 |
 |
 |
 |
Si bien el objetivo recaudador de parte del Gobierno para hacerse de dólares fue cumplido en gran medida gracias a las dos ediciones del “dólar soja”, en septiembre y diciembre de 2022, las compensaciones anunciadas por los efectos colaterales fueron sucediendo en cadena: las economías regionales, la lechería y recientemente la producción porcina y la avícola recibieron subsidios para su desarrollo, y así poder paliar suba de costos y afrontar la cruel sequía.
La ganadería es un símbolo de identidad y pertenencia y, por eso, a lo largo de los años los criadores refuerzan su potencial a través del mejoramiento genético para adquirir competitividad en el mercado no solo nacional, sino internacional.
Entre enero y febrero sumará más de dos toneladas y prevé colocar hasta 14 productos en el mercado de consumo más grande del mundo. Al cabo de un exigente proceso de controles, capacitaciones y calificación, la pyme láctea tandilense Quesos Don Atilio logró enviar su primera exportación a EEUU, el mercado de consumo más grande del mundo.
Un grupo de funcionarios argentinos busca cerrar acuerdos en materia energética y agrícola en Arabia Saudita. La comitiva arribó a Riad el pasado martes, encabezada por el secretario de Planificación del Desarrollo y la Competitividad Federal, Jorge Neme, más la secretaria de Minería Fernanda Ávila y el gobernador de Catamarca, Raúl Jalil.
Los frigoríficos exportadores alertaron sobre la pérdida de competitividad de la carne argentina en un contexto de precios en baja.La facturación por exportaciones de carne bovina en 2022 es cercana a los U$S 3.500 millones.
Otronia fue distinguida como lo mejor en Patagonia, Pinot Noir, Merlot, Espumantes y Rosado Otronia, la bodega más austral de Argentina, fue distinguida en 5 categorías, revalidando su calidad en 4 de ellas, como Mejor Patagonia, Mejor Pinot Noir, Mejor Merlot, Mejor Espumante y Mejor Rosado. Además 45 Rugientes Merlot y 45 Rugientes Rose fueron elegidos entre las revelaciones de esta guía.
Bodega Argento obtuvo más de 90 puntos en 14 vinos reafirmando su liderazgo en la producción de vinos orgánicos.
Según un informe privado, durante octubre los envíos cayeron un 11,6% con respecto al pico alcanzado en julio del corriente año, mientras que el precio promedio bajó un 11,6% en comparación al mejor precio abonado en julio pasadoEl sector cárnico local no levanta cabeza.
Los nuevos envases disminuyen las pérdidas por fallas en hasta un 24% y pueden extender la vida útil del producto en un 44%. Las nuevas tendencias impactan de lleno en la industria de la alimentación y nos encontramos con consumidores más exigentes, más conscientes de sus elecciones y que siguen de cerca el comportamiento de las empresas y sus propuestas.
Una iniciativa agrícola del área I+D de la bodega junto a instituciones públicas, como INTA, CREA y Universidad Nacional de CuyoEn el marco del Mes de lo Orgánico, Bodega Argento presentó la iniciativa MatrizViva que está vinculado en estudiar la biodiversidad y mejorar las condiciones de producción de vinos en convivencia armónica con el ecosistema de la región.
Cafecito de Cuba es la nueva variedad que presenta Nespresso a través de su programa Reviving Origins. Con el fin de poder preservar cafés tan
preciados y distintivos de cada región, como lo es el cubano, Nespresso lanza ´Cafecito de Cuba´.
Trivento presenta Wine Compass, una innovadora plataforma para acercarse a su comunidad La bodega desarrolló una herramienta de comunicación novedosa y sustentable para llegar a sus consumidores en el mundo, uno a uno.
El algodón viene registrando un crecimiento de área sembrada que alcanza, según cifras de la Secretaría de Agricultura de la Nación, una superficie de 508.247 hectáreas.
"Cuando producimos, transportamos, manufacturamos, almacenamos y preparamos nuestra comida tenemos desperdicios", inició Manuel Jaramillo. Y siguió: "Un estudio realizado por la Organización Mundial de Conservación, a la cual la fundación Vida Silvestre Argentina está asociada, da cuenta de que el 40 por ciento de los alimentos a nivel global se desperdician y van a la basura".
Wine Innovation Summit (WIS) anuncia su quinto encuentro sobre innovación en la industria vitivinícola.
Hace veinte años, Los Chacayes, en el Valle de Uco, al pie de la Cordillera de los Andes, contaba con algo más de 200 hectáreas de viñedos; en la actualidad ya son casi 2000 hectáreas.
Se trata de un contenedor de 25 toneladas exportadas por la empresa FGF Trapani de Tucumán. La travesía demoró 35 días desde la planta que la empresa posee en Tafí Viejo hasta su destino final.
Las crónicas del jesuita Basualdá, que convivió con los guaraníes, pusieron a Roberto Pascutti sobre la pista de la madera del Jacaratiá spinosa, un árbol despreciado por la industria forestal por su alto contenido en agua, y después de años de trabajo consiguió la fórmula que permitía hacerla comestible.
Participarán más de 270 productores de todo el país y contará con la presencia de chefs como Germán Martitegui, Dolli Irigoyen y Christophe Krywonis, entre otros.
Sustentabilidad verificada: el agro se adapta a los nuevos requerimientos de los consumidores
La nueva unidad del INTA tendrá un área abocada al estudio del rol bicontinental de la isla. El Consejo Directivo del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) aprobó la creación de la nueva Estación Experimental Agropecuaria.
Organizada por el Municipio de Cañuelas, se espera una fiesta récord con los mejores shows y la participación de más de 370 comercios, empresas, productores, artesanos y gastronomía.
El origen del dulce de leche, existen versiones encontradas sobre el origen del dulce de leche, pero la más popular es la que se ve reflejada en un documento que se encuentra en el Museo Histórico Nacional: este señala que la invención del dulce de leche se dio en 1829.
El vicegobernador de Córdoba, Manuel Calvo, encabezó el acto de apertura de una nueva edición del Congreso de Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
La provincia de Buenos Aires es la más habitada del país y la que contiene la mayor cantidad de personas en situación de indigencia. En materia de alimentos, es la principal productora nacional de un extenso listado de productos.
Los rindes caerían alrededor del 40% en la zona núcleo. Mientras tanto la intención de siembra de maíz cayó un 7%. La soja es el gran interrogante.
La flexibilización de los envíos permitió que entre enero y agosto se comercialicen 596.000 toneladas. El gigante asiático es el principal comprador.
Desde Fertilizar AC, advirtieron que este problema podría afectar la salud pública. La importancia de la nutrición balanceada en los cultivos.
Por sus beneficios nutricionales, en el mundo se consume una gran variedad de insectos. En la Argentina, diversas instituciones trabajan para que la legislación alimentaria los incluya.
En formato virtual, se reunieron las autoridades sanitarias. El martes 23 de agosto, se realizó un nuevo Encuentro de Trabajo Conjunto en Estrategias de Control de la Inocuidad y Calidad Nutricional de los Alimentos en el marco del Programa Federal de Control de Alimentos (PFCA) con las autoridades sanitarias de nuestro país.
