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El mundo agrícola latinoamericano atraviesa una de sus coyunturas más complejas en materia de insumos. El bloqueo del Estrecho de Ormuz, por donde transita una parte significativa del comercio global de fertilizantes, disparó los precios internacionales un 6.5% solo en febrero de 2026, acumulando alzas de hasta el 57% en algunos mercados regionales.
La digitalización del campo brasileño da un nuevo paso con la llegada de Cropwise Operations, una solución desarrollada por Syngenta para integrar la gestión operativa de cultivos en tiempo real. El sistema desembarca en Brasil con el objetivo de cerrar una brecha histórica en la agricultura moderna: la desconexión entre la planificación agronómica y la ejecución efectiva en campo.
El presidente panameño José Raúl Mulino reafirmó este miércoles su decisión de no autorizar importaciones de arroz mientras el país mantenga inventarios suficientes para cubrir la demanda interna, en una señal clara de respaldo a la producción local y a la estabilidad del mercado agrícola.
BID Lab, el brazo de innovación y venture capital del Grupo Banco Interamericano de Desarrollo, anunció una inversión de US$8 millones en el Fondo AgVentures III, gestionado por SP Ventures junto con la Agencia de Cooperación Internacional de Japón (JICA) y otros inversores institucionales.
ApexBrasil intensifica su promoción del café especial brasileño en el corazón del mercado árabe, con una agenda que va más allá de la coordinación de una delegación récord en Gulfood 2026 y que ahora incorpora visitas técnicas y relaciones comerciales profundas con empresas locales de alto perfil.
La mayor empresa de alimentos de Argentina está llevando la sustentabilidad del discurso a la práctica productiva, Arcor, el grupo nacido en Arroyito (Córdoba) y hoy presente en 120 países, consolidó un programa de producción de trigo y maíz certificados que ya alcanza a 282.600 hectáreas y 13 productores, alineado con estándares internacionales de agricultura responsable.
PepsiCo está redefiniendo su estrategia en América Latina con una reconfiguración organizativa que busca acelerar el crecimiento, fortalecer sus compromisos ESG y transformar de manera estructural sus cadenas de suministro.
Adecoagro S.A. y la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA) confirmaron la adquisición del 100% de Profertil S.A., el mayor productor de fertilizantes de Sudamérica, en una operación valuada en alrededor de US$ 1.200 millones, una de las transacciones más relevantes del agroindustrial argentino de la última década.
La transición hacia dietas basadas en plantas ha dejado de ser una moda pasajera para convertirse en uno de los movimientos más influyentes dentro del sistema alimentario global.
La revolución tecnológica avanza con fuerza sobre la industria alimentaria, y el Grupo Kosmos —con más de 60 años de experiencia en servicios de alimentación a gran escala en México— sostiene que la Inteligencia Artificial (IA) es hoy el motor central de este cambio estructural.
La empresa misionera Raiza, nacida en Candelaria hace apenas cinco años, se consolida como uno de los emprendimientos más prometedores del sector alimentario argentino y una de las voces emergentes del nuevo ecosistema foodtech latinoamericano. Su reciente selección entre más de 5.000 proyectos nacionales para participar en el programa global de innovación alimentaria de 3CAMP en Nueva York confirma su proyección internacional y el potencial de su modelo de valor agregado desde el origen.
La industria de la uva de mesa de América Latina da un paso histórico hacia la cooperación global. Durante la reciente Global Produce & Floral Show en Anaheim, Estados Unidos, los representantes de Mexico Table Grapes, Provid Perú y Frutas de Chile anunciaron oficialmente la creación del Global Grape Group (GGG), una alianza estratégica destinada a fortalecer la sostenibilidad, competitividad y promoción del consumo de uvas frescas en el mercado internacional, especialmente en Estados Unidos.
Una reciente misión comercial reunió a 12 empresas argentinas de diversos sectores de alimentos y bebidas con contrapartes brasileñas en las ciudades de Recife, João Pessoa, Brasilia y Goiânia.
En el marco del Día Nacional de las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (Mipymes), el Gobierno uruguayo reafirmó su compromiso con un sector que representa el 99,5% del total de empresas activas en el país y que es responsable de generar el 66% del empleo nacional.
La industria alimentaria y de bebidas en Guatemala, al igual que en el resto de América Latina, se encuentra cada vez más expuesta a un entorno de riesgos múltiples y complejos.
El sector alimentario brasileño cerró el primer semestre de 2025 con perspectivas altamente positivas, impulsado por una combinación favorable de factores: clima benévolo, avances tecnológicos en el campo y una baja generalizada en los precios de las materias primas.
Más de 400 productores, empresarios y expertos del sector agroalimentario se dan cita en San Carlos para participar en una nueva edición de Agrotransformación, el foro impulsado por la Promotora del Comercio Exterior (PROCOMER) que busca posicionar a Costa Rica como un centro regional de innovación y referencia en el desarrollo tecnológico de la agroindustria.
Una nueva etapa se abre para la fruticultura y floricultura en Colombia con el nacimiento de COL Jardines, una plataforma agrícola binacional que une a dos familias con profundas raíces en el campo: los Afanador, fundadores de Proplantas en Colombia, y los Goycoolea, líderes de Grupo Hijuelas en Chile.
El departamento de Pando en Bolivia avanza de manera firme hacia la industrialización con la próxima entrega de cinco nuevas plantas procesadoras de alimentos, programada para fines de agosto.
En una apuesta histórica por el desarrollo del campo colombiano, PepsiCo inauguró en Tenjo el centro de almacenamiento de papa más avanzado y con mayor capacidad de América Latina.
Cisbra, reconocida empresa en el sector de granos y harinas integrales, ha anunciado una importante inversión de R$ 25 millones para modernizar y expandir su parque industrial en Água Boa (MT). Este ambicioso proyecto busca fortalecer la capacidad productiva de la compañía, implementando tecnologías innovadoras que optimicen los procesos de almacenamiento y transformación de granos.
La feria comercial líder de productos frescos en Asia presenta dos eventos en China que se llevarán a cabo en los días posteriores a ASIA FRUIT LOGISTICA 2025.
Representantes de la Unidad Municipal de Asistencia Técnica Agropecuaria (Umata) de algunas poblaciones recibieron herramientas y conocimientos clave para implementar prácticas sostenibles y de alta calidad en el campo.
GNT ha obtenido su primera medalla de oro de EcoVadis por actividades medioambientales y éticas, lo que sitúa a la empresa entre el 3 % superior de la industria de fabricación de alimentos.
Los acuerdos comerciales han jugado un papel fundamental en este crecimiento.
El colectivo francés presenta los resultados de su estudio internacional sobre hábitos y preferencias de los consumidores.
Bajo el tema “Olympicnic”, la interprofesional francesa de frutas y hortalizas frescas propone juegos, degustaciones y showcookings. Con 2.600 m2 contratados y 142 empresas, Francia continúa siendo el país extranjero con mayor presencia en la feria.
Las fresas en el punto de mira: de la investigación al mercado, pasando por la producción, las nuevas variedades y las experiencias de todo el mundo.
Los datos presentados en la conferencia Prognosfruit, patrocinada este año por Interpoma, prevén una caída interanual del 11% en la producción de manzanas en la UE.
Del 4-6 de septiembre de 2024 en Hong Kong, Asia Fruit Logistica (AFL) es la única feria comercial anual regional de productos frescos de Asia. AFL atrae a compradores de Hong Kong, China, Macao y la región.
