Dejando a un lado la col rizada, la coliflor está acaparando la atención como la superestrella de la salud por excelencia.

Durante las Reuniones Anuales de Primavera 2024 del Grupo Banco Mundial (GBM) y el Fondo Monetario Internacional (FMI) en Washington DC, el ministro de Economía y Finanzas, Carlos Fernández Valdovinos, destacó las fortalezas y oportunidades del país en el ámbito de la producción verde.

Arctic Gala, variedad de manzana que no se oxida propiedad de la empresa canadiense Okanagan Specialty Fruits (OSF), recibió la aprobación sanitaria de Health Canada para que llegue a los estantes de los supermercados locales.

Del 8 al 10 de mayo de 2024 en el Rimini Expo Centre, 1.400 expositores (+22%), de los cuales el 40% extranjeros, y 1.500 compradores de alto nivel. Exposiciones temáticas, con un enfoque mundial en la Uva de Mesa, la Península Arábiga y la Región de Apulia como zonas asociadas.

Pese a tener de vecino a uno de los grandes proveedores de piña de Latinoamérica, Panamá ha sabido potenciar su producto, el que ya es apreciado en distintas partes del mundo.

La inocuidad de los alimentos es uno de los procedimientos esenciales que toda persona encargada de preparar cualquier tipo de comida debe conocer.

Un carguero que salía del Puerto de Baltimore chocó contra el puente Francis Scott Key el 26 de marzo, provocando su derrumbe, la muerte de 6 personas y una amplia especulación sobre su impacto en otros puertos de la Costa Este de Estados Unidos.

El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela valoró las modificaciones que se le introdujeron a la normativa desde su presentación al Congreso, y según el secretario de Estado, la nueva ley protegerá a la industria granadera nacional.

Según información del Ministerio de Economía de Argentina la producción de naranja representa 60,5% de la superficie destinada a los cítricos dulces en el país (incluye naranja, mandarina y pomelo); mientras que un 30,3% está enfocada en el limón.

El Programa de Mejora Frutícola de Arkansas en Estados Unidos ha lanzado una nueva nectarina de pulpa amarilla con resistencia a bacterias.

El presidente de la Cámara de Exportadores de Arándanos de Argentina (ABC), Jorge Pazos conversó con Portalfruticola.com sobre la distinción entregada por la Confederación Argentina de la mediana empresa, por trabajar el tema de responsabilidad social empresarial (RSE).

En un paso significativo para abordar la triple COVID, el conflicto y la crisis climática en el Sahel, el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) ha establecido un Fondo de Financiación de Donantes Múltiples (MDFF) que canalizará fondos hacia la Programa Conjunto del Sahel existente en respuesta a los desafíos de la COVID-19, los conflictos y el cambio climático (SD3C).

El Foro Mundial Bananero (FMB), es una red de múltiples partes interesadas coordinada por la División de Mercados y Comercio (EST) de la FAO, que en esta oportunidad participan los Miembros a la Cuarta Conferencia Global del Foro Mundial Bananero, que se desarrolla en la sede de la FAO en Roma, Italia.

Según datos de Bain & Company, las empresas que se centran en las prácticas innovadoras, éticas, medioambientales y laborales dentro de sus cadenas de suministro son 80% más rentables.

En el marco agrícola global contemporáneo, el mercado de frijoles negros se presenta como un sector significativo, reflejando la interacción de las tendencias de salud del consumidor, la diversidad culinaria y los desafíos ambientales.

Se espera que las cerezas chilenas permanezcan en las estanterías de los supermercados estadounidenses más tiempo de lo habitual. Los importadores dicen que eso se debe al tardío comienzo de la cosecha en Chile, pero también a las nuevas variedades que están ampliando la temporada.

Un ingrediente estrella que aborda la necesidad de comodidad y novedad de los consumidores. Agrana Fruit es la mayor de las tres divisiones del Grupo Agrana y ofrece una amplia gama de Soluciones frutícolas para la industria de alimentos y bebidas.

Se trata de la muestra de la asociación Agroguamal perteneciente a la cooperativa WORKAKAO de Guamal, Meta.

La industria de guanábana ecuatoriana lleva 4 años esperando poder exportar a Estados Unidos, es por ello que conversamos con el presidente de Asoguanábana de Ecuador, Daniel Ortega quien comentó que actualmente la tramitación se encuentra en manos de Estados Unidos.

PROCCYT (Protección de Cultivos, Ciencia y Tecnología) destaca el papel del aguacate mexicano en el marco del éxito de la edición número 58 del Super Bowl, celebrado el día de ayer en Nevada, Estados Unidos, subrayando la importancia de la producción agrícola y la industria de protección de cultivos como primer eslabón en esta cadena de suministro.

Un nuevo récord histórico de transferencia de carga anotó Terminal Pacífico Sur Valparaíso en la exportación de cerezas, alcanzando 213.206 toneladas transferidas en la temporada 2023-2024 a la fecha, lo que significa un 15% más que en la temporada previa, que tenía el mayor registro en Valparaíso, con 185.000 toneladas.

Tras la confirmación en 2023 de que China permitió el acceso a las paltas procedentes de Sudáfrica, la compañía Westfalia Fruit afirmó que prevé que el primer envío llegue a los puertos del sur de gigante asiático a finales de marzo de este año.

La industria del mango global tuvo un 2023 complicado, con caídas en volúmenes de producción significantes a causa de las condiciones climáticas. En Ecuador, la producción total cayó cercano al 50% comparado al año anterior, y de igual forma el volumen de exportaciones.

La gerenta técnica del Comité de Arándanos de Chile, Julia Pinto conversó sobre el comportamiento de la temporada actual explicó que la temporada estuvo tardía, como en todas las frutas han tenido un atraso entre 1 a 2 semanas dependiendo la zona.

Un equipo de investigación de las universidades de Huelva y Sevilla han confirmado la idoneidad de un nuevo material para envases de alimentos creado a partir de proteínas de guisantes y una molécula que aporta resistencia y flexibilidad.

A mediados de noviembre se realizó el inicio de la cosecha de uva de mesa en el Valle de Copiapó, dando el vamos a la temporada 2023-2024. Ya con dos meses de cosecha e inicios de las exportaciones conversamos con Carolina Cruz, vice presidenta de Uvanova, quien analizó el comportamiento de la campaña a la fecha y los desafíos del sector.

El director del Instituto de Investigaciones Agropecuarias del Centro Regional de Investigación La Platina en Chile (INIA La Platina), investigador y especialista en poscosecha, Bruno Defilippi evaluó la producción actual de Chile, Perú y Colombia en el cultivo de la palta.

Por medio de un comunicado el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA) informó que comenzaron a utilizar certificados fitosanitarios de manera electrónica a través de la solución e-Phyto de la CIPF (ConEl resultado se debe al trabajo realizado por el SENASA Perú, junto al Servicio de Inspección Sanitaria de Plantas y Animales (APHIS, por sus siglas en inglés), lo que significa un ahorro promedio de más de 2.7 millones de dólares al año en el costo de envío de los certificados vía courier.

La diferencia principal entre frutos climatéricos y no climatéricos radica en cómo maduran y cómo responden al etileno, un gas que actúa como hormona en las plantas.

La nueva herramienta de la tecnología que combina los saberes con las predicciones automáticas dio a conocer cuál es el alimento más nutritivo y beneficioso para nuestro cuerpoa inteligencia artificial llegó a nuestra vida para ayudarnos a resolver nuestros problemas cotidianos.