Según datos de Bain & Company, las empresas que se centran en las prácticas innovadoras, éticas, medioambientales y laborales dentro de sus cadenas de suministro son 80% más rentables.
Agricultura
El mercado global de frijoles negros y el papel de Argentina
En el marco agrícola global contemporáneo, el mercado de frijoles negros se presenta como un sector significativo, reflejando la interacción de las tendencias de salud del consumidor, la diversidad culinaria y los desafíos ambientales.
Cerezas chilenas tardías prolongan temporada en EE.UU hasta marzo
Se espera que las cerezas chilenas permanezcan en las estanterías de los supermercados estadounidenses más tiempo de lo habitual. Los importadores dicen que eso se debe al tardío comienzo de la cosecha en Chile, pero también a las nuevas variedades que están ampliando la temporada.
¡White Peach es la fruta del año 2024!
Un ingrediente estrella que aborda la necesidad de comodidad y novedad de los consumidores. Agrana Fruit es la mayor de las tres divisiones del Grupo Agrana y ofrece una amplia gama de Soluciones frutícolas para la industria de alimentos y bebidas.
Colombia es galardonado como el mejor cacao del mundo
Se trata de la muestra de la asociación Agroguamal perteneciente a la cooperativa WORKAKAO de Guamal, Meta.
Ecuador hace un llamado por retraso en las exportaciones de guanábana a EE.UU.
La industria de guanábana ecuatoriana lleva 4 años esperando poder exportar a Estados Unidos, es por ello que conversamos con el presidente de Asoguanábana de Ecuador, Daniel Ortega quien comentó que actualmente la tramitación se encuentra en manos de Estados Unidos.
PROCCYT celebra el Papel Vital del Aguacate Mexicano en el Éxito del Super Bowl 58 External
PROCCYT (Protección de Cultivos, Ciencia y Tecnología) destaca el papel del aguacate mexicano en el marco del éxito de la edición número 58 del Super Bowl, celebrado el día de ayer en Nevada, Estados Unidos, subrayando la importancia de la producción agrícola y la industria de protección de cultivos como primer eslabón en esta cadena de suministro.
TPS marcó nuevo récord de transferencia de cerezas con 213 mil toneladas movilizadas
Un nuevo récord histórico de transferencia de carga anotó Terminal Pacífico Sur Valparaíso en la exportación de cerezas, alcanzando 213.206 toneladas transferidas en la temporada 2023-2024 a la fecha, lo que significa un 15% más que en la temporada previa, que tenía el mayor registro en Valparaíso, con 185.000 toneladas.
Las primeras paltas de Westfalia llegarán a China en marzo de este año
Tras la confirmación en 2023 de que China permitió el acceso a las paltas procedentes de Sudáfrica, la compañía Westfalia Fruit afirmó que prevé que el primer envío llegue a los puertos del sur de gigante asiático a finales de marzo de este año.
Mango ecuatoriano busca recuperar el volumen perdido en 2024
La industria del mango global tuvo un 2023 complicado, con caídas en volúmenes de producción significantes a causa de las condiciones climáticas. En Ecuador, la producción total cayó cercano al 50% comparado al año anterior, y de igual forma el volumen de exportaciones.
Comportamiento de la temporada de Arándanos en Chile
La gerenta técnica del Comité de Arándanos de Chile, Julia Pinto conversó sobre el comportamiento de la temporada actual explicó que la temporada estuvo tardía, como en todas las frutas han tenido un atraso entre 1 a 2 semanas dependiendo la zona.
Desarrollan un nuevo material biodegradable para la industria alimentaria a partir del guisante
Un equipo de investigación de las universidades de Huelva y Sevilla han confirmado la idoneidad de un nuevo material para envases de alimentos creado a partir de proteínas de guisantes y una molécula que aporta resistencia y flexibilidad.
Uva de mesa chilena proyecta llegar a los 62 millones de cajas
A mediados de noviembre se realizó el inicio de la cosecha de uva de mesa en el Valle de Copiapó, dando el vamos a la temporada 2023-2024. Ya con dos meses de cosecha e inicios de las exportaciones conversamos con Carolina Cruz, vice presidenta de Uvanova, quien analizó el comportamiento de la campaña a la fecha y los desafíos del sector.
Desafíos de la industria de la palta en el hemisferio sur
El director del Instituto de Investigaciones Agropecuarias del Centro Regional de Investigación La Platina en Chile (INIA La Platina), investigador y especialista en poscosecha, Bruno Defilippi evaluó la producción actual de Chile, Perú y Colombia en el cultivo de la palta.
Perú inicia intercambio de certificados fitosanitarios electrónicos con EE.UU.
Por medio de un comunicado el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA) informó que comenzaron a utilizar certificados fitosanitarios de manera electrónica a través de la solución e-Phyto de la CIPF (ConEl resultado se debe al trabajo realizado por el SENASA Perú, junto al Servicio de Inspección Sanitaria de Plantas y Animales (APHIS, por sus siglas en inglés), lo que significa un ahorro promedio de más de 2.7 millones de dólares al año en el costo de envío de los certificados vía courier.
Frutos climatéricos y no climatéricos
La diferencia principal entre frutos climatéricos y no climatéricos radica en cómo maduran y cómo responden al etileno, un gas que actúa como hormona en las plantas.
La inteligencia artificial reveló cuál es el alimento más saludable del mundo
La nueva herramienta de la tecnología que combina los saberes con las predicciones automáticas dio a conocer cuál es el alimento más nutritivo y beneficioso para nuestro cuerpoa inteligencia artificial llegó a nuestra vida para ayudarnos a resolver nuestros problemas cotidianos.
Directora de marketing de Frutas de Chile en Norteamérica resalta que industria del arándano chileno está centrando sus esfuerzos en nuevas variedades
Si bien, se espera que la producción de arándanos chilenos disminuya un 6% la temporada 2023-24 en comparación con el año pasado, lo cierto es que aumentará el envío de variedades nuevas y fruta de mayor calidad.
El impacto histórico de la industria de frutas en Florida
Florida, conocido como el Estado del Sol, tiene una larga y vibrante historia en la industria de frutas. Con su clima cálido y suelo fértil, el estado se ha convertido en un actor importante en la producción de diversas frutas, siendo así un contribuyente importante para el sector agrícola de los Estados Unidos. Echemos un vistazo más de cerca a la fascinante historia de la industria de frutas en Florida.
Exportaciones de cerezas neozelandesas se duplicarán en 2024
Southern Fruits International proyecta 340 toneladas de cerezas neozelandesas de lujo para el mercado mundial este verano.
North Bay aumenta su producción de berries en Florida y México
North Bay Produce, una cooperativa de productores con explotaciones en todo el mundo, ha experimentado una próspera temporada 2023-24, añadiendo hectáreas y hectáreas de plantas de fresa en Florida y México.
Perú investiga frutas con potencial agroexportador
Con el contexto de relevancia de la industria frutícola peruana, es que las investigaciones no se detienen, es en ese sentido que conversamos con, el director general de la Dirección de Desarrollo Tecnológico Agrario del INIA y líder del subproyecto Agro del desierto de Tacna Innova, David Casanova, quien comentó las investigaciones que se encuentran realizando con foco potenciar la industria agroexportadora.
La tecnología de conservación MAP es clave para la exportación de arándanos
El método de envasado ofrecido por Indura, perteneciente al Grupo Air Products, se aplica con éxito para que estos frutos lleguen en condiciones óptimas a destino.
Las variaciones del clima y su afectación a la productividad citrícola
Expertos en cítricos chilenos señalan que el mercado hoy ya no atiende al volumen, o sacar más cantidad por hectárea, el objetivo es tener mayor calibre, y que urge tomar medidas ante los cambios climáticos ya que afectan la floración, la cuaja y el rendimiento, en definitiva la temperatura puede incidir en el éxito de la producción.
China, Alemania y México representan el 45% de los envíos de ciruela chilena al mundo
En los primeros 10 meses del año las exportaciones de este superalimento llegaron a 79 países, sumando 57.816 toneladas métricas (TM).
Argentina: Cítricos dulces buscan llegar nuevamente a EE.UU.
La industria citrícola argentina tiene una historia poco amistosa con la normativa comercial estadounidense. Las importaciones argentinas de limón y cítricos dulces se detuvieron en 2001, apenas un año después de haber entrado a dicho el mercado, bajo el argumento de requisitos fitosanitarios.
Los agricultores europeos recurren a soluciones innovadoras de envasado reutilizable para hacer frente a los retos económicos y medioambientales
Ante los crecientes retos y las crecientes presiones financieras del sector agrícola, la eficiencia nunca ha sido tan crítica para los agricultores.
Una muestra de cacao colombiano, entre los 50 mejores cacaos del mundo
Se trata de la muestra entregada por la asociación Agroguamal perteneciente a la cooperativa WORKAKAO de Guamal, Meta.
México ante grandes oportunidades globales en materia agroalimentaria para diversificar sus exportaciones
Cerca del 80% de las exportaciones agrícolas se destinan a Estados Unidos, por lo que diversificar mercados debe ser una prioridad.
Illy lanza café de la región del Cerrado Mineiro, el primero del mundo industrializado con el sello de agricultura regenerativa
El producto estará disponible al por menor en 50 países este año y en 140 en 2024. El primer café del mundo con etiqueta de agricultura regenerativa está siendo distribuido globalmente por la marca italiana Illy Caffè, en colaboración con la Federación de Cafeteros del Cerrado.