.
El mercado brasileño de suplementos alimenticios se consolida como uno de los más dinámicos de América Latina. Impulsado por consumidores que buscan bienestar, rendimiento físico y prevención de enfermedades, el sector experimenta un crecimiento sostenido que lo posiciona como un importante motor económico.
La creatina, antes asociada exclusivamente con deportistas jóvenes y culturistas, se ha convertido en uno de los suplementos más consumidos en Brasil entre personas de todas las edades, desde los 18 hasta más de 60 años.
En el marco de la Cumbre Climática COP30, que se celebra en Brasil, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (EMBRAPA) firmaron un convenio estratégico que marca un nuevo hito en la cooperación tecnológica y científica para el agro latinoamericano.
El mercado brasileño de nutrición deportiva, uno de los más dinámicos y prometedores del mundo, acaba de recibir un fuerte impulso con la alianza entre Glanbia Performance Nutrition (GPN), líder global en suplementos deportivos, e Integralmedica, el mayor grupo de nutrición deportiva de América Latina. El acuerdo, firmado en 2025, marca un punto de inflexión en la expansión de marcas icónicas como Optimum Nutrition (ON®) y BSN, que ahora serán importadas y distribuidas en todo Brasil por Integralmedica.
Brasil se encuentra en una posición única para encabezar la transformación hacia una economía baja en carbono, impulsando un modelo donde la biotecnología, la biodiversidad y la innovación se conviertan en motores del crecimiento sostenible.
La reciente decisión de la multinacional cárnica resultante de la fusión entre Marfrig y BRF de recortar 1.000 puestos de trabajo en Brasil marca una nueva fase en su proceso de integración corporativa. La medida, centrada en áreas administrativas y de apoyo, forma parte de una estrategia para reducir costes, eliminar duplicidades y alcanzar sinergias operativas estimadas en hasta R$ 1.000 millones anuales.
Anvisa (Agencia Reguladora de Salud de Brasil) prohíbe la venta y el uso de suplementos que contengan ozono. La agencia ordenó la incautación de los productos y recalcó que el gas no está autorizado para su uso en suplementos ni bebidas energéticas.
Un nuevo análisis presentado en las Sesiones Científicas 2025 de la Asociación Americana del Corazón (AHA) encendió las alarmas sobre el uso prolongado de melatonina. Los investigadores reportaron que las personas que consumieron este suplemento durante más de un año tuvieron un riesgo 90% mayor de desarrollar insuficiencia cardíaca en los cinco años posteriores, comparado con quienes no la tomaron.
El efecto Ozempic impulsa el consumo de proteínas y redefine la industria alimentaria en BrasilEl llamado efecto Ozempic, originado por el auge de los medicamentos basados en GLP-1 como Ozempic, Wegovy y Mounjaro, está transformando profundamente los hábitos alimenticios de los brasileños y generando un impacto directo en la industria de alimentos y bebidas.
En una operación que simboliza la fuerza y madurez de la biotecnología brasileña, BRC Ingredients, empresa 100% nacional y referente en soluciones para la industria alimentaria, anunció la adquisición de G2C Biotechnology por R$ 25 millones, con asesoría del fondo de capital privado XR Advisor. La compra marca un hito estratégico:
La industria exportadora de carne de res de Brasil enfrenta un momento crítico ante los aranceles adicionales impuestos por Estados Unidos, y espera una pronta resolución que permita recuperar el flujo comercial hacia uno de sus mercados más estratégicos.
