Grupo Arcor y BASF realizaron la jornada “Tendencias y desafíos sobre el futuro del plástico” en la que participaron diversos referentes, instituciones y compañías que reflexionaron acerca del escenario actual de la industria y la innovación en materiales. En un escenario en el que se necesita encontrar un equilibrio entre las ventajas de los plásticos respecto a otros materiales en determinadas aplicaciones y la atención a su ciclo de vida, uno de los principales desafíos gira en torno a promover la innovación en materias primas que contribuyan al cuidado del ambiente.

Cuando Ferrara (un afiliado de Ferrero Group, la compañía detrás de Nutella y Tic Tacs) compró las marcas de confitería de Nestlé en enero de 2018, las marcas icónicas de golosinas como las barras Crunch, SweeTarts, BabyRuth, Snocaps, Raisinets y nerds quedaron bajo un nuevo propietario. 

Tras la puesta en marcha de su nueva fábrica en Houston (Texas), la filial con la que Grupo Postres Reina opera en Estados Unidos continúa avanzando en su expansión por el continente americano. Fruto de la buena relación que Reina Meals tiene desde sus inicios con la cadena de supermercados H-E-B, las dos compañías se dan la mano en un acuerdo de colaboración. 

Barry Callebaut, el fabricante líder mundial de chocolate de alta calidad y productos de cacao, anunció hoy que ha cerrado con éxito la adquisición de D'Orsogna Dolciaria. La integración comenzará a partir de hoy. Antoine de Saint-Affrique, consejero delegado de Barry Callebaut dijo: "Estamos muy contentos de cerrar este acuerdo con D'Orsogna Dolciaria.

Bühler, especialista global y empresa de tecnología para procesar alimentos, ha incorporado el uso de servicios digitales y tecnologías IoT para asegurar el crecimiento en productividad y eficiencia en la producción industrial de chocolate. A lo largo de los años, la productividad de los recursos se ha convertido en una prioridad para los fabricantes, ya que los cambios en la oferta y las demandas han tenido una fuerte influencia en el mercado de alimentos y bebidas.

Nutella, una de las marcas más conocidas del mundo, ha estado recientemente bajo el ojo público en Europa después que las autoridades afirmaron que uno de sus ingredientes, el aceite de palma, está relacionado con el cáncer. Aunque las marcas populares, como Coop, una de las cadenas de supermercados más grandes de Italia, han boicoteado el ingrediente, Ferrero ha estado luchando con la esperanza de restaurar la reputación de la compañía.

Nestlé, una de las compañías más grandes del mundo, afirma que ha descubierto una manera de reducir la cantidad de azúcar en algunas de sus barras de chocolate, sin comprometer el sabor. El gigante de la alimentación dice que sus científicos han hecho un "gran avance". A través del uso de ingredientes naturales sólo, los investigadores fueron capaces de cambiar la estructura del azúcar, por lo que es menos dulce cuando se utiliza en el chocolate.

Una vez más, Arcor encabeza el Ranking Total de Prestigio Empresario. Así lo estableció el resultado global de la encuesta, que toma en consideración todos los aspectos que hacen al prestigio de una empresa. En segundo lugar se ubicó Coca Cola y completó el podio Unilever. Es destacable la permanencia en el tiempo de Arcor como la empresa más reconocida del país. Así lo reflejó una vez más 1 el resultado general del Ranking Total de Prestigio Empresario que Prensa Económica se presenta en estas páginas. Esta excelente reputación de la empresa originaria de Arroyito, le ha valido ser la ganadora en trece de las catorce ediciones de este ranking.

Los fabricantes de productos de panadería y aperitivos pueden ahora incluir concentrados de trozos de fruta con auténtica procedencia de sus productos gracias a la última innovación de Taura Natural Ingredients. Aprovechando el tema de Rooted & Real, la nueva gama sw especialidad URC® de Taura incluye ingredientes de frutas a base de manzanas de Normandía de Francia y albaricoques du Roussillon, así como las uvas deliciosas americanas de Concord.

Barry Callebaut, el mayor fabricante del mundo de chocolate y productos de cacao de alta calidad, ha adquirido Nyonkopa Cacao en Ghana. Nyonkopa se encuentra entre las diez principales empresas privadas de en Ghana autorizadas por la Junta del Cacao de Ghana (COCOBOD) ellos compran cacao de los agricultores y se lo venden a la empresa de comercialización COCOBOD Cacao. El COCOBOD supervisa el sector del cacao en Ghana, incluyendo control de calidad, ventas y marketing.

El sitio www.cumplearcor.com es una plataforma interactiva que tiene los objetivos de construir una comunidad digital con contenido de valor y relevante sobre cumpleaños infantiles, y de consolidar la asociación de Arcor con esta temática. Arcor lanza la comunidad Cumple Arcor (www.cumplearcor.com), que ofrece una propuesta integral con múltiples ideas para festejar cumpleaños y participar por diferentes premios.

Destaca su compromiso de adoptar prácticas vanguardistas para potenciar su negocio. Land O’Lakes, Inc., una de las más importantes empresas de alimentos y agroindustria de Estados Unidos, ha adquirido el software Multi-Enterprise Demand Sensing de Terra Technology como solución de "software como servicio".

Dulces que simulan partes del cuerpo, masticables ácidos y gomitas con formas de lenguas, son parte de las nuevas travesuras que Costa y Ambrosoli, marcas de Carozzi, traen para celebrar y disfrutar este Halloween. Dulces que, en formas y sabores, te pondrán los pelos de punta!

Hicieron historia en el sector al ser el primer chocolate peruano en ganar medallas de oro y plata en el International Chocolate Awards 2014. En el marco de la clausura de la semana del chocolate de Londres, se dieron a conocer los resultados finales de la competencia mundial del International Chocolate Awards siendo reconocido como el mejor chocolate de leche del mundo Cacaosuyo con su barra Piura Milk.

El Sector de cacao y chocolate de Guatemala unificó esfuerzos con organizaciones homólogas de El Salvador, Belice, Honduras y Nicaragua con el fin de crear la Asociación Mesoamericana de Cacao y Chocolate Finos (AMACACAO), una marca regional que promoverá el cacao del territorio por su calidad y trazabilidad, pero sobre todo por su origen maya.

Barry Callebaut, el mayor fabricante del mundo de chocolate y productos de cacao de alta calidad, y anunció el lanzamiento de la Fundación Cocoa Horizons, una organización sin fines de lucro independiente. La misión de la Fundación es mejorar los medios de vida de los productores de cacao y sus comunidades a través de la promoción de la agricultura empresarial sostenible, la mejora de la productividad y el desarrollo comunitario. 

Bajo el lema “Vos los levantás, NESQUIK® los despierta”, NESQUIK® lanzó junto a la artista Gaby Messina una campaña fotográfica para contar y mostrar cómo es el despertar de los chicos.

Mintel, la reconocida compañía global mundial de inteligencia de negocios ha publicado un análisis exhaustivo sobre la cartera de productos de Ledo. Ledo es reconocido a nivel mundial como una empresa que invierte continuamente en el desarrollo de nuevos productos. En su línea de Alimentos y Bebidas, Mintel ha publicado recientemente un artículo completo sobre la compañía Ledo, el principal productor, distribuidor de helados y alimentos congelados en Croacia y en Europa sudeste.

A partir de este mes, los fanáticos de este alfajor podrán disfrutar de su nueva versión en los más de 70 locales que tiene la firma en todo el país.  BALCARCE, la tradicional empresa de alfajores y postres de Mar del Plata, relanza al mercado uno de sus más celebrados productos: el Alfajor relleno de mousse de frutilla y cobertura de chocolate semi amargo. Un producto exclusivo de la marca que cuenta con miles de fanáticos.

Cacao Barry® presenta el embalaje de próxima generación y diseño para una protección óptima sabor. Usted está en constante búsqueda de la inspiración y el conocimiento, centrándose en sabores únicos y la transparencia del proceso. Nuestra función es catalizar su creatividad mediante el desbloqueo de la riqueza sensorial del cacao.

Sethness Products Company ha lanzado recientemente un nuevo video que educará a los desarrolladores de productos en la amplia variedad de caramelo, Sethness Caramel Color es ofrecido para satisfacer sus necesidades únicas de colores y tendencias de consumo de hoy. 

La empresa líder del mercado, pionera en la elaboración de chocolates, inaugura los festejos de su 135° aniversario celebrando su historia junto a las familias argentinas. Aguila, la marca fundada en 1880 por don Abel Saint y que es sinónimo de tradición en repostería e icono por excelencia del chocolate para submarinos, cumple 135 años de vida.

La Comisión Europea ha concedido la autorización condicional de Cargill para adquirir de Archer Daniels Midland (ADM) negocio del chocolate en Europa. Junto con las homologaciones concedidas anteriormente por el Departamento de Justicia de Estados Unidos, esto completa el proceso de aprobación regulatoria para el acuerdo global. La adquisición subraya el compromiso de Cargill a satisfacer las necesidades del cliente y constituye un hito para la estrategia de crecimiento de chocolate.

Una vez más, una ganancia alta y sólido operativo, excluyendo elementos no recurrentes, se consiguió, llegando a 326 millones de coronas suecas (281), una mejora del 16 por ciento. El impacto positivo de conversión de moneda era 39 millones de coronas suecas. 

Debido a los desafiantes productos de cacao del mercado, Barry Callebaut aumentó activamente sus ventas en el segmento de Global Cocoa. Tanto los fabricantes de alimentos (+ 2,9%), así como el negocio Gourmet & Especialidades Productos (+ 4,9%) obtuvieron resultados sólidos. 

Caminos y Sabores es una feria de alimentos, artesanías y turismo que se realizará del jueves 9 al domingo 12 de Julio, de 12 a 21 hs. en el predio de La Rural en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (Argentina).

El Grupo Barry Callebaut, el mayor fabricante del mundo de chocolate y productos de cacao de alta calidad, ha firmado un acuerdo para ad quirir la cartera de clientes, marcas, recetas, y equipos de fabricación de productos de frutos secos, del fabricante American Almond Products Company.

Fabricantes activos en repostería, galletas, helado o cereales se beneficiarán del aumento de la oferta de chocolate belga tras la inauguración oficial de las instalaciones de clase mundial de chocolate recién ampliada de Cargill en Mouscron, Bélgica.

GarudaFood Group, una de las mayores compañías de alimentos y bebidas en Indonesia, y el Grupo de Barry Callebaut, el mayor fabricante del mundo de chocolate y productos de cacao de alta calidad, ha anunciado hoy la firma de un acuerdo de suministro a largo plazo. La estrecha cooperación en materia de innovación apoyará un mayor crecimiento de GarudaFood en Indonesia, el cuarto país más poblado del mundo, con una economía en rápido crecimiento.

La ceremonia contó con la presencia de Stefan Catsicas, Director de Tecnología de Nestlé SA, Jefe de Innovación, Tecnología, Investigación y Desarrollo, y Rolland Marcial, director general de Nestlé Professional. Dentro de las máquinas de la nueva generación de bebidas como Nescafé Milano 2 y Nescafé Alegria 2, los operadores pueden ahora utilizar las plataformas digitales y las nuevas tecnologías para aumentar la comunicación interactiva.