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Frutas de Chile mediante un comunicado informó que durante la temporada 2023-2024, Chile exportó más de 64 millones de cajas de uvas frescas, equivalente a 528.795 toneladas.
La evolución de la agricultura en el último siglo ha sido rápida y significativa. Hoy en día, contamos con numerosas tecnologías y una gran cantidad de información, lo que puede resultar desorientador al decidir qué adoptar en nuestras fincas.
En los primeros cinco meses del presente año, los despachos de legumbres de Perú fueron liderados por el pallar, que ascendió a US$ 6.402.000. Siguieron el loctao, frijol castilla, habas y la arveja.
El Comité de Carozos de Frutas de Chile, informó por medio de un comunicado los resultados de la temporada 2023-2024, la cual fue muy desafiante para la fruta chilena, con resultados mixtos por mercados.
El área de Relaciones con la Industria es una de las más importantes de la National Mango Board. Para conocer mejor el funcionamiento de este departamento, hemos entrevistado al Gerente de Relaciones con la Industria de la NMB, Ingeniero César Fávero.
ProVeg acoge con satisfacción el reconocimiento de la producción de proteínas vegetales para mejorar la sostenibilidad.
Un análisis de 47 frutas y verduras demostró que es la más sana para comer, considerada por los investigadores como “perfecta” gracias a su perfil nutricional.
Ya está en línea el programa del tradicional encuentro de profundización sobre el sector de la manzana, que tendrá lugar los días 21 y 22 de noviembre de 2024 por la mañana, durante la 13.a edición de Interpoma en Fiera Bolzano.
Un equipo de investigación de la Estación Experimental Agropecuaria Cerro Azul de INTA estudia las formulaciones de los sustratos para plantines de yerba mate con el fin de potenciar la producción, mejorar el manejo dentro del vivero y asegurar un adecuado suministro de aire, agua y nutrientes.
La maduración suele determinar la vida útil y el valor de mercado de las frutas, ya que un exceso de ablandamiento puede dificultar el almacenamiento y el transporte, causando pérdidas económicas a exportadores y productores.
Prolongar la vida útil y garantizar la protección de los productos orgánicos contra la oxidación requiere el uso de antioxidantes tecnológicos. Además, estos productos deben cumplir con estrictas regulaciones para garantizar su integridad orgánica.
Las malas condiciones de cultivo en los principales países productores de café y la creciente demanda mundial hacen subir los precios.
Por primera vez, los torneos nacionales de café en Perú se desarrollarán de forma descentralizada, abarcando diferentes regiones del país. Este innovador formato busca acercar la competencia a baristas de todas las zonas, permitiéndoles mostrar su talento y destrezas en un escenario nacional.
Guilherme Coelho, presidente de Abrafrutas, destaca estos esfuerzos para el crecimiento y la expansión del sector frutícola brasileño. El gigante sudamericano está avanzando en la apertura de nuevos mercados internacionales para sus frutas, destacando las negociaciones actuales para exportar uvas a China y Corea del Sur, paltas a Estados Unidos, Chile, Japón e India, y melones y manzanas a Malasia.
Algunos de los temas se centraron en analizar el fin de la temporada de ambas especies, así como la importancia de mantener la calidad y la consistencia para apuntar a una mayor competitividad en los mercados de destino.
La importancia del consumo, producción y la comercialización de frutas en la región, fue lo destacado durante la celebración del Día Nacional y Regional de las Frutas, para lo cual se desarrollaron diversas actividades en diferentes departamentos.
Una nación sudamericana se sitúa en el segundo lugar a nivel mundial, según Statista Consumer Insights. Este país latinoamericano supera a potencias como China, Estados Unidos e India, mostrando un desempeño sobresaliente a nivel global.
Es un dispositivo híbrido que utiliza biogás, paneles solares y residuos alimenticios. Esta tecnología aporta la energía diaria que ocupa una familia. Ya se trabaja en su escalabilidad para abastecer a las fábricas.
En 2023, en la canasta agroexportadora peruana se encontraron principalmente los envíos de uva de mesa con una participación del 18%, los arándanos con un 15% y las paltas con un 10%. A continuación se ubicaron el café (8%), los espárragos frescos (4%) y mangos frescos (3%). Más atrás estuvieron el cacao, los cítricos y, en décimo lugar, el mango congelado (1%).
Dibal, empresa especializada en soluciones de pesaje y etiquetado para la industria alimentaria, tiene una cita ineludible los días 11 a 14 de junio en FIC Guijuelo, encuentro bienal del sector chacinero en la cuna del jamón.
De uso múltiple, Vegano multiusos, Mezcla vegana de brownie de chocolate. La vida es complicada. Hornear no debería serlo.
AGRANA Fruit publicó recientemente su último blog de tendencias centrado en la agricultura sostenible.
El pasado 25 de abril se celebró en el centro Centro de Eventos Monticello (Santiago, Chile) el evento más importante del sector de la cereza.
Westfalia Fruit, un proveedor multinacional líder de aguacates y una gama de frutas y hortalizas frescas, ha lanzó un nuevo sitio web para mostrar su herencia, dedicación a la calidad y compromiso con sostenibilidad.
El entusiasmo de los expositores confirma que Macfrut es el acontecimiento internacional del sector hortofrutícola.
La industria de frutas y hortalizas en Colombia se proyecta como un bastión de prosperidad en el ámbito de las exportaciones para el año 2024, marcando un hito en la región latinoamericana por su dinamismo e innovación.
La exposición de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes que reúne a la cadena de valor, se realizará del 17 a 20 de septiembre, en La Rural Predio Ferial.
Para una vida saludable hay que tener una dieta balanceada y variada. De ahí que sea indispensable incluir vegetales, especialmente los de hoja verde.
El mango mexicano continúa apostando por una diversificación comercial como estrategia para continuar con el crecimiento de la industria manguera mexicana.
En los últimos años, la producción y comercialización de frutas tropicales ha experimentado un notable crecimiento a nivel mundial.
