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Confitería

Grupo Arcor y la Secretaría de Gobierno de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación presentan la 6ta edición del Premio Arcor a la Innovación. Se entregarán $200.000 al mejor trabajo y Fundación Arcor dará una mención especial de $100.000. Grupo Arcor junto a la Secretaría de Gobierno de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación, presentan la 6ta edición del “Premio Arcor a la Innovación”, que tiene por objetivo apoyar el desarrollo tecnológico en el sector alimentario para que impacte positivamente en la comunidad.

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Ferrero International S.A., casa matriz del Grupo Ferrero, aprobó sus estados contables consolidados para el año fiscal finalizado el 31 de agosto de 2018. En esa fecha, Ferrero Internacional S.A. contaba con 94 compañías alrededor del mundo y 25 plantas productivas. Los productos del Grupo están presentes directamente, o a través de distribuidores autorizados, en 170 países.

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Na compra de produtos da marca, transformadores ganham revista temática e “bilhete da sorte” para concorrer a prêmios, como fogão, micro-ondas e utensílios de confeitaria. A Selecta Chocolates, marca do grupo Duas Rodas, líder nacional na fabricação de aromas e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, apresenta a Campanha de Páscoa 2019. A promoção oferece oportunidade de o consumidor concorrer a prêmios no momento da compra, além de oferecer degustações, mais de 350 cursos e 600 aulas show para demonstrar as funcionalidades dos produtos do portfólio.

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Horizonte 2019 acontece em São Paulo e Curitiba com a participação de especialistas do setor. Executivo da Duas Rodas apresenta palestra sobre os desafios da indústria frente aos movimentos de saúde e bem-estar. A multinacional Duas Rodas, líder nacional na fabricação de aromas e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, patrocina o Horizonte 2019, evento organizado pela Tacta Food School, com o objetivo de abordar temas como inovação, legislação, qualidade e os possíveis rumos do mercado de alimentação em 2019. 

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"Invertimos gran parte de las utilidades", dice al explicar una de las claves de la notable expansión global de Grupo Arcor. En una entrevista exclusiva, afirma que la Argentina tiene que abrirse al mundo. El “golosinero” que conquistó 120 países. El presidente del Grupo Arcor analiza la coyuntura económica. Afirma que el dólar alto ayuda pero “solo el 30%”, y se queja de los impuestos a las exportaciones aunque entiende que el Gobierno tiene poco margen.

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Marca lança lyric vídeo da música tema do campeonato e já se prepara para a próxima edição de uma das maiores competições estudantis do Brasil. NESCAU®, marca de achocolatados da Nestlé e uma das maiores incentivadoras da prática esportiva para os jovens, comemora o sucesso da 4ª edição da LIGA NESCAU e anuncia novidades para o próximo ano.

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Con Chocolizer™ de Callebaut®, los cocineros podrán crear o perfilar su sabor a chocolate preferido o que tanto han buscado. ¿Hay algún chocolate que tenga un sabor más intenso y más notas florales que el que utiliza normalmente? ¿Puede combinar su chocolate con cerveza? Deje de preguntárselo y descubra Chocolizer™ de Callebaut®. Esta herramienta interactiva le permitirá crear o perfilar su sabor a chocolate negro, con leche o blanco preferido. La aplicación le sugiere el chocolate Callebaut® que mejor se ajusta a su sabor favorito.

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Investimento tem o propósito de atender à demanda de clientes por produtos premium, segmento em forte crescimento nos últimos anos no Brasil e na América Latina. Com o objetivo de acompanhar a crescente demanda do mercado de sorvetes por produtos premium e aumentar a competitividade, a Duas Rodas acaba de inaugurar uma nova fábrica para as linhas de pastas e variegatos, no parque fabril da Matriz, em Jaraguá do Sul. O investimento de mais de R$ 15 milhões possibilita triplicar a capacidade de produção destes produtos.

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Con la vista puesta en las fechas navideñas que se aproximan, la compañía líder en postres lácteos a nivel nacional pone en marcha una nueva campaña de comunicación. Bajo el lema “Esta Navidad el postre te lo damos hecho”, Postres Reina estará presente a lo largo de todo el mes de diciembre en las principales cadenas de televisión a nivel nacional (Atresmedia y Mediaset).

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Adquirió relevancia la participación de empresas argentinas elaboradoras de vinos, legumbres, galletas y bizcochos, sidra, cerveza, jugos naturales, miel, proteínas texturizadas, harinas y maní, entre otros productos diferenciados, pymes con valor agregado. La Secretaría de Gobierno de Agroindustria, a través de la Secretaría de Alimentos y Bioeconomía,

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El programa “Tu Porción Justa” ayuda a que las personas reconozcan fácilmente, a través de un logo, cuál es la cantidad de ingesta sugerida de los alimentos que se consumen como colaciones. En el marco de su Estrategia de Alimentación y Hábitos de Vida Saludable, Arcor presenta el programa “Tu Porción Justa”.

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Com as marcas Selecta e Mix, multinacional reforça produtos e novidades do portfólio e promove atividades com profissionais de chocolateria e confeitaria. A Selecta Chocolates e a Mix apresentam as novidades mais recentes e abrem os portfólios na Expo Brasil Chocolates e Cake Design Expo 2018. As marcas do grupo Duas Rodas, que atuam respectivamente nos mercados de transformação de chocolates e confeitaria, também promovem aulas gratuitas com profissionais renomados durante os eventos, que ocorrem simultaneamente de 2 a 4 de setembro, no Centro de Convenções Frei Caneca, em São Paulo (SP).

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A Duas Rodas, líder brasileira na produção de aromas e ingredientes para a indústria alimentícia, marca presença na 22a Food Ingredients South America 2018 (FiSA), uma das maiores feiras de ingredientes alimentícios da América Latina, que aconteceu de 21 a 23 de agosto, em São Paulo (SP). A multinacional participou de estande com a parceira Daxia, fornecedora de insumos de alimentos, com o objetivo de reforçar a divulgação do seu diversificado portfólio de aromas, com destaque para a linha Fruittion Botanicals, de extratos e desidratados. 

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Tras la puesta en marcha de su nueva fábrica en Houston (Texas), la filial con la que Grupo Postres Reina opera en Estados Unidos continúa avanzando en su expansión por el continente americano. Fruto de la buena relación que Reina Meals tiene desde sus inicios con la cadena de supermercados H-E-B, las dos compañías se dan la mano en un acuerdo de colaboración. 

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No ano em que completa 70 anos, marca do grupo Duas Rodas reforça portfólio de produtos voltados ao mercado crescente de sensorialidade, bem-estar e saúde. A Selecta, marca do grupo Duas Rodas reconhecida pela qualidade de seus ingredientes voltados às indústrias de sorvetes e chocolates, acaba de ampliar o portfólio, que passa a contar com novos saborizantes e uma base para produção de sorvetes zero açúcar. 

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Empresa está na 2ª posição no ranking do setor de alimentos, bebidas e ingredientes do País no Prêmio Valor Inovação Brasil 2018. La multinacional Duas Rodas, líder nacional na fabricação de aromas e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, pelo terceiro ano consecutivo, é reconhecida como uma das empresas mais inovadoras do Brasil pelo Prêmio Valor Inovação Brasil 2018.

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El “Snacking” se está convirtiendo en un factor clave de negocio para la industria alimentaria y el concepto de la "indulgencia permitida" juega un papel importante en esto. Cada vez más personas parecen estar comiendo fuera de los tiempos de comida tradicionales, desarrollando nuevos momentos de consumo como aperitivos antes del almuerzo o artículos de panadería antes de la cena. 

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¿Está a la búsqueda de nuevos y prometedores productos de panificación y pastelería, quiere sacar partido de los crecientes mercados en el extranjero o expandir su portafolio con p. ej. galletas para el desayuno libres de gluten? Döhler es su socio experimentado e inspirador; desde el desarrollo de ideas de productos innovadoras, un suministro fiable de los mejores ingredientes naturales y sistemas de ingredientes hasta la optimización de los procesos de producción.

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A Selecta Chocolates, marca do grupo Duas Rodas, líder nacional na fabricação de aromas e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, lança com exclusividade para a Páscoa a Promoção Nacional Master Class, na qual cinco ganhadores poderão participar de um curso profissionalizante de chocolataria e confeitaria com o Chef Chocolatier Ricardo Campos, em São Paulo, com tudo pago, além de concorrer a R$ 5 mil em produtos. 

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La ciudad de Miami es la puerta de acceso al mercado estadounidense, a los mercados de Latinoamérica y el Caribe. El consumo de alimentos y bebidas en este país es muy significativo, con un aumento del 54% en las ventas de este rubro entre 2015 y 2016. EE.UU fue en 2016 el mayor importador (USD 2.249 mil millones) con una porción del 14% del comercio mundial. Correspondiendo a un 6% de lo importado por este país en alimentos y bebidas.

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WACKER ofrece una solución tecnológica especial para estabilizar ingredientes alimenticios sensibles. Su tecnología es la combinación de las moléculas de azúcar en forma de anillo conocidas como ciclodextrinas. Las ciclodextrinas permiten que muchas sustancias funcionales estén protegidas contra una variedad de efectos externos que pueden reducir su eficacia, como pH bajo, oxígeno o luz.

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Ferrero anuncia la inauguración oficial del Centro de Innovación Ferrero en Singapur: el primer centro de la compañía ubicado en el corazón de uno de los principales ecosistemas de innovación del mundo. El nuevo polo está diseñado para fortalecer la posición de Ferrero como líder mundial en innovación y albergará funciones de innovación estratégica en las áreas de salud y nutrición, nuevas materias primas e investigación y desarrollo de productos, entendimiento del consumidor y actividades de previsión.

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Bühler, especialista global y empresa de tecnología para procesar alimentos, ha incorporado el uso de servicios digitales y tecnologías IoT para asegurar el crecimiento en productividad y eficiencia en la producción industrial de chocolate. A lo largo de los años, la productividad de los recursos se ha convertido en una prioridad para los fabricantes, ya que los cambios en la oferta y las demandas han tenido una fuerte influencia en el mercado de alimentos y bebidas.

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