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En el extremo oriental de Colombia, donde el sol parece detenerse sobre las vastas llanuras y el sonido del arpa acompaña el ritmo de la vida cotidiana, se encuentra Arauca, una región que representa la esencia misma del Llano colombiano.
Una delegación del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE) de Paraguay visitó el Mercado Central de Buenos Aires con el propósito de conocer su sistema de venta mayorista y las acciones que garantizan la inocuidad de los alimentos frutihortícolas que se comercializan en el predio.
En la temporada 2025, el mango se ha consolidado como una de las frutas más destacadas en América Latina, no solo por su sabor y versatilidad, sino también por su impacto económico.
Colombia cerró la temporada cafetera 2024/2025 con resultados que marcan un hito en la historia reciente del sector. Según datos de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), el país alcanzó una producción de 14,8 millones de sacos de 60 kilos, lo que representa un crecimiento del 17 % frente al ciclo anterior y el volumen más alto registrado en los últimos 33 años.
Aunque el olor corporal depende de factores genéticos, hormonales y del estilo de vida, investigaciones recientes sugieren que ciertos alimentos y bebidas pueden influir positivamente en el aroma natural del cuerpo.
Lo que comenzó como un gesto práctico en los cafetales colombianos , pintarse una uña de rojo para identificar la cereza más madura, ha evolucionado en un emblema de orgullo femenino y de fuerza colectiva. Hoy, esa señal se ha consolidado como parte central de la campaña “El Color de Ellas”, impulsada por Nespresso para visibilizar el papel de la mujer en toda la cadena de valor del café.
La República Dominicana, reconocida históricamente como el principal exportador de banano orgánico hacia Europa, enfrenta hoy un nuevo escenario competitivo. En la última década, el país pasó de ocupar el primer lugar a situarse en el tercer puesto, superado por Costa Rica y Ecuador, dos gigantes regionales en producción y logística.
El macambo, conocido científicamente como Theobroma bicolor, es un fruto amazónico que comienza a ganar protagonismo en Perú y otros países de América Latina.
El café de El Salvador continúa ganando terreno en los mercados internacionales y recientemente dio un paso significativo hacia su consolidación en México. Como parte de la Estrategia de Diplomacia Económica impulsada por la Cancillería salvadoreña, el Consulado General de El Salvador en San Luis Potosí llevó a cabo un evento pionero de promoción que buscó posicionar al café salvadoreño como un producto de excelencia en la ciudad potosina.
La provincia de San Juan se prepara para convertirse en un punto de encuentro clave para el comercio exterior de alimentos, bebidas y productos olivícolas. Del 12 al 13 de septiembre de 2025 se celebrará el Encuentro Olivícola Internacional.
En América Latina, uno de los países que más ha impulsado el cultivo, la transformación y la exportación de frutos rojos es México, consolidándose como líder en la región gracias a sus condiciones climáticas y a una cadena de valor que integra innovación tecnológica, investigación científica y un robusto sector agroindustrial.
Si eres de los que no puede resistirse al aroma de un elote recién cocido o a la textura cremosa de unos esquites bien preparados, prepárate para una experiencia que conquistará tus sentidos.
En los rincones más apartados de México, donde la desnutrición infantil aún persiste y el abandono del campo se hace evidente, algunos alimentos ancestrales comienzan a cobrar nueva relevancia.
Paraguay avanza con paso firme en la cosecha de maíz zafra 2025, gracias a una mejora significativa en las condiciones climáticas. Días soleados y secos han permitido a los productores acelerar las labores en el campo, luego de un inicio de año marcado por lluvias dispares y un desarrollo irregular de los cultivos.
En el corazón productivo del sur de Corrientes, donde se combinan el clima subtropical, los suelos fértiles y una larga tradición agrícola, nació hace más de dos décadas la Cooperativa de Transformación y Comercialización Agropecuaria Colonia San Francisco Ltda.
Se llevó a cabo el esperado encuentro entre los representantes del Sindicato de Trabajadores de la Industria Bananera (Sitraibana) y los diputados de la Asamblea Nacional, encabezados por la presidenta Dana Castañeda.
La agricultura dominicana está viviendo una transformación marcada por la innovación, la diversificación de cultivos y la creciente apuesta por productos de alto valor en mercados internacionales.
El calentamiento global está avanzando más rápido de lo previsto, y México es uno de los países que ya enfrenta sus consecuencias de manera alarmante.
Cada año en el mes de mayo, la ciudad de San Pedro Sula se convierte en el epicentro de los negocios agroalimentarios en Honduras con la realización de una destacada feria sectorial.
República Dominicana no solo se destaca por su música contagiosa, su gastronomía vibrante y sus playas de ensueño. Gracias a su clima tropical y su rica biodiversidad, la isla es también un verdadero paraíso frutal. Muchas de las frutas que crecen en patios, campos y mercados del país no solo son deliciosas, sino que están cargadas de beneficios para la salud.
En uno de los avances más significativos para la agroindustria argentina en los últimos años, un equipo de especialistas del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet) logró secuenciar el genoma completo de la yerba mate (Ilex paraguariensis), una planta emblemática en Sudamérica y especialmente central en la cultura y economía argentina.
En la República Dominicana, donde la riqueza frutal es parte esencial de la cultura alimentaria, es común ver mangos, piñas, lechosas, guineos y otras delicias tropicales en cualquier mesa.
La ciudad de Ribeirão Preto, en el estado de São Paulo, se transforma esta semana en el epicentro de la innovación agrícola mundial con la apertura de Agrishow 2025, la mayor feria de tecnología agrícola de América Latina.
La palta no solo es un alimento clave en la dieta de los chilenos, sino también un pilar en la producción agrícola del país. Chile se ha consolidado como uno de los principales productores y consumidores de este fruto a nivel mundial, con un consumo per cápita de 8,6 kilos por persona al año en 2024, según datos del Comité de Paltas.
México, cuna del maíz y hogar de una de las mayores diversidades genéticas de este grano en el mundo, enfrenta un desafío crucial en su industria alimentaria: la importación masiva de maíz transgénico desde Estados Unidos y su impacto en las variedades nativas.
El uso de semillas como suplemento alimenticio está ganando popularidad en Latinoamérica gracias a su alto contenido en proteínas, ácidos grasos esenciales, fibra y micronutrientes. Semillas de lechoza (papaya), calabaza, chía y girasol, entre otras, han sido tradicionalmente valoradas en la región por sus propiedades medicinales y beneficios nutricionales.
Por primera vez, Ecuador exportó 24 toneladas de aguacate Hass y 11,5 toneladas de pitahaya roja a Argentina, marcando un hito para el sector agroexportador del país. Ambas frutas son consideradas estratégicas para la economía ecuatoriana, según informó el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
Las exportaciones agropecuarias de República Dominicana están experimentando una transformación significativa. Aunque el país ha mantenido a Estados Unidos y Haití como sus principales socios comerciales, diversos factores han impulsado la exploración de nuevos mercados. Entre ellos, destacan las restricciones a la exportación de azúcar hacia EE.UU. debido a denuncias sobre trabajo forzoso en 2022 y el cierre de la frontera dominico-haitiana en 2023.
Impulsando un Futuro más Justo y Sostenible, en un mundo donde la responsabilidad social y ambiental es cada vez más relevante, las empresas agrícolas están adoptando con fuerza los principios de sostenibilidad, equidad e inclusión dentro de sus estrategias. En México, la industria del mango se ha convertido en un referente de esta transformación, demostrando que el compromiso con la equidad de género y el cuidado del medio ambiente pueden coexistir con el crecimiento económico y la competitividad en los mercados globales.
El mango es uno de los principales productos agroexportadores de Perú y otros países de la región, como México y Brasil, destacando por su demanda en mercados internacionales debido a su calidad, sabor y propiedades nutricionales.
