El Laboratorio Central de la Provincia de Misiones (Lacepmi) en Argentina, desempeña un papel esencial en la garantía de la inocuidad de los alimentos producidos en la región. Ubicado en el Parque Industrial de Posadas, este centro de análisis fiscaliza la calidad de materias primas, agua y productos procesados para asegurar que cumplan con los estándares de seguridad alimentaria.
Argentina

El Futuro de la Biotecnología en Argentina, innovación y Oportunidades en la Industria Alimenticia
La Revolución Biotecnológica en Argentina, la biotecnología está transformando diversos sectores a nivel global, y Argentina no es la excepción. En los últimos años, el país ha visto surgir startups innovadoras que están revolucionando industrias clave, incluida la alimenticia.
Carne y calor, recomendaciones para un consumo seguro en Tucumán Argentina
Las altas temperaturas del verano tucumano pueden representar un riesgo para la seguridad alimentaria si no se toman las precauciones adecuadas en el manejo de la carne.
Newsan en Argentina, amplía su negocio con la primera producción nacional de mejillones a escala industrial
La empresa Newsan, propiedad de la familia Cherñajovsky y con presencia en los sectores de electrodomésticos, alimentos, desde 2024, limpieza tras la compra de Procter & Gamble en Argentina, ha sumado un nuevo rubro a su portafolio.
Investigación de la UNSJ Recibe Financiamiento de la ONU para el Desarrollo de Bioinsumos en Pasas de Uva
El Instituto de Biotecnología de la Facultad de Ingeniería (FI) de la Universidad Nacional de San Juan (UNSJ) ha sido seleccionado para recibir financiamiento en una convocatoria de la Organización de las Naciones Unidas (ONU). Su proyecto, que se ejecutará en 2025, contará con la colaboración de investigadores de distintos países.
SolFrut, la principal productora de aceite de oliva en Argentina, ampliamente reconocida por su marca Oliovita
SolFrut es una empresa de capitales nacionales que produce, industrializa y comercializa alimentos. El año pasado cumplió 25 años en el mercado local con su producto insignia, el aceite de oliva marca Oliovita, que representa el 12% del aceite de oliva virgen extra que se consume en Argentina. Además, pertenece al top de marcas más vendidas del segmento.
Nevares invertirá 8 millones de dólares en la producción de panificados
Se trata de la marca argentina del grupo Compañía Americana de Alimentos S.A. (CADASA), que cuenta con 25 años de trayectoria en el país.
5 startups de biotecnología argentinas aspiran a transformar el mundo
La biotecnología es una disciplina en constante expansión que ofrece soluciones innovadoras a problemas globales en áreas como la salud, la alimentación y el medio ambiente. De hecho, el sector lidera las startups Deep Tech de la región: representan un 61% del sector, mientras que la inteligencia artificial ocupa un lejano segundo lugar con el 11%.
Implementan tecnologías para preservar frutas locales
Como respuesta a la creciente demanda de productos alimenticios de alta calidad, un equipo de investigación del INTA Colonia Benítez, Chaco, junto con el Grupo de Investigación BIOTEC de la Universidad Tecnológica Nacional, desarrollaron concentrados ricos en compuestos bioactivos a partir de frutillas y mamones.
Se ha conseguido descifrar el genoma de la yerba mate
Un equipo liderado por especialistas del Conicet secuenció el genoma de la yerba mate, avanzando en su aprovechamiento para la industria alimentaria, farmacéutica y biotecnológica, y en el desarrollo de variedades más resistentes.
Alimentos “plant based”, con alto potencial exportador
En la Argentina, el sector, impulsa proyectos de inversión por casi $ 10 mil millones de pesos. En los últimos años, “la elaboración de alimentos plant based ha evolucionado de acuerdo con las tendencias de consumo en la Argentina y en el mundo”.
Andeluna y Avery Dennison presentan una etiqueta icónica que celebra la grandeza de los Andes
En un homenaje al espectacular entorno andino y a la sofisticación de sus vinos, Bodega Andeluna realizó el rediseño de la etiqueta de su línea estrella, Andeluna Altitud.
La industria lechera del este cordobés: una oportunidad para la innovación y el crecimiento
El sector lácteo ha sido, y es, uno de los pilares del agro de nuestra región. Realidades, desafíos y futuros.
Premian a una empresa agropecuaria de Hernando por la calidad del maní
La calidad del maní argentino es la más buscada por los mercados más exigentes del mundo" expresó Leandro Odino, socio gerente de Servicios Agropecuarios SRL, la firma galardonada.
Industria cárnica: Cuánto del modelo uruguayo puede tomar Argentina para su desarrollo
La industria cárnica es uno de los pilares fundamentales de la economía uruguaya, un sector que ha sabido posicionarse a nivel internacional gracias a la calidad y trazabilidad de sus productos.
ORO, la nueva rubia de Andes Origen lleva la música Indie a la Costa Argentina
Oro, la variedad más liviana de Andes Origen, una cerveza rubia, refrescante y con un dorado encandilante, estará junto a lo mejor de la música Indie en la Costa Atlántica.
Argentina y Brasil destacan el valor de los sistemas de producción regional y la calidad de sus alimentos
Autoridades agropecuarias argentinas y de Brasil mantuvieron un encuentro de trabajo para repasar los principales ejes de la agenda bilateral.
Empresa local será la primera industria alimenticia del país con la certificación de Sello Ambiental Argentino
Bahía es una empresa de fabricación de helados instalada en el área industrial de Chajarí, incursionando con el producto desde la localidad hacia distintos puntos del litoral argentino.
Bodega Familia Crotta relanza un Vermouth con una receta del 1951
La receta fue desarrollada hace 73 años por el fundador de la bodega, José Eduardo Crotta. Bodega Familia Crotta, más de 90 años presente en el mercado argentino, presentó el Vermouth Crotta Rosso, se trata de un Vermouth tipo Torino elaborado con uvas propias, macerado con hierbas y estacionado en barricas roble francés.
Argentina crece en exportaciones de carne: llega al mayor volumen en casi 60 años
Las ventas externas de carne vacuna acumularon en el período enero-setiembre 2024 un volumen de 699.987 toneladas, equivalentes res con hueso por 2.122 millones de dólares, lo que representa el registro más alto de los últimos 57 años, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación.
Desarrollo Agrario: ronda internacional de negocios para el sector lácteo
Fue la 16ª ronda de negocios internacional que realizó la cartera agraria con el fin de impulsar la producción de alimentos bonaerenses.
Los alimentos argentinos siguen siendo de los más demandados en el mundo
Al evaluar la evolución de los principales exportadores netos de alimentos en los últimos 20 años, se observa que la Argentina mantiene una posición destacada, pero con un nivel de crecimiento menor al de Brasil o la India.
Empresarios de Empanadas Aspiran a Convertirse en un Ícono Nacional: Acelerando el Crecimiento y la Producción
Las empanadas han sido un elemento esencial en la mesa por más de quinientos años.
La calidad de la soja argentina: un nuevo mapa revela diferencias regionales y anuales
La diversidad en los componentes de la soja abre oportunidades para mejorar su competitividad en la industria alimenticia y de biocombustibles.
La industria láctea tuvo un repunte en septiembre
Entre enero y septiembre registró un descenso de 12,7% respecto del año pasado. Pero el 9no mes fue 2,6% mejor que agosto.
Argentina cumplió con el 100% de su cuota de exportación de azúcar cruda hacia EE. UU. y recibió una ampliación de 14.900 toneladas extras
Cabe destacar también que en el día de la fecha ya se publicó en el Boletín Oficial la distribución de la nueva cuota para el ciclo 2024-2025, período que inicia el 1 de octubre próximo y en el cual se podrá embarcar hasta el 30 de septiembre de 2025.
La industria pesquera tendrá un pabellón propio en EVENPA 2025
Se presentó la próxima edición del evento de vinculación de negocios de la Patagonia que se llevará a cabo en abril del año que viene en Puerto Madryn. Una de las novedades es que el sector de la pesca tendrá una fuerte presencia en la exposición.
"Argentina puede ser un país exportador de valor agregado"
“Argentina puede ser un país exportador de valor agregado”. Así lo afirmó Dévora Dorensztein, directora de Red Alimentaria, organizadora de la V Jornada de Alimentos en Tecno Fidta 2024. De acuerdo con la ejecutiva, la Argentina debe atravesar un cambio de rumbo para redefinirse en el contexto del comercio agroalimentario mundial.
ROLL FOOD INGENIERÍA Tecnologías para el escalado industrial del sector de frutas y hortalizas
La creciente demanda global de alimentos exige soluciones que permiten a los productores más pequeños avanzar hacia una generación integral y sostenible.
¿Fortnite y mate?: La estrategia de Argentina para sorprender como país invitado en la Feria Food & Service
¿Te imaginas jugando Fortnite en una feria gastronómica? La Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional (AAICI) será la encargada de sorprender con un stand en la 12ava versión de Espacio Food & Service, la feria más importante de la industria alimentaria en Chile, tras ser seleccionados como país de honor.