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Con una trayectoria de 65 años, Lácteos Andinos se consolida como una de las empresas más influyentes en la industria alimentaria del Ecuador, posicionándose como líder en el mercado de leche blanca y referente de compromiso social, sostenibilidad e innovación.
El chocolate caliente es una de las bebidas más reconfortantes y deliciosas que existen, especialmente en épocas de intenso frío. Pero más allá de su sabor inigualable, esta infusión posee grandes beneficios cognitivos que pueden mejorar la memoria y fortalecer la función cerebral.
La planta de embutidos de Pronaca ha alcanzado un importante reconocimiento internacional al obtener la certificación FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000), un estándar globalmente reconocido que avala su Sistema de Gestión de Inocuidad y Calidad Alimentaria.
Por primera vez, Ecuador exportó 24 toneladas de aguacate Hass y 11,5 toneladas de pitahaya roja a Argentina, marcando un hito para el sector agroexportador del país. Ambas frutas son consideradas estratégicas para la economía ecuatoriana, según informó el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
Moderna Alimentos ha dado un paso significativo en su camino hacia la sostenibilidad al certificar la cuantificación de su huella de carbono bajo la norma ISO 14064. Este logro marca un hito clave en su meta de alcanzar la carbono neutralidad en emisiones directas para 2026, reafirmando su compromiso con la responsabilidad ambiental y el desarrollo de una industria alimentaria más sostenible en Ecuador.
Recientemente la Cervecería Nacional de Ecuador presentó Club Premium Doble Malta, una innovadora cerveza que combina dos tipos de maltas: Pale y Múnich. La exclusiva bebida es la primera de su tipo en el mercado ecuatoriano y por sus impactantes resultados –a poco más de un mes de su lanzamiento– se convierte también en un llamativo caso de éxito para todo el sector.
Desde su fundación en 1973, Sumesa ha logrado consolidar un portafolio de más de 200 productos en las líneas de polvos, bebidas, pastas, culinarios y sazonadores.
La plataforma Ecuador Agroalimentario es una herramienta digital que permite conectar e integrar de manera transversal a los distintos eslabones de la cadena productiva del sector de Alimentos y Bebidas.
Durante este año, varias innovaciones de la industria de alimentos y bebidas han estado enmarcadas en la diversidad, equidad e inclusión, la sostenibilidad y la tecnología.
En un hito significativo para la nueva temporada del fruto, Hortifrut Ecuador realizó el 30 de julio el envío del primer contenedor de arándanos de la variedad Rocío desde el cantón de Zapotillo con destino al mercado estadounidense.
Alimentos Polar tiene presencia en Ecuador desde 2021. La nueva margarina se produce en el país y tiene una proyección de exportación a partir de 2025.
Como parte de la estrategia de expansión de portafolio de la marca P.A.N. a escala internacional, Gust• by P.A.N. se posiciona con una oferta amplia de productos versátiles y fáciles de preparar con sabores genuinos.
El Foro Mundial Bananero (FMB), es una red de múltiples partes interesadas coordinada por la División de Mercados y Comercio (EST) de la FAO, que en esta oportunidad participan los Miembros a la Cuarta Conferencia Global del Foro Mundial Bananero, que se desarrolla en la sede de la FAO en Roma, Italia.
La Union Europea es el destino principal de la guanábana fresca ecuatoriana, con Italia y Francia concentrando el 69% del total de exportaciones del país.
Representantes del Clúster Bananero y Platanero del Ecuador se reunieron con el Embajador de Ecuador en Rusia, Vladimir Sprinchan, con el objetivo de fortalecer las relaciones comerciales y económicas entre ambos países.
La industria de guanábana ecuatoriana lleva 4 años esperando poder exportar a Estados Unidos, es por ello que conversamos con el presidente de Asoguanábana de Ecuador, Daniel Ortega quien comentó que actualmente la tramitación se encuentra en manos de Estados Unidos.
La industria del mango global tuvo un 2023 complicado, con caídas en volúmenes de producción significantes a causa de las condiciones climáticas. En Ecuador, la producción total cayó cercano al 50% comparado al año anterior, y de igual forma el volumen de exportaciones.
Con una inversión de más de 1.5 millones de dólares Pasteurizadora Quito, incursionó en nuevas líneas de negocio, a través de su Almacén Agropecuario PQ.
Casa adentro el consumo de carne de pollo también crece para diciembre por su bajo precio. Ecuador registra un consumo per cápita de 30 kg. El pollo busca ser protagonista en las exportaciones ecuatorianas en 2024.
El 30 de noviembre de 2023 en el Hotel Sheraton (Quito), el Centro de la Industria Láctea (CIL Ecuador) celebró su 20° aniversario como asociación que fomenta la integración de los actores de la cadena láctea.
Ecuador relanzó su industria camaronera en China durante la 17ª Feria Internacional World Seafood Shanghai.
De acuerdo con el informe "State of Snacking" elaborado por Mondelez International, los snacks se han convertido en una parte esencial de la alimentación diaria, ya que el 71% de los consumidores de todo el mundo toma refrigerios al menos dos veces al día durante su rutina diaria.
Según el último reporte entregado por la Asociación de Exportadores de Banano del Ecuador, AEBE, y elaborado por el Observatorio Estadístico de Banano, se registró un incremento en las exportaciones de banano en el periodo de enero a julio las cuales en 2023 acumularon 220,85 millones de cajas en comparación con el mismo periodo del 2022, donde se registraron 207,56 millones de cajas.
En dos años marca venezolana ha traído al país nuevas varientes de harina y en sus planes están más y otro tipo de productos, como cerveza Polar.
El empresario Jorge Castro extiende el brazo y señala una sucesión de estanques del tamaño de campos de fútbol junto al río Taura, unos 15 kilómetros al sureste de Guayaquil. "Antes todo esto eran arroceras. Ahora son granjas de camarones".
Las exportaciones de banano ecuatoriano acumuladas de enero a junio de 2023, se ubicaron en 190,06 millones de cajas, un 5,42% superior a lo exportado en el mismo periodo de 2022, señala la Asociación de Comercialización y Exportación de Banano (Acorbanec).
El Ministerio de Producción, Comercio Exterior e Inversiones informó la creación del Clúster Lácteo. La iniciativa destinará 77 mil dólares para la creación del Primer Observatorio Lácteo del país.
El sabor, elasticidad y versatilidad culinaria han consolidado a mozzarella como uno de los quesos favoritos entre los paladares ecuatorianos, experimentando un crecimiento de consumo significativo en los últimos años.
Actualmente, las instalaciones de TLD permiten abastecer de manera eficiente y eficaz la demanda de almacenamiento de la industria alimenticia y de producción de alimento balanceado para el sector camaronero y avícola.
Medir la huella de carbono es el primer paso para aportar a la reducción del efecto invernadero desde las industrias; en el sector de alimentos Paccari es la primera en Ecuador en alcanzar el estado de Cabono Neutralidad.
