Actualmente, 3 de cada 5 consumidores priorizan los alimentos cuyos ingredientes estimulan su sistema inmunológico. La industria de productos horneados se ha centrado en ideas y productos que combinan salud e indulgencia.

La Fundación ArgenINTA invita al sector agropecuario, agroalimentario y agroindustrial como así también al científico, tecnológico, social, gastronómico y educativo a participar del Premio ArgenINTA a la Calidad Agroalimentaria y al Valor Agregado.

Nespresso buscó a través de este Programa revivir el café olvidado de tres regiones productoras, y así elaboró las variedades: Uganda, Zimbabwe y Colombia. Como parte del programa Reviving Origins de Nespresso, llegan al país Uganda, Zimbabwe y Colombia, tres nuevas variedades para descubrir nuevos sabores de la gama Master Origins.

Argentina tiene, con mucho, la tasa de consumo de carne de res más alta del mundo, según un estudio realizado por el equipo de investigación de HowToCook.Recipes.

Con la evolución de la industria de bebidas, como desafío ante la renovación de generaciones (desde los baby boomers hasta los jóvenes de la generación Z, que abarca un grupo entre los 18 y los 25 años), hubo una gran búsqueda para promover lo saludable y la funcionalidad en los productos desarrollados.

Sealed Air identificó los principales aspectos y novedades en su comercialización y su evolución producto de la pandemia. Además, brinda algunos consejos para los comercios del sector. 

Sándwich de milanesa, sándwich completo y sándwich de jamón y queso son los gustos más elegidos por los argentinos. En el marco del Día Mundial del Sándwich, PedidosYa da a conocer tendencias de consumo de esta comida en Argentina y Latinoamérica.

 Llega Savage, una bebida disruptiva nacida en el corazón de Mendoza. Producida íntegramente en Mendoza, llega al mercado Savage, un destilado 100% natural y orgánico, a base de alcohol de cereal y sin sabores artificiales.

Gatorade®, la bebida deportiva número uno del mundo, busca seguir impulsando a las personas de Latinoamérica a alcanzar su propia grandeza deportiva. Con el fin de seguir incentivando el rendimiento deportivo en la región, Gatorade lanza el Reto Vuelta Al Mundo en alianza con Strava:

Elaborada con manzanas patagónicas de excelente calidad y con agregado de sauco, Isidra estará disponible tanto en lata como tirada: una bebida que nace de un mito y llega para romper otros.

¿Sabías que, de acuerdo con la Red de Bancos de Alimentos de México, en México una tercera parte de los alimentos que se producen se desperdician? Esto equivale a 1,300 millones de toneladas de comida. Con esta cantidad se podría alimentar a 48 millones de mexicanos que padecen algún tipo de inseguridad alimentaria; esta cifra es sumamente alarmante por lo que nos dimos a la tarea de buscar una manera de contribuir y reducir esta problemática.

El cuatro de octubre se celebró el Día Internacional del Vodka en homenaje a uno de los destilados más famosos del mundo que marcó furor durante la década de los 90 y hoy continúa siendo protagonista en las barras argentinas.

Líder en soluciones de packaging para la industria alimenticia, Sealed Air Argentina complementa su portafolio local con el lanzamiento de sus bolsas termocontraibles “Abre Fácil”, una nueva solución que facilita la apertura de los quesos frescos trozados de manera sencilla, rápida y práctica que fue adoptado por La Paulina en el marco de los festejos de su primer centenario haciendo lo que los apasiona, quesos.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), las enfermedades cardiovasculares (ECV) son la principal causa de muerte a nivel mundial en los últimos 20 años. Entre las más habituales se encuentran el infarto de miocardio, el accidente cerebrovascular y la insuficiencia cardíaca. En Argentina, según datos del Ministerio de Salud de la Nación, mueren anualmente 70.000 personas (192 por día) por enfermedades cardiovasculares, siendo la principal causa de muerte en el país.

En el marco del Día Mundial del Corazón este miércoles 29 de setiembre y en momentos en donde velar por un sistema inmunológico fuerte es una prioridad para todos, los especialistas en salud alimentaria hacen un llamado para consumir carne de tilapia, una proteína riquísima en nutrientes y vitaminas que está a la mano de todos los costarricenses, y que, además, ¡es deliciosa!

Basados en el comportamiento de sus coffee lovers, comparte distintas alternativas para preparar una receta de café diferente y lograr una verdadera experiencia inmersiva. El Día Internacional del Café es la fecha clave para conmemorar esta bebida noble, versátil y con tanta historia.

Se firmó un convenio en Argentina que busca cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sustentable de la FAO para el 2030, que tiene por objetivo alcanzar un impacto positivo a escala nacional y ampliar las capacidades en las distintas regiones de la Argentina.

La primera cerveza orgánica certificada de Argentina, que en 2020 tuvo una edición limitada, llegará ahora a todo el país y será parte del portfolio permanente de la marca. Cerveza Patagonia anuncia el regreso de Sendero Sur, la primera cerveza orgánica del país certificada por ArgenCert*.

Siguiendo con las políticas de la Dirección Nacional en Argentina de Bioeconomía de acompañar a los desarrolladores locales, se creó el formulario "¿Mi producto debe ser regulado?" en la página web del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. Específicamente se localiza en la pestaña de la Comisión Nacional Asesora de Biotecnología Agropecuaria (CONABIA), que se encuentra en la órbita de la Dirección Nacional de Bioeconomía.

Los envíos sumaron 13.100 millones de dólares. También crecieron las ventas externas de maíz, cebada, y arroz. El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informa que el valor de las exportaciones del complejo oleaginoso logró una suba interanual del 52,8% durante el primer semestre del año, al totalizar 13.100 millones de dólares.

El subsecretario de Pesca y Acuicultura de la Nación Argentina, Carlos Liberman, junto al director nacional de Acuicultura, Guillermo Abdala Bertiche, visitaron la provincia de Santa Cruz, donde mantuvieron un encuentro con la gobernadora, Alicia Kirchner, y autoridades provinciales vinculadas a la actividad pesquera para analizar distintas alternativas para el desarrollo de proyectos acuícolas locales. Posteriormente la agenda de trabajo los llevará a recorrer emprendimientos en Piedra Buena y San Julián.

El Estimador Mensual de la Actividad Económica también registró un alza del 16,8% en la industria manufacturera. El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informa que la actividad pesquera creció 108,7% en junio, respecto a igual período del año anterior, y volvió a ser el sector que más aumentó por tercer mes consecutivo, entre los que mide el Estimador Mensual de la Actividad Económica que releva el INDEC.

“Edición Recetas Especiales” es una selección de cuatro variedades elegidas y creadas por el Equipo Cervecero de la Microcervecería de Bariloche que se conseguirán en lata en Refugios Patagonia, como ediciones limitadas. El primer lanzamiento será Indira, una Cherry Stout creada en colaboración con Comunidad de Mujeres Cerveceras.

Aplicarán soluciones sustentables en envases para reforzar su compromiso con la economía circular. Dow y Nestlé sellaron una alianza estratégica para potenciar sus valores de sustentabilidad y protección del planeta y acordaron trabajar en conjunto para articular acciones y soluciones que sigan promoviendo la economía circular.

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informa que a través de la Resolución Conjunta 31/21, se incorporaron al Código Alimentario Argentino (CAA) diferentes variedades de especies vegetales nativas tradicionales, que son cultivadas desde épocas precolombinas en la región del Noroeste argentino, lo que permitirá no sólo revalorizar y respetar las tradiciones de nuestros pueblos sino también otorgar un marco legal para su comercialización en todo el territorio nacional.

La ANMAT recomienda a la comunidad celíaca abstenerse de consumir productos marca ON TRACK.

El Instituto de Capacitación para el Sector Lácteo de FEPALE junto a la Universidad Tecnológica UTEC (Uruguay) convocan e invitan a participar del Curso Internacional a Distancia sobre Tecnología de Elaboración de Helados.

El fabricante internacional de dulces Arcor Group tiene su fortaleza en sus unidades de negocios diversificadas que trabajan juntas para lograr eficiencia, flexibilidad y control de calidad, según el presidente Luis Alejandro Pagani.

Conceden el derecho de uso a Molinos Tassara, de la localidad bonaerense de Junín, y a Carnes Pampeanas, de Santa Rosa, La Pampa. El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, a través de la Secretaría de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional, concedió el derecho de uso sin exclusividad del Sello:

La decisión atiende la demanda de ese mercado y la inversión realizada por los frigoríficos argentinos. Los ministerios de Agricultura, Ganadería y Pesca y de Desarrollo productivo establecieron un cupo adicional de 3500 toneladas mensuales de carne bovina con rito kosher para su exportación con destino a Israel.