Con el lema “Desafíos y nuevos paradigmas para una vitivinicultura sostenible ”Wine Innovation Summit (WIS) anuncia su sexto encuentro sobre innovación en la industria vitivinícola, con doble formato presencial y virtual, con cupos limitados para la versión presencial y se va a desarrollar en un espacio muy representativo de la industria, La Enoteca, Av. Peltier 611, de la Ciudad de Mendoza.
Argentina

Buenos Aires fue elegida por su cultura como una de las ciudades cafeteras más importantes del mundo
Nespresso eligió a la ciudad por su cultura y los rituales de café de los argentinos como inspiración para crear Buenos Aires Lungo, un café con un perfil dulce y equilibrado, inspirado en esta vibrante capital.
Argensun y Full Grace Foods se asocian para potenciar la alimentación funcional en el canal HORECA de Europa
Con el objetivo de contribuir a la expansión de Argensun en Europa, como así también al posicionamiento en el mercado español
Llega la nueva edición de la feria más dulce: la 25 ° Expo Cupcakes
Será el 8 y el 9 de julio en La Rural de Buenos Aires, y contará con reconocidos profesionales y precios directo de fábrica de las principales empresas de insumos.
New Garden presenta su línea de 40 productos propios, con Certificación sin TACC
La tendencia a consumir alimentos sin TACC (trigo, avena, cebada y centeno) crece de manera sostenida.
Crece la extranjerización en la industria láctea
Los analistas internacionales explican una realidad lechera que le deja en claro a Argentina que las oportunidades se están pasando por alto, mientras la política local sólo se empeña en impedir crecimiento, tanto interno, como externo, más allá de las posibilidades que dan los manejos, los suelos y muy a pesar de la sequía.
Faena de porcinos aumentó 9,4% en el primer trimestre
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del ministerio de Ministerio de Economía de Argentina, la faena de porcinos para el primer trimestre alcanzó un total de 1 921 534 cabezas (cb), cifra que refiere un aumento de 9,4% en comparación al mismo período de 2022
La cadena de valor láctea nacional se muestra en Todo Láctea
La exposición se realizará del 9 al 11 de mayo en el predio ferial del Centro Comercial e Industrial de Esperanza.
El Inta presentó una nueva variedad de cebolla de alto rendimiento
Alcira Inta, la nueva variedad de cebolla, estará en venta al público a partir de 2024 ,“va a estar disponible para la venta al público en general recién el año que viene, ya que este año va a ser multiplicada por semilleros”.
Llega una nueva edición de Agrotendencias
La Federación de Acopiadores de Granos junto a la Bolsa de Cereales de Buenos Aires realizarán el encuentro sobre tecnologías de producción, los insumos, intención de siembra, clima y el aporte del sector a la economía nacional
Tambos robóticos: tendencia mundial en la industria lechera
Con más de 200 módulos de ordeño automático comercializados, la Argentina transita una fase de expansión en esta tecnología. Aunque los beneficios son múltiples para los tamberos y los animales, los costos aún elevados limitarían su difusión masiva en el futuro.Los tambos robóticos son tendencia mundial en la industria lechera, y una realidad concreta en la Argentina.
Evalúan el uso de insectos como alternativa de alimentación
Un equipo de investigación del INTA y del INTI elaboró budines, panes y pastas a partir de grillo en polvo. Los especialistas destacan el alto aporte nutricional y contenido proteico de esta fuente alternativa y sustentable de alimentación.
Leche de almendras, un super alimento
El Almendro es un árbol frutal cuyo fruto carnoso no se come pero su carozo esconde la potente semilla, la almendra. Rica en vitaminas, minerales y fibras solubles, se destaca por sus beneficios para la salud del cuerpo.
En 2024 arrancaría el plan "embotellador" de Coca-Cola en Mendoza
Se anunció que la multinacional reactivará la embotelladora de Godoy Cruz, con una inversión de 30 millones de dólares.
Gigante de la industria cárnica lanzó una app para comprar y vender hacienda en Argentina
La aplicación ofrece una variedad de funciones útiles para los productores, incluyendo información en tiempo real sobre precios del mercado
Hacienda Argentina es una innovadora herramienta digital de Swift Argentina-Minerva Foods que permite a los productores ganaderos del país conectarse con el mercado en tiempo real y vender su ganado directamente.
Industria pesquera, a media máquinaLa falta de merluza resiente la actividad en Mar del Plata
La disminución de los desembarques de hubbsi en Mar del Plata registrados en el primer bimestre del año pone en tensión todos los eslabones de una industria pesquera que depende del principal recurso que recibe la terminal marítima local.
La Pampa procesa el 64 % de la leche que produce
En el marco del Día del Tambero, desde el Ministerio de la Producción de La Pampa destacaron los avances en el sector y el trabajo mancomunado. A su vez, resaltaron que la provincia se posicionó entre los primeros lugares del país en cuanto a sólidos totales y sanidad, según las cifras oficiales de Nación.
Biotech argentina Michroma recauda US$6,4 millones para potenciar su equipo en los próximos dos años
La startup argentina dijo que usará el capital para crecer su equipo actual de 15 colaboradores a 35, en los próximos 2 años. Michrona se encuentra desarrollando su primer producto, llamado Red+, que permite que los colores del alimento puedan mantener su viabilidad a través de los procesos de pasteurización, cocción y extrusión.
Mandala en lata la nueva propuesta para empezar el año
Sweet y Rosé son las dos opciones que presenta Mandala para su formato en lata. Mandala State of wine lanzó al mercado las versiones en lata de sus vinos Sweet y Rosé, una nueva propuesta para el verano y para distintos momentos del año.
Por la sequía y el “dólar soja”, agroexportadores anticipan que crecerá la importación
Si bien el objetivo recaudador de parte del Gobierno para hacerse de dólares fue cumplido en gran medida gracias a las dos ediciones del “dólar soja”, en septiembre y diciembre de 2022, las compensaciones anunciadas por los efectos colaterales fueron sucediendo en cadena: las economías regionales, la lechería y recientemente la producción porcina y la avícola recibieron subsidios para su desarrollo, y así poder paliar suba de costos y afrontar la cruel sequía.
Se cumplen 200 años: la historia de un toro británico que cambió la ganadería argentina
La ganadería es un símbolo de identidad y pertenencia y, por eso, a lo largo de los años los criadores refuerzan su potencial a través del mejoramiento genético para adquirir competitividad en el mercado no solo nacional, sino internacional.
Una pyme láctea de Tandil logró su primera exportación de provoleta parrillera y condimentada a EEUU
Entre enero y febrero sumará más de dos toneladas y prevé colocar hasta 14 productos en el mercado de consumo más grande del mundo. Al cabo de un exigente proceso de controles, capacitaciones y calificación, la pyme láctea tandilense Quesos Don Atilio logró enviar su primera exportación a EEUU, el mercado de consumo más grande del mundo.
Financiamiento para expandir el riego: la solución a las sequías que el Gobierno busca en Arabia Saudita
Un grupo de funcionarios argentinos busca cerrar acuerdos en materia energética y agrícola en Arabia Saudita. La comitiva arribó a Riad el pasado martes, encabezada por el secretario de Planificación del Desarrollo y la Competitividad Federal, Jorge Neme, más la secretaria de Minería Fernanda Ávila y el gobernador de Catamarca, Raúl Jalil.
Los precios internacionales de la carne siembran incógnitas para 2023
Los frigoríficos exportadores alertaron sobre la pérdida de competitividad de la carne argentina en un contexto de precios en baja.La facturación por exportaciones de carne bovina en 2022 es cercana a los U$S 3.500 millones.
Vinos de la Patagonia Extrema son protagonistas en Descorchados
Otronia fue distinguida como lo mejor en Patagonia, Pinot Noir, Merlot, Espumantes y Rosado Otronia, la bodega más austral de Argentina, fue distinguida en 5 categorías, revalidando su calidad en 4 de ellas, como Mejor Patagonia, Mejor Pinot Noir, Mejor Merlot, Mejor Espumante y Mejor Rosado. Además 45 Rugientes Merlot y 45 Rugientes Rose fueron elegidos entre las revelaciones de esta guía.
Vinos orgánicos obtuvieron altos puntajes de la crítica internacional
Bodega Argento obtuvo más de 90 puntos en 14 vinos reafirmando su liderazgo en la producción de vinos orgánicos.
La exportación de carne vacuna sigue registrando caídas mensuales en volúmenes y precios
Según un informe privado, durante octubre los envíos cayeron un 11,6% con respecto al pico alcanzado en julio del corriente año, mientras que el precio promedio bajó un 11,6% en comparación al mejor precio abonado en julio pasadoEl sector cárnico local no levanta cabeza.
Tecnología en envases a favor de la conveniencia y la sustentabilidad
Los nuevos envases disminuyen las pérdidas por fallas en hasta un 24% y pueden extender la vida útil del producto en un 44%. Las nuevas tendencias impactan de lleno en la industria de la alimentación y nos encontramos con consumidores más exigentes, más conscientes de sus elecciones y que siguen de cerca el comportamiento de las empresas y sus propuestas.
Bodega Argento presentó MatrizViva
Una iniciativa agrícola del área I+D de la bodega junto a instituciones públicas, como INTA, CREA y Universidad Nacional de CuyoEn el marco del Mes de lo Orgánico, Bodega Argento presentó la iniciativa MatrizViva que está vinculado en estudiar la biodiversidad y mejorar las condiciones de producción de vinos en convivencia armónica con el ecosistema de la región.
Nespresso preserva el calor y la pasión del café cubano
Cafecito de Cuba es la nueva variedad que presenta Nespresso a través de su programa Reviving Origins. Con el fin de poder preservar cafés tan
preciados y distintivos de cada región, como lo es el cubano, Nespresso lanza ´Cafecito de Cuba´.